FIȘĂ DE VERIFICARE IGIENĂ UTILAJE ȘI USTENSILE –SEPTEMBRIE 2020-

data UTILAJE ȘI USTENSILE acțiune

denumire observații corectivă/ executant
C N corecție
01.09 VITRINĂ FRIGORIFICĂ PRODUSE FINITE
CAMERĂ FRIGORIFICĂ PRODUSE FINITE
VITRINĂ FRIGORIFICĂ 1 PRODUSE SEMIFINITE
VITRINĂ FRIGORIFICĂ 2 PRODUSE SEMIFINITE
VITRINĂ FRIGORIFICĂ-UNT,MARG.BRÂNZĂ,FRIȘCĂ
VITRINĂ FRIGORIFICĂ-OUĂ-
LADĂ FRIGORIFICĂ –FRUCTE-
BOILER 100 L -cam.mat.prime
MIXER 10 L-cu accesorii
MIXER 5 L-cu accesorii
MIXER 5 L-cu accesorii
ARAGAZ CU 4 OCHIURI ȘI CUPTOR-cu accesorii
HOTĂ ELECTRICĂ –deasupra aragaz
BOILER 100 L –cam.coacere
CUPTOR ELECTRIC 1 –cu accesorii
CUPTOR ELECTRIC 2 –cu accesorii
CUPTOR ELECTRIC 3 –cu accesorii
CUPTOR ELECTRIC 4 –cu accesorii
HOTĂ ELECTRICĂ 1-deasupra cuptor electric 1
HOTĂ ELECTRICĂ 1-deasupra cuptor electric 2
BOLURI PLASTIC,TĂVI PLASTIC,MODELE SILICON
BOLURI INOX,TĂVI INOX,
SPATULE,TELURI,CUȚITE,RACLETE
PLANȘETE METAL
CÂNTARE ELECTRONICE
RAFTURI METALICE ȘI LEMN
TĂVI DE COPT METAL
TĂVI,PLANȘETE,FORME DIN SILICON PT.COACERE
02.09 VITRINĂ FRIGORIFICĂ PRODUSE FINITE
CAMERĂ FRIGORIFICĂ PRODUSE FINITE
VITRINĂ FRIGORIFICĂ 1 PRODUSE SEMIFINITE
VITRINĂ FRIGORIFICĂ 2 PRODUSE SEMIFINITE
VITRINĂ FRIGORIFICĂ-UNT,MARG.BRÂNZĂ,FRIȘCĂ
VITRINĂ FRIGORIFICĂ-OUĂ-
LADĂ FRIGORIFICĂ –FRUCTE-
BOILER 100 L -cam.mat.prime
MIXER 10 L-cu accesorii
MIXER 5 L-cu accesorii
MIXER 5 L-cu accesorii
ARAGAZ CU 4 OCHIURI ȘI CUPTOR-cu accesorii
HOTĂ ELECTRICĂ –deasupra aragaz
BOILER 100 L –cam.coacere
CUPTOR ELECTRIC 1 –cu accesorii
CUPTOR ELECTRIC 2 –cu accesorii
CUPTOR ELECTRIC 3 –cu accesorii
CUPTOR ELECTRIC 4 –cu accesorii
HOTĂ ELECTRICĂ 1-deasupra cuptor electric 1și 2
HOTĂ ELECTRICĂ 1-deasupra cuptor electric 3și 4
BOLURI PLASTIC,TĂVI PLASTIC,MODELE SILICON
BOLURI INOX,TĂVI INOX
SPATULE,TELURI,CUȚITE,RACLETE
PLANȘETE METAL
CÂNTARE ELECTRONICE
RAFTURI METALICE ȘI LEMN
TĂVI DE COPT METAL
TĂVI,PLANȘETE,FORME DIN SILICON PT. COACERE

Legendă: C_corespunzător
N_necorespunzător
Administrator
Farcaș Dorin