Acizii grai eseniali, oxigenarea i prevenirea cancerului

de prof. Brian Scott Peskin, BSEE (M !" #ancerul i $olile de ini%& pot fi prevenite consu%'nd acizi grai eseniali din fa%iliile o%ega() i o%ega(* +ntr(o proporie cuprins& +ntre ,-, i .,/-, +%preun& cu diferite vita%ine i %inerale. Cauza principal a cancerului nu este de natur genetic 0a%enii de tiin& din S1A au descoperit c& +n ,233, rata %ortalit&ii din cauza cancerului era de doar )4 din populaie. #ancerul era deci o $oal& neo$inuit& ce afecta un procent %ic de a%ericani. 5ar acu%, cancerul a devenit at't de co%un +nc't real%ente toat& lu%ea cunoate pe cineva care sufer& de aceast& $oal& teri$il&. 5e fapt, pentru a%ericanul de r'nd, +%$oln&virea de cancer nu este o excepie6 di%potriv&, a devenit o regul&. A% a7uns s& accept&% cancerul ca fiind de neoprit, incura$il i c8iar ca o parte natural& a vieii. Acest %od de a privi lucrurile este tragic, din %o%ent ce cancerul nu este un proces natural i poate fi prevenit. S(a de%onstrat tiinific un fapt care poate p&rea ui%itor pentru %a7oritatea oa%enilor- aceast& $oal& este regresiv& din punct de vedere genetic i nu predo%inant&. Aceasta +nsea%n& c& de fapt, corpul u%an este foarte rezistent la cancer. 9n ,2*2, profesorul :enr; :arris de la 1niversitatea 0xford a zguduit puternic co%unitatea cercet&torilor din do%eniul cancerului, c'nd a de%onstrat c& teoriile genetice nu sunt adev&rate. Profesorul :arris a luat celule de esut nor%al i a infuzat +n

ele trei tipuri de cancer. 9n %od sigur, s(a g'ndit el, celulele canceroase vor pune st&p'nire pe cele nor%ale i le vor <transfor%a= +n celule canceroase. 9n %od surprinz&tor +ns&, celulele s(au dezvoltat nor%al. #ontrar opiniei generale, cancerului +i tre$uie c'teva decenii pentru a se dezvolta la oa%eni. 5atorit& acestei lungi perioade de incu$aie, tiina ne poate ar&ta cu% pot fi distruse orice for%e de celule precanceroase +nc& din faza iniial& i cu% poate fi prevenit& astfel producerea de degrad&ri la scar& larg& de c&tre aceste celule. deea existenei unei $aze genetice a cancerului tre$uie deci reconsiderat&. 5r. >o$ert A. ?ein$erg de la nstitutul de !e8nologie Massac8usetts (M !", unul dintre cercet&torii de frunte +n do%eniu i cel care a descoperit aa nu%ita oncogen& (gena care cauzeaz& cancerul" i(a sc8i%$at co%plet concluziile la care a7unsese dup& ce a descoperit c& <%ai puin de o $az& de A5@ la un %ilion pare s& fie copiat& greit=. #uvintele lui exacte sunt ur%&toarele- <S(a f&cut o greeal& foarte %are. @oiunea confor% c&reia un cancer se dezvolt& prin activarea succesiv& a unei serii de oncogene i(a pierdut leg&tura cu realitatea.= El a nu%it descoperirile genetice f&cute p'n& +n acel punct drept <sterile=. Prin ur%are, cauza pri%ar& a cancerului nu este genetic&. Acest lucru a fost anunat +n ,22A, dar este foarte puin cunoscut. 9n .33*, conduc&torii celui %ai %are centru de cercetare a cancerului, Ba;lor din :ouston, !exas au anunat i ei c& principala cauz& a cancerului nu este genetic&- <5ac& tratarea cancerului prin genetic& s(ar fi putut realiza, ea ar fi fost de7a rezolvat& prin inter%ediul unor %utaii genetice=, a spus ?illia% Brinkle;, unul dintre vicepreedinii de la Ba;lor. 5in acest %otiv el a insistat ca alte cercet&ri s& ai$& prioritate fa& de proiectul privind geno%ul cancerului. 5r. Bo8n Mendelso8n (preedinte al #entrului pentru cancer M.5. Anderson" declara, <0rice

afir%aii referitoare la faptul c& aceasta (cercetarea genetic&" va fi c8eia +n tratarea cancerului sunt total inadecvate.= 9n concluzie, cauza pri%ar& a cancerului nu este o %utaie genetic&. #8iar dac& <avei un cancer +n fa%ilie=, exist& totui sperane reale. 5in nefericire, geneticienii nu dau +napoi. Ei +ncerc& s& foreze faptele pentru a se potrivi cu teoriile lor, dei acestea nu se potrivesc deloc cu faptele, pentru c&, aa cu% de%onstra Profesorul :arris i cei care i(au ur%at, cancerul nu este genetic do%inant. 1nde ne duce aceastaC 1nde pute% c&uta soluiiC #e pute% spune despre soluiile nutriioniste populare +n lupta +%potriva canceruluiC Solu iile anticancerigene populare nu func ioneaz Ma7oritatea oa%enilor ur%eaz& ascult&tori reco%and&rile experilor +n sperana c& vor c'tiga r&z$oiul cu cancerul. 5in nefericire, aproape ni%ic din ceea ce ni se spune nu este $azat pe fapte tiinifice. Analizai ur%&toarea list& cu presupuse <soluii=, +%preun& cu data pu$lic&rii eecurilor lor, prezentate +n revistele %edicale de frunte ale lu%ii. Muli dintre noi nu auzi% niciodat& dez%inirile i +n consecin& utiliz&% +n continuare %etode care nu ne prote7eaz& +%potriva cancerului. Enu%er&% +n continuare c'teva %etode prezentate ca av'nd succes +n prevenirea cancerului, dar care +n realitate nu sunt eficiente. Mamografia- Sa%uel S. Epstein, 5octor +n Medicin& (preedinte al #oaliiei de Prevenire a #ancerului", >osalie Bertell i Bar$ara Sea%an au pu$licat un articol +n care expun adev&ruri despre %a%ografie, pe care %a7oritatea fe%eilor nu le cunosc ( nt B :ealt8 Sci .33,6 ),()"-*3/( ,/"- <#ontrar credinei populare i asigur&rilor date de %ass(%edia a%erican&D%a%ografia nu este o te8nic& pentru diagnosticarea

