14

rețete
pentru a te ajuta să gătești cu Delimano
Electric Pressure Multicooker

... atunci când gătitul sub

presiune îți aduce doar
bucurie & plăcere
Delimano Electric Pressure Multicooker
Fă cunoştinţă cu un nou ajutor multitasking, cu care vei experimenta doar
bucurie în bucătărie!

Perfect pentru prepararea rapidă a meselor în familie Accesorii incluse - cană de măsurare, lingură, polonic și un
steamer cu grilaj

SUPER
SAFE

14 sisteme de siguranță încorporate Gătire cu o simplă apăsare de buton Oală interioară detașabilă anti-aderentă
pentru gătit fără griji cu capacitate maximă de 5,5l

Ciorbe, sosuri sau gulaș Fructe, carne de pasăre sau pește la aburi Terci proaspăt pentru micul dejun

Carne gătită lent pentru Singura modalitate de a găti corect

cei mai buni burgeri și multe altele! orezul
2
Dar stai!
Deși este un vas sub presiune, îl poți folosi în moduri
total diferite:

Oala electrică Gătire lentă

Alimente sau băuturi încălzite Alimente Sauté

Gătire la aburi Gătirea orezului

Este doar un aparat, dar oferă CUM ESTE POSIBIL?
posibilități nesfârșite!  DATORITĂ GĂTITULUI SUB PRESIUNE!
Află mai multe despre gătitul sub presiune și scapă
SOLUȚIA DVS. ÎNTR-UN SINGUR PAS pentru gătirea de toate temerile pe care le aveai legate de acest tip
perfectă a meselor delicioase de fiecare dată! de gătit!
• În cel mai scurt timp
• Și cu mult mai multe vitamine! 3
 Cum funcționează vasele sub
presiune?
Timpul de gătit tăiat la 1/3
• 1. Când este închis cu capac, aburul este captat în vas
Vitaminele păstrate 90-95%
•
Energie economisită 70% sau 2. Aburul crește presiunea și temperatura de gătire
ma mult
3. Temperaturile mai ridicate și mediul umed gătesc mâncarea
mai repede

Este sigur? Există vreun risc de explozie?

ESTE SIGUR  nu vă faceți griji, vasele sub presiune de astăzi nu sunt vasele sub presiune
înfricoșătoare din trecut. În mai mult de 300 de ani de existență sau mai bine spus, evoluție,
vasele sub presiune în prezent sunt total sigure, datorită mai multor sisteme de siguranță și
backup-uri încorporate.
Așadar, în timp ce gătiți sub presiune, nu vă simțiți sub presiune 

1679 1864 2012

SUPER
Delimano SAFE
Electric
Multicooker
nu are doar 2, nici 3, nici
5, ci 14 sisteme
de siguranță
2016 2019
încorporate!!
4
Gătirea sub presiune este rapidă
Poți reduce timpul de gătit cu până la 70% și servești
mâncare mai sănătoasă decât cea gătită în mod convențional!
Majoritatea legumelor sunt gata în cinci minute sau mai
puțin. Mâncarea sub presiune va fi gata în doar 30 de minute,
în loc de ore întregi de gătit!

Gătit convențional (min) Gătit sub presiune(min)

Gulaș 110 45
Fasole 90 20
Tocăniță de legume 50 15
Cartofi 25 12

Gătirea sub presiune este sănătoasă

Prin gătirea sub presiune, păstrezi majoritatea vitaminelor și aromelor din alimente.
Legumele sunt gătite într-o clipă păstrându-și majoritatea nutrienților.

5
Gătirea sub presiune economisește energie
Gătirea sub presiune permite alimentelor să fie gătite în timp mai scurt și la temperaturi mai
înalte, rezultând eficiență. Un vas sub presiune este ca un bec economic.
C F Punct de fierbere Economisirea energiei
121º 250º Gătire sub presiune 90 %
100º 212º Gătire tradițională

70-90 %

Evaporarea lichidului - 10 minute timp de gătire la fierbere sau la presiune ridicată

VAS SUB PRESIUNE

OALĂ FĂRĂ CAPAC

3%
OALĂ CU CAPAC
20% 30%

Gătitul sub presiune este simplu

Gătește pastele direct în sos, în loc de apă, folosind vasul sub presiune - economisind energie și
apă - în timp ce se infuzează o aromă incredibilă.

