Amestecuri de substante intalnite in viata cotidiana

Amestecurile se formeaza prin combinarea a doua sau mai multe substante in

aceeasi stare de agregare sau in stari de agregare diferite. 
 Amestecurile pot fi:
a)in stare gazoasa: aerul
b)in stare lichida: ulei+apa, apa+vin
c)in stare solida: aliaje, fer+sulf
  d)in toate cele trei stari de agregare: apa tulbure(apa+nisip+aer)  
Proprietatile amestecului
-este format din doua sau mai multe componente- substantele componente pot fi
luate in diverse proportii- fiecare componenta isi pastreaza proprietatile fizice si
chimice- au temperaturi de fierbere si de topire bine determinate- densitatea
variaza in functie de compozitie 
Clasificarea amestecurilor 
-omogene, prezinta aceeasi compozitie si aceleasi proprietati in toata
masa(saramura, spirtul medicinal, bauturile alcoolice, sucurile)
- eterogene(neomogene) –nu prezinta aceeasi compozitie si aceleasi proprietati
in toata masa(apa+ulei, apa+nisip, solul)
•  Apele minerale sunt amestecuri care contin substante gazoase si uneori
solide.
 Apa de mare este un amestec care contine cantitati diferite de substante.
continutul in substante dizolvate in apa de mare poarta numele de
salinitate.Aerul este amestecul indispensabil vietii. Principalele componente ale
aerului sunt azotul si oxigenul. Proportia acestora este relativ constanta.

Apa este celalalt amestec de substante fara de care fiintele nu ar putea

supravietui. Un om consuma pana la doi litri de apa pe zi. Fara apa nu se poate
supravietui mai mult de cateva zile. In apa potabila se gasesc dizolvate pana la
0,5g/l saruri minerale si mici cantitati de aer, iar in apa minerala sunt saruri
minerale si dioxid de carbon Este recomandata in anotimpul vara deoarece omul
pierde o mare cantitate de saruri minerale prin procesul de transpiratie.

Aerul este amestecul indispensabil vietii. Principalele componente ale

aerului sunt azotul si oxigenul. Proportia acestora este relativ constanta.

Bauturile racoritore sunt amestecurile de substante ce contin apa, zahar,

acid citric, coloranti naturali sau sintetici, aromatizanti si dioxid de carbon si
care ii sunt de mare ajutor omului mai ales in perioadele calde ale anului.

Bauturile alcoolice sunt alcatuite din alcool, apa, coloranti si zahar.

Alcoolul sanitar contine apa demineralizata ,alcool etilic si coloranti

sintetici. Acesta ii este folositor omului cand are o rana. Pentru a nu i se infecta
trebuie sa dea cu acest amestec de substate.

Medicamentele sunt importante pentru om atunci cand acesta este bolnav

mai ales. Ele sunt substante chimice organice produse de microorganisme sau
obtinute prin sinteza sau semisinteza care in doze foarte mici, inhiba
dezvoltarea microorganismelor patogene.

Dupa descoperirea microbilor de Pasteur, s-a observat ca unele specii

microbiene se apara de alte specii prin elaborarea unor substante chimice nocive.
Acest fenomen este numit antibioza, iar substantele chimice rezultate din
metabolismul celular vii poarta numele de antibiotic. Primul care a semnalat, in
1885, actiunea inhibanta a substantelor elaborate de microorganisme a fost
savantul roman Victor Babes; tot el a sugerat ca aceste substante ar putea fi
utilizate in scop terapeutic pentru distrugerea agentilor patogeni. Aceste fapte
constituie o anticipatie geniala a savantului roman care, cu 50 de ani inaintea
descoperiri epocale a lui Fleming (obtinerea penicilinei), a intuit efectele
practice ce le-ar putea avea pentru terapeutica antagonismul microbian.

Combustibilii sunt amestecurile de substante care, in urma unei reactii

chimice de ardere , produce o mare cantitate de caldura.

Din categoria combustibililor chimici fac parte: carbuni de pamant, titeiul si

gazele de sonda, gazele naturale, lemnul etc. Dupa starea de agregare si dupa
provenienta lor, combustibilii chimici se pot grupa in solizi, lichizi si gazosi.