PRINCIPIUL DE FUNCIONARE AL PULVERIZATORULUI

Ce este un pulverizator?
Aparat pentru mprtierea n particule foarte fine a lichidelor sau pulberilor. Cnd aerul
trece printr-un tub vertical, oblig lichidul s nainteze.
Pulverizatorul funcioneaz pe baza legii lui Bernoulli.
Legea lui Bernoulli: este un principiu fizic care afirm c presiunea total n lungul unei
linii de curent ntr-un fluid incompresibil i lipsit de vscozitate, aflat n curgere staionar, este
constant.
v2
g h p constant
2
=densitatea lichidului, kg/m3
v viteza fluidului, m/s
g=acceleratie gravitationala, N/kg
p=presiunea statica, N/m 2

aer

pe

Cnd pistonul este mpins n interior, aerul

trece cu vitez mare printr-o duz. Fluxul de
cu vitez ridicat creeaz o regiune de joas
presiune
deasupra
tubului.
Presiunea
atmosferic la suprafaa lichidului l determin
acesta s se ridice prin tub. La capatul tubului,
parfumul este antrenat de curentul de aer sub
forma unor picturi fine.

Pulverizarea presupune difuzia de molecule specifice parfumului (o combinaie de uleiuri,

alcool i ap) printre moleculele de aer. Imediat ce parfumul e pulverizat alcoolul se evapora, iar
apa este absorbit de piele sau material, lsnd n urm doar substane chimice ce dau mirosul
specific.

OBINEREA COMPUILOR AROMATICI

Obinerea parfumurilor sintetice se face prin metoda sintezei organice i purificare. n cazul
parfumurilor naturale, procesul este mult mai ndelungat si complex, necesitand multe medote de
extragere a compusilor aromatici din materia prim. De obicei, dupa extragere rezulta uleiuri
eseniale, dei pot fi extrase si uleiuri solide, in funcie de ct cear con in. Toate tehnicile de
extracie modific, mai mult sau mai puin, mirosul compuilor organici, de obicei datorit
temperaturilor ridicate, a solventilor, ori prin prezena oxigenului in procesul de extracie.
Macerarea este cea mai folosit tehnic pentru extragerea compuilor aromatici n industria
parfumului. Materia prim este scufundat ntr-un solvent care poate dizolva compuii
aromatici dorii. Macerarea poate dura de la cteva ore, pn la cteva luni. Aceast tehnic
este de obicei folosit pentru a extrage compui care sunt prea volatili pentru distilare, sau
care pot fi uor afectai de temperatura ridicat. Cei mai folosii solveni sunt hexan-ul si
eterul dimetil.
Extragerea folosind dioxid de carbon lichid este o tehnic relativ nou de extragere a compuilor
din materia prim. Datorit temperaturii sczute i a lipsei reactivitii solventului folosit,
compuii extrai folosind aceast tehnic i pstreaz foarte bine mirosul original.
Extragerea folosind etanol se folosete n cazul n care materia prim are un coninut foarte sczut
de ap sau este uscat. Dac etanolul ar fi folosit pentru a extrage compuii din plante
proaspete, care de obicei conin mari cantiti de ap, produsul rezultat ar fi foarte diluat.
Distilarea este de obicei folosit pentru extragerea compuilor din plante, cum ar fi floarea de
portocal i trandafirul. Materia prim este supus unor temperaturi ridicate, iar apoi compuii
sunt colectai prin condensarea vaporilor distilai.
Distilarea cu aburi se face prin folosirea apei clocotite pentru a extrage compuii volatili. Vaporii
rezultai condenseaz, iar mai apoi uleiurile esentiale sunt separate de ap. Apa rmas nc
mai conine compui aromatici si este de obicei numit hidrosol sau distilat herbal, iar n
unele cazuri aceasta este comercializat.
Distilarea uscat se face prin supunerea materiei prime la temperaturi ridicate, ns fr a folosi
ap pe post de solvent. Compuii aromatici sunt eliberai din materia prim, care mai apoi se
contopesc pentru a forma mirosuri distincte. De obicei, aceast metod este folosit in cazul
unei materii prime lemnoase, unde un miros cu o senzaie uoar de fum este dorit n produsul
final.
Fracionarea este folosit pentru a exclude anumii compui aromatici din mirosul produsului finit.
Aceast metod este mai scump, ns este folosit pentru a elimina anumite mirosuri care ar
fi nedorite i de asemnea compoziia produsului final este mai uor de modificat.
Pentru a extrage compui aromatici din fructele ce fac parte din familia citricelor, coaja
acestora este stoars. Aceste fructe sunt singurele care contin o cantitate suficient de uleiuri
eseniale pentru ca aceast metod s fie profitabil.
n cazul n care compuii organici nu pot fi extrai folosind distilarea, datorit temperaturilor
ridicate, iar macerarea nu poate fi folosit, atunci se ncearc absorbirea produsului aromatic n
cear ori uleiuri solide. Folosind alcool etilic, se poate extrage ulei aromatic. Aceast metod este

foarte rar folosit, n special datorit costurilor de producie foarte ridicate, dar i datorit existenei
a multor alte metode care pot fi mult mai eficiente.