PROIECTARE DIDACTIC SEMESTRIAL

VIZAT,
GR.C.ECONOMIC AD-TIV I DE SERVICII HUNEDOARA
CATEDRAECONOMIC...
INSTRUIRE PRACTIC
PROGR: C:..
M AISTRU INSTRCERNAT KATI
ANUL:I Ac.prof
AN COLAR 2002/2003
NR.
CRT
1.

2.

3.

CONINUT
TEMATIC

OBIECTIVE
REFERIN

OPERAIONALE / DE

DIRECTOR
DISCIPLINA
EF CATEDR

LUCRAREA
EXECUTAT

Respectarea i aplicarea N.d.P.M.

i P.S.I.la locul de munc
Respectarea i aplicarea
N.d.P.M. i P.S.I. n unitile
comerciale ce desfac mrfuri
alimentare
Respectarea i aplicarea
regulilor generale de comer

-S respecte N.d.P.M. i P.S.I.la locul de munc n scopul

evitrii producerii accidentelor la locul de munc i
pervenirii incendiilor
-s respecte obligaiile ce le revin conform legislaiei n
vigoare privind comercializarea produselor
-s deprind o atitudine i comportament civilizat n relaia
cu cumprtorii

Simulare de diferite situaii

Calcule economice folosite la soc.

com. ce desfac mrfuri alimentare
Calculul cantitii i masei
mrfurilor
Calculul preului cu
amnuntul
Calcule procentuale
Calcule uzuale de arii i
volume
ntocmirea corect a doc.de
evid.primar a gestiunii
Intocmirea doc.priv. aprov.
cu mrf.
Intocmirea doc. privind
ieirile de mrfuri
Intocmirea doc. privind
inventarierea gestiunii

-s efectuaze corect calculele economice utiliznd

metodele de calcul simplificat

Exerciii practice de calcul al

masei nete, P.A.,a valorii
mrfii aprovizionate,a ariilor
i volumelor
i de calcule procentuale

-s ntocmeasc i interpreteze corect documentele de evid.

primar respectnd structura acestora

Aplicaii practice de ntocmire

i analiz a documentelor de
eviden primar
Aplicaii practice de ntocmire
a documentelor privind
inventarierea gestiunii

NR.
ORE

DATA

OBSERVAII

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Tehnica de lucru la A.E.M.

Descrierea A.E.M.
Utilizarea tastaturii
Regimuri de lucru
Utilaje de cntrit i instrumente
de msur
Utilizarea i ntreinerea
utilajelor de cntrit i a
instrumentelor de msurat

-s descscrie tastatura A.E.M

-s efectueze corect nregistrrile la A.E.M.

Exerciii practice de tastare la

A.E.M.

-s utilizeze corect cntarul electronic i instrumentele de

msur la comercializarea diferitelor grupe de mrfuri

Exerciii practice de cntrire

i
msurare a diferitelor produse

Comercializarea produselor de
morrit i panificaie
Identificarea sortimentului
Organizarea locului de
munc
Recepia calitativ i
cantitativ
Pregtirea n vederea vnzrii
i expunerea
Negocierea vnzrii
Comercializarea semiconservelor
i conservelor din legume i fructe
Identificarea sortimentului
Organizarea locului de
munc
Recepia calitativ i cantit.
Pregtirea n vederea vnzrii
i expunerea
Negocierea vnzrii
Comercializarea mrfurilor
produselor zaharoaseIdentificarea
sortimentului
Organizarea locului de
munc
Recepia calitativ i
cantitativ
Pregtirea n vederea vnzrii
i expunerea
Negocierea vnzrii

-S identifice sortimentul de mrfuri

-s compare caract.de calitate ale diferitelor produse
-s evidenieze avantajele oferite de folosirea produselor noi
aprute,moderne
-s etaleze produsele innd cont de criteriile cadru de
etalare i de vecintile admise
-s recomande competent produsele cele mai des solicitate

