Model intrebari examen

1. Care este volumul soluţiei de H 3PO4 de concentraţie 68.1% şi densitate 1.5 g/ml
obţinute prin dizolvarea în apă a 204.3 g de H3PO4 pur?

2. Care este masa de soluţie de HNO3 de concentraţie 8M şi densitate 1.25g/ml

care se poate obţine din 252 g de HNO3 pur?

3. Ce volum de solutie de acid sulfuric de concentratie 2N se poate obtine prin

diluarea a 100 ml solutie de concentratie 96% (d=1,8 g/ml).

4. Concentratia glucozei in lichidul spinal este de 75mg/100ml. Calculati

molaritatea corespunzatoare.

5. Valoarea normala a calcemiei este cuprinsa intre 9-11 mg%. Exprimati aceasta
concentratie in mmoli/L.

6. Se considera ca limita maxima a mercurului in pestii destinati consumului uman

este de 0,5 ppm. O proba de 5 g peste analizat contine 20 µg. Precizati daca limita
admisa este sau nu depasita.

7. Cand concentratia de monoxid de carbon din aer depaseste 100 ppm apar dureri
de cap si ameteli. Exprimati aceasta concentratie sub forma procentuala.

8. În funcţie de concentraţia ionilor de hidroniu şi de hidroxid din soluţie apoasă,

aceasta poate fi:
A. Neutră dacă [H3O+]=[OH]= 10-7 mol/L;
B. Acidă dacă [OH]>10-7 mol/L>[H3O+];
C. Acidă dacă [H3O+]>10-7 mol/L>[OH-];
D. Bazică dacă [H3O+]>10-7 mol/L>[OH-];
E. Neutră dacă [OH]>[H3O+]>10-7 mol/L.

9. Care este pH-ul unei soluţii apoase care conţine 9.125 mg de HCl dizolvat în
250 ml de soluţie?
10. Care este pH-ul unei soluţii apoase care conţine 2.24 g de KOH dizolvat în 4 L
de soluţie?

11. Calculati pH-ul unei solutii tampon obtinuta prin amestecarea a 12 ml solutie
acid acetic de concentratie 0,01M cu 8 ml solutie acetat de sodiu de concentratie
0,01M. (Ka = 1,8x10-5).

12. Prin hidroliza unei anumite cantităţi dintr-o peptidă se izolează 30 g de

aminoacid monoaminomonocarboxilic cu 18.66%N şi 17.8 g din alt aminoacid
monoamino-monocarboxilic cu 15.74%N. Precizaţi care sunt aminoacizii şi care
este raportul lor de de combinare în peptidă.
A. Glicocol:alanina, 2:1;
B. Glicocol:alanina, 1:2;
C. Alanina:lisina, 2:1;
D. Alanina:glicina, 1:2;
E. Glicocol:serina, 2:1.

13. Precizaţi afirmaţiile corecte.

A. Valina este un aminoacid monoamino- dicarboxilic;

B. Oligopeptidele conţin două până la zece molecule de aminoacizi;
C. Oligopeptidele sunt formate numai din aminoacizi identici;
D. Caseina este un aminoacid esenţial;
E. Lizina est un aminoacid diaminomonocarboxilic.
14. Reacţionează 1.2 moli de a-aminoacid cu 110.4 g de etanol şi rezultă 243.6 g
de produs de reacţie ce conţine 53.25%C. Precizaţi a-aminoacidul.
A. Alanina;
B. Acidul aspartic;
C. Lizina;
D. Acidul glutamic;
E. Glicocolul.

15. Precizaţi care dintre următoarele clase de compuşi sunt de natură proteică.

A. Sfingolipidele;
B. Vitaminele;
C. Enzimele;
D. Acizii nucleici;
E. Albuminele.

16. Pentapeptida care formează, prin hidroliză parţială, dipeptidele gli-val, ala- ser,
val-gli, val-ala, poate fi:
A. Gli-val-gli-ala-ser;
B. Val-gli-val-ala-ser;
C. Gli-val-ala-ser-val;
D. Val-gli-ala-ala-ser;
E. Gli-val-val-ala-ser.

17. La hidroliza unei oligopeptide rezultă 15 g de acid monoamino-monocarboxilic

cu 18.66 %N şi 8.9 g acid monoamino-monocarboxilic cu 15.73%N. Oligopeptida
poate fi:
A. Gli-gli-ala;
B. Gli-ala-gli;
C. Ala-gli-ala;
D. Ala-ala-gli;
E. Ala-gli-gli.

