Sunteți pe pagina 1din 20

ARGUMENT

n proiectul de fa se relateaz date despre cum poate fi definit un contract hotelier i ce conine acesta. n primul rnd definiia pe care o dm unui contract este c acesta reprezint cea mai important i cea mai des folosit specie a actelor juridice. Contractele reprezint acordul de voin ntre dou pri sau mai multe persoane, ncheiat n scopul producerii unor efecte juridice ( art.9 !.C.civ.". n al doilea rnd acest proiect este structurat pe trei capitole. #ceste capitole cuprind mai multe su$capitole care au ca scop detalierea mai e%act a titlului capitolului, dar i mai multe puncte i su$puncte care susin ce scrie n capitolul sau su$capitolul precizat. &e asemenea tot n acest proiect este prezentat i un studiu de caz pe $aza unui contract hotelier dintre dou ntreprinderi. Clasificarea 'eneral a contractului este necesar deoarece cate'oria juridic pe care o cuprindem su$ denumirea de contract are o sfer $o'at. (a n'lo$eaz o varietate deose$it de specii de contracte. n teoria i practica dreptului a fost determinat cate'oria juridic a contractului, ca izvor de o$li'aii civile. Clasificarea ne d putina s nele'em c, n fond, toate nenumratele contracte speciale se ncadreaz n diferite tipuri ale cror caracteristici pot fi e%primate succint, dar cuprinztor, ns i denumirile date acestor tipuri. )iecare dintre clasificrile rezultate prezint nsemnarea pentru sta$ilirea re'imului juridic aplica$il speciilor de contracte ce se su$sumeaz fiecrui tip. Cnd spunem, despre un e%emplu, c acest $ilateral sau sinala'matic, vom ti fr s fie necesar s adu'm alte precizri, ca acelui contract se va aplica un anumit re'im juridic, care este vala$il pentru toate contractele sinala'matice, fr deose$ire. *oate clasificrile 'enerale la care ne vom referi n continuare sunt necesare tocmai pentru c reduce la un lim$aj sintetic, o varietate nesfrit de forme juridice

CAPITOLUL I

CONTRACTAREA N ACTIVITATEA TURISTIC


I.1. Contractul noiuni !n!ral!
*ermenul de ,contract- provine din latinismul C./*0#1(0( care nseamn atra'e mpreun. n dreptul francez termenul de contract a fost folosit iniial pentru a desemna acordul de voin doar n urmtoarele forme2 ver$al, scris, remiterea contractului. n dreptul en'lez contractul este prezentat ca afacere i rareori ca acord de voin $azat pe ncredere. n dreptul american contractul este privit ca un instrument de schim$uri economice n dou forme2 contractul clasic (presupune ne'ocierile preala$ile, efectele sale fiind instantanee" i contractul relaional (presupune ca ncrederea s fie precedat de lun'i tratative i ne'ocieri care vizeaz un numr mare de persoane, acesta fiind rene'ocia$il".

I." Cla#i$icar!a contract!lor %nc&!iat! %n in'u#tria &ot!li!r(


I.".1 Contractul '! r!)r!*!ntar!
#cest tip de contract este mai frecvent ntlnit n cazul marilor hoteluri de lan care datorit specializrii i comple%itii ofertei, apeleaz la a'eni de vnzare, cu care ncheie contracte de reprezentare. &urata contractului poate cuprinde un termen mai mare sau mai mic, determinat cu politica de vnzare a hotelului i de o$iectivele urmrite. n contract se pot sta$ili clauze restrictive prin care hotelul poate solicita reprezentantului s nu mai ncheie un contract similar cu alt hotel.

I."." Contractul '! ti+!,#&arin


#ceast cate'orie de contracte este specific turismului de vacan i s3a dezvoltat e%trem de rapid n ultimi ani. 4ai multe familii devin proprietare ale unor apartamente sau case de vacan, n sistem ,timp partajat-, pentru 53!+ zile pe an.

6dentificarea clienilor se face prin firme de mar7etin' specializate, iar vnzarea sa realizeaz ealonat, conform termenelor sta$ilite prin contract pe o perioad cuprins ntre 83 99 ani. Cea mai mare companie de time3sharin' este 0C6, cu peste 9:8.888 de apartamente administrate. Coninutul unui contract '! ti+!,#&arin - o.i!ctul contractului/ 3 etc." 3 menionarea tipului de apartament, cate'oria i suprafaa. P!rioa'a '! ocu)ar!/ 3 menionare numrului de uniti(zile" 3 sta$ilirea datei i orei de nceput a sejurului i a celor de sfrit. Pr!ul )ro)ri!t(ii/ valoarea total, ealonarea plilor. Mo'alitat!a '! )lat(/ ealonat sau inte'ral, datele plilor. Alt! ta0!/ 3 ta%a iniial de mana'ement (care se recalculeaz anual la propunerea firmei de mana'ement, ca urmare a modificrii cheltuielilor pentru serviciile pltite de proprietar". 3 ta%a de administrare Clau*! )ri1in' r(#)un'!r!a )(rilor/ 3 clientul se o$li' s plteasc toate sumele ce deriv din contract, precum i cele privind cheltuielile curente, pe timpul utilizrii apartamentului; 3 clientul tre$uie s pstreze n stare de funcionare toate dotrile; 3 clientul se o$li' s respecte toate deciziile luate de #dunarea <eneral a =roprietarilor; 3 n cazul n care proprietarul nu3i pltete o$li'aiile, firma de mar7etin' va anula contractul i va repune n vnzare apartamentul; 3 firma de mar7etin' are dreptul de a sta$ili responsa$ilitile administratorului ela$oreaz un re'ulament de utilizare a apartamentului, pentru proprietar. menionarea elementelor de identificare a hotelului i a staiunii (adres, telefon,

