Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
-=-
VIII.
...--, ,
LA ROMÂNI
I .
TRECUTUL ŞI S T A RE A EI DE ASTĂZI
CONTRlBUŢIUNI DE ARTĂ
.
Şl TEHNICĂ POPULARĂ
.
DE
TUDOR PAMFILE
l.
:I
BUCUREŞTI
I
LtBRARIA SOCEC & COMP.
1
1
LEIPZIG VIENA
I 1
1·910.
VIII.
INDUSTRIA CASNICA
LA.
ROMANI
TRECUTUL $I STAREA El DE ASTAZI
TUDOR PAMFILE
Motto : *Vittorul Ter% U lege
femelas.
lid. S. Regina Elisaueta/.
BUCURESTI
TIPOGRAFIA COOPERATIVA"
No. 6, SRADA BELVEDERE, No. 6
1910
DIN VIEATA POPORULDI ROMAN
INDUSTRIA ANIMALA
CAPITOLUL I.
PIRUL.
1. 'land de pore, pe care strainatatea ni-1 vinde asi de scump,
it culeg taranii romani la indatinata taiere a porcilor, dela Ignat (zo
Decemv.) si pina a doua zi de Creiciun (26 Decemv.). Dupi ce se
injunghie porcul, femeia si copiii ii smulg coama si parul aspru de
pe spinare si data si pe trup parul este lung si aspru, 11 smulg si
pe acela. II mai capita, la munte si la dealuri, prin loath padu-
roase, si dela porcul mistret sau salbatic. Parul it fac manunchele
si4 pasrreaza sau pentru a-1 vinde acelor oameni nevoiasi, ungureni,
steclari, can yin iarna cu saci de sticlarie purtati pe umeri cu
doua bete si dela cari in schimbul parului iau sticle, pahare, etc.,
sau pentru facerea periilor.
Bidinelele, sing. bidinea 1) sau
blichinalele, sing. &Wait, data nu se fac
de titre tigancele sau tiganii cdlddrari,
corturari sau laleti, le face gospodina in
chipul urmator : se insiruesc pe o sfoari
(,carri) nianunchelele de par, groase cat
degetele unui copil mic, si astfel, ficand
o panzulita (Fig. I), se infisoara pe
capaml unui bat, pe care s'a infasurat II _,
sau mocani. Impletit, cum vom vedea ca se fac funiile, cite trei
sau mai multe vide subtiri, ca un betigas de chibrituri, di tdrsdirele
sau noji(ele, atele cu cari se leaga opincile. In Ardeal se numesc
vdniiri 1) §i leaga femeile nu numai opincele ci si cioarecii pans
catre genunchi.
Cine are par mai mult, i§i face din el funii pentru intits
cama§i §au baiere, etc.
N'am auzit decat in 'jud. Bacau despre saltele facute in casa
taraneasca din par de capra.
3. Pawl de cal, cel scos din coada §i coama, cand se scurteaza
,coada sau cand moare calul, se foloseste pentru perii de scuturat,
facute ca si bidinelele, numai ca fixarea tatre lemn se face cu sfoara.
4. PArul de bou nu -1 intrebuinteaza cleat copii mici facandu-si
din el mingea in chipul urmator. Se secealii (teseala) boul (sau calul)
si parul scarmanat se peitureste (bate) cu palmele, pans dud va
avea marimea capului; apoi se patureste mai departe pans cald
*age tare ca ahierit» (fierul). Sunt in sat anume copii mesteri in
facerea de mingi pe can le nand cu 0-30 de bani. Cea mai buns
minge e aceea care are 7-8 cm. diametru. Paturirea nu trebue sa
se faca cu apa on cu manile ude, cqci atunci mingea nu tine mult, ci,
la o bataie mai «InhierbtintatcY» (infierbantata), ii curge parul 2). In
Ardeal, mingile se fac tot astfel si poarta numele de aided, &Ica', '0,
.cotta 4), haPilC, baPilefilt .4), miss, sau suducci 7). In
mi,s-hic 6)
alte parti din Moldova si Muntenia : mice §i mince.
Prin jud. Suceava, din parul de bou se fac si ate de opincie).
5. Purtatul perucelor se practica numai prin unelc parti din
Macedonia ; par afals», par impletit in coade sau cosi(e moarte se
poarta de femeile sau fetele can voesc sa arate ca au par mult in
cap. In Muntii Apuseni, aceste coade poarta numele de slebe 9).
I) Al. Viciu, Glosar de cuv. dialect. din Ardeal. (Edit. Ac. Rom.).
1906, p. 10.
2) T. Pamfile, Jocuri de copii, din TePu, jud. Tecuciu (Edit. Ac.
Rom.). 1906, p. 25.
3) Viciu, op. cit., p. 36.
4) Ibid., is. 46.
5) Ibid., p. 49.
6) Ibid., p. 6o.
7) Ibid., p. 81.
8) Dupa aratarile d-lui Gh. T.-Kirileanu (jud. Suceava).
9) T. Francu §i G. Candrea, Romani% din 111-unfii Apusenf (Motii).
1888, p. 103.
4
CAPITOLUL II.
L N A.
1. Consideratiuni generale. Productiunea lanii std in lega--
tura directs cu numarul turmelor, iar acestea variaza dupe abundenta
sau lipsa islazurilor sau ima§urilor. In timpurile vechi, anterioare-
anului 1774, acel an de cand incep sa se desfunde padurile §i fa-
netele pentru a le da plugului mai roditor, de cand terile romane
incline tot mai mult catre agriculture, numarul turmelor trebue
sa fi fost foarte mare, nu numai la munte ci §i la §es. Aceasta trebue
sa o credem din faptul ci in veacul XV §i urmatoarele doui, in-
cepem sa transportim of numeroase in tinuturile turce§ti, iar lana
in alte parti.
Vame§ii Bistritei luau la 21 Iulie 1412 patru dinari pentru o
povara de Yana (pondus equi lanam portantis) 1), ceeace arata ca
schimbul era destul de mare intre Moldova §i parcile de sus ale
Ardealului.
In Fevruarie 1705, vama Cainenilor lua tot pentru o povara
de lana so de bani romane§ti 2). Ca sa se ajunga la o tarifare, nu
se poate intelege fad un trafic intins dintr'o parte §i alta. Inteadevar,
data e cam vaga direc%ia de unde veniau aceste poveri, gandiradu-ne
ca in Ardeal erau postivarii sasesti cunoscute, ne vom lamuri asupra
directiei de venire.
Cumparari si traficari din 1726: land «dereptil 68 de maji §i
40 oca». Tot din acct an, este un document unde Lana se pune
pentru datorii, «zalog, cand sa va vinde, sa-§(i) is (creditorul) bani
cu doband(a), pe un an zeace la unul»O.
Din 1730 aflam ca ((tan sac de lan(a) dintr'a lui Ilie Otiti-
li§anu, §i au tras maj 4, far fungi 14, §i un sac... mai nainte, maj 4,..
fungi 14, §i am tocmit maja flor. 12 §i peste tot fac f. 8... $i am
dat lui Ivan Brandicin un sac de lan(a), maj 4, fungi 7, §i am luat
eu inapoi oc. 16, cu sac cu tot» 0.
