APLICAȚIA 13

STRUCTURA ORGANIZATORICĂ A FIRMEI

ADMINISTRATOR

SECRETAR

RESPONSABIL RESPONSABIL RESPONSABIL

MARKETING BUCATARIE FINANCIAR

BARMAN

CHELNER

1
 APLICAȚIA 14

FIȘA DE POST

Realizați fișele de post pentru toate posturile din organigrama firmei dumneavoastră 1 pe
template-ul de mai jos2, și atașați-le caietului de aplicații:

Fişa postului pentru Barman

I. Identificarea postului
1. Numele şi prenumele titularului: Andone Marco

2. Denumirea postului: Barman

3. Poziţia în COR / Cod: 5132

4. Departamentul: Bucatarie

5. Nivelul postului: Subordonare

6. Relaţii ierarhice (control, îndrumare, posturi supervizate): Subordonat fata de administrator si fata
de responsabil bar.

7. Se subordonează: Administratorului si responsabilului de bar

1
Veți printa (reproduce) template-ul de câte ori este nevoie pentru a acoperi toate posturile definite
anterior în organigramă
2
Deși nu există un template general valabil pentru fișa de post, fiecare firmă construindu-și acest
document după propriile norme, toate fișele de post trebuie să includă elementele de bază
prezentate în suportul de curs.

2
II. Descrierea postului
1. Scopul general al postului: Prepararea si servirea bauturilor

2. Competenţe personale:

a) studii medii, absolvirea liceului

b) vechimea in domeniu: min. 2 ani, cu recomandari de la cel putin un loc de munca anterior
c) limbi straine: Engleza (mediu) si abilitati de comunicare bune

3. Descrierea sarcinilor / atribuţiilor / activităţilor postului

Sarcinile de serviciu obligatorii, reprezentând 100% din norma de bază, corespunzătoare unei părţi

de 100% din salariu de bază.

Atribuţii:

Prepararea bauturilor

Servirea bauturilor la masa alaturi de chelner

Primirea comenzilor de la chelner

Pastrarea igienei si a curateniei la locul de munca

4. Restricţii:
Nu este permisa parasirea locului de munca in timpul programului stabilit

5. Condiţiile de lucru ale postului:

Desfăşurarea activităţii: Fizic, la locatia barului

Condiţii de formare profesională: Minimum 2 ani experienta si absolvirea unui liceu.

Delegare (înlocuitori, sarcini delegate): -

6. Responsabilităţile postului:

3
- În raport cu alte persoane (angajați, subordonați) dar și persoane externe (consultanți, corpuri de
control):
Abilitate de lucru in echipa

Deschidere fata de munca in echipa

- În raport cu produsele muncii:

Igienizarea corecta

- În raport cu securitatea muncii dar și cu regulamentul de ordine interioară:

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

- În raport cu aparatura şi materialele utilizate:

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

III. Specificaţiile postului

1. Nivelul de studii: Absolvirea liceului

2. Aptitudini personale:

Capacitatea de lucru in echipa

Comunicare buna

4
Prestanta

Rezistenta fizica

3. Calificări / specializări necesare:

Diploma de bacalaureat

Curs de barman urmat

4. Program de lucru: De joi pana duminica, de la 18.00 la 2.00

Data: 1.11.2021

Numele şi semnătura titularului postului, Numele şi semnătura superiorului ierarhic,

APROBAT
Director General