ti%purie. 5e fapt, cancerul la s'n este prezent de o$icei cu opt ani +nainte de a putea fi detectat.= Uleiul de pe te- Ma7oritatea supli%entelor cu ulei de pete nu au niciun efect +n prevenirea cancerului i pot fi pri%e7dioase pentru s&n&tatea du%neavoastr& (articole- ,22/(.33*". 9n cadrul #ongresului al E(lea al Societ&ii nternaionale pentru Studiul Acizilor Frai i Gipidelor (S SAFG", care a avut loc +n perioada H(2 iunie .333 la !suku$a, Baponia, au fost prezentate ur%&toarele concluzii<Studiile indic& faptul c& uleiul de pete (care conine derivai de o%ega( )" %icoreaz& pe scar& larg& ga%a de r&spunsuri a celulelor i%unitare (activit&ile li%focitelor citotoxice !, proliferarea li%focitelor i producerea de G(. i I@(; (,, ."" JDK Studii recente au indicat c& niveluri 7oase ale acizilor grai o%ega() cu lan lung de car$on (AEP sau 5:A" sunt suficiente pentru a cauza unele din aceste efecte represive. JDK Aceast& di%inuare (a prolifer&rii li%focitelor in8i$ate i a celulelor cu rol +n ap&rare" cauzeaz& creterea $acteriilor celulare (infecie" i deregleaz& %ecanis%ul de o%or're a celulelor tu%orale=. 0rice su$stan& care cauzeaz& sl&$irea capacit&ii de distrugere a celulelor tu%orale este cancerigen&, adic& exact opusul a ceea ce dori% noi. 1nul din %otivele pentru care rata +%$oln&virilor de cancer crete +n loc s& scad& ar putea fi c8iar faptul c& tot %ai %ulte persoane consu%& ulei de pete crez'nd c& el previne cancerul. 1leiul de pete este de ase%enea ineficient +n prevenirea $olilor de ini%&, iar Lcoala de %edicin& de la :arvard ne(a prevenit de acest lucru cu ani +n ur%&, dar prea puini dintre a%ericani au ascultat. #onsu%area petelui +n locul uleiului de pete nu a dus de ase%enea la niciun rezultat.

Baponezii, %ari consu%atori de pete, au o rat& a cancerului i a $olilor de ini%& %ai ridicat& dec't a%ericanii. 9ncep'nd cu ,2A, cancerul este cauza principal& a deceselor +n Baponia, dar %ass(%edia popular& nu prea dezv&luie aceste date senzaionale. 9n ianuarie .33* a fost de%ascat faptul c& trata%entul cu o%ega() +n cazul cancerului este o eroare (BAMA .33*6 .2/(H""- <1n %are volu% de lucr&ri, cuprinz'nd studii efectuate pe nu%eroase grupuri, din %ai %ulte &ri i cu diferite caracteristici de%ografice, arat& c& nu exist& pro$e care s& de%onstreze o asociere se%nificativ& +ntre acizii grai o%ega() i lipsa incidenei cazurilor de cancer. Este i%pro$a$il ca supli%entarea dietei cu acizi grai o%ega() s& previn& cancerul.= #ea %ai cuprinz&toare analiz& p'n& la %o%entul actual, pu$licat& +n Britis8 Medical Bournal din .H %artie .33*, care trece +n revist& 2* de pro$e de la$orator dintre care HH cu supli%ente i cinci realizate %ai ales cu AGA (rud& cu o%ega()" o$inut din ulei de pete, confir%& eecul acestui trata%ent- <@u a% g&sit nicio dovad& c& gr&si%ile o%ega() au vreun efect asupra incidenei cancerului. J...K Acest studiu siste%atic a evaluat efectele folosirii acizilor grai o%ega() (+%preun& sau separat" asupra %ortalit&ii, a activit&ii cardiovasculare, a cancerului i a infarctului pe un %are nu%&r de participani i nu a g&sit nicio dovad& a existenei unui $eneficiu vizi$il al acizilor grai o%ega() asupra s&n&t&ii.= 5in nefericire, +n ciuda acestor concluzii, %a7oritatea %edicilor din lu%ea +ntreag& reco%and& +nc& uleiul de pete pentru prevenirea at't a cancerului c't i a $olilor de ini%&. Cercet rile anticancer ale doctorului Otto Warburg

