Sfecl, morcov, spanac i elin, sub form de VEGGIE CUPS

Cupele vegetale sunt 100% naturale (fr colorani sau arome artificiale) i contin 30% suc
vegetal. Sunt artoase, conin fibre, i pot fi congelate, fiindc i pstreaz textura crocant i
dup decongelare.
Cele 4 produse delicioase de mai jos sunt:
sfecl roie, spanac, elin, morcov

i ca s vedei ct de uor pot fi garnisite cu diferite umpluturi de carne, pete sau legume, venim
n ajutor i cu patru reete ncnttoare:

Pentru Veggie Cup sfecl roie, cu piure de broccoli i tomate avei nevoie de:
8 Veggie Cupe Sfecl
1 foaie gelatina, 1 broccoli, 4 roii cherry, 100g smntn, sup de pui, 1 legatur de mrar
Se pregtete supa de pui; se gtete broccoliul pn cnd se nmoaie, se amestec cu supa de
pui si se amesteca pn devine cremos. Apoi se adaug foaia de gelatin i smntna. Se
condimenteaz cu sare i piper, i se las s se rceasc. Cupele se umplu cu mousse-ul de
broccoli, se decoreaz cu o jumtate de roie cherry i se orneaz cu puin mrar.
Pentru Veggie Cup cu Morcov, unc afumat i pepene ar fi bine s avei:
100 g smntn, 4 felii fin tiate de unc afumat, 200 g sup de pui, 1 legtur de ptrunjel, 1
pepene galben, 200 g unc fiart, 2 foi gelatin, nucoar

Se pregtete supa de pui la care se adaug i cele dou foi de gelatin Se adaug unca tiat
subire i se amestec pn se omogenizeaz ntreaga compoziie. Se adaug uor smntna i se
condimenteaz cu piper, sare i nucoar. Dup aceea se las compoziia s se rceasc, i cnd e
gata se umplu cupele cu spuma de unc i cu perlele de pepene galben. Pentru decoraiuni putei
folosi ptrunjel alturi de unc fiart.
8 Veggie Cups cu spanac, salat de fructe de mare i 4 ou de prepeli mai necesit:
200 g batoane surimi, ardei iute uscat, 1 ou fiert tare, buchet de mcri, maionez
Se fierb nti oule de prepeli timp de 3 minute, i se rcesc n ap cu ghea. Se decojesc i se
taie n jumtate. Se adug sare i piper dup gust. Separat se amestec bastoanele de surimi cu
oul i maioneza. Se adaug iar piper i sare i ardei iute. Apoi se ncarc cupele cu salata de
fructe de mare, iar n vrf se completeaz cu o jumtate de ou de prepeli. Se decoreaz cu
mcri.
Iar Veggie Cupa de elin, cu mousse de unc afumat i smochine i coacze roii
proaspete se obine din:
2 foi de gelatin, 200 g unc afumat, 2 smochine proaspete, supa de pui 200g, coacze roii,
100 g smntn, ptrunjel
Se nclzete supa de pui n care se adaug dou foi de gelatin, i apoi se amestec cu unca
afumat tocat n prealabil pn se omogenizeaz. Se adaug 100 g de smntn, se
condimenteaz cu sare, piper i nucoar, i apoi se las la rcit. Cupele umplute cu spuma
obinut se decoreaz cu felii subiri de smochine proaspete, roii i ptrunjel.