Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Indiferent de natura industriei de care vorbim, globalizarea reprezint cu siguran una dintre
cele mai mari provocri strategice din momentul de fa. n decursul ultimului deceniu,
aceasta a prezentat o extindere considerabil, care, n ciuda crizei financiare i a diferitelor
recesiuni existente la nivel global, va continua s creasc i s se extind. Din aceast
perspectiv, globalizarea implic att o serie de dimensiuni diferite, ct i o gam larg de
aplicabilitate, fiind definit ca: Dezvoltarea continu a unei implicrii internaionale a unei
firme n problematica marketingului geografic, a produselor, a managmentului i a resurselor
(for de munc, materiale brute folosite, etc), cu scopul de a optimiza oportunitile
marketingului internaional.
Cererea de produse lactate a crescut n mod semnificativ, n special n regiunea Asiei, acolo
unde, pentru o perioad lung de timp a nsemnat aproximativ jumtate din cererea de lapte
i produse lactate, la nivel global. Factorii care au determinat aceast cerere crescut au
fost creterea veniturilor n China, India i n alte ri asiatice, precum i schimbrile aduse
compoziiei alimentelor din regiunea respectiv. n privina produciei brute de lapte, India
deine statutul de lider, cu peste 13%.
n timp ce, la nivel mondial, fabricile de produse lactate din sectorul cooperativ proceseaz
80% din cantitatea de lapte n stare lichid colectat, fabricile de produse lactate private
proceseaz i vinde doar 20% din cantitatea de lapte colectat, n stare lichid, restul fiind
rezervat altor categorii de produse lactate, asupra crora se acordat o deosebit ateniei
valorii adugate.
Strategii de marketing implementate n industria lactatelor
Produsele lactate au fost i sunt n continuare asociate cu sloganul Got Milk, adoptat n
campania de marketing demarat n anul 1993. Strategiile de marketing implic evidenierea
n mod clar a valorii nutriionale a produselor, (cu precdere n zona pieei organice), prin
intermediul canalelor mass-media, precum i prin dezvoltarea unor serii de noi produse.
Asociaia American de Marketing definete marketingul ca: procesul de planificare i
execuie a conceptului, a preului i a promoiei, i distribuirea ideii, bunurilor i
serviciilor, n vederea crerii unui schimb optim care s satisfac att obiectivele
individuale ct i cele organizaionale. Pentru un marketing de succes, departamentele
corespunztoare sunt nevoite s se folosesc de o gam larg strategii care vizeaz
obligatoriu: modul, perioada i locul oportun, pentru prezentarea i promovarea unui produs
oferit consumatorilor.
Strategiile de marketing de succes creaz dorina achiziionrii produsului promovat.
Pentru ca acest lucru s reprezinte un aspect realizabil, este necesar nelegerea pe deplin
a nevoilor i a gusturilor consumatorilor, prin studii de pia caracteristice. De asemenea,
trebuie s se cunoasc cu exactitate care informaii vor convinge consumatorii s cumpere
produsele promovate, i la fel de important, care categorie de public prezint cea mai mare
probabilitate de a percepe informaiile primite, n mod credibil i pozitiv.
Pentru creterea vnzrilor, anumite strategii de marketing folosesc personaje fictive,
persoane publice sau experi din domeniul medical, n timp ce alte strategii, se rezum la
declaraii care vizeaz aspecte legate de beneficiile aduse sntii organismului i corpului,
prin consumul produselor respective. n momenul de fa, o ptrime din totalul reclamelor
prelucreaz anual 53 milioane l de lapte n cele trei fabrici, pe care le deine la Huedin,
Baciu i aga.
Primul pas n construirea noii identiti l-a constituit poziionarea brand-ului
Napolact ca i marc tradiional romneasc, continuator al tradiiei transilvane n
meteugul prelucrrii lactatelor. Noua identitate Napolact se caracterizeaz printr-un
logo i o linie grafic unitar, avnd la baz elemente care reflect naturaleea, tradiia i
calitatea produselor.
2. Piaa de referin
Pe fondul interesului tot mai vdit al romnilor pentru o alimentaie sntoas i
n contextul scumpirii celorlalte produse alimentare, consumatorii aleg tot mai mult
lactatele, spun specialitii. Astfel, creterea pieei lactatelor, va avantaja productorii
locali prin prisma faptului c, n acest segment, importurile sunt dificil de efectuat avnd
n vedere c produsele respective necesit anumite condiii de transport i stocare.
Cu toate c piaa este n cretere, este situat nc la un nivel destul de redus.
Romnia nu este o ar n care s se consume n mod tradiional lactate, i din aceast
cauz este mai greu s creezi obiceiuri de consum noi.
Pn n urm cu 5-6 ani, romnii consumau destul de puine produse lactate, pe
care le cumprau n principal de la "rani", din mediul rural. n ultimii ani. pe fondul
dezvoltrii unei industrii care a cheltuit zeci de milioane de euro n promovare i
marketing, populaia a descoperit ns treptat calitile produselor ambalate.