I.".2 Contractul '! $ranci*(


)ranciza este definit ca o licen dat unui productor>distri$uitor, prin care i se confer dreptul de a produce sau a comercializa un anumit produs sau serviciu, ntr3o anumit zon i perioad de timp.

#sociaia ?ritanic de )rachisin' definete franciza ca o licen contractual cedat de o persoan numit francizor(cedent" altei persoane, numit francizat, care permite acestuia din urm s desfoare, n perioada de vala$ilitate a licenei respective, o anumit afacere, folosind un nume specificat aparinnd fracizorului. )racizorul are drept de control continuu asupra $eneficiarului, dar are i o$li'aia s asi'ure asisten tehnic, pre'tirea personalului, comercializarea produsului. #cest 'en de contract s3a e%tins n toate domeniile de activitate, n special dup anul +9 9. A1anta3!l! contractului '! $ranci*( #m$ele pri contractuale ncheie acest contract pentru a o$ine avantaje. )rancizorul urmrete creterea cifrei de afaceri. )rancizatul $eneficiaz de urmtoarele avantaje2 3 dreptul de a utiliza marca; 3 acces la standarde operaionale de calitate i mana'ement ; 3 acces la tehnolo'ie; 3 asisten financiar; 3 pre'tirea personalului; 3 dreptul de a utiliza reeaua de distri$uie a lanului; 3 pstrarea autonomiei mana'eriale. 4o.5n'ir!a calit(ii '! $ranci*at. =rin contractul de franciz se sta$ilesc o$li'aiile francizatului privind respectarea caietului de sarcini i cele privind plata drepturilor ctre francizor, respectiv2 3 ta%a de franciz (la intrare"; 3 redevene(renumeraii" anuale pentru fiecare activitate, e%primate n procente2 @ cot procentual de rezervri @ cot procentual prin cifra de afaceri total sau o sum forfetar pentru pu$licitate )rancizorul poate impune plata renumeraiei difereniat de la un hotel la altul, n funcie de specificul acestuia. &urata unui contract este de +8 ani, cu posi$iliti de prelun'ire. Contractul de mana'ement. Contractul de mana'ement reprezint un act prin care o persoan(mandant", i acord altei (mandatar" puterea de a produce n contul su mai multe efecte juridice, dndu3i dreptul de a3l reprezenta.

Aa fel ca i contractul de franciz, contractul de mana'ement este specific lanurilor hoteliere. =erioada contractului variaz n funcie de o$iectivele urmrite2 3 :39 ani n prima etap; 3 93+9 ani n a doua etap(n e%tensie". #vantajele hotelului se refer la2 3 utilizarea mrcii; 3 asisten tehnic ; 3 implementarea standardelor de servicii i calitate; 3 pre'tirea personalului; 3 utilizarea sistemelor de reprezentare; 3 definirea coordonatelor mana'eriale i de mar7etin'; 3 aplicarea unei politici de vnzare conform politicii 'enerale a lanului; 3 'estiunea material i financiar3conta$il conform politicii centrului de comand. 0enumeraia firmei de mana'ement(a lanului" se face difereniat, n funcie de prevederile contractului, acesta putnd reprezenta2 3 cota procentual din venitul total(:3BC"; 3 cota procentual din profitul $rut de e%ploatare(+83!8C"; 3 perceperea am$elor cote n variant com$inat(9C din venitul total plus +8C din profitul $rut de e%ploatare". n unele situaii firma de mana'ement poate condiiona ncheierea contractului de mana'ement prin o$inerea unui pachet de aciuni n cadrul hotelului.

