 Chimia se întâmplă în lumea din jur, nu doar într-un laborator.

 Materia
interacționează pentru a forma noi produse printr-un proces numit
reacție chimică sau  schimbare chimică . De fiecare dată când gătiți sau
curățați, este  chimie în acțiune . Corpul tău trăiește și crește datorită 
reacțiilor chimice . Există reacții atunci când luați medicamente,
aprindeți un chibrit și respirați. Aceste exemple de reacții chimice din 
viața de zi cu zi reprezintă o mică probă a sutelor de mii de reacții pe
care le experimentați pe măsură ce vă petreceți ziua.

REACTIILE CHIMICE IN LUMEA

INCONJURATOARE
• REACȚIILE CHIMICE SUNT FRECVENTE ÎN VIAȚA DE ZI CU
ZI, DAR ESTE POSIBIL SĂ NU LE RECUNOAȘTEȚI.
CĂUTAȚI SEMNE ALE UNEI REACȚII. REACȚIILE CHIMICE
IMPLICĂ ADESEA MODIFICĂRI DE CULOARE, SCHIMBĂRI
DE TEMPERATURĂ, PRODUCȚIE DE GAZE SAU FORMARE
PRECIPITANTĂ.
EXEMPLE SIMPLE DE REACȚII DE ZI CU ZI INCLUD
DIGESTIA, ARDEREA ȘI GĂTITUL.
Plantele aplică o  reacție chimică  numită fotosinteză pentru a transforma  
dioxidul de carbon  și apa în alimente (glucoză) și oxigen. Este una dintre
cele mai  frecvente reacții chimice de zi cu zi  și, de asemenea, una dintre cele
mai importante, deoarece acesta este modul în care plantele produc hrană
pentru ele și pentru animale și transformă dioxidul de carbon în
oxigen. Ecuația reacției este:
6 CO 2  + 6 H 2 O + lumină → C 6 H 12 O 6  + 6 O 2
RESPIRATIA CELULARA
AEROBA
Respirația celulară aerobă  este procesul opus al fotosintezei prin aceea că
moleculele de energie sunt combinate cu oxigenul pe care îl respirăm pentru
a elibera energia necesară celulelor noastre plus dioxid de carbon și
apă. Energia utilizată de celule este energie chimică sub formă de ATP, sau
adenozin trifosfat.
Iată ecuația generală pentru respirația celulară aerobă:
C 6 H 12 O 6  + 6O 2  → 6CO 2  + 6H 2 O + energie (36 ATP)
Respirația anaerobă este un  set de reacții chimice  care
permite celulelor să câștige energie din molecule complexe
fără oxigen. Celulele musculare efectuează respirație
anaerobă ori de câte ori epuizați oxigenul care le este
livrat, cum ar fi în timpul exercițiilor intense sau
prelungite. Respirația anaerobă prin drojdie și bacterii
este valorificată pentru fermentare pentru a produce
etanol, dioxid de carbon și alte substanțe chimice care
produc brânză, vin, bere, iaurt, pâine și multe alte produse
obișnuite.
Ecuația chimică generală pentru o formă de respirație
anaerobă este:
C 6 H 12 O 6  → 2C 2 H 5 OH + 2CO 2  + energie
COMBUSTIE
De fiecare dată când lovești un chibrit, aprinzi o lumânare, crezi un foc sau
aprinzi un grătar, vezi reacția de ardere. Combustia combină moleculele
energetice cu oxigenul pentru a produce dioxid de carbon și apă.
De exemplu, ecuația pentru  reacția de combustie  a propanului, găsită în
grătarele cu gaz și în unele șeminee, este:
C 3 H 8  + 5O 2  → 4H 2 O + 3CO 2  + energie 
În timp, fierul dezvoltă o acoperire roșie, fulgioasă
numită rugină. Acesta este un  exemplu de reacție de
oxidare . Alte exemple de zi cu zi includ formarea de
verdigris pe cupru și pătarea argintului.
Iată  ecuația chimică  pentru ruginirea fierului:
Fe + O 2  + H 2 O → Fe 2 O 3 . XH 2 O
METATEZA
Dacă combinați oțet și  bicarbonat de sodiu pentru un vulcan chimic  sau lapte  
cu praf de copt  într-o rețetă, aveți o  dublă deplasare sau o reacție de metateză
(plus câteva altele.) Ingredientele se combină pentru a produce  dioxid
de carbon gazos  și apă. Dioxidul de carbon formează bule în vulcan și  ajută la
creșterea produselor coapte .
Aceste reacții par simple în practică, dar adesea constau în mai mulți pași. Iată  
ecuația chimică generală  pentru reacția dintre bicarbonat de sodiu și oțet:
ELECTROCHIMIE

Bateriile folosesc reacții electrochimice sau redox pentru a converti  energia

chimică  în energie electrică. Reacțiile redox spontane apar  în celulele
galvanice , în timp ce  reacțiile chimice non-spontane  au  loc în celulele
electrolitice .
Mii de reacții chimice  au loc în timpul digestiei. De îndată
ce puneți mâncarea în gură, o enzimă din saliva numită
amilază începe să descompună zaharurile și alți
carbohidrați în forme mai simple pe care corpul dvs. le
poate absorbi. Acidul clorhidric  din stomac reacționează
cu alimentele pentru al descompune în continuare, în
timp ce enzimele scindează proteinele și grăsimile, astfel
încât acestea să poată fi absorbite în fluxul sanguin prin
pereții intestinelor.
 REACTII ACIDO-BAZICE
Ori de câte ori combinați un acid (de exemplu, oțet, suc de lămâie,  acid sulfuric sau acid muriatic ) cu
o bază (de exemplu,  bicarbonat de sodiu , săpun, amoniac sau acetonă), efectuați o reacție acid-
bazică. Aceste reacții neutralizează acidul și baza pentru a produce sare și apă.
Clorura de sodiu nu este singura sare care se poate forma. De exemplu, iată  ecuația chimică pentru o
reacție acid-bazică  care produce clorură de potasiu, un înlocuitor comun al sării de masă:
HCI + KOH → KCl + H 2 O
Săpunurile și detergenții se curăță prin reacții chimice
 . Săpunul emulsionează murdăria, ceea ce înseamnă că petele
uleioase se leagă de săpun, astfel încât să poată fi ridicate cu
apă. Detergenții acționează ca agenți tensioactivi, scăzând
tensiunea superficială a apei, astfel încât să poată interacționa
cu uleiurile, să le izoleze și să le clătească