Bacteriile

Elaborat de catre: Profesor :

Ce sunt bacteriile ? Bacteriile sunt organisme unicelulare, procariote, raspandite pretutindeni. In functie de relatia lor cu corpul uman, bacteriile sunt clasificate in : - bacterii folositoare - bacterii daunatoare

Salmonella Cum se transmite?

Pasari salbatice Pasari domestice Oua+carne

Produse din carne Produse de patiserie

OM
Ferme de vite Lapte

Rozatoare

Porci de ferma

Carne

Clostridium perfringens - Cum se transmite?

Animale

Carne si produse din carne

Tratare termica insuficienta

Manevrare incorecta

OM

Escherichia coli - Cum se transmite?

Purtator uman Animale bolnave

Fecale

Apa

Sol

Fructe Legume Mancare

OM

Bacillus cereus - Cum se transmite?

Sol

Cereale

Faina, orez

Mancare gatita cu orez

Depozitare in conditii inadecvate

Mancare contaminata

OM

Staphylococcus aureus - Cum se transmite?

Nas (mucus nazal) Piele (rani infectate)
PERSOANA BOLNAVA

Mancare contaminata

Maini

Depozitare in conditii inadecvate

Bacteriile se inmultesc si produc toxine in mancare

Mancare contaminata

OM

Hranirea
Isi iau hrana gata preparata din mediul in care traiesc=hranire HETEROTROFA - heterotrof - saprofit isi iau substantele organice de la organismele moarte - parazitisi iau substantele organice de la organismele vii -simbionte ntre bacteriile fixatoare de N i leguminoase

Inmultirea
n condiii favorabile bacteria se mparte-se divide n dou in conditii nefavorabile membrana lor se ingroasa si bacteriile se transforma in spori

Importanta bacteriilor