Muli dintre colegii %ei %edici au fost ocai s& descopere aceste adev&ruri. #'i dintre noi au v&zut aceste i%portante descoperiri dezv&luite +n %ass(%ediaC 5in p&cate nu prea %uli. @u dezn&d&7duii pentru c& exist& un r&spuns la pro$le%a cancerului. Acesta a fost descoperit +n ,2./ de c&tre 0tto ?ar$urg, dr. +n %edicin&. 5r. ?ar$urg a fost nu%it cel %ai %are $ioc8i%ist al secolului MM6 nu%&rul %are i i%portana descoperirilor sale +l calific& drept cel %ai priceput $ioc8i%ist din toate ti%purile. 9n anii N.3, 5r. ?ar$urg realiza cercet&ri +n do%eniul enzi%elor respiratorii, cu privire la vita%inele i %ineralele de care corpul o%enesc are nevoie pentru folosirea oxigenului din celule, cercet&ri care i(au adus pre%iul @o$el +n ,2),. (Ast&zi, aceste vita%ine i %inerale sunt denu%ite <coenzi%e=." #o%isia +ns&rcinat& cu decernarea pre%iului @o$el se atepta pro$a$il ca %edicina s& $eneficieze de pe ur%a descoperirilor vitale despre cancer ale doctorului 0tto ?ar$urg. 5in p&cate, au intervenit interesele politice. 5r. ?ar$urg a continuat s& fac& descoperiri funda%entale p'n& +n ulti%ii s&i ani de via&, +nsu%'nd astfel o carier& de *3 de ani de cercet&ri cu rezultate ui%itoare. 1n exe%plu este construirea unei %odalit&i de %&surare a presiunii oxigenului dintr(o celul& vie, prin dezvoltarea unui %ano%etru special, o i%portant& realizare care a condus la o viitoare descoperire a sa- faptul c& presiunea i concentraia

sc&zut& a oxigenului +ntotdeauna prognozeaz& apariia cancerului. 9n loc s& lucreze la un nivel teoretic, %ult prea +ndep&rtat de realit&ile fiziologice ale cancerului, dr. ?ar$urg a descris condiiile reale ale celulelor care duc la instaurarea cancerului i astfel a dat altora posi$ilitatea de a dezvolta %odalit&i practice pentru a opri evoluia acestuia. Este uluitor faptul c& nu%eroasele sale descoperiri nu au fost utilizate de c&tre co%unitatea cercet&rilor a%ericani +n prevenirea i tratarea cancerului. !otodat&, c8iar dac& au avut loc dez$ateri +n privina lucr&rilor doctorului ?ar$urg, niciun savant sau cercet&tor nu le(a infir%at vreodat& validitatea, corectitudinea sau utilitatea +n prevenirea i tratarea cancerului. Principala cauz a cancerului, n viziunea doctorului Warburg @e(a% o$inuit at't de %ult s& ni se spun& c& <+ntr(o zi= vo% descoperi cauza cancerului i c& acesta este cel %ai %are %ister al %edicinii %oderne, +nc't ceea ce ur%eaz& ar putea p&rea greu de crezut. 5r. 0tto ?ar$urg a descoperit i a declarat +n %od clar c& principala i cea %ai i%portant& cauz& a cancerului este cantitatea prea %ic& de oxigen care intr& +n celul&. <9n ur%a experi%entelor a% sta$ilit c& o in8i$are cu )/4 a procesului de oxigenare este de7a suficient& pentru a atrage dup& sine o astfel de transfor%are +n ti%pul dezvolt&rii celulei,= afir%a el +n ,2** la o conferin& a laureailor pre%iului @o$el +n Gindau, Fer%ania. Pare foarte si%plu, nu(i aaC #u %ai puin de o trei%e de oxigen fa& de c't este necesar i cancerul poate s& apar&. Baz'ndu(se pe

experi%entele %eticuloase pe care el i %uli alii le(au verificat de nenu%&rate ori, 5r. ?ar$urg a descoperit i a declarat c& principala i cauza nu%&rul unu a cancerului este cantitatea prea %ic& de oxigen care a7unge +n celul& (8ipoxie". 0dat& ce o celul& devine canceroas&, ea nu %ai poate reveni la nor%al6 tre$uie distrus& (Science ,2/*6,.)(),2,"". #'nd a% +nt'lnit pri%a dat& aceste infor%aii nu %i(a venit s& cred. Spre %area %ea surprindere, aceste infor%aii referitoare la leg&tura dintre cancer i oxigen au fost pu$licate +n nu%eroase r'nduri +n pu$licaiile recente dedicate cancerului, cu% ar fi spre exe%plu Radiotherapy and oncology ,22)6 .* (,"- H/(/3 i ,2226 /)-,,)(,O. 0ricu%, soluia practic& +n rezolvarea pro$le%ei deficienei de oxigen le(a sc&pat cercet&torilor, pro$a$il pentru c& nu au tiut de unde s& +nceap&. Gu'nd peroxid de 8idrogen, supli%ente de calciu, supli%ente de ulei de pete, cantit&i %asive de o%ega(), ozon sau aa(nu%ita <apa oxigenat&= nu vo% rezolva deficiena de oxigen de la nivelul celulelor. @i%eni nu a fost +n stare p'n& acu% s& duc& %ai departe descoperirea doctorului ?ar$urg. 5escoperirea doctorului ?ar$urg a fost verificat& de nenu%&rate ori, at't prin transfor%area unor celule nor%ale +n celule canceroase c't i prin de%onstrarea faptului c& aceast& %aladie nu se dezvolt& +n zone foarte $ine oxigenate. 9n %od surprinz&tor, %edicii a%ericani sunt cei care au a7uns la aceast& concluzie +n anul ,2/) i au confir%at(o +n ,2//P Fold$latt i #a%eron au o$servat (cf. B. Experimental Medicine ,2/)6 2O-/)/(//." c& odat& ce au fost aduse celulei pagu$e prea %ari, nicio cantitate de oxigen nu va readuce la un nivel nor%al respiraia celulei- aceasta este pentru totdeauna os'ndit& unei viei canceroase.