0 statistics oficiala din Tara-Romaneasc.a arata ca chiar la 1839
se exports din tarsi 1,531,185 ocale de lana pentru 6,600,000 lei-
nu.miri din Ardeal. Bit& sau bifcle sunt mitele mai lungil) iar ta.i
niturile san dapchii sunt mitele, in graiul din Munch: Nearntului.
3. SpAlatul lanii se face de obiceiu vara, in timpul cand femeile
se duc la ape curgatoare deli gbilesc (inalbesc) panzele. Iata cum
se spala in Bogdanestii Sucevei : Se incearca (fierbe, infierbanta) apa
pans aproape sa dea in unde. Se opareste apoi lana intreaga, ca sa
iasa din ea usucul, se clateste apoi la apa rece si apoi. se usual. In
Ardeal avem si numirea de mums). Prin Putna, sac.
De obiceiu, acest usuc, zoile cari ies din oparirea lanii, nu se-
arunca, ci se intrebuinteaza la boitul firelor de lana toarsa cu un an
sau mai multi inainte. Prin urmare, epoca spalatului lanii si a
boitului lanii in albastru este aceeas.
4. Scarmanatul sau carmanatul lanii, cum se zice prin jud_
Neamt si Suceava, se face cu mina, dupa ce Una a fost uscata.
Nu este o ocupatie de sama si nici nu are un timp anumit.
Scarmanatul se face pe apucate, cand n'are femeia ce sa faca, iarna,.
pe la claci sau sezatori. Scarmanand lana, se desprind firele rasucite.
In Bogdanestii Sucevei, carmanatul se face si cu fosalaii pe cari
ii vom descrie indata. Un neajuns au fo§alaii : rup parul.
5. Pieptanatul este inceputul lucrari lanii celei adevarate. El
se face mai ales iarna, cand gospodina are vreme de stat pe loc.
Zilele cand se lucreaza rani sunt supuse calendarului superstitios_
Aqa in Basarabia toata luna lui Decemvrie este oprita pentru lu-
cratul lanii, canepei si rasboiului, caci Maica Domnului se suparas).
Pieptanatul are scop de a scoate lana bunk de o parte si
cea mai proasta de aid parte. Cea mai buns se numeste par in
Moldova, in partile bihorene 4) si de sigur si in altele. Lana mijlocie
sz.. chiama nicurd «lana care ramane, codina» , in Bihor 5).
sau iniquri, pron. pop.: mndc4uri («Una cea mai buns de canuri
ce se boieste si se bate in catrinte», jud. Suceava) 6). Categoria
cea mai proasta, cea cu firele subtiri si scurte se numestet in deobste-
canurd (In muntii Moldovei e buns pentru Mantra* la sumane 7),..
rului, care are astfel forma unui con. Caierele de canura sau de mie-
zura se fac tot astfel, ivalitucindu-le cu mina.
Fig. 10.
Lana se toarce dinainte cu un stop anumit dupi calitatea ei :
Pirul aspru este bun pentru brie ; parul mai inolcribitl pentru fla-
-nele, pestelci, antereie ; canura moale pentru covoare ;
-canura mai proasta pentru levicere. «Torc de briu», ca
pilda, insamni di pirul este tare §i nu-i bun decit pen-
tru braie.
Instrumentul, in deobFe cunoscut, este furca ; firul
-tors se pune pe fus.
Furca cea mai simply (Fig. II), aa cum e in pir-
tile de §es ale Rominiei, are forma unui con lung, gaurit IA
sus pentru legarea unei ate A cu care se va lega caierul
de furca. La capitul de jos al atei este un os 0, numit
.astfel ; el se capita din aripa puilor thud se fierb. Dupa
ce caierul s'a pus pe furca §i s'a incolatacit
dupi el ata, osul se infige in caier ca sa
;lila. Furca obipuiti are o coada mai sub-
tire, lunga cam de 6o cm. care se pune
in briu la §oldul drept.
Prin Muntenia, jud. Ilfov §i Teleor-
man, am vazut femei ficind caiere fira
nici o forma, ci numai legandu-le de furca
cu o ata. In satul Magurele din Ilfov, fe-
meile nu tin furca in briu, ci o au fixati
Fig. 12. intr'un scaun ; caierul este invilitucit de Fig- II.
jur-imprejurul furcii, iar nu numai intr'o parte, cum se obi§nuqte
in Moldova (Fig. 12).
10
1) Chipurile din fig. 14-17 dupa fotogr. din N. Iorga, Neamul Rom -
in Ardeal, I, p. 184 ; fig. 18 dupa Convorb. Lit. XLI, No. 6.
2) Dame, op. cit., p. 140.
5) Pamfile, op. cit., p. 77.
12
CAPITOLUL III.
PE NE L E
Penele-de pasere gains, rata, gasca, curca $i cite odata
4i de piche sau pichere, se intrebuinteaza la umplutul pernelor.
Penele se culeg de cite on se taie aceste paseri, fie pentru
mancarea casei (Duminicile si sarbatorile mai ales), fie pentru po-
meni, praznice, cumetrii, nunti §i mese, pe la hirtiinoase 1). Nici
.odata nu se culeg penele dela paserile can mor de bolefnito 8).
Paserile se oparesc intiiu in apa data in clocot §i poi li se
jumulesc penele cad, find ude, se pun la uscat pentru cand vor fi
de nevoie. Unele gospodine string de o parte penele de pe trupul
gainii §i de alts parte penele din coada §i aripi, can sunt mai mad.
Perine sau perne, pernite §i modite se fac numai din pene, in
doua chipuri : 1. Cu pene tocate cu toporul din lipsa de timp sau
din lene §i 2. din pene strujite adica separate de partea tare. Aceasta
operatie, strujirea, se face pe indelete, pe apucate, dud fetele, mai
ales, nu au ce face. De sigur ca se gasesc femei cari pun penele
paserii in perine, ass cum le-au jumulit sau dupurluit 8) de pe pasere.
Fundul de perind este un saculet de pinza groasa, de CAW de
obiceiu, ca sa nu -1 poata rasbate cozile de pene, cand ele au fort
tocate. Fundul se imbraca irsteo fait'.
Cind fata se murdarqte, fata se desfatii sau se desiiiteRli §i
se spala., imbracand din nou perina cu &Ansa dupa ce s'a uscat. Fata
se coasa de cele mai multe ori; numai gospodinele mai cu dare
de mina imbraca perina in fete cu bunghi (bumbi, nasturi) si cheotort.
t) Hirtimos = hiritisimos, zi onomastics : cde ziva luia.
2) BoleOnitii = boala molipsitoare.
3) ..ezeitoarea, II, p. 227_
15
CAPITOLUL IV.
LAPTELE
1. Considerafiuni.
Laptele fiind un produs al animalelor, industrializarea lui de-
vinde in chip absolut de numarul si calitatea animalelor can it produc.
Cand s'a vorbit despre hind, s'a atins in treacat si chestiunea ani-
malelor de lapte, oile mai ales, aratandu-se pricina descresterii nu-
marului for in terile romane. 0 desvoltare mai mare, facand parte
din cercul studiilor speciale, nu va fi facuta aici. Ne vom multumi
darn cu concluzia ca, in vremurile mai vechi, animalele de lapte au
fost cu Inuit mai numeroase si mai bane ca astazi si ci multumita
acestor imprejurari, Romartii si-au facut o ocupatie. specials si un
mijloc de traiu din laptarie si derivate.