CAPITOLUL II

NTOCMIREA CONTRACTULUI 4E 6OTELRIE


Cazarea unui client de ctre un hotelier determin apariia ntre cele dou pri a unor drepturi i o$li'aii. #cestea sunt rezultatul unor prevederi le'ale i acte normative aplica$ile relaiilor dintre orice client i hotelier n le'tur cu prestarea serviciului de cazare. De poate considera totui c anumite elemente le'ate de cantitatea, structurai calitatea prestaiei, tariful acesteia, nceperea i determinarea prestaiei face o$iectul unei ne'ocieri. (le sunt dealtfel i sin'urele elemente consemnate n scris ntre pri n cazul rezolvrilor i a confirmrilor fcute prin coresponden. /u e%ist re'lementri i prevederi unitare n acest domeniu, dei ncercri de uniformizare prin 'eneralizarea uzanelor cele mai rspndite s3au fcut i se fac n continuare. #sociaia 6nternaional a 1otelariei (#ssociation 6nternationale de lE1otellerie3#.6.1", fondat n +9 B, cu sediul la =aris, este or'anizaia profesional care a fcut numeroase eforturi pentru standardizarea acestora. Cu toate c nici n state cu industrie turistic dezvoltat, re'lementrile i normele specifice relaiilor ntre clieni i hotelieri nu sunt 'rupate ntr3un document unic, nsumate, ele pot constitui te%tul unui contract virtual, i anume cea ce este numit n mod curent ,contractul de hotelrie-, denumire ce va fi utilizat cu acest sens n continuare. n cele ce urmeaz sunt prezentate principalele clauze ale ,contractului de hotelrie-, aa cum s3au conturat ele n practica profesiei i cum se 'sesc n re'lementri specifice din ara noastr ct i n le'islaia unei ri europene cu turism dezvoltat, n principal n cea francez.

II.1. Li.!rtat!a '! a )ri+i


=ractica a consacrat principiul li$ertii hotelierului de a primi sau de a refuza clientul care se prezint la recepie sau care solicit o rezervare. (l va uza de acest drept numai n virtutea rspunderii precum i a inte'ritii $unurilor aduse clieni n hotel, a instalaiilor, a dotrilor hoteliere, ct i a funcionalitii acestora. n le'tur cu li$ertatea de a primi a hotelierului, n literatura de specialitatea se discut dac aceasta poate fi invocat sau a refuza turistul care nu accept tariful ce include, B

alturi de cazare i alte servicii pe care nu le solicit. Cei care contest aceast practic o asimileaz vnzrii condiionate. Dusintori ei scot n eviden caracterul comple% i complementar al prestaiilor turistice i faptul c este inaccepta$il sa i fie lsat clientului facultatea de a le disocia, mai ales atunci cnd prestatorul prezint fr echivoc n mod pu$lic i anterior deciziei de cumprare, condiiile sale de vnzare. .pusul li$ertii de primire este li$ertatea de ntrerupere a contractului(de concediere". #ceast li$ertate nu poate fi invocat dect dup respectarea3n anumite limite i dac este cazul3a duratei convenite, a cazrii(sejurului" numai n cazurile care pot antrena refuzul de a primi clientul sau urmare a nerespectrii de ctre acesta, a o$li'aiilor contractuale. Fnele le'islaii limiteaz acest drept n cazul unui client care sufer de o $oal care3l face netransporta$il. 1otelierul este li$er s accepte sau s refuze animalele care nsoesc turiti. n cazul acceptrii acestora, el poate cere un supliment de pre.

II.". O.li aiil! )(rilor )ri1in' utili*ar!a 7i )r!#tar!a #!r1iciului '! ca*ar!
1otelierul tre$ui s asi'ure instalaiile i dotrile, funcionarea corect i accesul la acestea, serviciile de $az suplimentare corespunztoare preului cerut i cate'oriei hotelului. (l tre$uie s respecte re'ulile care protejeaz domiciliul temporar. (l este dator s se asi'ure de cunoaterea si respectarea de ctre clieni a re'ulamentului interior al hotelului, a modului de folosire corect i fr riscuri a instalaiilor hotelului. (l tre$uie s or'anizeze primirea i remiterea mesajelor i a corespondenei ctre clieni, iar dup plecarea lor, trimiterea acestora la adresa indicat de ei sau returnarea la e%peditor, dup caz. Clientul este dator s restituie camera n aceeai stare i cu acelai inventar ca la primire i este rspunztor pentru lipsurile i stricciunile care rezult dintr3o utilizare anormal. (l tre$uie s respecte re'ulamentul interior al hotelului, s depun la recepie cheia camerei la fiecare ieire din hotel, s nu deranjeze prin aciunile i atitudinile sale pe ceilali clieni, s rspund de persoanele introduse n hotel.

II.2. 4urata contractului

#tunci cnd nu este precizat la efectuarea rezervrii sau la nre'istrarea la recepie, durata se nele'e ca fiind nedeterminat. =entru o rezervare, care indic un interval apro%imativ pentru data plecrii, se ia n considerare prima zi a acestui interval. Contractul se poate prelun'i zilnic sau poate nceta prin anunarea recepiei pn la prnz cel mai trziu, sau pn la ora indicat de recepie pentru determinarea zilei hoteliere. n ziua plecrii, clientul tre$uie s anune recepia c prsete camera, eli$ernd3o de $a'aje i alte efecte personale, pn la ora determinrii zilei hoteliere, asi'urndu3se la predarea cheii i achitarea tuturor serviciilor consumate. &epirea orei respective poate duce la plata unei nopi suplimentare. n 'eneral, hotelierii fi%eaz o or(de o$icei ora +G288"pn la care clientul tre$uie s se prezinte la hotel pentru a intra n posesia spaiului de cazare rezervat i dup care hotelierul, n cazul neprezentrii, dispune li$er de acesta. *otui, la cererea e%pres a clientului care sosete mai trziu n localitate, hotelierul poate accepta o alt or limit de prezentare. Clientul poate reclama cazarea naintea orei indicate pentru nceperea zilei hoteliere. n funcie de disponi$iliti, el poate fi totui cazat de hotelier i mai devreme.

