Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Potrivit autoarei, există câteva gesturi pe care niciun om civilizat nu trebuie să le facă pe stradă. Spre
exemplu, este nepoliticos să fumâm sau să mâncăm pe stradă, oricât de grăbiți sau de înfometați am fi.
De asemenea, este necivilizat să ne pieptănăm pe stradă, să ne curățăm pantofii, să ne ridicăm ciorapii sau să
ne împrospătăm machiajul. Nici unghiile nu trebuie curățate în public.
Un alt gest care nu trebuie făcut niciodată pe stradă este acela de a trage cu urechea la conversația unor
persoane. Mai mult decât atât, este și mai nepoliticos să intervenim în discuția lor, chiar dacă subiectul ne
interesează.
Trebuie să știți că nu este deloc un semn de bună-creștere să purtăm o conversație cu o cunoștință care se
află la fereastra unei case sau a unui bloc din drumul nostru. Regulile de bună purtare spun că e permis doar
să salutăm acea persoană cu un gest amical și să trecem mai departe. În aceeași ordine de idei, nu trebuie nici
să ne strigăm prietenii sau rudele din stradă.
Necivilizat este și să privim fix o persoană care ne trezește interesul (o femeie frumoasă, un bărbat cu o
îmbrăcăminte excentrică, o persoană cu dizabilități) sau să facem remarci cu glas tare despre celelalte
persoane pe care le întâlnim.
De câte ori nu v-ați intersectat cu grupuri de oameni care se zgâiau la vreun scandal iscat în stradă? Ei bine,
aflați că este nepoliticos să ne alăturăm grupurilor de "gură-cască" care asistă la întâmplările străzii, fie că e
vorba de certuri, bătăi, filmări sau orice alte evenimente care atrag curioși. Totuși, în cazul în care este vorba
despre accidente, ne putem implica în a da o mână de ajutor, însă numai dacă ne pricepem.
De asemenea, Aurelia Marinescu scrie că este semn de proastă creștere să deranjăm pe cineva cu prezența
noastră. Dacă lovim pe cineva din greșeală trebuie să ne cerem scuze în mod politicos "Pardon!", "Vă rog să
mă scuzați!", replici la care răspunsul firesc ar trebui să fie unul de tipul "Nu face nimic".
Aurelia Marinescu atrage atentia că aceste reguli se aplică și în situațiile în care suntem în mulțime: la
târguri, expoziții, holuri de cinematograf, aeroport, în stațiile mijloacelor de transport în comun.
Nu vorbi numai tu. Nu monopoliza discuția, fără a le lăsa și celorlalți parteneri de conversație
posibilitatea să intervină. Nu degeaba se spune că avem două urechi și numai o singură gură,
ceea ce înseamnă că ar trebui să ascultăm de două ori mai mai mult decât vorbim.
Folosește tonul și volumul potrivit. În orice conversație trebuie să vorbești suficient de tare cât
să fii auzit, însă nici prea tare astfel încât să îi deranjezi pe ceilalți. Adaptează-ți tonul vocii și în
funcție de subiectul discutat: nu poți vorbi cu entuziasm despre decesul unei pesoane, spre
exemplu. De asemenea, evită să fii unul dintre cei care vorbesc tare ostentativ pentru a se lăuda
cu micile victorii cotidiene.
Ai grijă ca subiectul conversației să fie potrivit cadrului în care te găsești. Nu purta
conversații prea intime în locuri aglomerate, nu discuta despre vacanța ta preferată la o
înmormântare. Trebuie să fii atent să adaptezi temele de discuție în funcție de oamenii cu care
vorbești și locul în care te afli.
Respectă opinia celuilalt, chiar dacă diferă de a ta. Ai tot dreptul să îți exprimi părerea, însă
trebuie să o faci fără a jigni interlocutorul. Nu încerca să ai mereu dreptate, fără să accepți ca
punctul tău de vedere ar putea fi eronat.
Nu te da deștept. Regulile de bună purtare spun că nu trebuie să îți pui niciodată interlocutorul în
inferioritate, chiar dacă ești mai instruit sau mai informat decât el. De aceea, e nepoliticos să
continui să vorbești despre un subiect despre care celălalt nu știe prea multe și despre care nici nu
e curios să afle detalii. Riști să devii plictisitor, iar conversația nu va fi deloc agreabilă.
Ai grijă ce vorbești despre cei care nu sunt de față. Bârfa nu este sigur un semn de bună
creștere. A discuta despre persoane care nu sunt de față este permis, însă depinde ce anume
vorbim despre ele. Regulile bunului simț spun că despre cei absenți "se vorbește întotdeauna de
bine". Mai exact, trebuie să spunem despre ei ce și cât am spune și dacă acele persoane ar fi de
față și ar asista la această conversație. Aurelia Marinescu explică în cartea sa că eticheta ne
obligă chiar să le luăm apărarea celor care nu sunt prezenți, dacă unul dintre partenerii noștri de
discuție îi denigrează.