2. Laptele de vacci.
a. Mulsul. (Mulgerea, mulsoarea). Fire§te, nu tot gospodarul
i§i are vaca lui; dara a avea o vaci e dorima tuturor. «Sa ai una,
macar sa-0 dea o lingura de lapte, cu care sa mai indulce§ti gura
celor ploduri». Le vine mai lesne sa tina o vaca, oamenilor cu
copii cari vor pa§te-o din funie, sloboda, adica urmarind-o pas cu pas.
In satele cari au ima§uri de vite, se face cireada de vaci, cu un vicar
(pazitor) a carui femeie sta la poarta «tar'nei», pazind farina. Va-
cile se duc dimineata la cireada §i se ieau sara, ie§ind cite unul ina-
intea ei sau lasand-o sa vina singura.
Mai inainte vreme in Bro§teni Suceava, cand erau vaci multe,
ele se mulgeau la vacdrie ; astazi se mulg la olalta cu oile5).
Cand vine vremea vacii O. se goneascil, se gone§te singura ;
1) Viciu, op. cit., p. 85.
2) Cbbilita.
8) Catea.
4) .5eziltoarea, II, 206.
11) Dupa aratarile d-lui S. T.-Kirileanu.
19
unt, numite gogoloi, c,ocolofi -sau bo/oboti., .Zerul albicios care ra'mane
se numeste .Kara.
Daca e smantana mai multi, alesul untului sau rauneala un-
tului 1), cum se zice in unele parti ardelenesti, se face in vasul spe-
cial numit in Moldova de jos putineiu, in Moldova de sus budalau,
&un fel de budai de ales. unt» 2), si ft icula «un vas in care se alege
unt ; e lung dar stramt» 2), iar in Ardeal badintu, budiiu, botorog
i hurdoiu 4) (Fig. 27).
Putineiul poate sa fie lung pans la un metru, si stramt
la gura de to sau 15 centimetri, iar la fund ceva mai larg.
La gura este astupat cu un capac sau fund, care
are o gaura prin cafe trece coada drugii (Fig. 28).
Druga se numeste in Moldova de sus brigbidtiu 5)
in Ardeal lila sau nuitth 0), iar in Muntenia
roag.
Punandu-se in launtru smantana, incepe
mestera sa traga in sus si in jos cu druga ;
smantana neputandu-se mica, printre druga si
perecii putineiului, cauta sa patrunda printre gin-
relele roatei dela. dpitul de jos al drugii. Tot
miscand mereu, untul se depune jos pe fundul
putineiului sau sus pe capac, lipindu-se.
Cand s'a ales tot untul, se scoate, se spala
cu apa rece ca sa iasa din el toata zara, se sari
si se pune in calupuri sau in strachini unde se
pastreaza. Ca sa fie slobod de toata zara, untul
proaspat, netopit, se topeste $i apoi se lash' sit se
Fig. 28 Fig. 27
incleiolce..
Untul galben arata ca provine dela o vacs nianoasa, e untos,
pe cand untul alb arata un lapte apos sau apatos. Gospodinele ade-
sea coloreaza untul cu 1ofran.
un ;arc sau mai multe. cand este numai unul, acela e despartit in
mai multe par0 pentru a tines despartite oile cu lapte de cele sterpe
si de berbeci, carlani si carlane.
In Moldova de sus, tarcul unde stau oile se chiama strunga
in Moldova de jos, strungd e numai poarta, deschizatura acoperiti
cu tufani (dad nu-i o prelungire a stanii) pentru vreme de ploaie.
La acea deschizatura std mocanul cand ii vine oaie cu oaie la mul-
soare. Prin alte parti, aceasta portita se chiama spdtdri («partea
strungii unde stau ciobanii razamati cu spatele de mulg oile. Spa-
tarile sunt acoperite cu foltdi §i prevazute cu borte prin cosi ies
manzarile» 1), sau spatariu («un gard cu ostre(e in fata strungii, la
stana, pe unde trec oile la muls 1). Deschizatorile spatariului, pe-
unde trec oile, sunt formate fiecare din doua scanduri de brad sau
fag intepenite in uftiori ce se mists, astfel ca la capetele de catre
strunga intrarea e libera, iar in partea de catre pod capetele sunt
apropiate ; cand intra oaia, aceste din urma fiind impinse, fac in
laturi si oaia are loc de intrat. 3)
Prin unele locuri, tarcul unde dorm oile se nuncieste iiirhi,
si mai ales cand stanile sunt permanente ; unde se adapostesc iarna,
se chiama perdeit. Gdrliciu se chiama locul pe unde ies oile la
muls. «Surla e un adapost inconjurat cu stuf, in mijlocul caruia se
face un cotlon, unde se fierbe urda), 4) si de sigur ca si casul.
Despa."rtirile tarcurilor, marimea stanii si toata gospoaria cio-
baneasca atarna, bine inteles, dela numarul oilor, care nu poate fi
nici prea mic, nici prea mare, adica dela 200-600 de oi.
Stana, coliba, poate sa aiba si dansa despartituri sau camarute.
0 camara, unde se tine casul, se chiama in Muntii Sucevei co-
ntarnic 5), in Muntii Apuseni coinornic («locul unde se pun iroacele
cu laptele la stana») 6) sau celar, dupa cum se numeste si in alte
'Atli. ale Ardealului («un despartimant la stana, cat o camarut4
unde tin unt, foi de branza, rachiu si a. Unii baci au celariul langa.
stana»). 7)
1) .ezatoarea,, V, 124.
2) Ibidem, 11, 43.
3) Ibidem, VII, 191.
4) Dame, op. cit,, 69.
5) 5'ezeitoarea, IT, 23.
6) Franco-Candrea, op. cit.. 99.
') Vielo, op. cit., 28.
30
leaga doua ate sau numai una singura de care se poarta galeata._
Cand se mtlg oile, se leaga de torti o cupa (Fig. 31) sapati
in lemn, cu doua urechi de cari se leaga atele. Cupa poate sa fie
si de scandurele mici.
Laptele se mulge intaiu in cupa si
de acolo curge in galeata, dupa ce-
cupa se umple.
Fig. 31. Unii mocani an Inca o alts galeata_
mai mare, numita strungareard, care, ca si galeata, poate sä .fie mai
larga la gura deck la fund.
Dupa ce laptele s'a muls, el se masoara cu cotul. Cotul este
un bat crestat dupa o anumita galeata. Se toarna in ea o oca de-
lapte si unde pana se uda cotul, acea distanta arata capacitatea unei oci
si se cresteaza ; se toarna aka oca si la semnul de pe cot iaras se.
cresteaza. Cu el, astfel gradat, se poate masura cantitatea de lapte
dintr'o galeata. E nevoie de stiut acest lucru, caci prin unele parti
oamenii iau randul cu atatea oci de oaie sau cu ca.ii din atatea oci..
In Ardeal, cotul poarta numele de harag §i e facut in patru sau_
case fete 1), iar locul pana uncle arata ca-i ]apte «in ciabao4 se cre-
steaza, iar crestatura poarta numele de ba rc. 2) In Muntii Sucevei,
el se chiamii. ccireirab «pe care se inseamna, impungand cu varful cu-
titului, laptele dela o mulsoare» 3).
c. Inchegatul sau prinsul laptelui de oaie
se face cu cheag, preparat cum s'a aratat la inche-
gatul laptelui de vacs. Cheagul se plamadeste adesea
0
1
CAPITO,LUL V.
