SC CASARO SRL

SUPORT CURS

LUCRATOR IN ALIMENTATIE

OBIECTIVELE EXPRIMATE ÎN COMPETENŢE PROFESIONALE

UNITĂŢI DE COMPETENŢĂ

Domeniu de Nr.
Titlul unităţii
competenţă crt.
COMPETENŢE CHEIE: 1 Comunicare şi numeraţie

2 Utilizarea calculatorului şi prelucrarea informaţiei

3 Comunicare în limba modernă

4 Dezvoltarea personală

5 Igiena şi securitatea muncii

Lucrul în echipă
6

7 Organizarea locului de muncă

Pregătirea pentru integrarea la locul de muncă

8

9 Tranziţia de la şcoală la locul de muncă

10 Rezolvarea de probleme

11 Satisfacerea cerinţelor clienţilor

COMPETENŢE 12 Potenţialul turistic

TEHNICE GENERALE: 13 Baza tehnico materială în turism şi alimentaţie publică

14 Comportament profesional

15 Calcule economice specifice serviciilor

16 Ergonomie în unităţile hoteliere de turism şi alimentaţie publică

COMPETENŢE
17 Calitatea produselor şi serviciilor în unităţile de alimentaţie publică
TEHNICE
SPECIALIZATE:
18 Pregătirea materiilor prime

S.C. VIC CONSULT S.R.L.
Mun.Zalău,jud.Sălaj
str.B.P.Haşdeu,nr.5
tel.0744 583391 Fax 0260 619134
e-mail : vicconsult_zalau@yahoo.com
CALIFICARE PENTRU ŞANSE EGALE- Proiect cofinanţat din Fondul Social European prin
Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 – 2013
Investeşte în oameni !
 19
20
21
S.C. VIC CONSULT S.R.L.
Mun.Zalău,jud.Sălaj
str.B.P.Haşdeu,nr.5
tel.0744 583391 Fax 0260 619134
e-mail : vicconsult_zalau@yahoo.com
Obţinerea preparatelor cu grad redus de complexitate
Pregătirea sălii de servire
Servirea în unităţi de alimentaţie
CALIFICARE PENTRU ŞANSE EGALE- Proiect cofinanţat din Fondul Social European prin
Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 – 2013
Investeşte în oameni !