5in aceast& cauz& a preveni este principala soluie pentru a nu face cancer. Aceste studii au confir%at posi$ilitatea de a preveni o celul& precanceroas& s& devin& per%anent cancerigen&, dac& deficiena de oxigen este stopat& din ti%p. Cauzele secundare ale cancerului Ia& de descoperirea doctorului ?ar$urg, fiecare presupus& cauz& a cancerului %enionat& +n zilele noastre +n %ass(%edia din do%eniul s&n&t&ii i al nutriiei este o cauz& secundar&. #auzele secundare includ ele%ente cu% ar fi- %ediul +ncon7ur&tor, c8i%icalele carcinogene, radiaiile %edicale i ale %ediului +ncon7ur&tor, gr&si%ile trans, aditivii din %'ncare, c8i%icalele din fu%ul de igar&, viruii i c8iar %utaiile genetice. Sunt nenu%&rate cauze secundare ale cancerului, dar ur%&rirea la nesf'rit i +n %od exclusiv a acestora, f&r& a explica ele%entul lor co%un, nu a condus i nu va conduce niciodat& cercet&torii la un re%ediu adev&rat pentru cancer. 5r. ?ar$urg ne(a avertizat de %ulte ori +n leg&tur& cu irosirea unui ti%p preios prin ur%&rirea exclusiv& a unor cauze secundare. @u co%itei greeli +n aceast& privin&- ele%entul pe care fiecare cauz& secundar& a cancerului +l are +n co%un cu fiecare din celelalte este acela de a conduce, direct sau indirect, la insuficiena oxigenului +n celule. Mai degra$& ar tre$ui s& ne preocup&% cu% s& duce% suficient oxigen +n celule. oar e!erci iile fizice nu sunt o solu ie pentru a scpa de cancer

Pro$a$il g'ndii c& f&c'nd %ulte exerciii v& oxigenai s'ngele i prin ur%are luptai +%potriva canceruluiP Ei $ine, nu e c8iar aa. !oate aceste exerciii nu l(au +%piedicat pe ca%pionul %ondial la ciclis% Gance Ar%strong s& se +%$oln&veasc& de cancer. Este adev&rat c& prin exerciii se poate spori nivelul de oxigenare al s'ngelui, dar proced'nd astfel, tot nu ave% garania c& oxigenul va fi transferat efectiv fiec&rei celule din fiecare organ al corpului. 5r. ?ar$urg a su$liniat +n %od clar c& nu%ai oxigenul nu este suficient<#ancerul se poate dezvolta c8iar i +n prezena oxigenului ca i gaz li$er +n at%osfer&, deoarece oxigenul s(ar putea s& nu reueasc& s& p&trund& +ntr(o cantitate suficient& +n celulele corpului, sau apoenzi%ele respiratorii ale celulelor aflate +n dezvoltare s(ar putea s& nu fie saturate cu grupele active.= Sunt %uli factori care contri$uie la lipsa oxigenului din celule, incluz'nd anu%ite deficiene despre care vo% vor$i +n cur'nd. Exerciiul, prin sine +nsui, nu reprezint& unica soluie pentru a evita s& ne +%$oln&vi% de cancer. Muli oa%eni, inclusiv atleii, care fac exerciii +n %od regulat se +%$oln&vesc de cancer. Mai %ult, o persoan& respir& de cel puin ,O.333 de ori pe zi (,. respiraii pe %inut". "cizii gra i esen iali i uleiurile care i con in #orpul nostru are nevoie de nite gr&si%i speciale, ce 7oac& un rol c8eie +n %ulte funcii ale organis%ului, care faciliteaz& a$sor$ia oxigenului +n celule prin inter%ediul %e%$ranelor celulare. Aceste