P1 E A.
1. Considerafiuni.
industria casnica pielea joaca tin rol paralel cu economia
vitelor, numai atunci cand vitele. se 'tale in tali 'sau se exporta sub
forma de came sau derivate. Din pielea de oaie sau de vita mare,
nu s'ar putea confections Wine sau incaltaminte pentru alcii decat
pentru cei din gospodarie, §i aceasta mai ales in ceeace prive§te
blanaria §i opincaria, indispensabila tuturor. pielea de bou, pentru
a se exporta cere anumit fel de preparatiel greu i costisitor, iar in
cash', cisme sau ciobote nu se pot face usor. Pie lea de bou si cal
prin urmare va fi preparata de gospodar pans la uscare, de unde
va lua drumul catre instalatiunile mecanice sau manual-profesionale ;
va fi ceruta de tabicarii din orase, cari au numai aceasta meserie,sau
se va vinde in fabrici, intaiu in strainatate si apoi in lark cazul
nostru.
Dupa cats ramasita este astazi, dupa cate ne-au tasat insamnd-
rile istorice, avem dreptul s,1 zicem ca intr'un timp am avut o in-
dustrie casnica a pielii, vrednica de luat in seams. Sunt asta-zi sate
intregi cu renume de bune lucratoare in piele. In Meglenia este
satul Osani, care se corn pune aproape in majoritate din samargii,
=wed, de sele numite saniare, cari iii desfac marfurile in toate par-
tile. Uneltele speciale si terrnenii pentru Lacerea uuui samar (testul
se face Alin lemn de fig, frasin, etc.) sunt : tabla (tripiedul de care
se serveste si cismarul), tesld, tesld strdmid, treloni, ciop (un instru-
ment cu care se fac gaud la samar), sfdrdil (sfredel ; arom : sfre-
adine), gliatd (un instrument cu care se gaureste mai gros si peste
care se loveste cu) ciamuga (ciocan de lemn), andrefid (undrea cu
care se coasi samarul), pill di lemn, strug (cu care, se lustruesc,
nuisnes, scandurile: dela samar), cusctin (arom. : cusaine, curelele
can vin sub cbada calului, in Muntenia : pofil, termen obisnuit si
in ostirea calare), cdpestru si tmicichi (scarile can se trec pe sub pi-
cioarele de dinainte ale cailor, ca sa nu rastoarne calutsamarul cand
este incarcat cu povaril
Irk tad., de cand aceasta ramura de industrie casnica incepe sa
se arate, nu sunt urme ; tows trebue sa presupunem cu drept ate
ca chiar dad nu s'ar fi cunoscut lucratul pielii pita la )croirea ei
in haina, chin.> nelucrat4 fiind, de intrebuintat tot se intrebuinta.
Acel timp ,insa este destul de indepartat.
In 9 Noemvrie 1564, Alexandru Lipusneanu cumparir cojoace
(gausape) din Bistrica Ardealului pentru 40 de taleri ') : aceasta ne
arata ca, pe vremea lui, in tali nu se puteau lucra cojoace pentru
fete ash' de marl si ca trebuia si recurga la straini, can cunosteau
aceasta industrie. Se poate tots intampla si altcevai Mai tarziu
«regele» opreste pe Bistriteni de a exports in Polonia piele lucrata
in Sibiiu : piei de capra, de oaie, de cerb, de caprioara, de panted (!),
r
ii mai aduc vdrful, rascroind,
adica mai taind din colturile .rtra-tririrp; ,,,,,,,,,
3. Pielea de oaie.
E adevarat ca cojocdria e un mestesug ce cere anumite cu-
nostinte capatate (ups ani indelungati de ucenicie. Toms prin
unele sate de munte, cum m'am incredintat prin judetele Tutova,
Bacau si Neamt, gospodarii cari lucreaza lemnul si pamantul, fac
pentru ei sif pentru ai for haine din piele de oaie, iar cand au
ragaz, lucreaza si pentru altii. In judetul Suceava am vazut cio-
dufurile de branza se vad si astazi, dar ele sunt chifti (sing. chifca,
stomac) sau besici de animale mari (boi, vaci).
In literatura populara avem dese ramasite: (,Smeii carau apa
cu un burduf de piele», «un burduf de bani, cat putea smeul sa-1
dud», etc.
d. Ciure fac unii Romani, mai ales la munte. La ses, ciu-
tele sunt productii ale Tiganilor ciurari. Ciurul e de piele gaurita
cu potricala (Fig. 41), (tot cu acest instrument unii dau gaud la
urechile animalelor mici, ca set' le faca semn, spre a le cunoaste) si
prinsa inteo ves-ca de coaja de teiu. Se afla 'n orice casa si cu el
se cerne faina pentru mamaliga. Pe fundul lui se da cu bobii. Un
ciur de fdina, a card apa cu ciurul, a trai cdt apa in ciur, a ciurni,
etc., sunt expresiuni populare mai dese.
Ddrmoiul e tot ca ciurul, cu deosebire numai ca e mai mare
si are gaurile mai largi. Cu dansul se cerne pasatul, samanta de
canepa, etc.
e. Burduful, foalele sau butufn/ cimpoiului de munte se face
de obiceiu din stomacul (ranza, toiosul) vitelor rumegatoare. Am
vazut torus cimpoiuri facute din piele de ied si miel, dubita si in-
toarsa pe dos.
f. Pentru armele de demult, iatagane, tesaci si sabii late,
pentru cutite, pusti si baltage, obisnuese mai ales muntenii si-si
faca teci. Astazi aceste din urma se inlocuesc prin altele de lemn,
incinse cu inele de coaja de tires, suvite de tabla sau sarma. Bacii
din Ardeal fac tecare din piele pentru linguri chiar 1).
g. Traistele mici de piele poarta numele de chesuri (sing.
ches) in Ardeal 1), iar in ;ad pe cel de genii si pa/afti (sing. pa-
lafca). Cand sunt pentru vanatoare, au o claps care atarna astu-
pand gura gentii. Se fac mai ales din piele de lup sau de mistret,
de cele mai multe on netabacite. Cate odata sunt infrumusetate
cu diferite feluri de nasturi si bumbi, data nu $i cusituri.
Punga mica de piele, cu gura incretita de doua baled cari
se trag in sens invers, se numeste in Ardeal $i Moldova de sus
javatt. In ele se tine si tutunul, luleaua, amanarul $i cremenea.
Punga de bani se poarta cu baierele dupa gat, in brau sau
spanzurand de brau pans 'n dreptul genunchilor.
h. Chimire §i curele de incins. Cele dintai inflorate cu nas-
1) Viciu, op. cit., 83.
9) Ibidem, 28.
51
CAPITOLUL VI.
C A R IN E A.
1. Consideratiuni.
Industria carnii incepe atunci cand mijloacele de transport
sub forma ei vie intampina piedici, cand anotimpul si prescriptiu-
nile religioase se opun la o consumare totals. Ne este cunoscut
timpul cand terile romane exportau un numar insemnat de vite
peste granita, pe vremea cand aceste vite se cereau si cand erau in
tars, cand Cara isi socotia vitele ca o bogatie din punctul de ve-
dere al numarului sau al calitatii. Anumiti factori exteriori $i interi-
ors au sters aceasta bogatie care a tacut obiectul atator studii.