Gătire
tradițională Gătire
sub presiune

6
De ce este alegerea corectă Delimano
Electric Presiune Multicooker?
• Înlocuiește multe aparate și chiar un cuptor în sine - este un vas sub pre-
siune, un vas multifuncțional, un vas cu gătire lentă și cuptor într-unul! Tot ce
ai nevoie este electricitate.
• Are 15 programe prestabilite - gătit la propriu, cu un singur buton
• Are, de asemenea, programul DiY și opțiunea de întârziere
• Capacitate mare de 5,5l suficientă pentru mese pentru întreaga familie
• Este super sigur, deoarece are 14 sisteme de siguranță încorporate
• Nu vă faceți griji cu privire la reglarea presiunii - oala sub presiune are
grijă de ea singură
• Foarte ușor de utilizat pentru oricine

Odată ce îl vei încerca, veți

înțelege că mâncarea fast-food
poate fi foarte sănătoasă!
7
 14rețete
1. Humus............................................................9
2. Ratatouille.............................................................10
3. Ciorbă de vită.........................................................11
4. Ciorbă de pui.........................................................12
5. Ciorbă Vichyssoise......................................................13
6. Gulaș unguresc.......................................................14
7. Piure de cartofi......................................................15
8. Paste Bolognese de porc cu Pancetta & Salvie.......................16
9. Pui întreg cu lămâie și ierburi......................................17
10. Risotto milanese.....................................................18
11. Orez cu migdale...................................................19
12. Biryani de legume.................................................20
13. Ovăz cu mere și curmale cu topping granola de nucă de cocos...21
14. Tort cu Ciocolată topită.............................................22
8
 aperitiv
vegetarian

H u m u s
Porții: 4 căni
Timp de pregătire: 15 min
Gătire:
• program: Fasole
• timp de gătit: 40 min
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2)
Ingrediente
• 200 g de năut uscat, clătit, preluat
• 750 ml apă
• 160 ml tahini
• 60 ml ulei de măsline
• 60 ml suc de lămâie
• 2 căței mici usturoi, zdrobiți
• ½ lingură sare de mare
• ½ lingură de chimen măcinat
• un praf de ardei cayenne

Mod de Preparare
1. Pune năutul și apa în vasul de gătit.
2. Selectează programul BEANS.
3. Odată terminat, scurge năutul, rezervând 125 ml apă de gătit pentru a se răci ușor.
4. Bate împreună tahini și uleiul de măsline într-un bol mic sau o cană de măsură.
5. Amestecă năutul, sucul de lămâie, usturoiul, sarea, chimenul, cayenne și apa de gătit într-un robot de bucătărie.
aproximativ 1 minut. Netezește cu spatula de cauciuc.
6. În timp ce aparatul funcționează, adăugă amestecul ulei-tahini într-un flux constant prin tubul de alimentare;
continuă până când hummusul este neted și cremos, aproximativ 15 secunde, netezind după cum este necesar.
7. Transferă hummus-ul într-un bol, acoperă-l cu folie de plastic și lăsă-l să stea cel puțin 30 de minute înainte de a
servi.

Sfat
Servește cu pită caldă sau crudități.

9
 aperitiv
•
garnitură
•
vegetarian

l e
Porții: 8

t a t o u i l Timp de pregătire: 10 min

Ra Gătire:
• program: Vegetables
• timp de pregătire:: 5 min
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2)
Ingrediente
• 1 vânătă medie (450 g), tăiată cubulețe
• 2 linguri de sare de mare
• 1/3 cană (60 ml) ulei de măsline
• 1 ceapă roșie, tăiată cubulețe
• 2 ardei grași roșii, tăiați în cuburi
• 1 kg dovlecel, tocat
• 4 roșii mari (700 g), tocate
• 10 crenguțe de cimbru, legate între ele
• Un pic de fulgi de ardei iute
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 6 frunze proaspete de busuioc, feliate subțire