II.8. Caract!rul o.li atoriu al r!*!r1(rii


=ersoana care a fcut o rezervare, ver$al sau n scris, ct i hotelierul care a confirmat3o sunt o$li'ai s o respecte. )orma scris, dei neo$li'atorie, permite dovedirea rapid a an'ajamentului ntre pri de ctre partea lezat de nerespectarea o$li'aiilor referitoare la rezervare. &ac nu se convine astfel, contractul se consider ncheiat i o$li'aia de plat revine celui care a fcut rezervarea, chiar dac acesta este altul dect clientul care $eneficiaz de serviciile rezervate. 0ezervrile pot fi fcute i confirmate pentru o anumit structur de cazare, definit 'eneric(camer cu un pat, cu dou paturi, apartament, etc", prin menionarea unor caracteristici le'ate de situarea n cadrul hotelului(etaj, vedere la mare, etc" sau dotri (cu aer condiionat, cu fri'ider, etc" sau chiar al spaiului respectiv, de o$icei prin indicarea numrului camerei.

II.9. T!r+!ni '! anular!


*ermenele uzuale de anulare a rezervrii de ctre client, fr a datora penalizri hotelierului, sunt urmtoarele, calculate n zile fa de data anunat a sosirii2 3 n orae2 : zile 3 n staiuni2 H :8 de zile n vrf de sezon G

H +9 zile n e%trasezon. *ermenul de anulare este fi%at n aa fel nct s permit, n condiii concrete ale cererii pe cele dou se'mente menionate, ocuparea spaiului anulat cu un alt client. &e aceea, n orae unde circulaia turistic este n 'eneral permanent i cadena cererii3mare, conju'at cu un sejur mediu scurt, termenele de anulare sunt mai scurte, comparativ cu cele pentru hoteluri n staiuni cu activitate nepermanent sau marcat de o sezonalitate accentuat a cererii. n acest conte%t poate surprinde termenul de anulare mai scurt n e%trasezon fa de vrful de sezon. n perioada de e%trasezon ns, cu o cerere sla$ i cu un 'rad de ocupare redus al capacitilor hoteliere, riscul ca hotelierul s refuze un client din cauza rezervrilor care i3ar $loca ntrea'a capacitate, din care unele sunt anulate ulterior, este minim.

II.:. Pl(i antici)at!


#coperirea riscului de neprezentare a clientului, asumat de hotelier la confirmarea unei rezervri, poate fi acoperit parial sau inte'ral, prin solicitarea unei pli anticipate. #ceasta poate avea dou forme, hotelierul avnd datoria s precizeze fr echivoc accepiunea pe care nele'e s o dea plii anticipate2 3 un avans destinat a fi utilizat n contul serviciilor comandate sau pentru acoperirea ta%ei de reprezentare reinute de hotelier, eventuala diferen neutilizat restituindu3se clientului. #cest avans este, de o$icei, calculat ca valoare a serviciilor comandate pentru un numr de zile din sejurul rezervat sau chiar ca valoare inte'ral a acestuia 3 o 'aranie(avans neram$ursa$il", sum forfetar care se restituie la terminarea sejurului su, se reine inte'ral n cazul neprezentrii la data rezervrii sau anulrii su$ termenul limit prevzut. #nularea contractului din vina hotelierului duce la ndemnizarea clientului cu du$lul 'araniei. Dolicitarea de pli anticipate, felul i mrimea acestora, depinde de politica comercial a unitii de cazare, ct i de clientul n cauz. =ractica din hotelrie a consacrat urmtorul mod de calcul al valorii 'araniei, ca produs ntre valoarea>zi a prestaiei rezervate i un numr minim de zile, dup cum urmeaz2 a" sejur pn la +9 zile2 3 pensiune complet2 : zile H sezon2 3 numai cazare2 ! nopi

H e%trasezon2 3 numai cazare2 : nopi , pensiune complet2 $" sejur peste +9 zile pn la o lun2 H sezon2 3 numai cazare2 : zile 3 pensiune complet2 H e%trasezon2 3 numai cazare2 zile nopi zile