Evită concluziile banale sau generalizările ridicole. "Toate femeile sunt la fel", "Toți bărbații, o
apă și-un pământ" sau orice alte propoziții care se referă la "toți" copiii, studenții, economiștii,
românii… sunt banale și nu te pun într-o lumină prea bună, dacă nu se bazează pe date statistice
și credibile.
La mesele festive, fiecare farfurie va fi dublata de o alta care se asaza dedesubt, pentru serviciu, care va fi
utilizata doar pentru a pune pe ea farfuria din care mancam.
Potrivit Aureliei Marinescu, autorea cartii Bunele maniere astazi, masa festiva se prezinta, de obicei, astfel :
Farfuria pentru primul fel este asezata deasupra farfuriei de serviciu. Pe ea se pune servetul frumos
impaturit.
Locul furculitelor este in stanga farfuriei. Aliniate de la dreapta spre stanga in ordinea utilizarii lor, acestea
se asaza cu dintii in sus.
Cutitele se pun in dreapta farfuriei, cu partea taioasa spre farfurie, tot in ordinea utilizarii - cel mai indepartat
de farfurie este pentru primul fel de mincare.
In fata farfuriei stau lingura de supa cu curbura in sus si, uneori, lingurita de desert (daca e loc pe masa).
Atentie! Nu vom aseza niciodata alaturi mai mult de trei cutite si de trei furculite.
Locul paharelor este tot in fata farfuriilor, insa acestea se asaza spre dreapta. Trei tipuri de pahare sunt
obligatorii - de tuica, de vin (paharul de vin rosu e cevamai mic decit cel de vin alb ) si de apa.
De asemenea, de pe masa nu trebuie sa lipseasca, solnitele si recipientele pentru piper, in timp ce uleiul,
otetul sau mustarul se vor aduce doar daca cineva le cere. Nici scobitorile nu au ce cauta pe masa pentru ca
ele nu se folosesc in public.
Chiflele sau feliile de paine se pun in doua-trei cosulete speciale , repartizate simetric.
In ceea ce priveste asezarea bauturilor, bunele maniere spun ca sticlele de apa si vin ar trebui dispuse
simetric pe masa, la indemana barbatilor care fac oficiul de a servi bauturile.
Pozitia corecta la masa. La masa stam drepti, dar nu incordati. Picioarele nu trebuie intinse prea tare ( sa nu
ii incomodeze pe vecini), iar bratele sau coatele nu trebuie sa stea pe masa. De asemenea, nici obiectele
persoanale (telefoane, chei, genti) nu vor fi insirate pe masa.
Nu trebuie sa mancam in graba sau nervos, ci trebuie sa servim preparatele pe indelete, savurandu-le.
Bem si mancam cu gura inchisa. Chiar daca avem ceva de povestit, asteptam pana am terminat de
mestecat. Este dezagreabil sa vorbim cu gura plina.
Nu cerem ce nu ni s-a oferit mai intai. Regulile de buna purtare ne impun sa nu cerem gazdei un anumit
produs, daca aceasta nu ni l-a oferit in prealabil, pentru ca s-ar putea sa nu-l aiba si astfel s-ar simti jenata.
Complimentam bucatarul. Este politicos sa rasplatim efortul celui care a gatit cu un compliment delicat:
"Delicioasa supa !" ,"Ce frumos arata salata!" , "Ce bine miroase friptura!". Nu trebuie, insa, sa exageram
cerand pe loc reteta unui anumit fel de mancare.
Fara sfaturi culinare adresate bucatarului. Bunele maniere spun ca musafirul trebuie sa manance asa cum
gateste gazda. Ea are obligatia sa condimenteze preparatele moderat, iar musafirul trebuie sa le accepte, fara
sa faca remarci, in functie de preferintele sale (Replici ca "Aceasta supa putea fi mai sarata", de exemplu, nu
ar trebui adresate celui care a gatit ). Invitatul isi mai poate adauga sare sau piper in mancare, insa numai
dupa ce a gustat preparatul, in caz contrar gestul poate fi considerat o insulta pentru bucatar.
Conversatia din timpul mesei trebuie sa fie agreabila. La masa se vor evita discutiile neplacute sau
glumele indecente. De asemenea, sicanele sau observatiile nu prea au ce cauta la masa, asa ca, daca, de
exemplu, copilul nostru face o greseala, ii atragem atentia discret, fara a face prea mare caz din asta. Pentru a
savura cat mai mult preparatele si pentru a ne bucura de masa, telefoanele mobile ar trebui setate pe modul
silentios, astfel incat sa nu deranjeze daca vor suna. Bineinteles, pe cat posibil, trebuie evitat sa vorbim la
telefon in timpul mesei. Totodata, la masa nu cascam,nu ne suflam nasul si nu facem niciun alt gest care i-ar
putea indispune pe ceilalti.
Portii mici, pe care sa le putem termina. Este nepoliticos pentru un invitat la masa sa isi umple exagerat
farfuria cu mancare si sa lase mai mult de jumatate neatinsa.
Fumatul la masa. Oricat de mult si-ar dori o tigara, un fumator trebuie sa astepte sa termine toata lumea de
mancat si apoi sa ceara voie sa fumeze de la cei prezenti.
