Sunteți pe pagina 1din 1

RETETA SARATELE

1 pachet de unt;
250 gr.cascaval;
2 oua;
15 gr. drojdie si putin lapte caldut ptr a inmuia drojdia;
faina cat cuprinde;
un ou batut ptr.uns saratelele si mac ptr.presarat deasupra;
Se amesteca untul tinut la temperatura camerei cu cascavalul ras (poti adauga
si cateva linguri de branza sarata), cele 2 oua, drojdia si faina cat cuprinde ptr.un aluat
potrivit.
Se da la frigider o ora, apoi se intinde o foaie grosa cam de 3 mm, se pune o
hartie de copt intr-o tava , se aseaza foaia in tava si cu rotita aceea zimtata sau daca nu ai,
cu un cutit se taie fasii cat doresti de lungi( cam 15 cm) si de groase ( cam 7-8 mm);
Toata operatiunea se face direct in tava(adica pur si simplu se portionaza
fasiile si se lasa acolo - ca sa nu mai pierzi timpul decupandu-le pe masa si asezandu-le
in tava);
Dupa ce le-ai portionat se ung cu oul batut si se presara mac sau chimen,( ce
iti place mai mult);
Se coc la temperatura de 170 grade, circa 15-20 min .