Organizarea contabilitatii productiie si marfurilor

in alimentatia publica.
CONTABILITATEA APROVIZIONARILOR:
In scopul aproviizonarilor materiilor prime in
uniattea de alimentatie publica Lacrimioara s-a
eliberat un avans in suma de 450 lei , in baza
dispiztiei de casa. Materiile priem procurate a fost
cinsemnate in Actul de achizitie a marfurilor, cae
cuprinde MARFA A 10 kg* 15 lei, Marfa b 20 B*
10 LEI , MARFA C 15 litri- 15 lei. Adaosul
commercial practicta la unitatea pentru materiile
prime procurate 25 %, titularul de avans a depus
la contabilitatea decontul de avans , in baza acruia
s-au efectuat cheltuili finale privind creantlee si
datoriile aferente. In baza dispozitie de casa s-a
efectuat achitarea cut itularul de avans Se cere:
Efectuarea tuturor calculelor privind procurarea
i recepia materiilor prime, precum i calculul
preului de intrare inclusiv adaosul comercial.
Reflectarea complet a operaiilor economicofinanciare generate de aprovizionrile de la
productori particulari, precum i a decontrilor
aferente.

1. Eliberrarea avansului DT 226 Ct 241 450 . 2.

Procurarea amrfii DT 217 A 150 DT 217 B
200 DT 217 C- 225 CT 575 3. Adaos
commercial DT 217 /A DT 217 B DT 217 C
CT 831- 143, 75 4. Tva afferent vinzarii DT
217 A- 30 DT 217 B 40 DT 217 C 45 CT
825 115 5. Dt 544 ct 226 450 dt 544 ct
532 84,75 dt 532 ct 242 84,75 dt 544 ct
534 40,25 (7%)

CNTABILITATEA CONSUMULUI DE MATERII PRIME

IN BUCATARII
n baza Bonului de consum au fost eliberate
materii prime n secia de producere a
laboratorului de cofetrie i patiserie de pe lng
unitatea de alimentaie public Noroc, n
valoare de 55 730 lei. Unitatea de alimentaie
public de care aparine laboratorul practic, la
produsele fabricate i vndute, un adaos comercial
i de alimentaie public unic n mrime de 105%.
O parte din produsele fabricate au fost vndute cu
numerar pentru 65 450 lei, inclusiv TVA.
Cheltuielile de distribuie i cele administrative,
aferente operaiilor sus-expuse, alctuiesc
respectiv 12 200 lei i 9 300 lei. Se cere:
Reflectarea n contabilitate a operaiilor generate
de consumul materiilor prime n producie,
precum i a celor aferente vnzrilor.
Contabilizarea cheltuielilor. Determinarea
profitului brut al laboratorului de cofetrie i
patisserie Not. Reflectarea n contabilitate a
operaiilor generate de consumul materiilor prime
n producie, precum i a celor aferente vnzrilor
n urmtoarele variante: potrivit Politicilor

contabie unitatea organizeaz contabilitatea

procesului de producie n sistem comercial, i n
sistem mixt.
System commercial : dt 217 bucatarie ct 217
magazie 55730 ; ados commercial 105% dt 217
b CT 831 58516,5=55730*105% ; vinzarea Dt
241 CT 611 54541,67 DT 242 CT 534 1098,33
; cost vinzarii Dt 711 CT 217 buc 28634,38=
54541,67*105/200 ; cheltuiieli de distribuire dt
712 ct 531 12200 l chelt generlae is
amdinsitrative = dt 712 ct 531 9300. PB =
54541,67-28634,38-12200-9300= 4407,3 SISTEM
MIXT = DT 811 Ct 217 mag- 55730; DT 811 ct 831
58516,5 ; DT 811 CT 217 54541,67 ; Dt 711 CT
811- 28634,38 ; DT 811 ct 712 - 12200; Dy 811 CT
713 9300

ONTABILITATEA VNZRILOR
Unitatea de alimentaie public Vara a vndut
mrfuri i preparate culinare, pre de vnzare

inclusiv TVA, i anume: vnzri cu numerar - 40

800 lei vnzri prin virament - 12 600 lei vnzri
personalului 1 608 le Mrimea adaosului
comercial i de alimentaie public calculat la
sfritul lunii la unitatea de alimentaie public
Vara este de 135,65%, iar pentru personal
unitii constituie 50% Se cere: nregistrarea
operaiilor economico - financiare generate de
vnzrile preparatelor culinare Determinarea
costului de intrare (efectiv) al mrfurilor i
preparatelor culinare vndute.
Dt 241- 40800 CT Ct 611 34000; DT 241 CT 534
6800 ; Dt 241 CT 611 10500 Dt 221 CT 534
2100 ; DT 226 CT 611- 1340 DT 226 CT 611 268
DT 711 CT 217 18883,94 ( CV = (34000+10500)44500*135,65/ 235,65 = 44500-25616,06 ) Dt 711
CT 217 893,33 ( cv= 1340- 1340*50%/150%=
1340-446,67)
Adaos commercial = Dt 217 Ct 831 25616,06 ; DT
217 CT 831 = 446,67