3 pensiune complet 9 zile

II.;. 4aun!,int!r!#!
De consider c hotelierul sufer de un prejudiciu atunci cnd clientul nu se prezint, anuleaz su$ termele convenite sau comunicate de hotel, decaleaz sau scurteaz sejurul rezervat, cea ce justific n practic calcularea i reinerea de ctre hotelier a ta%ei de neprezentare sau a 'araniei. Fn prejudiciu real apare, de fapt, numai n situaia n care, n $aza confirmrii date, hotelierul refuz cazarea altor clieni sau, dup plecarea anticipat a clientului, nu poate nchiria imediat camera devenit disponi$il. Chiar dac n realitate pstrarea unei rezervri ne antreneaz ntotdeauna refuzul altor clieni(e%cepia o constituie situaiile n care rezervrile acoper inte'ral capacitatea disponi$il a hotelului", clientul care nu a respectat rezervarea fcut este penalizat automat de hotelier. #ceast practic, dei nu pare justificat n toate cazurile de un prejudiciu real, constituie o protecie pentru activitatea hotelier n ansam$lul a crei perisa$ilitate este deseori i'norat de consumator, cultivnd relaia client3hotelier o conduit fr de care comercializarea direct a prestaiei ar pierde mult din simplitate i accesa$ilitate. =e de alt parte, hotelierul care nu pstreaz camera confirmat sau acord o prestaie neconform cu rezervarea fcut, cauzeaz un prejudiciu clientului su. =rejudiciul nu este recunoscut atunci cnd nemulumirea clientului este su$iectiv, respectiv, dei prestaia nu convine cantitativ sau calitativ, ea respect condiiile prezentate n confirmarea sau presupuse pentru cate'oria hotelului. =rejudicial cauzat clientului pune nu numai pro$lema acoperirii lui, dar, ca prim ur'en i pro$lema rezervrii imediate a lui. (ste consacrat o$li'aia hotelierului n culp de a 'si cazare ntr3un hotel de cate'orie similar sau superioar, cu suportarea diferenelor de pre timp de ma%im 9 zile, dar nu mai mult dect durata iniial a rezervrii i a cea de a asi'ura transportul pn la hotelul oferit n schim$. +8

II.<. 4r!)tul '! a3 a#u)ra .a a3!lor cli!ntului


#cest drept este presupus de majoritatea le'islaiilor, ca 'arantare a creanelor hotelierului nscute n urma unei prestaii neachitate. (l se e%tinde asupra tuturor efectelor aduse de client n hotel, chiar dac acestea aparin unui ter care le3a ncredinat clientului. 0ealizarea 'ajului se face prin vnzare pu$lic n condiiile de evaluare, or'anizare i termen prevzut de le'ile naionale. Codul civil roman menioneaz printre Icreanele privile'iate asupra oricror mo$ile-, la art. +5:8 pct.B I creanele ce le are un han'iu, n aceast calitate, asupra efectelor voiajorilor care se afl n osptria sa-. &atoriile clienilor ctre hotelieri i restaurante se prescriu n termen de ase luni, conform art.+98: Iaciunea JKLosptarilor i 'zduitorilor, pentru nutrirea i locuirea ce procur, JKLse prescriu prin ase luni-.

II.=. R(#)un'!r!a &ot!li!rului


0spunderea civil a hotelierului i proprietarilor de restaurante, n e%ecutarea activitilor, este de dou feluri2 a> R(#)un'!r! '!lictual(

0spunderea delictual rezult din art.99G i urmtoarele din Codul civil roman. #stfel, la art.99G se precizeaz c I.rice fapt a omului, care cauzeaz altui prejudiciu, o$li' pe acela din a crui 'reeal s3a ocazionat, a3l repara-, la art.999 I.mul este responsa$il nu numai de prejudicial ce a cauzat prin fapta sa, dar i de acela ce a cauzat prin ne'lijen sau prin imprudena sa-, iar la art.+888 alin.+ i :, c IDuntem de asemenea responsa$ili de prejudicial cauzat prin fapta personajelor pentru care suntem o$li'ai a rspunde sau a nu de lucrurile ce sunt su$ paza noastr.J...L Dtpnii i comitenii, de prejudiciul cauzat de servitorii i presupui lor n funciile ce li s3au ncredinat-. Coninutul celor dou articole este similar cu cel al articolelor +G:! i +9: din Codul civil francez. =e scurt, pentru ca responsa$ilitatea delictual sau cvasidelictual a prestatorului s fie antrenat, tre$uie ndeplinite cumulativ trei condiii2 H s e%iste o pa'u$ care determin un prejudiciu cert i personal pentru cel care cere repararea lui, producnd dovezi n acest sens;

++

H pa'u$a s rezulte din 'reeala prestatorului2 dac aceasta este cu intenie, e%ist cvasidelict; H s e%iste o le'tur de cauzalitate ntre fapt i prejudiciu. &ac prejudiciul are drept cauz fapta unui ter, un caz fortuit sau de for major, responsa$ilitatea prestatorului nu este antrenat. .> R(#)un'!r!a contractual(

