Leurda „usturoiul salbatic”

Leurda, supranumita si „usturoiul salbatic”, datorita mirosului

pe care il emana, este unul dintre primii vestitori ai
primaverii si este o planta extraordinar de sanatoasa, avand
efecte miraculoase asupra organismului nostru.

Frunzele de leurdă au componente asemănătoare cu cele ale

usturoiului, predominând sulfura de alil, care imprimă gustul
şi mirosul caracteristice tuturor speciilor din genul Allium. În
plus, conţine carotenoizi, vitaminele A şi C, vitamine din
complexul B, levuloză, ulei eteric complex, săruri minerale,
calciu, fier, fosfor, natriu, magneziu, cupru şi proteine.

Pentru alimentaţie şi preparare în stare proaspătă, se

recoltează frunzele fragede, tinere, în lunile martie-aprilie. Se
taie cu un cuţitaş, pentru a nu scoate afară planta cu tot cu
rădăcină, care trebuie să rămână în pământ pentru a permite
regenerarea plantei.

Pentru o porţie delicioasă de salată cu leurdă, se prepară o

mână de frunze proaspete, care se spală bine cu apă călduţă,
se taie mărunt şi se pun într-un castron. Se amestecă cu o
linguriţă de oţet de mere, un vârf de cuţit de sare şi o
jumătate de linguriţă de ulei, după care se consumă în maxim
30 de minute de la preparare.

Într-o cură cu leurdă, se consumă o astfel de salată o dată pe

zi, dimineaţa, la prima masă, înainte de a începe să consumi
alte alimente. O cură cu leurdă durează minim 10 zile. Este
extrem de bine tolerată de ficat şi, deşi are un puternic miros
de usturoi, nu dă respiraţiei izul neplăcut ca în cazul
usturoiului.
Beneficiile leurdei in tratarea afectiunilor

Trateaza afectiunile gastrointestinale

Avand proprietati curative foarte puternice, leurda este
eficienta in tratarea indigestiei, insuficientei biliare, a
colicilor abdominali, balonarii si dizenteriei. De asemenea
ajuta la distrugerea viermilor intestinali.

Purifica organismul
Frunzele de leurda sunt intr-adevar miraculoase, avand
proprietati depurative si capacitatea de a purifica sangele,
ficatul, stomacul si intestinele.

Trateaza afectiunile sistemului nervos

Ajuta la tratarea insomniei, stimuleaza capacitatea de
memorare, combate momentele de lapsus, starile depresive
si starile de anxietate.

Amelioreaza problemele renale

Pe langa celelalte beneficii ale leurdei, aceasta are si
capacitatea de a curata rinichii si vezica urinara. Totodata
elimina excesul de acid uric care este foarte daunator
bolnavilor de guta.

Trateaza bolile respiratorii

In cazul afectiunilor precum bronsita, tuberculoza pulmonara
sau infectii la nivelul cailor respiratorii superioare, cum ar fi
gripa sau raceala, leurda are efecte miraculoase si este un
remediu natural extrem de folositor. De asemenea
amelioreaza insuficienta respiratorie provocata de tuse.

Previne aparitia afectiunilor la nivelul creierului

Leurda consumata regulat poate duce la prevenirea bolii
Alzheimer dar si a dementei. Mai mul decat atat, din pricina
unor substante pe care le contine ajuta la sporirea activitatii
creierului, stimuland memoria si concentrarea.

Amelioreaza reumatismul: Folosita extern are efecte

miraculoase in combaterea reumatismului pentru aceasta
cele mai indicate fiind cataplasmele cu frunze tinere de
leurda.

Vindeca ranile: Tot prin uz extern, leurda trateaza efectiv

eczemele, herpesul, ranile greu vindecabile, scrofuloza si alte
boli cronice de piele. Pentru furunculi se pot folosi
cataplasmele cu frunze de leurda.

Trateaza afectiunile cardiovasculare: Ajuta la curatarea

sangelui de substantele toxice, reduce hipertensiunea
arteriala, scade nivelul colesterolului si previne accidentele
vasculare.

Inlatura efectele fumatului: Leurda este benefica si in cazul

fumatului deoarece poate inlatura efectele nocive ale
nicotinei din organism