TIRAMISU

- 1/2ml frişcă (care se bate)

- 5 gălbenuşuri
- 200g zahăr tos care se face pudră
- 1 cutie de 8 cuburi brînză topită Hochland cu smîntînă
- 50 pişcoturi
- Cafea preparată dulce după gust în care se adaugă 1lingură ness
(aproximativ 1/2l) rece
- Ciocolată amăruie de ras pe deasupra,sau cacao
Se freacă gălbenuşurile crude cu zahărul pînă nu se mai simte
zahărul,se încorporează pe rînd brînza şi se amestecă cu frişca
bătută.
Se aşează jumătate din pişcoturi trecute rapid prin cafea intr-o
tavă,se pune jumătate compoziţie cremă ,apoi restul de pişcoturi
şi restul de cremă.
Deasupra se rade ciocolată sau se cerne cacao.
Se serveşte rece.

Poftă bună!