Despre carne industrializata nu avem cunostinte ca ar fi tre-
cut vreodata granita ca un articol de export insemnat Singura
ocazie ni s'a oferit, poste, incoace, tarziu, dupa caderea noastra sub
Turci si mai ales pe vremea Fanariotitor, de cand avem stiinta ca
exists o contpanie de samsari turd, compania negustorilor de unt, cari
mijlociau cumparari de unt si pcisirtimuri preparate in lard 1).
Ca poporul nostru dela tarn are cateva notiuni despre indus-
tria carnurilor, se datoreste numai saraciei ce-I sileste si se infrupte
de multe on si :u cite putin din came, $i bolilor ce dau peste vite_
0 vita cu semne de boala incurabila este taiata si carnea ei facuti
pastrami.
2. Carnea de pasere.
Pasari mananca taranul numai pe la zile mars. Prea rar se
poate in tampla ca toamna, cand galljde sunt grase, si prinda gospo-
dina chiaburului gasca on curcanul, sA-i scoati piephd on picioarele,
3. Carnea de vacci.
Numai in cazuri de accidente omul isi taie vita, ca OSi nu moara
mortaciune», sau cand vede ca-i bolnava. Daca nu-i poate desface
carnea, o usuca, insirand-o pe ate la soare si aparand-o de muste.
Astfel se face pastrama, pe care omul o imprastie de pomana prin
sat, cand pentru casa lui e prea multa.
4. Carnea de oaie.
Se face pastrami ca si cea de vacs, numai ca mai des.
5. Carnea de pore.
Taiatul porcilor la Craciun formeaza o zi de mare insemnatate
in bucataria iaranului roman prin atatea amanunte tradi/ionale.
Porcii se ingrasa tot postul Craciunului. La Ignat, Sf. Mart. Ignat,
20 Decemvrie, «porcul viseaza ca va fi talat», zice credinIa populara.
Prin unele parti aceasta taiere se face chiar in aceasta zi ; prin altele,
in ajunul Craciunului sau in ziva intai de Craciun. Prin partile
Iinutului Tecuciu sunt sate unde porcii se taie tocmai a doua
zi, Soborul Preau Curatei Fecioare.
Colindele rostite de copii pe la ferestre, amintesc aceste datini
stravechi. Iata chiar pe o cazanie din Amlas din anul 1792 ca sta
scrisa o astfel de oratie.
Deci tu, spata ddnpenata 1), Inca cev'a voiu mai spune,
Si tu, ;uncti. dafumata, Heangleqtile 2) inca-s bune ;
Ieg afara Toate celea(s) gata pe mane,
Din camara, Socotimu ca voru fi bune.
Sa nu maneci int'asta Sara. La olalta sa. venimu,
Cel carnatu murat, Na§terea as praznuimu,
Ce e bine piparat, Pentru na§terea lui H(risto)s,
Da pogora de pe ping t, Sa ne fie de folosu,
Da sa nu sa prea na. friga, Aminu
Ca e mai bun, mai mustos, Si-o cups doao de vinu,
Cumu-i rumen, fript gustos. Sa avem voia deplinu2).
') Grasa.
2) Prajituri cu ou §i unt, upii.
2) Iorga, Stud. Doc. X111, 40-I.
54
CAPITOLUL VII.
GRA SIM I.
1. Considerafiuni.
Grasimile de paseri si animale salbatece sau domestice pot fi
intrebuincate la pregatirea bucatelor sau transformate. Industrializarea
grasimilor se face mai ales in scopul de a capata htaiiinciri §i seipun
(sopon). De multe on insa, aceste lucruri cer cunostinte intinse de
practica si prin scumpetea lor, prin procedeele chimice cari au loc
in preparatiuni, aduc o indepartare a materialurilor. Aceste pricini
au facut ca aceasta ramura de industrie casnica sa nu se desvolte
aproape de loc.
Diferite grasimi de animale salbatice sunt pastrate in chip ju-
dicios pentru medicina populara. Seul de cerb si maduva din fluie-
rile picioarelor lui, amestecate cu lapte dulce, sunt bune, crede po-
porul, in potriva boalelor de piept si felurite taieturi, sgarieturi Si
rani 4). Grasimea de urs e buns tot pentru acest stop ; cea de hip
e buns pentru uns coltii de hip, acele bube cari se nasc din pricina
ca omul mananci din carnea unui animal incoltit de lup ; cea de
iepure se intrebuinteaza in alte medicamente §i adesea stump se
vinde un dram.
Acele grasimi rare se pastreaza cu sfintenie, ca sa nu se ran-
cezeasca. Dintre toate felurile de grasimi, vom cerceta numai scud
(seul) de vita mare §i oaie §i sleinina sau untura de port.
2. Seul de oaie.
In vremile cand petrolul nu era a§a de raspandit §i ieftin ca as-
tazi, cand poate prin unele parti nici nu era cunoscut, iluminatia
locuintelor se faces cu lumanari de seu. Fie pentru acest stop, fie
pentru fabricarea sapunului in stabilimente speciale, fie pentru
hrana, fie pentru altele, intre terile romane §i vecini, seul a consti-
tuit un articol insemnat in comert.
Pe la 1412, vama Bistritei ardelene lua pentru o masura de
seu (pondus unum sepi) patru dinari 1).
Din 1803 §tim ca in Ramnicul Olteniei un Stefan Baciu, stapan
peste multe turme din taxa *i de peste munte, era tabacar, ocupan-
du-se §i cu desfacerea seului 3).
In 1839 se exportti din, Tara-Romaneasca, 2.820.350 oci de sell
pentru 7.000.000 lei 4). Mare cantitate de seu se petrecel insa la
curtea domneasca §i la curtile boierilor mari. «Si lasati in pace poslu-
nicii, zice o porunca moldoveneasca din 1666, ai Sfintei Episcopii
(de Hu§i), de seu..» 2) §i sa nu se mai iea pentru curtile domne§ti
nici in natura (darea), nici in bani (cum s'a transformat mai tarziu).
Alta porunca din 1741 2 «lui Pascal Vel Ispravnic de curte,
ca sa aibi a opri seul dela toate mesernitile (casapiile) din Ia§, sa
nu sa van& la altii, far' cat numai la Domnie, sal dea tot saul
cu, pretul lui, pe bani gata, pentru treaba lum(a)nar(i)lor de cur-
tea gospod.» 5).
Si in sfar§it alts §tire Inca mai de aproape de zilele noastre :
«Pe timpul lui Grigorie Voda Ghica, lumanarile erau de ceara
facute la noi, on de stearina amestecata cu ceara, aduse dela Leopol
1) Iorga, Doc. Bistr. I, p. V.
2) Iorga, Stud. Doc. XII, 147.
3) Iorga, Stud. Doc. Xl, 17.
) Episc. Melchisedec, Cronica Hu filor 70.
5) Iorga, Stud. Doc. V1, 221.
58
3. Gr'dsimea de pore.
Grasimea de port provine din sldnind numita imArdeal si shi-
int.:" sau proaspdtd, care formeaza stratul superficial intre carne si
2)
priciu (,soric, cioric, cioriciu), din osan.td sau grasimea lduntrica
1) D. C. 011anescu, Teatru la Romani (Edit. Acad. Rom.), 1., 44.
