Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Coordonator:
Studenți:
IAȘI
2019
CUPRINS
Cap I. Valoarea tehnică a produsului .................................................................. 3
1.1. Uleiurile esentiale.................................................................................................................... 3
a. Scurt istoric .............................................................................................................................. 3
b. Ce sunt uleiurile esenţiale ....................................................................................................... 3
c. Utilizarea uleiurilor esentiale .................................................................................................. 4
d. Metode de obținere ................................................................................................................ 5
e. Cum pot fi folosite uleiurile esențiale ..................................................................................... 7
1.2. Arbore de ceai Melaleuca (Tea Tree) Melaleuca alternifolia .................................................. 7
a. Descriere.................................................................................................................................. 7
b. Beneficiile funcționale; atribute și funcții ............................................................................... 8
Concluzii ........................................................................................................... 20
Limite și direcții viitoare ................................................................................... 21
Bibliografie ....................................................................................................... 22
Anexa 1 ............................................................................................................ 23
Cap I. Valoarea tehnică a produsului
1.1. Uleiurile esentiale
a. Scurt istoric
Istoria uleiurilor esentiale începe cu mii de ani în urmă, fiind identificată încă din Egiptul Antic, când
acestea aveau numeroase întrebuinţări precum utilizarea în ritualurile religioase, a tratamentelor
cosmetice sau pe post de medicamente. Egiptenii considerau uleiurile esenţiale „daruri ale zeilor”motiv
pentru care erau apreciate ca fiind extrem de pretioase. Există date arheologice care atestă folosirea
uleiurilor esenţiale în procesul de îmbălsămare al împăraţilor egipteni, aceasta fiind încă o dovadă a
valorii incomensurabile pe care au avut-o si încă o deţin aceste produse. În Europa, uleiurile esenţiale au
fost răspândite de greci prin intermediul Imperiului Roman, în alte părţi ale lumii acestea fiind răspândite
de Imperiul Arab iar spre Est de catre Imperiul Chinez şi India, culturi ce folosesc şi astăzi principiile
curative extrem de benefice ale utilizării uleiurilor esenţiale în tratamente medicale şi nu numai.
Uleiurile esenţiale sunt considerate Prima Medicina a Omenirii si au fost reintroduse în medicina
modernă spre sfârţitul sec. XIX, începutul sec. XX cand au fost folosite de doctorii armatei pentru
proprietăţile lor antibacteriene şi puternic vindecatore.
b. Ce sunt uleiurile esenţiale
Uleiurile esenţiale sunt lichide hidrofobe concentrate cu componente volatile obţinute din plante.
Componentele volatile sunt în fapt mici molecule organice care tind să îşi modifice rapid starea de la solid
sau lichid la gaz în condiţii de temperatură precum temperatura camerei. Volatilitatea uleiurilor consta
tocmai în aceasta proprietate de a trece cu uşurinţă de la o stare la alta. Acest aspect unic face ca
uleiurile esenţiale să fie ideale pentru ceea ce practica modernă a denumit „aromaterapie¨.
Fig.1 Aromatogramă
Încă din denumire putem conchide că uleiurile reprezintă „esența plantelor”, acestea fiind obţinute
din seminţe, scoarță, rădăcini, frunze, tulpini, flori sau alte parti ale plantelor. Metoda de extracţie poate
să difere în funcţie de partea plantei ce este valorificată şi vorbim aici despre: distilare, presare la rece,
macerare, extragere cu ajutorul solvenţilor. După metoda de extracţie putem identifica puritatea
uleiului. Metodele ce utilizează componente suplimentare pentru extracţie precum macerarea (ex: intr-
un ulei complementar) sau extragerea cu ajutorul solventilor indica un grad scazut de puritate, in timp ce
presarea la rece sau distilarea pastreaza intacte proprietalile plantei si implicit ale uleiului obtinut.
Presarea presupune stoarcerea efectiva a partii plantei din care se va obtine uleiul iar prin distilare,
semintele sau alte parti ale plantei sunt puse in apa, aceasta este adusa la punctul de fierbere iar vaporii
ce contin uleiurile volatile sunt raciti si astfel sunt obtinute uleiurile esentiale.