0spunderea contractual a prestatorului poate fi evocat pornind de la ideea c ntre client i acesta ia natere un contract din care rezult o$li'aii pentru prestator, inclusiv asi'urarea securitii clientului. n acest caz nu se mai pleac de la ideea de fapta care tre$uie pedepsit, ci de la pa'u$a care tre$uie reparat i care este mai uor de pro$at dect fapta. 0spunderile diverse ale hotelierului se reflect n urmtoarele operaii2 declaraii de stare civil pentru decese sau nateri survenite n hotel, nmatricularea n 0e'istrul Comerului; modificarea datelor din re'istru cnd este necesar punerea de acord cu unele modificri din teren, radierea din re'istru n cazul ncetrii activitii, interdicia de a schim$a destinaia unui hotel, etc. 0spunderi diverse ale restauratorilor 2pot cere un avans ce poate fi reinut inte'ral n caz de anulare a rezervrilor de mese festive, de 'rup, dar nu pentru prestaii de $ar i $uturi; denumirile culinare i de vinuri tre$uie s fie e%acte i conforme cu realitatea (preparatele vntoreti tre$uie s provin din vnat, diferitele denumiri de pete tre$uie s fie reale, etc."; calitatea produselor tre$uie s evite m$olnvirea clienilor(alimente alterate sau impuriti". 0spunderea penal a hotelierului este antrenat n urmtoarele situaii2 H furt al o$iectelor turistului H violare de domiciliu(camera de hotel, este conform le'ii, un domiciliu pentru turist, discuia apare n cazul utilizrii a$uzive a posi$ilitii de acces al personalului de serviciu n spaiul de cazare al turistului sau n situaiile cnd se ncearc scoaterea din hotel a unui turist ru3platnic sau care deranjeaz. H pro%enetism H nerespectarea re'ulilor de inere a evidenei persoanelor care locuiesc n hotel H suprave'herea piscinelor. Fnele situaii de rspundere penal sunt menionate la noi n ,0e'ulile privind inerea evidenei clienilor, asi'urarea ordinii, linitii pu$lice i moralitii n unitile de cazare turistic indiferent de forma de proprietate i de administrare- apro$ate de 4inisterul *urismului cu nr. 5GB>G.85.+99: si 4inisterul de 6nterne cu nr.:+G>+ .85.+99:. +!

CAPITOLUL III

STU4IU 4E CA?
CONTRACTUL 4E PRESTARE SERVICII 6OTELIERE III.1. Pr!#tator 7i @!n!$iciar
4#0# 6/M(D*(4(/*D D.#., sucursala 4ara 1otel cu sediul n Dinaia, strada *oporailor, nr +#, tel>8 >:+8. 8 fa%>8 >:+8.99+, nre'istrat la .ficiul 0e'istrului Comerului al judeului =rahova su$ numrul +!9>!8 !++999, cod fiscal nr.0G8.+BB95, cont lei :88G.:8.+8GG5!9.888.8.5., cont FD& B8G.:8.+.8GG5!9.:88.8.B, deschise la ?anca 0omn la Comer (%terior #'enia Dinaia, reprezentat de 4ihai Chitie, &irector <eneral al comple%ului 4ara 1otel Dinaia, n calitate de prestator i =0.4* D(0M6C( C.4=#/N, cu sediul n ?ucureti, calea Mictoriei nr.+8+, sc?, #p.+3: O parter, nre'istrat la .ficiul 0e'istrului Comerului nr...., cod fiscal....., cont......, tel......, fa%......, reprezentat de......, n calitate de ?eneficiar.

III.". O.i!ctul contractului


#si'urarea de ctre =restator i utilizarea de ctre ?eneficiar a serviciilor hoteliere la comple%ul 4ara 1otel Dinaia, pe $az de comand confirmat. Clienii ?eneficiarului vor putea utiliza aceste servicii pe $aza voucherului emis de ?eneficiar ctre =restator, sau de a'enii de turism cu care ?eneficiarul are contract.

III.2. Tari$! A Co+i#ioan!


*arifele serviciilor prestate sunt prevzute n ane%ele +, !, : care fac parte inte'rant din prezentul contract. #cestea sunt tarife nete i nu se decomisioneaz.

III.8. 4urata contractului

+:

=rezentul contract este vala$il de la data semnturii pn la data de +.85.+99G. &urata de vala$ilitate a tarifelor este stipulat n ane%e. Aa e%pirarea duratei de vala$ilitate, contractul poate fi rennoit prin act adiional.

III.9. R!*!r1(ri A Anul(ri


0ezervrile i anulrile vor fi comunicate de ?eneficiar direct la 4ara 1otel Dinaia, tel(8 " :+8 8, :+8 !, fa% (8 " :+899+ i vor intra n vi'oare numai n urma confirmrii celui din urm. #nulrile rezervrilor pentru individuali vor fi efectuate cu cel puin ! de ore naintea intrrii clienilor. n cazul neprezentrilor neanunate n termen pentru individuali, ?eneficiarul va plti contravaloarea unei zilei de cazare, pentru fiecare camer comandat i neutilizat. n cazul rezervrilor confirmate pentru 'rupuri(min.+8 camere", ?eneficiarul va achita, cu cel puin +9 zile nainte intrrii clienilor, 98C din valoarea serviciilor comandate. &ac ?eneficiarul nu respect aceast o$li'aie, rezervarea va fi anulat. &ecomandarea serviciilor pentru 'rupuri se va face n minimum 5 zile naintea datei de ncepere a sejurului.

III.:. Pl(i
=lata serviciilor va fi efectuat de ?eneficiar pe $aza facturilor emise de prestator, la cel mult G ore de la ieire clienilor. =entru 'rupuri va fi emis o factur pentru 98C din contravaloare, avnd scadena la +9 naintea intrrii clienilor. =entru diferena de 98C se va proceda conform para'rafului precedent. =lile vor fi efectuate n cont n lei :88G.:8.+8.GG5!9.888.8.5., cont FD& B8G.:8.+.8.GG5!9.:88.8.B, deschise la ?anca 0omn de Comer (%terior #'enia Dinaia. =lata se poate face i cu cri de credit2 M6D#, =064#, (F0.C#0&, 4#D*(0C#0&, #4(06C#/ (P=0(DD.

