Mousse de lamaie verde

Luni, 31 Martie1 vizualizari

Cost estimativ: 35 lei pentru 6 persoane

Ingrediente
3 oua
3 linguri zahar
O lingurita extract de vanilie
O lingura amidon
O lingura faina
200 ml lapte
Coaja si zeama de la 3 lamai verzi

Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana cand se albesc, apoi se adauga amidonul si faina.
Laptele se fierbe cu vanilia, iar cand a fiert se incorporeaza usor peste crema si se pune din nou pe
foc. Se amesteca pana cand se ingroasa si da cateva clocote, se ia de pe foc si se amesteca cu coaja si
zeama de la lamaie verde.
Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in compozitie, avand grija sa se pastreze consitenta
spumoasa.
Se toarna in forme si se da la re cateva ore sau chiar peste noapte.
- See more at: http://dragameaprietena.kanald.ro/retete/mousse-de-lamaieverde_37957.html#view