Contabilitatea altor operaiuni cu mrfuri

DETERMINAREA I CONTABILIZAREA
DIFERENELOR DE INVENTAR LA
UNITILE DE COMER CU RIDICATA
Informaiile cuprinse n Procesul verbal privind
rezultatele inventarierii stocurilor de mrfuri i
ambalaje n unitatea de comer cu ridicata
Fericire* reflect urmtoarele: valoarea stocului
scriptic de mrfuri
134 585 leivaloarea
stocului efectiv de mrfuri
132 970 lei
valoarea stocului scriptic de ambalaje 12 450
lei valoarea stocului efectiv de ambalaje 12
980 lei. Potrivit calculelor efectuate mrfurile
constatate lips n valoare de 640 lei se ncadreaz
n limita normelor de perisabilitii naturale. Restul
mrfurilor lips se imput gestionarului care va
restitui paguba material la pre de vnzare cu
amnuntul inclusiv taxa pe valoarea adugat, prin
reineri din salariu, pe timpul a 3 luni
calendaristice. Adaosul comercial aferent acestor
mrfuri 28%, i respectiv taxa pe valoarea adugat
20 la sut. Diferenele de ambalaje se
nregistreaz la valoarea patrimoniului. Not.
*Potrivi politicilor contabile U.C.R. Fericire
organizeaz contabilitatea stocurilor de mrfuri la
cost de intrare.

Diferenta marfurilor Marfuri : 132970 0 134585= 1615 lei ; Ambalaje = 12980- 12450 = 530 lei;
inregistrarea lipsurilor de marfuri in limita nremlor
peresailitatii = Dt 714 CT 217 = 640 lei ; ref
costului lipsurilor totale d emarfuri Dt 714 CT 217
975 lei ; Dt 226 Ct 612 1248 (975*28%) Dt
226 CT 534 = 249,60 (1248*20%); Dt 531 CT 226
499.20 ( 1248+249,60)/ 3 luni ; Ambalaje Dt 217
CT 612 530 lei ( daca e minus se calculeaza
TVA.

EVALUAREA I CONTABILIZAREA
DIFERENELOR DE INVENTAR LA
UNITILE DE COMER CU AMNUNTUL
La nceputul inventarierii n U.C.A. Toamna*
stocul scriptic de mrfuri i ambalaje reprezint:
mrfuri 125 735 lei i ambalaje 29 750 lei, iar
numerarul n casierie (MCC) constituie 6 384 lei,
inclusiv taxa pe valoarea adugat 20%.
n rezultatul inventarierii s-a nregistrat: valoarea
mrfurilor constatate efectiv - 102 050 lei
valoarea ambalajelor constatate efectiv 29 750
lei Potrivit calculelor contabile efectuate suma
perisabilitilor naturale aferente minusurilor de
mrfuri
alctuiete 12 370 lei,
cost, iar
provizionul calculat n aceste scopuri constituie
10 595 lei. Restul lipsurilor se imput
gestionarului, care va restitui la pre de vnzare cu
amnuntul inclusiv TVA, prin depunerea
numerarului n casieria unitii comerciale.
Not. *U.C.A. Toamna ine evidena mrfurilor
la pre de vnzare fr TVA, iar adaosul comercial
aferent stocului de mrfuri, mrfurilor inventariate
i constatate lips, practicat de unitatea de comer
alctuiete 25%.
** Valoarea scriptic i efectiv a
ambalajelor nu include taxa pe valoarea adugat,

iar diferenele aferente nu au fost recunoscute de

gestionar. Se cere: nDeterminarea rezultatelor
brute i nete ale inventarierii i nregistrarea
acestora n conturile contabile. Regularizarea
diferenelor de inventar i ntocmirea tuturor
calculelor i nregistrrilor contabile generate
de condiiile cazului.
Lipsuri totale = 102 050 - 125 735 =23685, Pv
fra TVA
Numerar = 6 384 (6 384 x 2 : 120) = 5320, Pv
fra TVA
Lipsuri reale = 23685 5320 = 18365, Pv fra
TVA
Costul lipsurilor = 18365 (18365 x 25 : 125) =
14692
Contabilizare:
D 583 C 217 10595
D 714 C 217 1775 (12370 - 10595)
D 714 C 217 2322 (14692 - 12370), poate fi
reflectat operaia la toata suma,
adica D 714 C 217 4097 (14692 - 10595)
Imputarea:
D 226 C 612 2902,5 = 2322 + (2322 x 25%)
D 226 C 534
580,5 = (2902,5 x 20%)
D 241 C 226
3483

