Fursecuri picante

Timp de preparare: 30 min

Timpul de gatire: 7 min

200 g fin
100 g unt
150 g telemea uscat, ras fin
1 lingurita mutar
2 glbenuuri
2 linguri semine de susan
sare
piper alb

Gata in: 37 min

INGREDIENTE

PREPARARE
1. Se cerne fina i se frmnt cu untul frecat spum, telemeaua ras, un glbenu, o linguri ras
de sare, un praf de piper i mutar. Dac este nevoie, se mai pot aduga 2-3 linguri de ap. Aluatul
trebuie s se lucreze uor, s se poat ntinde. Se acoper aluatul cu un ervet de buctrie i se
las 10 minute s se odihneasc.
2. Se ntinde aluatul ntr-o foaie groas de 3-4 mm, din care se taie fursecuri. Se aaz ntr-o tav
uns cu grsime i tapetat cu fin, apoi se ung cu glbenu i se presar cu semine de susan.
3. Se coc n cuptorul ncins, la foc potrivit, 6-7 minute. Se servesc n ziua urmtoare.