gr&si%i speciale a$sor$ foarte $ine oxigenul. @u%ite acizi grai eseniali (AFE", aceste gr&si%i speciale sunt a$sor$ite zilnic din exterior, prin ali%entaie, deoarece corpul nu le poate produce de la sine. Exist& dou& fa%ilii de acizi grai eseniali care per%it corpului s& produc& din ele diferite tipuri de <derivai= ai acizilor grai eseniali- fa%ilia o%ega(*, denu%it& acid linoleic (AG" i fa%ilia o%ega(), denu%it& acid alfa linoleic (AAG". #u tot ta%(ta%(ul creat +n 7urul uleiului de %&sline, tre$uie s& tii c& el conine +n special o%ega(2, un ulei neesenial fa$ricat c8iar de corp. 1leiul de %&sline extra(virgin este +n %od tradiional neprocesat i astfel necancerigen, +ns& el nu prote7eaz& +%potriva +%$oln&virii de cancer. #eea ce tre$uie evitat este +ns& %argarina. Iaptul c& %argarina nu se stric& atunci c'nd nu este depozitat& +n frigider dovedete faptul c& ea nu se %ai poate oxigena. 5ac& s(ar putea oxigena ar deveni r'nced& atunci cand este l&sat& +n afara frigiderului, exact ca i petele. 1leiul de rapi& i cel de soia nu sunt reco%andate, ele nici nu au fost destinate consu%ului u%an, ci ca ali%ente pentru ani%ale i aplicaii industriale. Multe ali%ente, +n special sosurile pentru salate conin acu% ulei de rapi&. 9ncercai s&(l evitai. Pentru a(i %enine propriet&ile nutritive i%portante, uleiurile nu tre$uie s& fie g&tite, ci cel %ult doar uor +nc&lzite. Qinei cont de faptul c& etic8etele unor produc&tori de supli%ente nutritive nu identific& separat i nu fac distincie +ntre fa%ilia acizilor grai eseniali i derivaii acestora. Iii siguri de ceea ce dorii s& cu%p&rai. Asigurai(v& c& uleiurile sunt $rute, neprocesate i organice i c& nu conin ulei de pete sau orice tip de uleiuri 8idrogenate. Propor iile dintre omega#$ i omega#% n corp

Pentru a deter%ina ce uleiuri conin cei %ai $uni acizi grai eseniali anticancerigeni tre$uie s& exa%in&% coninutul esutului corporal. Studiile arat& faptul c& siste%ul nervos i creierul conin o proporie de ,-, de o%ega(* i o%ega(). 1nii nutriioniti sugereaz& c& aceasta este proporia cea %ai $un&, +ns& aceasta este o p&rere greit&. at& de ce. Ma7oritatea organelor conin o proporie o%ega(*Ro%ega() de H-,. !otui, creierul, siste%ul nervos i organele alc&tuiesc doar aproxi%ativ ,.4 din greutatea corporal&. Pielea conine fa%ilia o%ega(* +n procenta7 de ,334 i nu conine deloc o%ega(), ea reprezint& aproxi%ativ H4 din greutatea corporal&. Muc8ii alc&tuiesc cel puin /34 din greutatea total& a corpului i constituie factorul principal care tre$uie luat +n sea%& +n deter%inarea proporiei necesare dintre fa%ilia o%ega(* i fa%ilia o%ega(). 1n ele%ent c8eie +n privina structurii %usculare este faptul c& %uc8iul conine de /,/ p'n& la O,/ ori %ai %ult o%ega(* dec't o%ega() +n funcie de condiia fizic&. Sunte% avertizai cu privire la <supradoza= de o%ega(* +n dietele noastre i se spune c& tre$uie s& consu%&% %ulte uleiuri care conin o%ega() pentru a co%pensa. @i se spune c& inger&% de .3 de ori %ai %ult o%ega(* dec't ar tre$ui. Acest lucru este greit, iar o analiz& %ai atent& reveleaz& i alte detalii. Ga %odul tiinific, avei nevoie de un supli%ent organic cu o proporie o%ega(*Ro%ega() cuprins& +ntre ,-, i .,/-,. 9n cazul acestei proporii foarte eficiente, avei nevoie zilnic doar de o cantitate %ini%& de )(H gra%e. Aceast& proporie este se%nificativ diferit& de cea pe care %edicul, consilierul pe pro$le%e de s&n&tate, scriitorii sau pu$licaiile +n do%eniul nutriiei o sugereaz&. Ga o analiz& atent& descoperi% un nu%&r se%nificativ de erori +n toate aceste reco%and&ri. Gucrarea <#alculul tiinific al proporiei dintre o%ega(* i o%ega()= (8ttp-RRSSS. $rianpeskin.co% ( <EIA >eport=" arat& acest lucru, c't i ele%entele

tiinifice care stau la $aza calculului proporiei ideale dintre o%ega(* i o%ega(). Ast&zi, oa%enii se g'ndesc auto%at la uleiul de pete sau la uleiul de in ca la soluii +%potriva cancerului. 9n realitate uleiul de pete, cu o supradoz& de derivai o%ega(), poate produce cancer, iar uleiul de in conine prea %ult o%ega(). Ma7oritatea fa%iliilor o%ega nu sunt convertite +n derivai6 ele r&%'n +n %e%$ranele celulelor i +n esuturi +n for%a lor original&. Puini cercet&tori +neleg acest lucru i puine texte %edicale +l explic&. 9n plus, procesarea co%ercial& a 8ranei distruge o cantitate i%portant& din aceti acizi grai eseniali. "limentele care con in acizi gra i esen ali &"'() Mai 7os vei g&si o list& ce conine categoriile de ali%ente ce conin aceste uleiuri eseniale. Pentru ca s& conin& +ntr(adev&r AFE, aceste ali%ente tre$uie s& fie cultivate sau crescute organic, i tre$uie s& fie procesate la o te%peratur& sc&zut&, f&r& conservani artificiali. Altfel AFE vor fi distrui (cu% sunt de exe%plu gr&si%ile trans(8idrogenate, care pot duce la apariia cancerului". Putei astfel s& verificai dac& consu%ai o cantitate suficient& de astfel de ali%ente. Lactatele / oule / brnzeturile: $r'nzeturile o$inute din <lapte crud= sunt surse excelente de AFE. Gaptele pasteurizat (+nc&lzit la te%peraturi %ari" este deficitar +n AFE i este d&un&tor pentru copii. Fructele oleaginoase* nucile organice, %igdalele crude neprocesate, alunele, ara8idele, etc.

