PROPRIETĂȚILE ACIDULUI AZOTIC

Acidul azotic este o substanță anorganică, monoconstituentă,

considerată periculoasă, fiind corosivă și oxidantă. Acidul azotic, obținut
prin oxidarea catalitică a amoniacului sintetic, ultilizat în industria
chimică.

Punct de fierbere: 83-87°C Vâscozitate: 0,75 mPa s

Punct de topire: -42°C pH: ˂1
Solubilitate în apă: >0,5kg/L Presiune de vapori: 6100 Pa

Proprietăți Fizice și Chimice:

Acidul azotic mai este cunoscut si sub numele de acid nitric sau
nitrat de hidrogen sau popular apa tare. Este unul dintre cei mai tari
acizi anorganici, este un oxidant puternic, având formula chimică
HNO3.
Acidul azotic in stare pura este un lichid incolor cu miros
intepator, usor solubil in apa.
Acidul azotic diluat care se obtine in fabricile de acid azotic este
de culoare galbui, limpede de asemenea cu miros iritant.
 Culoarea galbui este mai putin sau mai mult pronuntata, în functie
de purificarea lui de bioxidul de azot dizolvat.
Acidul azotic este foarte coroziv. Metalele, cu axceptia aurului,
platinei, rhodiului, iridiului, titanului și tantalului se dizolva în acid. Ca
acid monobazic formeaza cu metalele azotati care sunt saruri stabile,
incolore si usor solubile in apa.
Datorită caracterului puternic oxidant are proprietăți
pasivizante, acest caracter permite folosirea oțelurilor inoxidabile
(aliaje feroase de crom, nichel, titan). Acest caracter insă, scade cu
creșterea temperaturii, astfel ca cele mai bune oțeluri inoxidabile nu
rezistă la acțiunea corozivă a acidului azotic la temperatura mai mare
de 80-90°C.
Acidul azotic are diverse intrebuintari:
• Industria metalurgica la decaparea metalelor adică curățirea
metalelor de impuritati de suprafata
• Obtinerea apei regale, una din putinele solutii care ataca aurul,
transformandu-l in saruri solubile
• Folosit in laborator in analiza chimica
• In industria colorantilor
• In indutria obtinerii de ingrasaminte chimice

Ce sunt proteinele?
Proteinele sunt componente de bază ale tuturor celulelor vii,
alături de lipide, zaharide, vitamine, enzime, apă și săruri anorganice.
Formând împreună un sistem complex în cadrul căruia se petrec o serie
de reacții chimice care asigură reproducerea, dezvoltarea și
funcționarea normală a ființelor vii.
 Reacția xantoproteică – ea constă în apariția unei colorații
galbene intense la tratarea unei soluții de proteină cu acid azotic
concentrat la rece sau la cald. Culoarea se intensifică la adăugarea de
hidroxid alcalin, trecând în portocaliu în prezența resturilor fenolice de
triptofan, tirozina, fenilalanina.
Reactivi: tirozina sub forma de solutie apoasa 0,5%, acid azotic
concentrat, solutie de amoniac sau hidroxid de sodiu 20 %.
Modul de lucru : intr-o eprubeta continand 1 ml solutie tirozina se
adauga prin prelingere 1 ml acid azotic concentrat. Se incalzeste usor
pe o baie de apa adusa la fierbere, timp de 1 minut, apoi se raceste. In
eprubetele care contin aminoacid cu caracter aromatic se observa o
coloratie galbena. Dupa racire si alcalinizare cu hidroxid de sodiu sau
amoniac, culoarea trece in portocaliu.

Video indentificarea proteinelor:

• https://www.youtube.com/watch?v=lWT0LMt5t5g&ab_channel
=Educa%C8%9BieOnlineRO
• https://www.youtube.com/watch?v=SfW7fCxK0Cc&ab_channel
=LabInApp
 BIBLIOGRAFIE
1. https://www.dafcochim.ro/chimice/ro/chimice-
industriale/acid-azotic
2. https://www.scribd.com/doc/35768013/Notiuni-Generale-
Despre-Acidul-Azotic
3. http://magiachimiei.blogspot.com/2012/06/proteinele.html
4. https://www.referatele.com/referate/diverse/online6/Subst
ante-organice---aminoacizii---REACTIA-CU-NINHIDRINA--
REACTIA-CU-ACIDUL-AZOTOS--REACTIA-XANTOPRO.php