INGREDIENTE

800 g mazare
2 cepe
1 morcov mare
1 cartof
1 catel de usturoi
2 conserve rosii in bulion
putin ulei
o legatura marar
1/2 lingurita tarhon uscat
sare
piper
MOD DE PREPARARE:
1. Taie ceapa cat mai marunt si caleste-o in 1-2 linguri de ulei. Cand ceapa devine
translucida, adauga morcovul dat pe razatoarea mica si cartoful taiat cubulete.

2. Adauga 2 cani de apa si pune capacul cratitei pentru 15 minute. Lasa mancarea de
mazare la fiert pana cand bobul de mazare se inmoaie, iar cartoful poate fi patruns
cu furculita.

3. Adauga apoi cele 2 conserve de rosii in bulion si usturoiul maruntit, amesteca

bine si lasa mancarea de mazare sa scada pana cand sosul e potrivit ca si
consistenta.

4. Adauga mararul tocat si tarhonul uscar, apoi lasa mancarea sa se odihneasca

pentru 10 minute cu capac, inainte de a o servi.