') Viciu, op. cit., 78.
3) Ibidem, 71.
59
4. Scipunul.
Este singurul produs al industriei casnice din grasimi. Nu sunt
date precise cari sa arate momente de pe vremea cand el se faces in
casa, de gospodine. Curtile donmesti procurau de sigur din fa-
brici straine, ass arata, ca exemplu, unele scrisori moldovenesti din
veacul XVII, can spun ca pentru Suceava se aducea sapun din Bis-
trita ardeleneasca 3).
Pe la 1705, zice o relatiune, vama Cainenilor percepea 40 de bani
romanesti pentru o povara de sapun, fara a hotari ce anume fel
de sapun era acela 2).
In veacul XVIII chiar, sapunul se cumpara din Ardeal,
unde erau prin orase sapunari anume cari se indeletniciau cu aceasta 2).
Nu ne putem insa inchipui ca si populatiunea rurala si-1 pro-
cure prin feluriti negutatori tot din strainatate, cand prepararea lui
e ass de simple si cand materialul prim, grasimea, o avea la inda-
mana si din belsug.
Astazi, toata gospodina care tine la obrazul ei, isi face sapunul
in cask din seu de oaie, vita mare si osanza de porc. N'are gra-
sime, o cum Ora si sapun tot isi face.
Osanza sau untura se usuca intaiu, apoi se taie maruntel si se
topeste. Le scot Punch-He («gininerile»), partea carnoasa. In timpul
topitului, se fereste untura de a se arde, adeci trebue bine meste-
cata, ca sa nu se arda, caci altfel untura topita se inroseste.
Se face apoi lefia : se pune un galetar gaufit, plin pe jumatate
cu cenusa cemuta, peste altul desert. In primul se toarna apa
liana si lesia rosie se scurge in galetarul de jos. Dupe ce s'au scurs
cam doua ceaunuri de lesie, se pune untura pe foc, intr'un ceaun
mare si se fierbe in continuu o o noapte, amestecandu-se cu
lesie, de cate on se vede ca a scazut cu un deget dela semn. Le-
lia se pune cand focul e potolit, caci altfel se aprinde.
Cand cele douazeci si patru de ceasuri s'au incheiat, se zice
ca sapunnini i se incheie urma. In cele cinci ceasuri de pe urma
se 'ncearca sapunul, cum se incearca dulceturile de-s legate on nu ;
incercarea se face in talgere sau strachini cu apa rece. Cand di
semne de inchegare, se pune in ceaun cam un pumn de sane pisata
') lorga, Doc. Bistr. 1. 23.
2) Iorga, Stud. Doc. XII, i6.
3) Torga, Istor. Rom. In chipuri §i icoane, 111, 177.
61
CAPITOLUL VIII.
OASE SI COARNE.
Prin oase, poporul intelege atat oasele propriu zise sau ciol a-
llele, cat si coarnele la animalele cari le au. Din primele, putine lu-
cruri se fac.
Fluierile de os astazi au disparut aproape cu totul si, cat am
cautat, n'am vazut decat unul singur pastrat in colectia d-lui
Lupescu, directorul orfelinatului «Ferdinand» din Zorleni (Tutova).
Pe deasupra, nu se vede din ce anume fel de os este facut.
Probabil ca este destul de vechiu si la acest fel de fluiere se
refers cantecul :
Fig. 53.
diele11161"MOOMMONIMMii,
Fig. 54.
Fig. 56.
') Pamfile, Jocuri de copii, I, 68.
64
CA PITOI:UL IX.
PTELE.
1. Consideratiuni.
Pe§tele nu se poate conserva decat sarat, afumat sau murat in
saramura. Cu acest soiu de industrie se vor ocupa prin urmare
oamenii din sesurile apelor si lacurilor, cum sunt cei de pe litoralul
Dunarii .si Marii-Negre.
Mai de mult insa, dupa cum arata hartiile vechi cu o deose-
bita abu»denta, toate mosiile iii aveau lacurile lor, «iazuri de peste».
Pestele acestor iazuri nemonopolizate era al proprietarului si al celor
ce-i munciau mosia. De sigur ca acestia it sarau si-1 afumau pentru
pe timpul iernii si al muncii, sau 11 petreceau pe unde nu
se gasia.
2. Vrinsul peqtatui.
Cu toata ca legea opreste prinsul vestelui in anumite timpuri,
totusi se prinde mai in tot cursul anului in mod clandestin, ceea-
cea facut ca pestele din rauri si lacari sa scada mereu. Prim]
peftelui se mai chiarna si datul la peste («dau la peste»). Dintre
foarte multele mestesuguri si miiestrii de prins peste iusemnam :
a. Navodul. Navodul, numit si pldvald, jegsnild sau jigajnie, este
o plasd mare, lunga de 15o m. si lata de 5 m. Are la ambele ca-
pete cite doua lemne lungi, de cari se leaga marginde mai inguste
ale lui. Ele se numesc hadaragi, hddargi, drugi, cleci sau coluze.
Se poarta cu manile sau se trage cu, odgonul. Navodul are sus o
sfoara numita obor, pe care stau insirate ()ale de lemn, iar jos o sfoara
cu oale de fier sau de plumb. Partea de navod care formeaza un
fel de coarda in mersul lui prin apa se numeste matcd. 1)
b. Plasa e mai mica decat navodul si mai mare ca vologul.
Ea se face din sforicica de targ, rasucitura (rasuceala) de fuior sau
bumbac. Impletitul ei se face ca si la borbote (dantele). Plasa (Fig. 57)
are de jur imprejur straja
de funie groasa 'cat dege-
tul, ca sa dea tarie plasii.
Straja de jos are insirati
pe dansa «plung,bii» (plum-
bii), sfere de plumb gaurit
sau nunelci (in Muntenia
piullje), ca sa mearga pe
Fig. 57.
langa parnant spre a nu
se strecura pestele.
Daca plasile, prin lungimea lor, nu pot fi purtate prin apa cu
bratele, se leaga de haddragi cloud funii cu cari sc poarta de pe
mal. Ea are o ungime de cinci-case metri 2).
Prin alte parti plasa se mai numeste si voloc sau luptaciu, cu
dimensiuni de 5o m. pe 10 m. 3).
c. Vologul sau volocul are o lungime de doi sau trei metri.
Se impleteste sau se tese, avand gauri de doi sau trei milimetri
pentru prins chisagd (peste marunt). «Ochiurile lui se impletesc cu
1) Dame, op. cit., 123.
5) Din Tepu (Tecuciu).
3) Dame, op. cit., 123.
67
sus este legata cu o funie lunga, cu care pescarul trage inapoi pros -
tovolul dupa ce 1-a aruncat» 1).
1. Undifa este o nuia lunga cam de un stanjen, de care se
leaga o ata cam de doua on mai mare.
De capatul sforii se leaga un ac indoit.
-Cam cu o palms sau doui mai sus se
leaga o plaid, care poate fi de lemn sau
de maduva de soc. Coada unditei se in-
finge in pamant pe malul apei, iar car-
ligul se arunca in apa. In carlig se pune
nada care consta din bucatele de Mina,
ona de furnica sau mamaliga.
