Mini pizza cu iaurt – Ingrediente (20 bucati)

 170 g iaurt grecesc gras (10 % grasime)

 140 g faina
 3 g praf de copt
 1/2 lingurita mica sare

Ingrediente topping pizza cu iaurt 

 125 g Pasatta di pomodoro Mutti
 150 g mozzarella pentru pizza
 6-7 masline negre/verzi
 busuioc
 oregano

Mini pizza cu iaurt – Mod de preparare blat

 Amestecam faina cu praful de copt si o cernem intr-un vas. Adaugam iaurtul

grecesc si sarea si framantam pana obtinem un aluat elastic si omogen.

Daca aluatul se lipeste de maini, mai putem adauga cca 25 g faina si framantam pana
cand devine elastic.

 Intindem aluatul imediat pe planul de lucru pudrat usor cu faina, intr-o foaie de
cca 5-6 mm grosime, si o decupam cu un cerc de cca 6 cm Ø.

 Asezam mini pizza in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si adaugam

toppingul. Ungem fiecare pizza cu cate o lingurita de rosii pasate Mutti, adaugam
putin oregano sau busuioc tocat marunt (eu am facut 10 pizze mici cu oregano, rosii
pasate si mozzarella si 10 cu rosii pasate, busuioc, mozzarella si masline feliate),
mozzarella si, daca dorim cate 1-2 felii de masline.

Toppingul este la alegerea voastra. Important este sa nu incarcam foarte mult aceste
delicate mini pizza. Putem alege, pe langa rosiile pasate Mutti, cubulete de bacon,
sunca, porumb, rondele subtiri de ceapa, ciuperci etc.
 Coacem mini pizza cu iaurt in cuptorul preincalzit la 200°C, pentru cca 15 minute,
pe a doua treapta, de jos in sus. Le scoatem din cuptor si le servim cu pofta. Sunt
delicioase!