Piaa laptelui i a lactatelor are consumatori variai, att persoane fizice ct i
juridice, din mediul urban, dar i rural.
3. Strategiile de afaceri
Strategiile de afaceri urmresc acelai scop: obinerea avantajului competitiv prin
mecanisme de control i de reducere a costurilor pentru produsele i serviciile realizate.
La baza acestor strategii stau decizii privind:
cerinele consumatorilor sau ce trebuie satisfcut
grupurile de consumatori sau cine trebuie satisfcut
competenele fundamentale sau cum trebuie s fie satisfcute cerinele
consumatorilor.
Strategia liderului de cost este de a folosi competenele fundamentale ale
organizaiei astfel ca s se obin cel mai mic cost de pe pia pentru un anumit produs.
Prin aceasta, el devine posesorul unui avantaj competitiv evident i solid n raport cu toi
ceilali competitori, pentru acelai produs. Avnd cel mai mic cost, liderul de cost poate
oferi produsul sau serviciul respectiv la un pre mai mic dect cel al celorlali competitori,
fr a-i diminua nivelul de profit. Dac firmele concurente foreaz coborrea preurilor
la produsul respectiv la nivelul stabilit de lider, atunci liderul de cost se afl n poziia
favorizat de a obine profituri mai mari dect competitorii si.
Reducerea costurilor se poate face numai prin creterea eficienei produciei i
printr-o analiz detailat a structurii de cost prin comparaie cu structurile similare ale
competitorilor. Oricare dintre strategiile de performan pot fi folosite n mod singular
sau combinat pentru reducerea costurilor.
Strategia diferenierii
Scopul acestei startegii este de a obine un avantaj competitiv prin crearea unor
produse sau servicii care s fie percepute de consumatori ca fiind unice, dintr-un anumit
punct de vedere. Cu alte cuvinte, firma care adopt aceast strategie ofer consumatorilor
produse cu caracteristici de unicat, pe care alte firme concurente nu le pot oferi. Pentru
aceasta, firma productoare care a reuit performana diferenierii poate cere un pre mai
mare, de premiere a specialitii sau unicitii. Consumatorii sunt dispui s plteasc
acest pre care este mai mare dect preul liderului de cost, dac ei au satisfacia unor
produse care s corespund ct mai bine cerinele lor.
n general, firma care abordeaz strategia diferenierii opereaz nu pe ntreaga
pia, ci pe anumite nie i segmente ale ei. Principalul avantaj al strategiei diferenierii
este c ea conduce la dezvoltarea unei loialiti fa de o anumit marc de produse.
Strategia focalizrii
Focalizarea este o strategie a efortului concentrat ce const n alegerea unui
segment competiional ngust n interiorul unei industrii i adaptarea produsului la acest
segment n ideea excluderii concurenilor.
Aplicarea acestei strategii pornete de la premisa c firma este n msur s
serveasc mai bine i mai eficient un anumit segment de pia dect o pot face celelalte
firme concurente care opereaz pe ntreaga pia respectiv sau pe segmente mult mai
largi ale acesteia.
Modalitile prin care se dobndesc avantaje competitive pe baza aplicrii
strategiei de focalizare sunt:
- diferenierea produselor / serviciilor astfel nct s se rspund mai bine
cerinelor cumprtorilor pe segmentul de pia ales;
- realizarea de costuri mai sczute ale produselor / serviciilor oferite pe segmentul
de pia ales;
- concomitent prin diferenierea produselor / serviciilor i reducerea costurilor
acestora.
Focalizarea are ca obiect o anumit arie geografic, piaa unui produs sau grup de
consumatori cu nevoi neobinuite. Fiat produce automobile cu precdere pentru Italia i
un numr de regiuni europene, Chrysler produce doar pentru America de Nord, Longines
face ceasuri, bijuterii pentru femei etc.
Strategia de investiii
Meninerea avantajului competitiv obinut printr-una dintre strategiile prezentate
anterior pentru o perioad ct mai mare de timp este costisitoare. Cel mai mult cost s-i
pstrezi avantajul competitiv obinut printr-o strategie combinat de difereniere i de
lider de cost, datorit investiiilor n cercetare i dezvoltare, n marketing i n
managementul eficient al materialelor. Urmtoarea strategie, n ordinea descresctoare a
costurilor, o reprezint diferenierea gamei de produse i respectiv de preuri. n acest caz,
au fost necesare investiii importante n liniile de producie flexibile i performante.
Pentru a fi lider de cost nu sunt necesare echipamente sofisticate n domeniul cercetrii i
dezvoltrii i nici eforturi deosebite pentru serviciile de marketing. Ca urmare, aceast
strategie este mai avantajoas din punct de vedere al costurilor totale. Cea mai puin
costisitoare strategie este cea a focalizrii, deoarece firma produce numai pentru un mic
segment de pia i nu pentru ntreaga pia.