18. Punctul izoelectric, notat pHj, reprezintă:

A. pH-ul la care aminoacidul se găseşte sub forma de amfion;
B. pH-ul la care aminoacidul migrează spre catod;
C. pH-ul la care aminoacidul migrează spre anod;
D. pH-ul la care aminoacidul are sarcină electrică negativă;
E. pH-ul la care numărul sarcinilor negative ale aminoacidului este egal cu
numărul sarcinilor pozitive.

19. Aminoacizii au caracter amfoter pentru că:

A. Reacţionează atât cu acizii cât şi cu bazele;
B. Au în structură atât o grupă acidă, cât şi una bazică;
C. Migrează către catod la pH<pHi;
D. Migrează către anod la pH>pHi;
E. În soluţie bazică pierd, iar în soluţie acidă acceptă cel puţin un proton.

20. Care dintre formule corespunde acidului glutamic în soluţie puternic bazică?
21. Ce se întâmplă la trecerea unui curent electric continuu printr-o soluţie apoasă
de glicocol şi acid clorhidric?
A. Glicocolul migrează spre anod deoarece se găseşte sub formă de anion;
B. Glicocolul migrează spre catod deoarece se găseşte sub formă de cation;
C. Glicocolul migrează spre catod deoarece se găseşte sub formă de anion;
D. Glicocolul nu se deplasează deoarece molecula este neîncărcată electric;
E. Glicocol nu se deplasează deoarece există ca amfion.

22. Aminoacizii se pot transforma în amine primare prin:

A. Reducere;
B. Diazotare;
C. Hidroliză;
D. Decarboxilare;
E. Oxidare.

23. Câte tripeptide izomere se pot forma din trei aminoacizi monoamino
monocarboxilici?

24. Monozaharidele se pot clasifica după:

A. Solubilitatea în apă;
B. Starea lor de agregare;
C. Tipul grupei carbonil;
D. Numărul atomilor de carbon;
E. Configuraţia moleculei.

25. Aldopentozele prezintă:

A. 6 stereoizomeri;
B. 8 stereoizomeri;
C. 8 perechi de enantiomeri;
D. 4 perechi de enantiomeri;
e. 16 stereoizomeri.

26. Precizaţi afirmaţiile adevărate referitoare la D-glucoză.

A. Prin reducere cu H2/Ni formează D- manitol;

B. Configuraţia atomului de carbon C 5 este identică cu cea a atomului de carbon
asimetric al D-gliceraldehidei;
C. Prin oxidare cu reactiv Tollens se transformă în acid glucuronic;
D. Este izomerul de poziţie al ribozei;
E. Se deosebeşte de fructoză prin configuraţia atomului de carbon din poziţia 4.

27. Precizaţi afirmaţiile corecte referitoare la D(+)-glucoză.

A. Roteşte planul luminii polarizate spre stânga;
B. Roteşte planul luminii polarizate spre dreapta;
C. Este o cetohexoză cu 4 atomi de carbon asimetrici;
D. Este o aldohexoză cu 4 atomi de carbon asimetrici;
E. Este o aldohexoză dextrogiră.

28. Câte grame de Cu2O se formează prin tratarea a 27 g de soluţie de glucoză 20%
cu reactiv Fehling?
A. 8.64 g;
B. 2.16 g;
C. 4.32 g;
D. 5.12 g;
E. 3.21 g;

29. Se supune hidrolizei şi apoi fermentaţiei 1620 kg de cartofi care conţin 20%
amidon. Ştiind că din amestecul obţinut prin fermentaţie s-au obţinut prin distilare
92 kg de etanol, care este randamentul procesului de obţinere a etanolului?

30. Indicaţi denumirea trigliceridei ştiind că acizii componenţi sunt saturaţi, iar
prin saponificarea a 22.25 g de trigliceridă rezultă 15.3 g de săpun cu 7.516% Na,
respectiv 6.95 g de săpun cu 8.273% Na.
A. Dipalmitostearina;
B. Distearopalmitina;
C. Dioleostearina;
D. Distearooleina;
E. Oleopalmitostearina.

31. O cantitate de 890 g de trigliceridă a unui acid gras saturat hidrolizează sub
acţiunea enzimelor (lipaze) şi rezultă 82.8 g de glicerol, cu un randament de 90%.
Indicaţi acidul gras.
A. Acidul oleic;
B. Acidul stearic;
C. Acidul capronic;
D. Acidul butanoic;
E. Acidul palmitic.