Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
A fost week-end lung la noi, sarbatoarea familiei, asa ca luni am avut liber si ne-am
putut duce la ski. M-am gandit sa pregatesc ceva ca sa duc cu noi, ceva care sa se
poate transporta cu usurinta. Am gasit un chec aperitiv deosebit de bun si l-am
pregatit, cu mici modificari, pentru ca nu am avut masline.
Ingrediente:
250g faina
6 oua
200g sparanghel
400g sunca
150g branza riccota cream
200ml lapte
3 felii ardei capia murat
100g cascaval
4 linguri ulei
1 praf de copt
sare
piper
nucsoara.
Daca nu aveti unul sau mai multe din aceste ingrediente, nu renuntati, ci incercati
ceva nou. De exemplu, eu nu am avut masline si le-am inlocuit cu sparanghel, iar
branza telemea am inlocuit-o cu riccota cream…
Mod de preparare:
Se taie sunca si ardeiul capia (am incercat sa tai bucatile cat mai egale :))
Cascavalul se rade pe razatoarea mare (cea pe care se rad merele pentru prajitura)
Se lasa putin sa se odihneasca, apoi se scoate din tava si se lasa la racit. Se feliaza
cu un cutit bine ascutit.
E delicios