Semin ele* se%inele de floarea soarelui crescut& organic, susanul, inul, se%inele de dovleac, etc. 1r%&toarele ali%ente nu conin for%e de AFE ce pot fi utilizate +n ali%entaia u%an&. +ructele i legume* ani%alele ru%eg&toare pot extrage AFE din plantele ce conin celuloza (ex. iar$a", +n ti%p ce pentru organis%ul u%an acest lucru este i%posi$il. #8iar dac& a% putea extrage AFE, nu a% reui niciodat& s& consu%&% volu%ul care ne este necesar. Cerealele- 0rganis%ul u%an nu are capacitatea de a extrage AFE din cereale. "cizii gra i esen iali, magne i de o!igen F'ndii(v& la aceti acizi grai eseniali polinesaturai ca la nite <%agnei= care atrag oxigenul. 5ovezile acestui fapt pot fi g&site +n cele %ai renu%ite c&ri i 7urnale de %edicin& de la nivel %ondial cu% ar fi !arper"s #llustrated $iochemistry (ediia a MME (a" sau !uman %utrition &linical %utrition ap&rut& +n iulie ,2AH. AFE sunt parte integrant& din structura i funcia respiratorie a celulei. 5ac& exist& deficiene respiratorii, cancerul nu +nt'rzie s& apar&. Aceti AFE din %e%$rana celular& atrag oxigenul din fluxul sangvin i +l transfer& +n celul&, exact ca nite %ici $urei. Acest proces ar tre$ui s& se produc& +n fiecare dintre cele ,33 de trilioane de celule ale organis%ului.

Aa c& indiferent de c't de corect respirai sau c't& %icare facei, dac& nu avei AFE funcionali la nivel celular atunci celulele nu vor a$sor$i suficient oxigen din fluxul sangvin i astfel vei fi suscepti$ili de a face cancer. A%intii(v& c& <pragul= de la care cancerul ii face apariia este o sc&dere de )/4 a oxigenului de la nivel celular. I&r& un aport continuu de AFE de provenien& ali%entar&, transferul de oxigen la nivel celular este se%nificativ redus. %aginai(v& ce s(ar petrece dac& ai avea ,33 de trilioane de celule care ar fi deficitare +ntr(o su$stan& vital& utilizat& la a$sor$ia oxigenului. at& un exe%plu care arat& cu% a$sor$ aceste gr&si%i eseniale oxigenul. Ga super%arket petele se stric& +n c'teva zile deoarece uleiul din pete a$soar$e foarte $ine oxigenul, el reacioneaz& rapid cu oxigenul din aer. Acest proces c8i%ic poart& nu%ele de oxidare i este vala$il i pentru alte tipuri de gr&si%i eseniale. Ele +i fac datoria de a a$sor$i oxigenul, dar datorit& acestei funcii au o durat& de via& li%itat&. AFE devin <consu%ai=, adic& r'ncezi. 5e aceea ei tre$uie +nlocuii zilnic prin inter%ediul ali%entelor. Exist& %ai %ulte %oduri de a +%$og&i cu oxigen fluxul sangvin- prin exerciii fizice, $'nd o ap& $ogat& +n oxigen sau respir'nd aer %ai pur. !otui, aceste soluii sunt insuficiente +n lipsa AFE. #'nd deficiena de AFE este soluionat&, fiecare organ devine propriul lui <%agnet= de oxigen, exact aa cu% a intenionat natura. Cancerul mamar i deficien a de o!igen Ga nivel %ondial cancerul %a%ar este cel %ai r&sp'ndit tip de cancer +n r'ndul fe%eilor. 5escoperirile doctorului ?ar$urg fac posi$il& pentru pri%a dat& explicarea creterii nu%&rului de cazuri de cancer %a%ar.

S'nul este alc&tuit dintr(o cantitate excepional& de esut gras. 0 %e%$ran& celular& tipic& dintr(un esut %uscular este alc&tuit& din /34 gr&si%e i conine aproape o trei%e de AFE (care transfer& oxigenul". !otui, esutul gras cu% ar fi cel care alc&tuiete s'nul conine gr&si%e +ntr(o concentraie de A3(2/4. Aceste co%ponente grase ale esutului s'nului necesit& i ar tre$ui s& ai$& o concentraie %ai %are de AFE, dar datorit& %odului %odern de procesare a ali%entelor acestea nu conin concentraia necesar&. 5eoarece organele i%portante i prioritare cu% ar fi creierul, ini%a, pl&%'nii, rinic8ii necesit& +n %od prioritar AFE este posi$il s& nu %ai r&%'n& cantitatea sufucient& de AFE pentru esutul %a%ar. 9n acest %od, la nivelul esutului s'nului va exista un deficit de oxigen se%nificativ. Qin'nd cont de aceast& pre%is&, cancerul de s'n este cancerul cel %ai des +nt'lnit la fe%ei, la nivel %ondial. Aceast& concluzie explic& creterea %asiv& a cazurilor de cancer %a%ar. 5octorul ?.#. ?illett din cadrul 1niversit&ii :arvard ne furnizeaz& i dovezile. 9ntr(un studiu referitor la consu%ul de o%ega(* ce a i%plicat A3.333 de asistente, s(a de%onstrat c& grupul care consu%a cea %ai %ic& cantitate de acid linoleic (fa%ilia o%ega(*" a prezentat cea %ai %are inciden& de cancer %a%ar (@EBM ,2AO6 ),*(,"-..(.A". E(a spus cu%va o$stetricianul du%neavoastr& c& avei nevoie de acest nutrient anticanceros %iraculosC M& +ndoiesc6 pro$a$il c& nu tie. Uleiul de pe te nu va stopa bolile de inim Este surprinz&tor c& se tia +nc& din ,2O2 faptul c& dieta influeneaz& co%poziia de AFE de la nivelul %e%$ranei celulare6 aceast& descoperire a fost pu$licat& +n &ancer Research (,2O26 )2-,O.*().". 9n ,223, o cercetare spectaculoas& diri7at& de ?illia% E. Gands a

