xeteta simpla de clatite – reteta de baza. Cum se fac clatitele pufoase?

Aluat pentru clatite

simple (cu ingrediente cantarite) umplute cu dulceata sau gem. O reteta de clatite fragede
si gustoase.  Pot fi umplute si cu ciuperci, spanac, cascaval. Fie ca sunt dulci, fie ca sunt sarate,
din clatite simple se pot face o multime de feluri de mancare. Clatitele sunt un desert popular si
pot fi transformate usor intr-un aperitiv sarat.

Am vrut sa va prezint o reteta simpla de clatite pe care sa o reproduceti cu usurinta. Exista

multe retete de clatite: se pot face cu unt topit sau cu ulei, doar cu lapte sau cu lapte combinat
cu apa minerala, se pot face doar din albusuri sau din oua intregi.
Va las si reteta frantuzeasca de clatite pufoase si fragede preparate doar cu lapte (fara apa
minerala) – vezi aici.

sursa: https://savoriurbane.com/clatite-reteta-de-baza/