SUPERSTITII DESPRE SAREA DE BUCATARIE

 In vechime, sarea era extrem de pretuita. Nu degeaba se spune,

in popor, despre un om deosebit, ca este precum „sarea
pamantului". In imperiul roman, ostasii erau adesea platiti in sare
(in latina , sal,salis), de unde a ramas si cuvantul care exprima
remuneratia pentru munca, salariu (salarium).

 Pe vremuri, sarea era atat de greu de procurat si valoarea ei era

atat de mare, incat nimeni nu-si ingaduia sa o risipeasca. De aici si
vorba populara „daca se varsa sare, iese cearta."

Sarea avea si o mare valoare simbolică. Acesta este motivul


pentru care este mentionată de atâtea ori în Biblie („sarea
pământului”, „un stâlp de sare”, „un legământ de sare”).
Proprietățile sale de conservare făceau ca sarea să fie o metaforă
potrivită pentru permanentă si convingere.

Biblia ebraica mentioneaza sarea, inclusiv in povestea lui Lot.


Dumnezeu a facut intelegere cu Avraam ca daca vor fi zece oameni
credinciosi in cetatea plina de pacate, atunci el va cruta pe toti cei
care se afla acolo. Insa a fost doar familia lui Lot astfel domnul a
decis sa deie foc cetatii. Cand Lot cu familia sa parasea cetatea,
sotia acestuia s-a intors sa se uite la zidurile in flacari si a fost
transformata intr-un stilp de sare. Faptul că a devenit stâlp de sare
arată că omul căutător de păcate nu permite creşterea vieţii în el, e
pământ sărat şi lipsit de puterea vieţii, care omoară virtuţile în
sine.

 Sare de-ţi fură cineva, îţi ia răul din casă, iar dacă împrumuţi de
la cineva sare, să i-o dai înapoi, căci ţi-i viaţa sărată.

Dacă îţi vine o broască în casă, să nu-i faci nimică. Dă-i pâne şi

sare şi se duce cu fuga pe capul celui ce a trimis-o, cu ceea ce ţi-a
vrut el ţie.

 Când huieşte focul, te vorbesc duşmanii de rău, presură atunci

iute sare pe foc şi ei vor face puşchea (veziculă dureroasă
localizată pe mucoasa cavitătii bucale).

Când îţi trimite cineva pe necuratul, să te necăjească noaptea


prin somn, să presuri pragurile cu sare sfinţită, că nu se mai poate
apropia.

 Noaptea e bine să steie sarea pe fereastră, căci dormi bine şi nu

 se apropie nici un rău.

 Sarea se foloseşte şi în ritualuri de aflare a ursitei. Spre

exemplu, turta de Sfântul Andrei este o pâiniţă nedospită, foarte
sărată, preparată de fetele nemăritate în ajun de Sântandrei,
pentru aducerea ursitului, menit să stingă setea. În alte zone, turta
era dată la câine sau pisică pentru a vedea direcţia din care va veni
ursitul.

 Sarea se foloseşte şi în ritualuri de aflare a ursitei. Spre

exemplu, turta de Sfântul Andrei este o pâiniţă nedospită, foarte
sărată, preparată de fetele nemăritate în ajun de Sântandrei,
pentru aducerea ursitului, menit să stingă setea.

 Şi aflarea sexului copilului nenăscut cu ajutorul sării este

consemnată de mai mulţi cercetători. Dacă pui sare pe capul unei
femei îngreunate, fără ştiinţa ei, şi dacă ea în urmă pune mâna pe
nas, atunci are să nască băiat; iar dacă pune mâna la gură, are să
nască fată.