Mod de preparare:
1. Toacă vânăta, adaugă 1 lingură de sare de mare și plaseaz-o pe o strecurătoare peste un bol.
2. Selectează SAUTÉ și preîncălzește vasul de gătit. Încălzește uleiul de măsline, apoi adăugă ceapa și lăsă până
când se înmoaie, 3–5 minute.
3. Stoarce cât mai mult lichid din vinete, apoi adăugă în vasul de gătit cu ardeiul gras și dovlecelul. Gătește câteva
minute, amestecând, pentru a îndepărta orice lichid suplimentar.
4. Adaugă roșiile tăiate cubulețe și cimbrul. Se presară cu 1 linguriță de sare de mare și fulgi de chilli.
5. Selectează modul VEGETABLES.
6. După ce ai terminat, deschide capacul și adaugă usturoiul tocat. Dacă amestecul este prea subțire, selectează
programul SAUTÉ și gătește până când se îngroașă la consistența dorită.
7. Gătește până când se îngroașă la consistența dorită.
Condimentează după gust și adaugă busuiocul. Servește imediat.

10
 supă
•
carne

ă
Porții: 2,5 l

d e v i t
Ciorbă
Timp de pregătire: 15 min
Gătire:
• program: Broth
• timp de pregătire: 15 min
• presiune: 80 KPa ((nivel de presiune 2)
Ingrediente
• 2 lingurițe ulei de măsline
• 1,5 kg carne de vită
• 2 linguri de pastă de roșii
• 1 ceapă mare, nedecojită, tăiată în 4
• 1 morcov, tocat grosier
• 1 tulpină de țelină, tocată grosier
• 2 căței de usturoi, nedecojiți
• 10 boabe de piper negru
• 1 frunză de dafin
• 2 crenguțe de cimbru proaspăt
• 2,5 litri apă rece

Mod de preparare
1. Selectează SAUTÉ și preîncălzește vasul de gătit. Se încălzește uleiul de măsline. Lucrând în reprize, rumenește
carnea din toate părțile, 3–4 minute pe parte. Scoate carnea rumenită pe un platou.
2. Adaugă pasta de roșii, ceapa, morcovii și țelina și amestecă.
3. Gătește până când se rumenesc, 5-7 minute.
4. Adaugă carnea, împreună cu orice sucuri acumulate, în vasul de gătit. Adaugă ingredientele rămase.
5. Selectează BROTH.
6. După ce ai terminat, lasă ciorba să se răcească până când este sigur de manipulat, apoi strecoară printr-o
sită cu ochiuri fine. Refrigerează-o peste noapte astfel încât grăsimea să se ridice deasupra și să se solidifice.
Îndepărtează stratul de grăsime întărit și aruncă.
7. Servește

Sfat
Servește imediat sau congelați în recipiente mici, etanșe, până la 1 lună. 11
 supă
•
carne

p u i
Porții: 2,5 l

ă d e
Ciorb
Timp de pregătire: 5 min
Gătire:
• program: Soup
• timp de gătit: 30min
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2)
•
Ingrediente
• 1,5 kg carne de pui
• 1 ceapă mare, decojită, tăiată
• 2 morcovi tocați gros
• 2 tulpini de țelină, tocate grosier
• 2 căței de usturoi, nedecojiți
• 10 boabe de piper negru
• 1 frunză de dafin
• 2 crenguțe de cimbru proaspăt
• 5 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
• 2,5 l apă rece

Mod de preparare
1. Adaugă toate ingredientele în vasul de gătit.
2. Selectează programul SOUP.
3. După ce ai terminat, lăsă să se răcească până când este sigur de manipulat, apoi strecoară printr-o sită cu ochiuri
fine.Refrigerează peste noapte astfel încât grăsimea să se ridice deasupra și să se solidifice. Îndepărtează stratul
de grăsime întărit și aruncă.
4. Servește imediat sau congelează în recipiente mici, etanșe, până la 1 lună.