Pinta slujeste sa tina in apa car- -.
ligul unditei, care prin greutate s'ar lash. Fig. 6o.
la fund. Cand pestele s'a prins cu ure-
chile in ac, pluta' se afunda si aceasta e semn pentru pescar, si
traga undita afara. (Fig. 61).
in. eCarniacele sent niste sfori groase $i lungi de 5o m., de-alun-
gul carora sent atarnate mai rnulte sfori subtiri, avand la capatul de
jos cite un carlig. Aceste undite maxi au cate odata papa la too
de carlige de cari se atarna rate sau rusalii,
ce pescarii le scot din pamant de sub apa cu
o casma indoita la ambele parti laterale si
numita ghin» 2). Se vede mai ales prin Do-
brogea si prin satele de prin prejurul Bratesului.
n. Cop/ (Fig. 62), este
o impletitura de nuiele de ra-
'
chita numita mlaja (mleaja).
Are forma unui ulcior aproape
sferic du. gatul indoit in laun-
tru. Pestele intrand la nada nu
mai poate iesi afara din pricina
Fig. 6i.
gatului. In apa, cowl se pri-
poneste de un par. Pin alte pall se pune culcat cu Fig. 62.
gura dincotro curge apa.
v. Viirs-a, numita si ciorpac 3) sau veisa 4), are forma unui con
4) Dame, op. cit., 125.
2) Idem, Ibidem, 123.
3) Din Negrilqti (Tecucin).
1 Viciu, op. cit., p. 89.
70
taiat i11 doua din yid pans la baza,, astfel ci are o rata rotundi
si una plana pe care sta. Se aseaza cu gura dincotro vine apa. Pes--
tele, atras de nada, intra in launtra, de unde nu mai poate iesi, din
pricina gatului rasfrant in launtru ca si la cos. (Fig. ,63). La partea
.de deasupra are un nainer. Pes
tele se scoate prin capatal ascu
tit al varsei. /Jude varse n'au
gatul rasfrant, numit vdrfog sau
pocrif ; el se poarta prin apa catre
Fig. 63. partea de unde curge. El se mai
numeste berg:, bore; sau juvelnic 1).
p. Leasa, ostreful sau vintila, se aseamana intru catvi cu varsa,
Are forma unei opinci (Fig. 64). 0,
r. Cotefele, mrejele sau lesurile sunt facute cu trestii impletite
cu papura. Se aseaza in balti,
impingandu-se partea de jos Milini:Elleelli:10161111111.1117. 1 40,111'
genimmum0.1
a trestiilor, crre este ascutita, 1111111111111111111 ha
in pamant. Cotetele se aseaza Fig. 64.
in zigzaguri, avand is capete o intorsatura din care pestele nu mai
poate ies1 3).
Pdtulele sunt niste paturi facute pe pari in mijlocul apei, langa
cite o portita lasata printre un gardus de nuiele, ce inchid apa de-a
currnezisul. Noaptea stau pe patule pascarii si prind pestele cu car-
snicul, cosul sau cu alte mefterii.
Inchisorile sunt niste cotete inchise in toate partile, in cari se
pastreaza pestele viu.
s. O1tia sau °silo este o furculita de fier in varful unei suliti
fungi de 'emu. Pescarul de pe tarmul raului da cu aceasta sulfa
(Fig. 65) ca si cu sageata
in spatele pestelui ce se
Fig. 63. imperecheaza, «cand bat
bolster, cum se zice It
munte 4).
In alte parti ale Ardealului poate avel patru sau mai mulct
Fig. 66.
Parti le ei sunt:
A) Botul, botni(a, piscul sau bound.
B) Fundul sau podul luntrei.
C) Usna, slain! sau vatra.
D) Carbofii, cdrjele, chingile, crivacele, cufbele, sau cocarkle.
E) Cdciul, lada, chichita sau chilnarul.
F) Lopata, vdsla, opdcinea sau beibdicea.
Balaurul (un fel de cerc de scanduri care incinge luntrea pe
marginea gurii).
H) .Fifentul, prajina, stioiul, stiful, cechia, opintitorul sau toiagul.
Cuiul de care se prinde vasla de luntre se numeste strapa-
:can, strepc-eu, ujM sau opac.
Lopatica cu care se scoate apa din luntre se numeste ispol,
rascal, scofitd sau dug.
3. Ptistrarea peqtetu 1.
Pe§tele se *trent.% fie in scop de a-1 desface mai tarziu, cand
proaspat nu s'a putut desface, fie pentru a-1 pregati pentru posturi cand
prinderea lui este pe atunci mai anevoioasi sau oprita de lege.
Sdrarea cu sare gronvasd, grauntoasa, se face spintecand pes-
tele pe pantece, scotandu-i apoi maruntaiele §i presarandu-i sare.
Se pune apoi in putini, intins unul peste altul. Sararea se face mai
ales de pescari de meserie.
CAPITLUL X.
MAT ASA (BORANGICUL).
1. Considera(ivni.
Industria matasii sau borangicului fiind tot una cu cultura
4,,andacilor sau viermilor de matasa, nu se poate trece peste istori-
cul si desvoltarea practicei acestei indeletniciri, atat de frecventa in
timpurile trecute, atat de manoasa si atat de importanta pentru zi-
lele de istazi.
0 foarte interesanta monografie asupra industriei viermilor de
matasa ne-a dat-o d-1 Dr. Ch. D. Drqu 2), agronom, din care voiu
extrage multe parti, in rezumat, cari privesc mersul istoric.
Aflam ca patria acestor gdndaci este China sau India, ea Ro-
manii cunosc stofele de matasa abia sub Iuliu Cezar pe la anul 46,
a. s., probabil prin Greci sau Macedoneni, dar CI asemenea Imbra-
caminte nu erau de loc pretuite. Cele mai bune stofe de matasa le
au Grecii prin veacul XII. In Portugalia se cultivau viermii pe la
150o, care ocupatie constituia de sigur o ramasita din indeletnicirea
1) .ezatoarea, VIII, p. 2.
') Industria viermilor de miitasei. Buc. 1905.
74
1855 » 250
In 1877 s'au cules abia to2/2 puduri de matasa si anume
langa Chisinau si Akkerman precum si in coloniile. bulgare.
Astazi, o bani0 de gogosi da 3-4,50 ruble, torcandu-se din
ele 7o 90 so/oh/id, adica 270 -36o grame matasa 1). Pentru un
kilogram de afa' de matasa, se plateste 20 de ruble. Tarancele insa,
nu fac convert cu borangic, ci-1 confectioneaza pentru trebuintele
casei for 2).
In Macedonia, numai pentru Meglenia, se produc anual 400.000
600.000 e ocale de gogOsi de matasa, din Cali jumatate se produc
numai in satele romane. Das zweite Haupterzeugniss bilden die
Seiden-Cocons, deren Ernte jedoch im vorigen Jahre sparlicher als
in anderen ausfiel, da sich nun auch in Makedonien die Wtirmer-
krankheit zeigt, von welcher es bis dahin verschont geblieben war.
lor, fluturii sparg casuta §i ies afara. Fluturele este mai mic si mai
subtire- decat fluturoaica.
Imperecherea se face pe o coals de hartie sau in niste pungi
tie panza subtire si rara. Fluturoaica depune pans la Soo de oua,
iar dupa ro -t s zile moare.
