Placinta rapida economica | Laura Adamache Retete culinare

1 of 4

lauraadamache.ro

http://www.lauraadamache.ro/2012/01/placinta-rapida-economica.html

http://www.lauraadamache.ro/2012/01/placinta-rapida-economica.html

Asa cum spuneam pe pagina facebook a blogului, aceasta placintica se face extrem de rapid si e pufoasa ca un
fulg. Se poate umple cu orice doriti dumneavoastra ( legume, mezeluri, branzeturi, etc). Eu nu prea am avut multe
ingrediente pentru umpltura asa ca am folosit ce aveam prin frigider.
Timp preparare: 20 Minutes
Timp coacere: 25 Minutes
Portii: 4 persoane

6/11/2013 08:16

Placinta rapida economica | Laura Adamache Retete culinare

2 of 4

http://www.lauraadamache.ro/2012/01/placinta-rapida-economica.html

Ingrediente tava patrata (20X20 cm)

310 g faina
200 ml lapte
2 oua mari
15 g drojdie proaspata/5 g drojdie uscata
80 ml ulei
2 lingurite gris
mortadella/sunca/salam/parizer/etc
cascaval
1/2 lingurite rase de sare
Mod de preparare
1. Punem faina intr-un vas iar in centrul ei adaugam, drojdia dizolvata in laptele usor caldut, ouale, uleiul si
sarea. Amestecam bine cu o lingura.

Tapetam forma cu unt si gris si formam un strat de aluat. Pudram aluatul cu putin gris, formam un strat de
mortadella, apoi un strat de cascaval si iar un unul de mortadella.
Acoperim ultimul strat de mortadella cu aluatul ramas. Daca va este greu sa il intindeti, umeziti o lingura cu
apa si intindeti aluatul.

6/11/2013 08:16

Placinta rapida economica | Laura Adamache Retete culinare

3 of 4

http://www.lauraadamache.ro/2012/01/placinta-rapida-economica.html

Pudram suprafata placintei cu mac sau susan i o lasam sa se odihneaca 20-30 minute.
Intre timp, preincalzim cuptorul la 160C. Coacem placinta pentru 20-25 minute. Inainte de-a o scoate,
infigem o scobitoare in ea. Daca iese curata, atunci scoatem placinta si o lasam cateva minute sa se
racoreasca.

O taiem in patratele si o servim cu pofta,

6/11/2013 08:16

Placinta rapida economica | Laura Adamache Retete culinare

4 of 4

http://www.lauraadamache.ro/2012/01/placinta-rapida-economica.html

Pofta buna!!
Sfaturi:
- Daca o incercati cu o umpltura de legume, trebuie sa le caliti intai si apoi sa le scurgeti foarte bine. Puteti
apoi sa le combinati cu o crema de branza sau le puteti folosi simple.
Eu am folosit mortadella (cca 50 gr) foarte putina pentru ca atata mai aveam prin frigider, si cascaval cam la
fel. Voi puteti sa dublati sau chiar triplati aceasta cantitate.
Autor: +Laura Adamache

6/11/2013 08:16