12
 supă
•
vegetarian

i c h y s s o i s e
ă V
Porții: 4
S u p Timp de pregătire: 10 min
Gătire:
• program: Congee
• timp de gătit: 25 min
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2)
Ingrediente:
•
• 40 g unt nesărat
• 4 prazuri medii, numai părți albe și verde deschis, curățate, tocate
• 1 țelină mică, tăiată
• 1 kg de cartofi, decojiți, tăiați în bucăți de 3 cm
• 1 frunză de dafin
• 1 crenguță de cimbru proaspăt
• 1 litru de apă
• 2 lingurițe de sare de mare
• 1/2 cană (125 ml) smântână
• piper negru proaspăt măcinat
• arpagic tocat, pentru garnitură

Mod de preparare:
1. Selectează SAUTÉ și preîncălzește vasul de gătit. Se încălzește untul până când începe să facă bule, apoi se
adaugă prazul și țelina.
2. Se gătește până se înmoaie, dar nu se rumenesc, 5-7 minute.
3. Adaugă restul de ingrediente, cu excepția smântânii și amestecă.
4. Selectează programul CONGEE.
5. După ce ai terminat, îndepărtează frunza de dafin și cimbrul și amestecă. Se amestecă smântâna și se
condimentează după gust cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
6. Servește imediat, presărată cu arpagic tocat.

13
 fel principal
•
carne

Gulașesc
Porții: 8
Timp de pregătire: 30 min

ungur
Gătit:
• program: Meat / Slow Cook
• timp de gătit: 20 min / 5-6 ore
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2) / 0 KPa (fără presiune)
Ingrediente
• 2 cepe, tăiate în 4
• 150 g șuncă, tăiată cubulețe
• 3 lingurițe ulei
• 1 kg carne de vită, tăiată cubulețe
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 6 1/2 căni de apă (1400 ml + 250 ml)
• 3 linguri de pulbere din carne de vită
• 3 linguri de pulbere din legume
• 2 lingurițe Paprika
• 2 frunze mari de dafin
• 2 linguri de pastă de roșii
• 4 linguri făină simplă

Mod de preparare
1. Prăjește ceapa și șunca cu puțin ulei până când ceapa devine sticloasă, apoi scoate-le din tigaie.
2. În aceeași tigaie, rumenește carnea de vită tăiată în cuburi. Odată rumenită, scoate din tigaie și adăugă usturoiul
3. timp de 5 minute.
4. În Multicooker, adaugă carnea, șunca, ceapa și usturoiul. Adaugă 5 căni și jumătate de apă (1400 ml), pulbere din
carne de vită, paprika măcinată, frunzele de dafin şi pasta de roşii. Setează programul MEAT sau alege modul SLOW
COOK și gătește lent timp de 5 sau 6 ore.
5. Odată terminat, dizolvă făina într-o cană de apă (250 ml) și adaugă lent amestecând în gulaș pentru a se îngroșa.
6. Gătește încă 5 minute la foc moderat (setat pe multicooker).
7. Gătește încă 5 minute în modul SAUTÉ, îndepărtează frunzele de dafin și servește cu garnitură de cartofi fierți sau piure.

14
 garnitură
•
vegetarian

c a r t o fi Porții: 4-6

Piur e de
Timp de pregătire: 10 min
Gătit:
• program: Steam
• timp de gătit: 10min
• presiune: 80 Kpa (nivel de presiune 2)

Ingrediente
• 1 kg cartofi spălați
• 1 cană (250 ml) apă
• 1 linguriță sare de mare
• 1/2 cană (125 ml) lapte, încălzit
• 60 g unt nesărat, tăiat cuburi
• Piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare
1. Se curăță cartofii și se taie în bucăți mari de aceeași dimensiune.
2. Adaugă cartofii și apa în vasul de gătit și presară cu sare.
3. Selectează programul STEAM.
4. Odată terminat, scurge cartofii bine și revin-o la vasul de gătit. Zdrobește cartofii, adăugând treptat laptele cald și
untul. Condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat

Sfat
Zdrobește cartofii cu accesoriul de tel din Setul de Blender de Mână - dacă ai unul suficient de puternic (600 W plus).
Amestecul va fi aerisit și nu va fi lipicios.