REGULARIZAREA I CONTABILIZAREA
DIFERENELOR DE INVENTAR
Conform datelor contabilitii la nceputul
inventarierii n U.C.A. Viitorul* stocul de
mrfuri i ambalaje alctuia respectiv: 125 735 lei
i 19 750 lei, iar numerarul n casierie (MCC)
alctuia 8 280 lei n rezultatul inventarierii s-a
constatat: valoarea mrfurilor constatate efectiv
- 102 050 lei
valoarea ambalajelor constatate efectiv 19 450
lei
Potrivit
calculelor
efectuate
suma
perisabilitilor naturale aferente minusurilor de
mrfuri alctuiete 9 100 lei, pre de achiziie, iar
provizionul calculat n aceste scopuri constituie 9
150 lei. Restul lipsurilor se imput gestionarului,
care va restitui la pre de vnzare cu amnuntul
inclusiv TVA, prin reinerea din salariu cte 800 lei
lunar. *Not. Unitatea de comer ine evidena
mrfurilor la pre de vnzare inclusiv taxa pe
valoarea adugat. Adaosul comercial aferent
mrfurilor
practicat de unitatea de comer
alctuiete 25%.
Se cere: Determinarea i contabilizarea
rezultatelor
inventarierii.
Regularizarea
diferenelor de inventar i prezentarea tuturor

calculelor i nregistrrilor contabile generate

de condiiile cazului.
a. Determinarea diferentelor brute 10250125735= -23685
b. Adaos aferent lipsurilor = 23685*25% =5921,25
c. Cost marfurilor lipsa = 236855921,25=17763,75
d. Diferenta 17763,75-9100 = 8663,75
e. Mb = 8280*20% = 1656
f. Adaos = 8280-1656)*25% =1656
g. Cost marf vindute = 8280-1656-1656 = 4968
h. Dif neta = 8663,75- 4968=3695,75

Conform datelor contabilitii la nceputul

inventarierii n U.C.A. Viitorul* stocul de
mrfuri i ambalaje alctuia respectiv: 125 735 lei
i 19 750 lei, iar numerarul n casierie (MCC)
alctuia 8 280 lei n rezultatul inventarierii s-a
constatat: valoarea mrfurilor constatate efectiv
- 102 050 lei
valoarea ambalajelor constatate efectiv 19975
lei
Potrivit
calculelor
efectuate
suma
perisabilitilor naturale aferente minusurilor de
mrfuri alctuiete 10800 lei, pre de achiziie, iar
provizionul calculat n aceste scopuri constituie 9
300 lei. Restul lipsurilor se imput gestionarului,
care va restitui la pre de vnzare cu amnuntul
inclusiv TVA, prin dpeunderea numerarului in
caseria unitatii comerciale pe timpul a 2 luni
consecutive. . *Not. Unitatea de comer ine
evidena mrfurilor la pre de vnzare fara taxa pe
valoarea adugat. Adaosul comercial aferent
mrfurilor
practicat de unitatea de comer
alctuiete 25%.
Se cere: Determinarea i contabilizarea
rezultatelor
inventarierii.
Regularizarea
diferenelor de inventar i prezentarea tuturor
calculelor i nregistrrilor contabile generate
de condiiile cazului.

Marfuri :
a. Determinarea diferentelor brute . pret de
vinzare 102050-125735= 23685
b. Adaos
comercial
aferent
lipsurilor
23685*25%=5921,25
c. Costul
marfurilor
lipsa
=
236855921,25=17763,75
d. Diferente nete 17763,75-10800=6963,75
e. Adaosul comercial aferent diferentelor nete =
6963,75*25%=1740,94
f. Pret de vinzare fara tva = pentru diferentle
ente = 6963,75+1740,34=8704,69
g. Tva
aferenta
diferentleor
nete
=
8704,69*20%=1740,94
h. Pretul de vinzare inc tva aferenta marfurilor
constatate lipsa din vina gestionarului =
8704,69+1740,94=10445,63
AMBALAJE: diferenta bruta = 19975-19750=225
Marfuri :
a. Inregistrarea lispurilor de marfuri in limita
normelor prestabilite decontate pe sema
provizionului constituit anteior dt 538 9300
Ct 217 9300

b. Reflectarea costului lipsurilor totale de

marfuri cu exceptia lispruilor decontate pe
seam proviizonuli dt 714 8463,75 Ct 217
8463,77
c. Reflectarea adaosului comercial aferent
marfurilor const lipsa Dt 217 1740,94 ct 831
1740,94
d. Inregistrarea prejudiciului material fara tva
care urmeaza a fi achitat de catre gestionarr
in vederea compensarii lipsurilor dt 226
8704,69 CT 612 8704,69
e. Daca nu avem provizon dt 714 CT 217 (