Stiati ca? (Reguli de servire a bauturilor)
Apa naturala sau minerala, precum si sampania dulce trebuie servite intotdeauna foarte reci.
Nu se serveste niciodata un vin dulceag intre alte doua vinuri albe sau rosii , seci.
Vinurile albe seci se servesc inaintea celor rosii. In schimb, vinurile albe foarte dulci se
servesc dupa cele rosii;
Ordinea vinurilor la masa este totdeauna crescatoare : mai intai vinurile slabe , apoi cele tari.
Vinurile spumante pot fi servite dupa sau inaintea celor nespumante, dar , niciodata intre ele.
Berea se serveste foarte rece in pahare mari fara picior sau halbe, insa nu este indicata la o
masa festiva, ci doar la reuniuni familiale sau mai intime, cu prieteni apropiati.
Cadourile si bunele maniere. Cum oferim si cum primim daruri
In aparenta, sa oferi si sa primesti un cadou pare extrem de simplu. Si, intr-un fel, chiar asa si
este. Totusi, exista cateva reguli de bun-simt de care ar trebui sa tinem cont, daca vrem sa fim
considerati niste oameni educati si manierati.
"Un cadou trebuie gandit, cumparat, ambalat, oferit. Trebuie sa fie frumos, util si sa provoace o adevarata
placere celui care il primeste", explica Aurelia Marinescu in cartea sa, Codul bunelor maniere astazi.
Pretul unui cadou trebuie sa ramana aproape intotdeauna un mister, asa ca eticheta va fi inlaturata de pe orice
obiect pe care il oferim cadou. Aurelia Marinescu precizeaza ca singurele exceptii sunt cartile si discurile,
pe acestea pretul poate ramane.
In ceea ce priveste ritualul de a primi si a oferi daruri, autoarea arata ca, atunci cand daruim un cadou, nu
trebuie sa insistam foarte mult pentru a afla daca cel care a primit cadoul este multumit, daca ii place.
De cealalta parte, cel care primeste un dar il va deschide in fata musafirului si nu-i va strica bucuria
protestand ca e prea scump sau ca nu trebuia sa faca acest efort.
"Va multumi, se va bucura si chiar va reveni cu comentarii agreabile de cateva ori in aceeasi seara", spune
Aurelia Marinescu.
Chiar si daca darul primit nu ne place, e de bun simt simt sa ne ascundem nemultumirea. In niciun caz, nu
putem sa refuzam cadoul pentru ca ar insemna sa-l jigniim pe cel care ni l-a oferit.
"Sa inapoiezi ulterior cadouri care ti-au fost facute nu este admis decit in anumite cazuri speciale. Cand
cineva te calomniaza sau te jigneste, poti sa-i inapoiezi, fara nici un cuvint , cadourile pe care ti le-a facut,
dar nu este obligatoriu", se arata in Codul bunelor maniere astazi.
Oferi carti? Nu scrie nimic pe ele
Bunele maniere spun ca o carte oferita cadou nu va fi semnata de cel care o daruieste si nici alte lucruri nu
pot fi scrise pe ea.
"Dedicatii si autografe pot fi date numai de catre autori", subliniaza Aurelia Marinescu, care precizeaza ca,
daca vrei sa scrii totusi ceva pentru cel care primeste cartea, poti sa apelezi la o carte de vizita sau o hartie
eleganta unde sa notezi cateva ganduri bune.
De asemenea, este foarte important ca atunci cand alegem sa daruim o carte sa ne asiguram ca volumul
respectiv merita citit.
"Nu vom da nimanui carti pe care nu le-am citit sau macar nu am primit asigurari de la o persoana
competenta ca merita a fi citite", puncteaza Aurelia Marinescu.
Cum procedam cu florile
Aurelia Marinescu explica in cartea de bune maniere ca orice cadou se ofera insotit de o floare.
"Chiar si pachetele sunt mai frumoase daca le ornam cu o crenguta de brad, cu o ramura de visc sau cu niste
imortele", puncteaza aceasta.
Totusi, nu orice flori pot fi oferite, autoarea precizand ca ar trebui sa evitam florile prea mari sau prea
pretentioase (calele, gladiolele, nuferii) pentru ca s-ar putea sa nu fie pe gustul gazdelor.
Toate florile sunt frumoase, dar, in general, un om delicat , prefera florile delicate.
Aurelia Marinescu, Codul Bunelor Maniere astazi
Florile se ofera fara ambalajul in care au fost cumparate, chiar daca acesta este foarte frumos.
"Vom lua hartia si o vom face sa dispara, eventual in buzunar sau in poseta, inca inainte de a intra in casa si
le vom oferi cu cozile in jos", spune Aurelia Marinescu.
Atunci cand primim flori, trebuie sa le asezam imediat intr-un vas cu apa si in nicio situatie nu putem
refuza florile primite cadou.
La noi in tara exista obiceiul de a oferi flori in numar impar. Se spune ca cea care le primeste
completeaza buchetul.
Aurelia Marinescu, Codul Bunelor Maniere astazi