15
 fel principal
•
carne

nese c cu Porții: 6
k B o l o g
Por nese de por Timp de pregătire: 30 min
log
Paste Bano cetta & Salvie
Gătire:
P
• program: Chilli
• timp de gătit: 40 min
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2)
Ingrediente
• 2 lingurițe ulei de măsline
• 1 ceapă, tocată mărunt
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 1 lingură frunze de salvie tocate proaspete
• 150 g pancetta plată, tocată fin
• 1,5 kg carne tocată de porc
• 1/2 cană (70 g) pastă de roșii
• 1/4 cană (80 ml) vin roșu
• 2 x 400 g pastă de tomate
• ½ cană (125 ml) supă de vită
• 1 frunză de dafin
• Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

Mod de preparare
1. Selectează SAUTÉ și preîncălzește vasul de gătit. Adaugă uleiul de măsline și gătește ceapa și usturoiul timp de 5
minute sau până când se înmoaie dar să nu se rumenească.
2. Adaugă salvia și pancetta și gătește încă 2 minute.
3. Selectează SAUTÉ și gătește carnea tocată de porc în reprize până când se rumenește și devine fărâmicioasă.
4. Adaugă pasta de tomate și gătește timp de 1 minut. Se adaugă vinul și se gătește timp de 2-3 minute sau până se
reduce la jumătate. Adaugă roșiile, supa și frunzele de dafin.
5. Selectează programul CHILLI.
6. După ce ai terminat, gustă și ajustează condimentele.
7. Servește cu pastele preferate

16
 fel principal
•
carne

c u L ă m âie Porții: 4
g
Pui între erburi
Timp de pregătire: 10 min
&I Gătire:
• program: Poultry / Slow Cook
• timp de gătit: 20min / 3-5 hour
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2) / 0 Kpa (fară presiune)
Ingrediente
• 1,5 kg pui integral, clătit, uscat
• 1 frunză de rozmarin proaspăt
• 4 crenguțe de cimbru proaspăt
• 1 lămâie mică
• 1 linguriță sare
• 1 lingură de piper negru proaspăt măcinat
• 1 linguriță ulei de măsline
• ½ cană (125 ml) apă

Mod de preparare
1. Rupe frunzele de pe crenguțele de rozmarin și cimbru; tocați fin.
2. Rade coaja de lămâie și păstrează separat.
3. Combină ierburile tocate, coaja de lămâie, sarea, piperul și uleiul de măsline într-un bol mic. Pune amestecul peste
tot în interiorul și în afara puiului.
4. Selectează SAUTE și preîncălzește vasul de gătit. Se rumenește puiul pe ambele părți, 3–5 minute pe parte.
Transferă puiul pe un platou.
5. Pune grilajul în vasul de gătit și adăugă apa. Pune puiul cu pieptul în sus, pe grilaj.
6. Selectează POULTRY sau, dacă dorești, alege SLOW COOK.
7. Când gătitul este finalizat, îndepărtează cu grijă puiul și transferă-l pe un platou de servire. Servește imediat.

Sfat
Pune puiul gătit la cuptor (200 ° C, 5-10 min) pentru a rumeni pielea și pentru a o face mai crocantă.

17
 garnitură
•
fel principal
•
vegetarian

easenese
l o g n
i l Sage
Porții: 4-6
o
Psoorttk oceM
B
wRithi Pan
Timp de pregătire: 15 min
tt a & Gătire:
• program: White rice
• timp de gătit: 12min
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2)
Ingrediente
• 1 linguriță ulei de măsline
• 50 g unt
• 1 ceapă, tocată mărunt
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 2 căni (400 g) orez Arborio
• 1/2 cană (125 ml) vin alb uscat
• 1,25 l supă de pui
• câteva fire de șofran
• 1/4 cană (40 g) brânză parmezan rasă rafinată, plus extra pentru servire
• Sare și piper după gust

