REGIM PENTRU GLOMERULONEFRITA ACUTA (IN

PERIOADA CU DIUREZA PESTE 1000 ML/ZI)

Caracteristici:
Normo-hipercaloric
Hipoprotidic
Hiperglucidic
Hiperlipidic (moderat)
Hiposodat
 Lapte si produse lactate: lapte desodat, branza de vaci, cas.
 Carne si peste: carne fiarta, apoi fripta sau la cuptor si peste de rau fiert apoi fript la
cuptor, gratar-in limita proteinelor permise.
 Oua: 1-2 galbenusuri in preparate, ca omleta.
 Paine: alba fara sare, intermediara.
 Fainoase: permise totate, ca budinci, preparate cu laptele permis, cu nuci, cu zahar.
 Legume: permise cu salate de cruditati (bogate in ulei), piureuri, soteuri cu unt.
 Fructe: crude, ca salate de fructe cu frisca, cu nuci, zahar, inghetate, spume, fructe coapte
si compoturi.
 Dulciuri: taitei cu nuci si zahar, tarte, ecler, savarine, clatite cu dulceata.
 Grasimi: unt desarat, ulei, smantana, frisca.
 Bauturi: din sucuri de fructe si ceai din coji de cirese, matase de porumb si maces.
 Sodiu: cca. 300-500 mg initial, apoi conform prescriptiei.
 Condimente: permise aromatele, interzise picantele, mustarul.
 Gustari: cartofi copti cu unt.
 Supe: supe de legume, de fainoase, de fructe.
 Sosuri:permise toate sosurile dietetice preparate fara sare, aromatizate cu
 condimentele permise.
Orar mese: 5-6/ zi.
Indicatii speciale: in toata perioada oligo-anurica se va da un regim de foame desodat.
REGIM PENTRU GLOMERULONEFRITA CU SINDROM
NEFROTIC
Caracteristici:
Normocaloric
Normo-hiperprotidic
Normo-hiperglucidic
Hipolipidic
Hiposodat
 Lapte si derivate: lapte, branza de vaci, cas, iaurt, urda (sodate sau
 desodate)
 Carne si peste: carne fripta, tocata, peste de rau fiert, fript, gratar.
 Oua: 1ou/zi sau 2 albusuri (ca omleta de albus)
 Paine: alba fara sare.
 Fainoase:permise toate preparatele cu lapte, branza, carne, ca budinci sau
 cu unt, zahar si nuci.
 Legume: salate de cruditati, piureuri, soteuri
 Fructe: crude, salate de fructe, piureuri de fructe, compoturi,
 Dulceturi: aluaturi fara sare si bicarbonat, cu grasime putina, fainoase cu
 lapte, cu fructe
 Grasimi: unt 5 g, ulei 15 g
 Bauturi: sucuri de fructe, ceaiuri dietetice.
 Sodiu: 1-3 g (in functie de prezenta edemelor
 Condimente: permise toate aromatele, interzis piperul
 Vitamine: din fructele si legumele permise
 Gustari: branza desodata, carne fiarta, cartofi copti, ou moale
 Supe: supe de legume, de fainoase, de fructe
 Sosuri: permise toate sosurile dietetice, bine aromate.
Orar mese: 5-6/zi
REGIM PENTRU INSUFICIENTA RENALA CRONICA
Caracteristici:
Hipercaloric
Hipoprotidic
Hiperglucidic
Hiperlipidic (moderat)
Hiposodat (eventual)
 Lapte si derivate: branza de vaci, cas, urda, iaurt.
 Carne si peste: in limita proteinelor permise, carne fiarta, prajita, jnitel, peste rasol, fript
la cuptor
 Oua: se prefera galbenusul, albusul in limita proteinelor permise
 Paine: alba
 Fainoase: permise toate cu branza, cu carne sau cu unt, zahar, nuci
 Legume: salata de cruditati, soteuri, piureuri
 Fructe: crude in preparate (spume, tarte), coapte, compoturi
 Dulciuri: deserturi cu miere, fructe cu frisca, marmelade, nuci, smantana, frisca, ulei.
 Bauturi: in general permise cu exceptia celor alcoolice. Cantitatea dupa indicatia
medicului.
 Sodiu: cca. 2-3 g (se va reduce la 500 mg in caz de edeme).
 Vitamine: din fructe crude, legume crude si altele
 Condimente: permise aromatele.
 Gustari: cartofi copti cu unt, crochete cu cartofi, fructe cu frisca.
 Supe: de legume, de fainoase.
 Sosuri: permise cele dietetice cu condimente neiritante.
Orar mese: 5-6/zi.