Lucrri practice de
recepie organoleptic i
etalare a produselor
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmiri de doc. de
evid.primar a gest

- S identifice sortimentul de mrfuri

-s efectueze corect recepia calitativ organoleptic
-s etaleze estetic produsele

Lucrri practice de recepie

calitativ
Lucrri practice de etalare
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmiri de doc.de evid.
primare

-S identifice sortimentul de mrfuri

-s efectueze corect recepia calitativ organoleptic n
vederea prevenirii ptrunderii n reeaua comerciala a
produselor cu deficiene calitative
-s etaleze estetic produsele n rafturi
-

Recapitulare i probe practice de verificare

Lucrri practice de recepie

calitativ organoleptic
Exerciii practice de etalare
Elaborarea de dialoguri
comerciale
Exerciii practice de ambalare
ntocmire de documente de
evid. primar

PROIECTARE DIDACTIC SEMESTRIAL

VIZAT,
GR.C.ECONOMIC AD-TIV I DE SERVICII HUNEDOARA
CATEDRAECONOMIC...
INSTRUIRE PRACTIC
M AISTRU INSTRCERNAT KATI
ANUL:I Ac.profesional
AN COLAR 2002/2003
NR.
CRT
1

CONINUT
TEMATIC

COMERCIALIZAREA
PRODUSELOR ZAHAROASE

OBIECTIVE

OPERAIONALE / DE
REFERIN

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

DIRECTOR
DISCIPLINA
EF CATEDR

LUCRAREA
EXECUTAT

2.

COMERCIALIZAREA
SEMICONSERVELOR I
CONSERVELOR DIN
LEGUME I FRUCTE

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
cntrire i ambalare a
produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie
Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
cntrire i ambalare a
produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie

NR.
ORE

DATA

OBSERVAII

3.

COMERCIALIZAREA
BUTURILOR

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

4.

COMERCIALIZAREA
STIMULENTELOR I
CONDIMENTELOR

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

5.

COMERCIALIZAREA
GRSIMILOR

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

6.

COMERCIALIZAREA
LAPTELUI I PRODUSELOR
LACTATE

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd

Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
cntrire i ambalare a
produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie
Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
cntrire i ambalare a
produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie
Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
cntrire i ambalare a
produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie
Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
cntrire i ambalare a

cont de criteriile cadru de etalare

- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

7.

COMERCIALIZAREA
CRNII I A PRODUSELOR
DIN CARNE

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

COMERCIALIZAREA
PETELUI I A
PRODUSELOR
INDUSTRIALIZATE DIN
PETE

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

COMERCIALIZAREA
ESTURILOR

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie
Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
cntrire i ambalare a
produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie
Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
cntrire i ambalare a
produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie
Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
ambalare a produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale

10

COMERCIALIZAREA
CONFECIILOR DIN
ESTURI I DIN TRICOT

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

ntocmirea Notei de
recepie

Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
cntrire i ambalare a
produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie

11

COMERCIALIZAREA
ARTICOLELOR DE
NCLMINTE

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

12

COMERCIALIZAREA
ARTICOLELOR DE
MAROCHINRIE

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative
- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd
cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

13

COMERCIALIZAREA
CONFECIILOR DIN
BLNURI I NLOCUITORI

- S identifice sortimentul de mrfuri

- s efectueze corect recepia calitativ i cantitativ a
produselor n vederea prevenirii ptrunderii n reeaua
comercial a mrfurilor cu deficiene calitative

Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
ambalare a produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie
Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic
Exerciii practice de
ambalare a produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie
Lucrri practice de
recepie calitativ
organoleptic

- s etaleze estetic produsele n interiorul magazinului innd

cont de criteriile cadru de etalare
- s ambaleze estetic i rezistent produsele
- s recomande competent produsele

Recapitulare i probe practice de verificare

Exerciii practice de
ambalare a produselor
Aplicaii practice de
calcule economice
Elaborarea unor dialoguri
comerciale
ntocmirea Notei de
recepie