Mod de preparare
7. Selectează SAUTÉ și preîncălzește vasul pentru gătit. Adaugă uleiul de măsline, jumătate din unt și ceapa și
gătește până când se înmoaie, 3–5 minute.
8. Adaugă usturoiul și orezul și gătește, amestecând constant, timp de 2-3 minute.
9. Se amestecă vinul și se gătește până se reduce la jumătate. Se amestecă 1 litru de supă și firele de șofran.
10. Selectează WHITE RICE.
11. După ce ai terminat, amestecă în supa rămasă, parmezanul și untul.
12. Condimentează cu sare și piper și servește imediat presărate cu parmezan extra

18
 garnitură
•
vegetarian

M i g d a l e Porții: 8

Orez cu
Timp de pregătire: 10min
Gătire:
• program: White rice
• timp de gătit: 12min
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2)
Ingrediente:
• 40 ml supă de pui
• 350 ml apă
• Strângere de fire de șofran
• 1 linguriță de unt
• 1 ceapă medie, tocată mărunt
• 1 tulpină de țelină, tocată fin
• 2 căni de orez alb bob lung, spălat
• 1/2 lingură sare
• 1/2 cană de migdale feliate, prăjite

Mod de preparare:
1. Încălzește bulionul și apa într-o cratiță mică la foc moderat până la fierbere, apoi sfărâmă șofranul în lichid și
agitați. Îndepărtează de pe foc.
2. Pune untul în vasul de gătit. Selectează SAUTÉ. Când untul s-a topit și s-a încins, adăugă ceapa tocată și țelina.
Gătește, amestecând ocazional până când legumele sunt fragede, aproximativ 3 - 5 minute.
3. Se amestecă orezul și se gătește, amestecând frecvent, până când orezul devine opac, aproximativ 1 - 2 minute.
Adaugă bulionul, șofranul și sarea. Acoperă cu capacul și blochează. Selectează WHITE RICE.
4. Când valva face un declic, scoate cu atenție capacul, ținându-l departe de tine pentru a permite dispersarea
aburului. În orezul pufos, amestecă migdalele, și servește imediat.

Sfat
Se potrivește perfect cu file de pui în sos cremă

19
 garnitură
•
fel principal
•
vegetarian

l o g n eyseani Porții: 6
P ourkmeettBair& Sage
B o Timp de pregătire: 15 min

wLi e
th gP a n c
Ingrediente:
• 4 lingurițe de ghee sau ulei vegetal
• 1 ceapă roșie, tăiată cubulețe
• 1 bucățică de 2 cm de ghimbir,
decojit, ras
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 300 g cartofi, tăiați în felii de 1 cm
• 300 g de conopidă
• 150 g fasole verde, tăiată în bucăți
Gătire:
• program: Curry
• timp de gătit: 20min
• presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2)
de 2 cm • 1 cană (250 ml) supă de legumel
• 1 cană (120 g) mazăre congelată • 500 ml de iaurt gros
• 2 lingurițe de coriandru măcinat • 2 lingurițe de sare de mare
• 1 linguriță semințe de chimen • 1 cană (300 g) orez basmati,
• 1 linguriță de turmeric • spălat, scurs
• ½ linguriță de chili pulbere • 2 frunze proaspete de curry
• 2 lingurițe garam masala (Opțional)
• ½ cană (140 g) pastă de roșii • Iaurt pentru servire

Mod de preparare:
1. Selectează SAUTÉ și preîncălzește vasul de gătit. Adaugă 2 lingurițe de ghee și ceapa gătită sauté timp de 5
minute sau până când se face aurie. Adaugă ghimbirul și usturoiul și gătește încă 1-2 minute.
2. Adaugă cartoful și gătește timp de 5 minute.
3. Adaugă restul de legume, condimente, pasta de roșii și supa de legume și amestecă bine. Se aduce la fierbere, apoi
se reduce focul la o temperatură medie MED sau LOW scăzută.
4. Amestecă ușor iaurtul cu 2 linguri de sare. Scoate jumătate din amestecul de legume din oală și pune deoparte.
5. Presară jumătate de orez peste legume, răspândind-ul pentru a acoperi legumele în mod uniform. Întinde legumele
rămase deasupra orezului și deasupra acestuia, ultimele legume rămase.
6. Selectează CURRY.
7. După ce ai terminat, lăsă să stea 5 minute înainte de a deschide capacul. Rezultă orez pufos cu legume
încorporate.
8. Topește restul de ghee sau alte grăsimi într-o tigaie până când ajung la prăjire. Adaugă frunzele de curry și mai
prăjește puțin apoi toarnă peste orez.
9. Se servește cu iaurt extra.

