Cereale

-TAPIOCA
-QUINOA
-GRAU
-OVAZ

Tapioca
amidon alimentar extras din rdcina

plantei cassava
surs sntoas de carbohidrai

Contine:
Fosfor , potasiu , zinc , magneziu
Acid folic (vitamina B9) : 2% din N.E.
Fier (2,4mg) :13% din N.E.
Calciu (30,4 mg) : 3% din N.E.
Lipide , glucide , proteine , vitamine: A, B1, B2 i C

Beneficii:
uor de digerat
are caliti antiseptice, cicatrizante i dezinfectante
mbuntete tranzitul intestinal
este recomandat consumul de tapioca n cazurile de

gastrit hiperacid, colit sau ulcer

gastrointestinal.

Quinoa
Este o proteina complexa care contine toti AA esentiali
Este consumata in special de persoanele alergice la

grau si cele care sufera de boala celiaca

Nu contine gluten

Contine:
Fier, calciu, crom, cupru, fluor, iod,magneziu, potasiu,

seleniu, zinc.
O portie de 40g are
3g fibre
1/6 N.E
N.E de acid folic
1/3 N.E de magneziu
200g 240 calorii
vitaminele A, C, D, E, K

Beneficii:
creste nivelul energiei si fortei
are proprietati antiseptice
nu ingrasa
nu creste glicemia
nu ingrasa

Graul
germenii de grau sunt considerai un antioxidant

natural

Contine:
Acid folic
vitaminele: A, B, E, K, D
Fibre care mentin glicemia la un nivel normal
Enzime
Hormoni vegetali

Un consum zilnic de 30g grau timp de 14

saptamani scade colesterolul cu pana la 15,4%
Painea de grau alba are 282 kilocalorii.

Beneficii:
Germenii de grau ajuta n prevenirea unor boli

precum cancerul sau bolile de inim Acetia sunt

capabili s acioneze ca un scut pentru ochii,
plmnii sau muchii din corpul tu i mpiedic
formarea cheagurilor de snge.
Germenii de gru reduc nivelul de hemocistein,

un aminoacid care poate favoriza atacul de cord

i nu permit deteriorarea arterelor.

Ovaz
este o cereala integrala care se gaseste in aproape

orice magazin cu produse alimentare

O ceasca de tarate de ovaz contine :

160 calorii
4 g fibre, adica 14% din doza recomandata zilnica
6 g proteine + AA
3,6 g de grasimi
0 g de colesterol
vitamina B,E
minerale: magneziu, fier, cupru, calciu, mangan si

zinc

Beneficii:
Ovazul este un produs usor digestibil si este folosit

mai ales sub forma de fulgi, faina,

grisuri, inlocuitor de cafea.
Folosit si in produsele cosmetice
Scade colesterolul

Realizator:
Drug Madalina Mariana , grupa 1121 IPA