Tarta cu piept de pui, ciuperci si porumb

Ingrediente
Pentru aluat:
1 cana faina
10 gr drojdie
1/2 cana de apa calduta
sare
1 lingurita zahar
1 lingura ulei
Pentru umplutura:
1 piept de pui dezosat
1 ceapa
1 borcan mic cu ciuperci taiate
3 linguri boabe de porumb
3 linguri smantana
100 gr cascaval
1 lingurita rasa patrunjel uscat
sare
piper
2 linguri ulei
Mod de preparare
Aluatul:
Frecam drojdia cu zaharul pana se dizolva
Punem faina cernuta intr!un bol" sarea" drojdia si incepem sa framantam
#urnam apa calduta" putin cate putin" si cand aluatul devine nelipicios" incetam sa mai
punem
$a sfarsit incorporam uleiul
Acoperim cu un prosop curat bolul si intr!un loc ferit de curent" lasam aluatul la dospit
cam 30 de minute
%mplutura:
&palam pieptul de pui si il taiem bucati potrivite
'eapa o curatam si o tocam marunt
'iupercile le scurgem de zeama si le spalam bine
(ntr!o tigaie incingem uleiul" apoi adaugam ceapa" pieptul de pui si le innabusim 3!)
minute
(ncorporam ciupercile" mai lasam 1 minut pe foc apoi turnam 1!2 cana de apa
'ondimentam cu sare" piper si patrunjelul uscat $asam totul la foc potrivit pana scade
toata zeama
'and este gata" dam deoparte umplutura si o lasam * minute la racorit
'ascavalul il trecem prin razatoarea cu ochiuri mari
Presaram faina pe masa de lucru" rasturnam aluatul si intindem o foaie potrivit de groasa
#apetam cu hartie de copt o tava de tarta" punem foaia de aluat" presam cu degetele si pe
margini si o intepam cu o furculita
#urnam umplutura" punem boabele de porumb" apoi smantana pe care o intindem
uniform
+easupra presaram cascavalul ras
(ntroducem tarta in cuptorul incins" la o tempertura potrivita" pana se rumeneste frumos
deasupra
'and este gata" o scoatem si servim" fie simpla" fie cu o salata asa cum am ales noi
,ste grozava de luat si la pachet -.