Modul: Calitatea în turism și alimentație

Clasa: a IX-a

FIȘĂ DE LUCRU

Completați Fișa de calitate cu caracteristicile corespunzătoare pentru serviciile

hotelului ”X”.
I. La recepție
Primirea
Înregistrarea
Repartizarea camerei
Informațiile
Transportul bagajelor
Amabilitatea
Promptitudinea
Comunicarea
II. Pe etaj
Aspectul camerei
Curățenia
Funcționarea instalațiilor
Ambianța
Liniștea
Securitatea
III. La bar
Serviciul
Preparatele
Ambianța
Comportamentul personalului
IV. La restaurant
Serviciul preparatele
Ambianța
Ținuta și comportamentul personalului