de%onstrat c& acea cantitate critic& de o%ega(* din esuturi depinde de diet& (Gipids ,2236 ./(2"- /3/ T ,*". Pentru a fi la curent cu cele %ai $une infor%aii din do%eniul cercet&rii tiinifice, +n anul .33. a% luat parte la pri%a #onferin& Mondial& cu privire la UAcizii Frai Eseniali, @utriie i S&n&tate= ce a avut loc +n S8ang8ai, #8ina. Acolo a% aflat despre o descoperire ocant&- uleiul de pete scade i%unitatea. Aproape c& a% c&zut de pe scaunP Supradoza cu supli%ente de ulei de pete poate sc&dea se%nificativ eficiena siste%ului i%unitar, cresc'nd riscul +%$oln&virii de cancer. Societatea nternaional& pentru Studiul Acizilor Frai i a Gipidelor a raportat acest fapt ui%itor la congresul de la !suk$a, Baponia din iunie .333. S& nu credei cu%va c& uleiul de pete previne $olile de ini%&. @u o face. &ardio'ascular Research (.33.6 /H-,A) T ,23" a raportat acest lucru pe $aza unui studiu +n cadrul c&ruia at't grupul de persoane care consu%a ulei de pete c't i grupul de control prezentau o progresie arterosclerotic& ase%&n&toare sau c8iar egal& (arterele fiind din ce +n ce %ai +nfundate +n ciuda consu%ului de supli%ente pe $az& de ulei de pete". 9ngroarea arterelor nu a fost stopat& de ingerarea uleiului de pete. 5i%potriv&, peretele arterial continua s& se +ngroaeP A fost consu%at& zilnic o cantitate de ,,*/ gra%e ulei de pete, o cantitate suficient de %are pentru a cauza efecte adverse asupra siste%ului i%unitar. Acest rezultat, ce de%onstreaz& ineficiena uleiului de pete, a fost pu$licat +n .33.. A reuit acest lucru s& opreasc& <experii= din c'%pul nutriional i %edical sau pe reprezentanii guvernului s& declare c't de $un este uleiul de peteC @uP

Lcoala de %edicin& de la :arvard a fost i%plicat& +ntr(un studiu pu$licat +n ,22/ intitulat <1tilizarea controlat& a uleiului de pete pentru regresia arterosclerozei coronariene u%ane=. ((m &oll &ardiol ,22*6 ./(O"- ,H2.( A". 5oza zilnic& a fost de * gra%e de ulei de pete versus * gra%e de ulei de %&sline +n grupul de control. #oncluzia- <!rata%entul cu ulei de pete pe o durat& de . ani nu produce sc8i%$&ri favora$ile %a7ore +n dia%etrul arterelor coronare arterosclerotice=. Aceasta +nsea%n& c& +nfundarea arterelor nu a fost redus& prin consu%ul de supli%ente pe $az& de ulei de pete. "cidul ara,idonic &"") derivat din omega#$ previne coagularea s-ngelui 5r. ?ar$urg a +neles c& viteza redus& a s'ngelui per%ite cancerului s& intre +n %etastaz&. Mai t'rziu, ali cercet&tori au ar&tat c& dac& se poate opri un cancer localizat din a intra +n %etastaz&, ansele de a %uri scad de zece oriP Aceasta +nsea%n& c& dac& ai avea cancer nu ai %ai %uri din cauza lui. 9ntre viteza s'ngelui i v'scozitatea sa i r&sp'ndirea cancerului exist& o leg&tur& direct&. Acesta este un fapt surprinz&tor i destul de rar %enionat care a fost indicat de c&tre $iologul %olecular de renu%e %ondial >o$ert ?ein$erg. #e cauzeaz& %etastazaC #8eagurile de s'nge, i acest lucru este de ase%enea cunoscut. #e +%piedic& s'ngele de a se <+ngroa= i este de ase%enea i un anticoagulant naturalC @u, nu este o%ega(), aa cu% vi se spune constant. Ia%ilia 0%ega(* este %ult %ai puternic&. Acidul ara8idonic (AA" este un derivat critic al o%ega(* i o foarte i%portant& co%ponent& $ioc8i%ic& ce exist& +n fiecare celul& a noastr&. Este piatra de te%elie a

celui %ai eficient agent anticoagulant cunoscut (care a7ut& la fluidizarea s'ngelui" nu%it prostaciclin. AA in8i$& de ase%enea lipirea tro%$ocitelor, ceea ce(l face <fluidificatorul= natural al s'ngelui. AA a7ut& c8iar i la rezolvarea pro$le%elor vasculare care apar ca r&spuns la r&ni.

