Crema de cacao

Ingrediente
un litru de lapte
2 linguri cu faina
4 linguri cu cacao
5 linguri cu zahar
un plic cu zahar vanilat
50 g unt

Mod de preparare
Faina, cacaua si zaharul se amesteca intr-o cratita, apoi se toarna treptat laptele, omogenizand cu grija. Se pune cratita pe foc mic si se amesteca pana cand
crema se ingroasa (atentie sa nu se prinda de fundul cratitei!).
Se ia de pe foc, se pune cratita intr-un vas mai mare cu apa rece si se amesteca pana cand se raceste. La urma, se adauga si untul, frecand bine. Se lasa in
frigider sa se mai intareasca. Inainte de servire, se pune crema in cupe, cu ajutorul spritului sau cu ajutorul unei pungi taiate la colt.
Sugestie: Daca ai in casa o dulceata de cirese amare, afine sau zmeura, merg de minune cateva lingurite prin cupele cu crema de cacao. Un strop de frisca va
da si mai multa noblete cremei tale.