III.;. P!nali*(ri
=entru fiecare zi de ntrziere a facturilor ?eneficiarului va pltii 8,9C din valoarea facturii.

III.<. R!cla+aii
(ventualele reclamaii vor fi formulate de client sau conductor de 'rup n timpul sejurului. =restatorul se o$li' s soluioneze operativ reclamaiile. ?eneficiarul se o$li' s aduc aceast cauz la cunoaterea clienilor.

III.=. Bor(
#m$ele pri sunt e%onerate de rspundere n caz de for major, aa cum este neleas de le'islaia romn. Cazurile de for major vor fi comunicate n scris i pro$ate cu documente.

III.1C. Liti ii
.rice nenele'ere ce nu va putea fi soluionat pe cale amia$il, va fi supus instanelor judectoreti conform le'islaiei romne.

III.11. Clau*! #)!cial!


?eneficiarul se o$li' ca prin aplicarea comisioanelor, s nu depeasc tarifele la vedere ale hotelului. =restatorul se o$li' s pstreze confidenialitatea tarifelor din contract. n termen de... de la semnarea contractului, ?eneficiarul va constitui n contul =restatorului un depozit de 'aranie n valoare de ... ce va funciona pe toat durata contractului. /erespectarea acestei clauze va conduce automat la anularea contractului.

III.1". 4i#)o*iii $inal!


4odificarea clauzelor contractuale se va efectua prin acte adiionale, pe $aza acordului particular. =rezentul contract a fost ntocmit i semnat n ! e%emplare, cte unul pentru fiecare parte.

=restator 4#0# 1.*(A D6/#6# &irector 'eneral, 461#6 C16*6C


+9

?eneficiar

INSTRUCDIUNI PRIVIN4 SNTATEA EI SECURITATEA N MUNC N TURISM


n conformitate cu ,Ae'ea securitii i sntii n munc- nr.:+9>!88B an'ajatorul are o$li'aia de a asi'ura securitatea i sntatea lucrtorilor n toate aspectele le'ate de munc. #n'ajatorul are o$li'aia s ia msurile necesare pentru2 n munc; #daptarea la pro'resul tehnic; nlocuirea a ceea ce este periculos, cu ceea ce nu este periculos; #doptarea, n mod particular, a msurilor de protecie colectiv fa de msurile )urnizarea de instruciuni corespunztoare lucrtorilor. #si'urarea securitii i protecia sntii lucrtorilor; =revenirea riscurilor profesionale; 6nformarea i instruirea lucrtorilor; #si'urarea spaiului or'anizatoric i a mijloacelor necesare securiti i sntii

de protecie individual;

In#truir!a lucr(torilor
#n'ajatorul tre$uie s asi'ure condiii pentru ca fiecare lucrtor s primeasc o instruire suficient i adecvat n domeniul securitii i sntii n munc, n special su$ forma de informaii i instruciuni de lucru, specific locului de munc i postului su2 e%istent; Aa introducerea oricrei tehnolo'ii sau proceduri de lucru; Aa e%ecutarea unor lucrri speciale. Aa an'ajare; Aa schim$area locului de munc sau la transfer; Aa introducerea unui nou echipament de munc sau la modificarea celui

O.li aiil! lucr(torului


)iecare lucrtor tre$uie s3i desfoare activitatea, n conformitate cu pre'tirea i instruirea sa precum i cu toate instruciunile primite din partea an'ajatorului, astfel nct s nu +B

e%pun la pericol de accidentare sau m$olnvire profesional att propria persoan, ct i alte persoane care pot fi afectate de aciunile sau omisiunile sale n timpul procesului de munc. n mod deose$it, n scopul realizrii o$iectivelor prevzute n articolul de mai sus, lucrtorii au urmtoarele o$li'aii2 D utilizeze corect aparatura, mainile, uneltele, su$stanele periculoase, D utilizeze corect echipamentul individual de munc acordat si, dup utilizare,

echipamentele de transport i alte mijloace de producie; s l napoieze sau s l pun n locul destinat pentru pstrare; D nu procedeze la scoaterea din funciune, la modificarea, schim$area sau

nlturarea ar$itrar a dispozitivelor de securitate proprii, n special ale mainilor, aparaturii, uneltelor, instalaiilor tehnice i a cldirilor i s utilizeze corect aceste dispozitive; D comunice imediat an'ajatorului i>sau lucrtorilor desemnai orice situaie de munc despre care au motive ntemeiate s o considere un pericol pentru securitatea i sntatea lucrtorilor, precum i orice deficient al sistemelor de protecie; D aduc la cunotin conductorului de munc i>sau an'ajatorului accidentele D i nsueasc i s respecte prevederile le'islaiei din domeniul securitii

suferite de propria persoan; si sntii n munc vor fi folosite mijloace, metode i metode de aplicare a acestora; D dea relaiile solicitate de ctre inspectorii de munc i inspectorii sanitari.