Este foarte important de notat ca uleiurile esentiale au grade diferite de calitate, aspect ce
influenteaza in mod direct siguranta si eficienta in utilizare.
Grad A: sunt uleiurile pure cu grad terapeutic si sunt obtinute din plante crescute organic in mediile
lor naturale. doTERRA utilizeaza tocmai acest tip de plante, preluate din culturi ce sunt crescute in zonele
geografice specifice (ex: tamaia- rasina unui arbore exotic din specia Boswellia creste doar in Africa sau
Orientul Mijlociu). Veti constata ca numeroase plante din care se extrag pretioase uleiuri esentiale, au ca
mediu de cultura chiar taramurile tarii noastre.
Grad B: sunt uleiurile cu grad alimentar si pot contine substante sintetice, fertilizatori, pesticide,
extensii chimice sau uleiuri de amestec.
Grad C: sunt uleiurile de grad aromatic. Acestea contin aceleasi elemente chimice ca si cele de grad
alimentar dar si solventi care sunt folositi in procesul de distilare pentru a obtine cantitati mai mari de
ulei.
Apa flolara se obtine prin distilare si are o calitate inalte doar daca provine din procesul de distilare a
uleiurilor cu grad de puritate A.
c. Utilizarea uleiurilor esentiale
Asa cum explicam mai sus, uleiurile esentiale detin o caracteristica deosebita si anume
volatilitatea. Dimensiune foarte mica a moleculelor permite patrunderea acestora in piele,
sistem muscular si chiar penetrarea barierei sange-creier si a membranelor celulare adresand
astfel afectiuni la nivel celular si ADN.
Uleiurile esentiale pot fi utilizate in mai multe moduri:
1. Topical
2. Intern
3. Inhalare
4. Difuzare prin nebulizator
Fig. 3 Metode de utilizare a uleiurilor esențiale
d. Metode de obținere
In ordinea ponderii producţiei, in prezent se folosesc următoarele procedee de extracţie:
antrenarea cu vapori
extracţia cu grăsimi
extracţia cu solvenţi organici
extracţia cu fluide supercritice
presarea
absortia pe solid
Antrenarea uleiului volatil este precedata de difuzia lui din celulele vegetale la suprafaţa. Ca si
in cazul uleiurilor vegetale, durata acestui proces depinde de natura materiei prime si este
determinanta pentru durata întregului proces. Difuzia are loc mai uşor din plante verzi decât din cele
uscate, din flori decât din rădăcini, seminţe sau lemn. Pentru a uşura extracţia, materiile prime sunt in
prealabil tocate, zdrobite sau măcinate.
2. Extracția
Extracţia este operaţia prin care unul sau mai mulţi componenţi dintr-o faza (lichida sau solida)
sunt trensferati intr-o alta faza lichida nemiscibila (sau parţial nemiscibila) adusa in contact cu prima.
Metodele folosite pentru extractia substantelor solide cu ajutorul solventilor sunt: macerare, digerare
si percolare. Macerarea consta in amestecarea fazei solide cu solventul, urmata de filtrarea solutiei
obtinute. In scopul maririi randamentului operatiei se vor efectua macerari repetate cu cantitati mici
de solvent proaspat in loc de o singura macerare cu intreaga cantitate de solvent. Digerarea este
operatia de macerare executata la cald. Percolarea este procesul prin care se extrage substanta in faza
solida la rece, folosind solvent in contracurent.
3. Măsurarea gradului de eficienţă pe care îl simt consumatorii în vederea utilizării uleiului esenţial
de arbore de ceai.
Metoda de cercetare
Metoda de cercetare aleasă este metoda calitativă.
Instrumentul de cercetare
Ca și instrument de cercetare am folosit interviul în profunzime și analiza de conținut.
Întrebarea 1
Ați utilizat vreodată uleiul esențial de arbore de ceai? Ce știți despre acest produs destinat?
Dacă nu ați utilizat niciodată uleiul esențial de arbore de ceai. să trecem la următoarea întrebare.
Întrebarea 2
Veți dori pe viitor să utilizați uleiul esențial de arbore de ceai? Cum credeți că funcționează?
