REACTII CHIMICE IN LUMEA INCONJURATOARE

Sterpu Tatiana
Reactiile chimice sunt interactiuni la nivel
molecular
dintre substante chimice, sau altfel spus sunt
procese chimice prin care are loc transformarea
unor substante chimice numite reactanti in
produsi de reactie. Astfel reprezentarea reactiilor
chimice se face aproape de fiecare data cu ajutorul
ecuatiilor chimice.
Combustia este un tip de reacție chimică

Combustia este o reacție chimică în viața de

zi cu zi. De fiecare dată când loviți un meci,
ardeți o lumânare, construiți un foc sau
aprindeți un grătar, vedeți reacția de
combustie. Combustia combina moleculele
energetice cu oxigenul pentru a produce
dioxid de carbon si apa.
Rustul este o reacție chimică comună

De-a lungul timpului, fierul dezvoltă o

acoperire roșie, sub formă de fulgi, numită
rugina. Acesta este un exemplu de reacție de
oxidare. Alte exemple de zi cu zi includ
formarea de verdigris pe cupru și
pătrunderea argintului.
Amestecurile chimice cauzează reacții chimice
Pulberea de copt și sucul de copt au funcții
similare în timpul coacerii, dar ele
reacționează diferit față de celelalte
ingrediente, astfel încât să nu puteți înlocui
întotdeauna unul cu celălalt. 

Dacă combinați oțet și bicarbonat de sodiu

pentru un vulcan chimic sau pentru lapte cu
pudră de copt într-o rețetă, vă confruntați cu
o reacție dublă de deplasare sau metateză
(plus unele altele). Componentele se
recombinesc pentru a produce gaz de dioxid
de carbon și apă. Bioxidul de carbon
formează bule în vulcan și ajută mărfurile să
se ridice.
Bateriile sunt exemple de electrochimie

Bateriile utilizează reacții electrochimice sau

redox pentru a transforma energia
chimică în energie electrică. Reacțiile redox
spontane se produc în celulele galvanice, în
timp ce reacțiile chimice
nesantematice au loc în celulele electrolitice.
Reacții chimice în gătit

Gătitul este un mare experiment chimic

practic. Gătitul folosește căldura pentru a
provoca modificări chimice în alimente. De
exemplu, atunci când fierbeți un ou,
hidrogenul sulfurat produs prin încălzirea
albușului de ou poate reacționa cu fierul din
gălbenușul de ou pentru a forma
un inel cenușiu-verde în jurul gălbenușului .
Atunci când brownie carne sau produse de
panificație, reacția Maillard între aminoacizi
și zaharuri produce o culoare maro și o
aromă de dorit.
Săpunuri și detergenți

Săpunurile și detergenții curăță prin reacții
chimice. Săpunul emulsifică murdăria, ceea
ce înseamnă că petele uleioase se leagă de
săpun, astfel încât acestea să poată fi ridicate
cu apă. Detergenții acționează ca
surfactanți, reducând tensiunea superficială
a apei, astfel încât să poată interacționa cu
uleiurile, să le izoleze și să le clătească.
Semnele reactiilor chimice:
~Schimbarea culorii
~Aparitia sau disparitia mirosului
~Eliminarea unui gaz
~Degajarea sau absorbtia caldurii (luminii)
~Formarea sau dizolvarea precipitalului
~Schimbarea gustului
 
Efectele rele: poluare, producere de deșeuri
toxice, nocive, otrăvitoare, radioactive și care
dăunează mediului înconjurător.
Efectele bune: Oprirea poluării (Folosirea
hidrogenului drept combustibil), Susținerea
vieții (Fotosinteza transformă CO2 în O2),
Producerea energiei, Neutralizarea
substanțelor toxice, nocive, otrăvitoare, etc.
și reducerea lor la formele sigure.
 Bibliografie:

Prezi.com
Ro.eferrit.com
Educatieonline.md