In#truir!a )!r#onalului %n 'o+!niul #!curit(ii 7i #(n(t(ii %n +unc(


=entru instruirea personalului n vederea securitii si sntii n munc vor fi folosite mijloace, metode i tehnici de instruire, cum ar fi2 e%punerea, demonstraia, studiu de caz, vizionarea de filme, diapozitive, proiecii, instruire asistat de calculator. 6nstruirea lucrtorilor n vederea securitii i sntii n munc cuprinde trei faze2 6nstruirea introductiv 'eneral; 6nstruirea la locul de munc; 6nstruirea periodic.

M(#uri 7i r! uli '! )r!1!nir! 7i #tin !r! a inc!n'iilor )!ntru turi7ti/


n spaiile de cazare;

+5

(ste strict interzis n spaiile de cazare, a aparatelor electrice de orice fel2 fiare

de clcat, reouri, radiatoare, termoplonjoane, spirtiere, ara'aze turist, etc., care prezint pericol de incendiu; )umatul este permis numai n locuri special amenajate; Aa unitatea de cazare se studiaz planul de evacuare n caz de incendiu, care De identific traseele de evacuare fa de camera de cazare i $utoanele manuale

tre$uie s se 'seasc afiate pe spatele uilor camerelor de cazare; de semnalizare a incendiilor de pe nivel (unde e%ist"; n cazul n care cile de evacuare sunt $locate sau sunt depozitate De verific modul de oprire a sistemului de ventilare i climatizare al camerei de

necorespunztor materiale com$usti$ile, se informeaz personalul de la recepie; cazare (n timpul unui incendiu, camera de hotel n care v aflai poate fi inundat cu fum i 'aze to%ice dac nu se ntrerupe funcionarea respectivelor instalaii".

P! tra#!!l! turi#tic!
(fectuarea focului numai n locurile special sta$ilite, amenajate i marcate, iar orice

activitate n pdure, indiferent de natura acesteia, va fi desfurat cu respectarea strict a normelor de prevenire a incendiilor; de +88 m; .rice nceput de incendiu o$servat tre$uie s fie anunat la numrul unic de ur'en ++! pentru a fi lichidat de ctre pompieri nainte de a produce pa'u$e materiale sau pierderi de viei omeneti. #ccesul autoturismelor n pdure, precum i instalarea corturilor pentru cazare n D nu lase focul nesuprave'heat, iar la plecare s stin' jarul cu ap; D nu fac foc pe timp de vnt; . 'rij deose$it tre$uie acordat copiilor crora nu tre$uie s li se lase la

alte locuri dect n cele special amenajate este interzis;

ndemn mijloacele de aprindere (chi$rituri sau $richete"; D nu se fac foc n imediata apropriere a fondului forestier, la o distan mai mic

+G

R! uli PSI )!ntru unit(il! '! turi#+/


Conducerea unitii turistice v asi'ur n permanen $una funcionare a

mijloacelor tehnice de intervenie din dotare (instalaii de hidrani interiori i e%teriori, instalaii speciale de semnalizare i stin'ere a incendiilor, stin'toare etc."; De va controla permanent starea de funcionare a instalaiilor utilitare (electrice,

de nclzire, ventilaie >condiionare a aerului etc.". /u se admit modificri sau improvizaii la instalaiile utilitare. .rice lucrri de reparaii sau ntreinere la instalaiile de acest tip se efectueaz numai de ctre personal autorizat; =ersonalul unitilor de turism va fi instruit periodic asupra modului n care se face alarmarea, anunarea, dirijarea i evacuarea persoanelor spre ieire, precum i asupra modului de folosire a mijloacelor de intervenie; #larmarea i anunarea n caz de incendiu, se va face n aa fel nct s nu *uritii din fiecare camer, tre$uie s ai$ acces la dou ci de evacuare,

produc panic n rndul turitilor; independente una fa de alta; n camerele de cazare, pe partea interioar a uilor, se va afia schia cu traseul

de evacuare a turistului (spre ieirea principal i cea de serviciu". =e noptier, la loc vizi$il, se vor 'si fluturai cu instruciuni n cel puin : lim$i de circulaie internaional, privind comportamentul n caz de incendiu; )ocurile de ta$r sau pentru prepararea hranei se fac doar pe timp fr vnt, la distan suficient de construcii, culturi a'ricole sau fondul forestier i cu asi'urarea suprave'herii permanente i stin'erii acestora cu ap.

+9

@i.lio ra$i!
+. /icolae Aupu 3 1otelul O (conomie i mana'ement; (ditura2 C1 ?(CQ, anul !8+8; !. <a$riela Dtnciulescu 3 4ana'ementul operaiunilor de turism, (ed. a 663a revzuta si adu'ita"; (ditura C1 ?(CQ; anul !88:; :. Malentin /i, <ina 6onela ?utnaru O <estiunea hotelier; (ditura2 *ehnopress; anul !889.

!8