La întrebarea numărul 2 toți respondenții au spus că sunt siguri că vor dori să încerce și pe viitor
uleiul esențial de arbore de ceai. De asemenea, au spus că uleiul esențial de arbore de ceai
funcționează pe baza unui principiu simplu și anume respectarea cantității de administrare internă
în funcție de vârstă iar pentru utilizarea externă folosirea unui ulei purtător( de exemplu uleiul de
cocos) în funcție de ph-ul pielii, respectiv sensibilitatea fiecăruia.
Întrebarea 3
Ce anume știți despre componența chimică a produsului? Vi se pare un ulei ușor de administrat?
Răspunsurile la această întrebare relevă faptul că cei mai mulți respondenți, respectiv 7 dintre
aceștia nu au cunoștințe despre componența chimică a produsului, dar cu toate acestea consideră
că este un produs ușor de utilizat deoarece îl achiziționează cu intrucțiuni de folosire și au un grup
de Facebook unde regăsesc toate informațiile necesare despre acest produs.
Întrebarea 4
De unde vă informați pentru a obține cele mai bune informații în legătură cu modalitatea de
administrare?
Toți respondenții au răspuns la această întrebare că de multe ori pentru a obține informații
apelează în primul rând la intermediul internetului și apoi cer ajutorul medicului homeopat.
Întrebarea 5
5) De unde vă informați pentru a obține cele mai bune informații în legătură cu întrebuințările
uleiului esențial de arbore de ceai?
8 respondenți au spus că s-au documentat de pe internet iar 2 dintre aceșia au spus că s-au
documentat de pe internet, dar au citit și cărți de specialitate precum ,“ The Complete Book of
Essential Oils and Aromatherapy”.
Întrebarea 6
Întrebarea 7
7) Aveți idee care sunt criteriile de bază în alegerea unui ulei esențial de arbore de ceai?
Referitor la această întrebare 8 dintre respondeți au spus că au idee despre criteriile de bază în
alegerea unui ulei esențial de arbore de ceai şi anume metodă de extracție, culoare, aromă, miros
în timp ce alți 2 au afirmat că sunt nesiguri.
Întrebarea 8
8) Pe o scară de la 1 la 10 vă rog să specificați gradul de eficiență pe care vi-l oferă acest produs.
Întrebarea 9
9) Care este prețul pe care a-ți fi dispuși să îl plătiți în vederea achiziționării unui ulei esențial de
arbore de ceai?
Referitor la această întrebare respondenții au spus că suma medie acordată în cazul achiziționării
unui astfel de produs ar fi de 90 Ron/15 ml.
Întrebarea 10
10) Ați optat sau veți opta pentru produse diluate din uleiul esenţial pur de arbore de ceai? Care ar
fi motivul?
Majoritatea respondenţilor, respective 8, au afirmat că au folosit la un moment dat un produs
diuat, dar au spus că nu ar mai utiliza în viitor, deoarece nu au văzut rezultate iar 2 dintre
respondenţi au spus că nu au utilizat un produs diluat şi nici nu vor să o facă în viitor, deoarece
consideră întrebuinţarea acestora periculoasă.
Vârsta dumneavoastră
Persoanele intervievate se împart pe segmente de vârstă astfel:
- între 25- 30 ani – 2 persoane
- între 31- 40 ani – 5 persoane
- între 41- 45 ani – 3 persoană
Genul dumneavoastră
Toate persoanele intervievate au fost persoane de sex feminin.
Câți copii aveți?
Din totalul persoanelor intervievate, 5 persoane au afirmat că au câte un copil , 2 persoane au
afirmat că au doi copii iar un respondent a precizat că are trei copii.
Ce ocupație aveți?