Eicti%ele atacurilor de cord au niveluri sc&zute de acizi grai eseniali, +n special de acid ara8idonic (AA" derivat din 0%ega(*, i AEP (acidul eicosapentaenoic" derivat din fa%ilia o%ega(). Ave% nevoie i de fa%ilia o%ega() deoarece AEP este unul dintre cei %ai i%portani derivai ai s&i. Pro$le%a este c& supli%entele pe $az& de ulei de pete conin o doz& %ult prea %are. Ce bloc,eaz cu adev rat arterele. #ontrar celor auzite de decenii, nu gr&si%ile saturate $loc8eaz& arterele i +%piedic& circulaia s'ngelui, ci fa%ilia o%ega(* denaturat. 1n articol i%portant din Lancet (,22H6 )HH-,,2/(2*" a raportat investigarea co%ponentelor din pl&cile arteriale. Ielton i cola$oratorii s&i au %&surat co%ponentele individuale i +ntr(un c8eag din artera aort& au fost g&sii peste ,3 co%pui, dar nu i gr&si%e saturat&. S(a g&sit i puin colesterol +n c8eag. Aceasta se explic& prin aciunea de protecie i vindecare a r&nilor arteriale pe care o are colesterolul, la fel cu% se for%eaz& o crust& peste r&nile exterioare. #are este ele%entul predo%inant +ntr(un c8eagC Pro$a$il c& ai g8icituleiurile polinesaturate o%ega(* denaturate, acelea care la +nceput conin acizi grai eseniali ce funcioneaz& nor%al, dar sunt distruse +n ti%pul proces&rii co%erciale a 8ranei. Multe analize si%ilare a

c8eagurilor arteriale ce au dus la o$inerea acelorai rezultate au fost +ntreprinse i pu$licate +n 7urnale %edicale dar se pare c& puini doctori le(au v&zut. 0%ul o$inuit are puine anse de a descoperi adev&rul. 5eci nu colesterolul este cel care $loc8eaz& arterele. 5ac& avei o deficien& a AFE, colesterolul acioneaz& ca un siste% de <distri$uire a otr&vii=. AFE sunt co%ponentele %a7ore ale colesterolului. Aa cu% lucrarea UMolecular Biolog; of t8e #ell= spune foarte clar (p.HA,"- <colesterolul este necesar pentru integritatea structural& a du$lului strat lipid, %atricea din fiecare din cele ,33 de trilioane de %e%$rane celulare ale noastre=. BAMA (,22H6 .O.-,))/( H3" a pu$licat un articol +n care se afir%& c& %edica%entele care reduc colesterolul nu acioneaz& +n %od se%nificativ pentru prevenirea $olilor cardiace. MotivulC @u pot reduce suficient cantitatea de o%ega(* deteriorat. 5up& cu% s(a %enionat +n U#urrent At8erosclerosis >eports= (.33H6 *-HOO( AH" acesta este %otivul pentru care %edica%entele contra colesterolului nu(i fac trea$a- <G5G= (lipoproteinele de %ic& densitate" conin p'n& la A34 lipide (gr&si%i i uleiuri", incluz'nd i acizi grai polinesaturai i colesterol, +n principal esteri. Acidul linoleic (GA" este unul dintre cei %ai des +nt'lnii acizi grai din G5G.= #u aceast& infor%aie vede% c& AFE denaturai, cei care au rolul de a transporta colesterolul, reprezint& de fapt pro$le%a. 1n articol din !uman %utrition: &linical nutrition (,2AH6 )A#-.H/(.*3" de%onstreaz& +nc& o dat& c& fa%ilia o%ega(* reprezint& %a7oritatea acizilor grai din colesterolul G5G i :5G.

@u %ai l&sai pe ni%eni s& v& spun& c& gr&si%ile naturale sunt <rele=. 0 sut& de trilioane de celule au nevoie de o %uli%e de gr&si%i naturale ce conin AFE, +n special fa%ilia o%ega(*. 9ns& dac& doar puin din acest o%ega(* este deteriorat, reduc'ndu(i a$ilitatea de a a$sor$i oxigen i de a efectua alte funcii celulare, acest lucru va aciona ca o cauz& direct& a cancerului precu% i a $olilor cardiace. espre autor* Brian Scott Peskin, BSEE, i(a luat licena +n inginerie electric& la Massac8usetts nstitute of !ec8nolog; (M !" +n ,2O2. 9n ,22/ el a pus $azele unei noi tiine- ngineria siste%elor vii. Brian a fost nu%it profesor ad7unct la !exas Sout8ern 1niversit; +n cadrul 5epart%entului de Iar%acie i Medicin& +n ,22AT,222. 9n cele din ur%& Brian i(a fondat propria co%panie, Maximum E))iciency *roducts, pentru a(i putea astfel pu$lica propriile descoperiri tiinifice i a(i pro%ova supli%entele nutritive unice. 9n prezent el lucreaz& ca cercet&tor independent. Acest articol are la $az& lucrarea +he !idden Story o) &ancer, scris& de Brian Peskin +%preun& cu cercet&torul A%id :a$i$, M5, IAAP, IA#E (Pinnacle Press, .33*". / recomand m s citi i i* #A@#E>1G continu& s& ucid& din ce +n ce %ai %uli oa%eni. #are este realitatea despre lupta +%potriva canceruluiC 5ei sunt extre% de periculoase pentru s&n&tatea u%an&, ali%entele

%odificate genetic sunt co%ercializate +n +ntreaga lu%e Antioxidanii i secretele lor