20
 mic-dejun
•
vegetarian

ș i c u r m ale cu os
ă z c u m ere nucă de coc Porții: 4-6
Ov ranola de Timp de pregătire:10 min
topping g Gătire:
• program: Slow cook
• timp de gătit: 8 ore
• presiune: 0 KPa (fără presiune)
Ingrediente
Granola Ovăz
• 120 g de cacao sau nuci, tocate grosier • 200 g ovăz tradițional integral
• 80 g migdale, tocate grosier • 800 ml apă
• 40 g nucă de nucă de cocos mărunțită • 6 curmale medjool, tăiate
• 50 g pepitas (semințe de dovleac) • 1 măr, copt, tocat
• 35 g semințe de floarea soarelui • Lapte, pentru servire
• 1 linguriță semințe de chia
• 80 ml sirop de arțar
• 2 lingurițe de ulei de cocos
• 1 păstaie de vanilie, împărțită, semințe alese

Mod de preparare
1. Preîncălzește cuptorul la 140 ° C și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.
2. Combină nucile, nuca de cocos, pepitas, semințele de floarea soarelui și semințele de chia într-un bol, și amestecă
bine.
3. Se încălzește siropul de arțar, uleiul de nucă de cocos și boabele de vanilie într-o cratiță mică la foc mic. Se toarnă
deasupra amestecului de nuci și semințe - granola - și se amestecă pentru a se găti uniform.
4. Se întinde uniform pe tava de copt și se coace 20-30 de minute, amestecând o dată sau de două ori. Granola ar
trebui să fie în cea mai mare parte uscată și prăjită.
5. Scoate și lăsă deoparte să se răcească.
6. Combină ingredientele din fulgi de ovăz în vasul de gătit.
7. Selectează SLOW COOK, 8 ore.
8. După ce se termină, se amestecă laptele și se servește imediat cu granola.
21
 desert

Bi t o
u l
r oăg n
d e
i sne Porții: 4

PPorrkăj cetttăaTo&piStăage
Timp de pregătire: 10 min
Gătire:
iocaonla
withCP
• program: Multigrain
• timp de gătit: 22 min
• presiune: presiune: 80 KPa (nivel de presiune 2)

Ingrediente
• 120 g unt, tăiat cuburi, plus extra pentru ungere
• 2 lingurițe de cacao pudră, cernută
• 200 g ciocolată neagră, tocată
• 2 ouă, bătute
• 1 lingură de extract de vanilie
• 1/3 cană (75 g) zahăr caster
• ¼ cană (35 g) făină
• Înghețată de vanilie pentru servire

Mod de preparare
1. Unge și tapetează patru forme de prăjituri de 150 ml cu ​​unt și pudră de cacao.
2. Combină ciocolata și untul într-un bol mare de microunde și încălziți timp de 30 de secunde. Amestecă și repetă
până când ciocolata și untul s-au topit. Se amestecă bine ouăle bătute și vanilia.
3. Adaugă făină și zahărul combinate. Pune amestecul în formele de prăjituri cu ajutorul unei linguri, astfel încât
acestea să fie pline.
4. Pune grilajul în vasul de gătit și toarnă 1 cană (250 ml) apă în vas. Pune o farfurie mică pe grilaj și aranjează
formele deasupra.
5. Selectează programul MULTIGRAIN.
6. După terminarea programului, scoate cu grijă formele și lăsă-le să se răcească timp de 8-10 minute. Cu ajutorul
unui cuțit, dezlipește cu grijă prăjiturile din forme înainte de a le așeza pe o farfurie.
7. Servește imediat cu înghețată de vanilie.

22
Note

23
 Copyright © 2019 TOP SHOP International SA, Switzerland

www.delimano.ro