Ocupație Număr de persoane
Manager vânzări 1 persoană
Asistent vânzări 1 persoană
Agent distribuţie 2 persoane
medicamente
Profesoară 2 persoană
Manager resurse umane 1 persoană
Casnică 1 persoană
Juristă 1 persoană
Contabilă 1 persoană
https://www.academia.edu/5618704/Ghid-AROMOTERAPIE
https://donectar.ro/melaleuca-arbore-de-ceai/
http://joviscosmetics.com/mic-ghid-de-aromaterapie-i-uleiurile-esentiale/
https://donectar.ro/ce-sunt-uleiuri-esentiale/?fbclid=IwAR22AsyWo7wezrL4vBt1Fl0VjNH-
7XYlhV9n41O9CpXVK5JiCZL10i39Rs0
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1360273/?fbclid=IwAR2663_TWISCAwmd
KGSw3hBy6RXFqIYGlxliUK33HX3Lt8orWgCON6GjJeQ
https://www.amazon.fr/Huile-Essentielle-BIO-dArbre-tree/product-
reviews/B01MUG0UD0/ref=cm_cr_getr_d_paging_btm_next_8?ie=UTF8&reviewerType=
all_reviews&pageNumber=8
https://ro.iherb.com/pr/Now-Foods-Essential-Oils-Tea-Tree-2-fl-oz-59-ml/21118
https://www.amazon.es/Naissance-Aceite-Esencial-%C3%81rbol-109/product-
reviews/B004RGODKG/ref=cm_cr_dp_d_show_all_btm?ie=UTF8&reviewerType=all_revi
ews
https://www.oleya.ro/produs/ulei-de-arbore-de-ceai/
https://mannasapun.ro/produse/toate-produsele-manna/uleiuri-esentiale-100-
pure/ulei-esential-din-arbore-de-ceai-2
http://portal.feaa.uaic.ro/Master/MCA/anul1/zsem2/sp/Documents/Cap04_Structura%2
0pretului.docx
Anexa 1
Ghid de interviu
Bună ziua! Numele meu este Prușu Teodora/Vară Dumitrița, iar interviul ce urmează a fi susținut
va fi folosit în cadrul unui proiect al disciplinei Strategii de Preț, la Masterul Marketing și
Comunicare în afaceri, din cadrul Universității Alexandru Ioan Cuza din Iași.
Tema acestui proiect sintetizează analiza valorii unui produs, iar în cazul de față, produsul ales
este uleiul esențial de arbore de ceai. Rolul susținerii acestui interviu este acela de a scoate în
evidență cunoașterea beneficiilor uleiul esențial de arbore de ceai și percepția dumneavoastră cu
privire la utilitatea lui. Orice informație oferită ne poate fi de mare folos. Durata interviului va fi
de aproape de 20-30 minute și vom nota tot ceea ce ne transmiteți pentru a ne ajuta să păstrăm
forma completă a informațiilor și vă asigur că răspunsurile dumneavoastră nu vor fi folosite în
cadrul altor scopuri, precum alte cercetări sau analize.
În continuare, vreau să vă mulțumesc pentru prezența oferită și voi începe să vă adresez o primă
întrebare, pentru a deschide discuția noastră.
1) Ați utilizat vreodată uleiul esențial de arbore de ceai? Ce știți despre acest produs destinat?
Dacă nu ați utilizat niciodată uleiul esențial de arbore de ceai. să trecem la următoarea întrebare.
2) Veți dori pe viitor să utilizați uleiul esențial de arbore de ceai? Cum credeți că funcționează?
Dacă nu aveți prea multe informații în acest sens să trecem la următoarea întrebare.
4) De unde vă informați pentru a obține cele mai bune informații în legătură cu modalitatea de
administrare?
5) De unde vă informați pentru a obține cele mai bune informații în legătură cu întrebuințările
uleiului esențial de arbore de ceai?
7) Aveți idee care sunt criteriile de bază în alegerea unui ulei esențial de arbore de ceai?
8) Pe o scară de la 1 la 10 vă rog să specificați gradul de eficiență pe care vi-l oferă acest produs.
9) Care este prețul pe care a-ți fi dispuși să îl plătiți în vederea achiziționării unui ulei esențial de
arbore de ceai?
10) Ați optat sau veți opta pentru produse diluate din uleiul esenţial pur de arbore de ceai? Care ar
fi motivul?
Vă mulțumesc pentru timpul acordat și pentru răspunsurile oferite, nu înainte de a vă mai întreba
câteva date pentru identificarea dumneavoastră
Vârsta dumneavoastră
Genul dumneavoastră
Câți copii aveți?
Ce ocupație aveți?
Ce venit lunar înregistrați?
Nivel de studii
Starea civilă