Trasul (filatul). Gogosile se pun in apa calduta si cu o matura
se amesteca. Capatul firului de borangic
se anina de matura, dupa care se deapana
pans ce se ispraveste de pe gogoasa. De pe
matura se deapana pe mosoare sau pe tevi.
Torsul. Pentru a fi destul de tare si
a nu se rupe in timpul tesutului, mai
'nuke fire de matasa trebuesc rasucite la
un loc intr'un singur fir. Rasucirea sau tor-
sul se face insirand doui sau mai multe
mosoare pe o furca de tors matasa (Fig.
67), iar capetele de pe fiecare se rasucesc
pe un singur fus. Furca aceasta se poarta in Fig. 67.
brau ca si furca obisnuita.
.Reischiarea se face pe un raschitor mic, lntocmai ca Si la lava ;
sculele sunt mici.
Boirea nu se trateaza in aceasta. lucrare.
CAPITOLUL XI.
MIEREA CEARA.
1. Considerafiuni.
Albinele ne dau mierea si ceara tars multi munci din parte
noastra, aproape deadreptul. Toms oarecari griji, oarecare price-
pere tot se cer din partea cultivatorilor ; oarecari reguli tot Stint,
si aceasta indreptateste socotirea unei parti din aceasta indeletnicire
cultura albinelor printre industriile casnice ale taranului roman.
Cultura albinelor, ca cele mai multe din vechile indeletnicid
romanesti, se afia astazi in cea mai desavarsita scapatare. Cauzele
sunt cele obisnite : ruperea firului traditional, impusa de cele mai
multe on de conditiunile politice si sociale prin cari a trecut popo-
86
2. Stupciritul.
data greutatea lui cade titre fund, e semn ca are miere multi ;
data greutatea a catre partea deasupra, are polen mult. Ciocnindu-I
ru degetul, vedem, dupa sunet, pina unde are miere ; sunetul este
«plin». Un stup care are urdinis», adica ale carui albine ,intra $i
ies vesnic prin urdinis, e bun. Prin miros de miere si ceara se
constata dad productia 'nu este stricata.
Scoaterea fagurilor din ftiubeiu poarta numele de umblai
(umblare) Si rete.zat (ratezare). Ratezarea se face toamna. Prin Mol-
dova de jos, ziva ratezatului traditional este Stilt:ha Ilie, «cand se
umbla la stiubeie», «cand se bat stiubeile», «cand gospodina duce
la biserica fagure de miere».
Inainte de ratezare, se afuma albinele cu fum de petica pentru
a le amen ; desfacerea fa-
gurilor se face cu o custura 9y
(Fig. 72) cu coada lungs $i Fig. 72
leafa intoarsa si lata. Aceasta custura slujeste si la trintorit.
Albinelor li se lasa pentru iarna o cantitate de faguri plini,
.ca sa aiba cu ce se hrani pana vor cadel in amortire si ,dupa ce.vor
invia, primavara. Aceasta se observa numai cand ratezarea se face
toamna tarziu. Dad se face la Sf. Ile, albinele mai au inca vreme
cladeasca alci faguri.
In orice caz, gospodarul priceput gi interesat lasa citiva faguri
de o parte, ca sa-i dea albinelor in caz cand acestea nu vor cladi.
Siorsul fagurilor de miere se face cu mina. Inainte vreme de
sigur ca erau un fel de teascuri, de cari vom vorbl la uleiuri ve-
getale. lata inteadevar o dovactii In 175o, Noemvrie 15, Voda Ra-
covita, spre a spori veniturile episcopiei de Roman, ii da dreptul
.exclum de a avea numai ea in targ un teasc de haft trebuind ca
toti prisacarii si negustorii de ceara din targ sa se duca ld teascul
Episcopiei spre a-si stoarce ceara 1).
Scosul cerii din faguri se face prin topire. Fagurii topiti lasa
la fund o parte mai groasa, negricioasai care se datoreste pdsturei sau
pastrandui, substanta amara care umple nude celule, $i altor materii
straine cad poarta la un loc numele de hosting, bostind, jintild sau
babas: 1).
Literar, in limba slavona, zice Episcopul Melchisedic, inseamna,
«drojdiile sau ce se lasa la fundul unui fluviu : rStpa, dela rkTkii,
des, de unde si huge, la bors» 2).
1) Ep. Melchisedec, Cronica Rornanului, 11, 37.
2) Pentru cele doua din urma, Etym. Magn. Rom., 743-4.
96
3. Miednl.
Miedul, (medal), midul, niidul sau mursa este o bautura capatata
din spalarea fagttrilor, dupa ce li s'a stars mierea,' in apa.5) El se in-
trebuintit foarte mull in vechime, de sigur prin partile lipsite de vii..
In 1676: rChireana §i cu ficiorii mei §i gineri-meu anume
Dumitraqcu» arata ca au vandut aun loc de cas (a)... pentru cad au.
cazut in sa'racie §i nu 1-am putut tine... drept trei galben(i)...».
$'au dat adalma 10 vedre med» 3).
La 1741 darea pe vadra de mied era 2 bani 4).
Astazi s'aude iar. Se face si se consuma in zilele ratezatului..
4. Mierea.
Se petrece aproape in casa rar se vinde. 0 intrebuintare mare-
are mierea in medicina populard. Impotriva durerilor de masele, se
freaca dintii cu miete amestecata cu samanta de in Si radacina de
nalba ; Mierea amestecata cu otet curma durerile de gat ; pentru lih-
'tire (le§iere) $i oboseala se bea o bautura facuta dintr'un puma de
centaurd (fierea pantantului), fiarta intr'o litra de apa si amestecata
cu trei linguri de miere ; pe rani §i pe bubele coapte se pune un
amestec de miere §i faina de secara cu ceapa coapta, un galbanu.
de ou gi unt; pentru durere de ,sale e buns mierea amestecata cu
var nestins ca cataplasma (legaturd); spalaturile cu mursa sunt bune
pentru piele, etc. 5).
iy Ep. Melchisedec, Cronica Rotndnului, I, 239.
8) .5'essdtoarea, V, 106; Arhiva, XI, 24, etc.
3) Iorga, Stud. Doc. VI, 375.
4) Ibidem, VI. 219.
5) Album, 1, 1274.
97
5. Lu »Iamb. ile.
CAPITOLUL XII.
SCOICILE $I CULBECII.
Scoicile si culbecii ne dau crusta lor, invelisul for tare, care
are prea putine aplicatiuni.
Co/ ile de scoici be folosesc copii la jucariile for pentru sapatul
pamantului, ca sa-si fats gropi de puturi $i case.
Scoica arsa ai pisata se pastreaza si se foloseste de gospodari
in medicina populara veterinara. Sufland cu o tevie ( dghie) aceastl
&Ina in ochii unei vite cu albeata, i-o tamadueste de multe ori.
Cochiliile de culbeci (melci) $i scoicutek mici, culese de pe malul
marii $i al apelor, data sunt frumos colorate, slujesc la ornarea ca
drelor (ramelor) fiind lipite cu cleiu. Altii iii fac si diferite infru-
musetari ca papuci de prins in perete, margele, etc.
Casa broastelor testoase are multe aplicati in medicina populara_
INDUSTRIA VEGETALA
CAP1TOLUL I.
L EMNUL.
branisti erau alaturea, la 1757 se piing lui Voda, iar Voda porun
ceste : «sit le iea zficiueala mosiilor, cum de pe catarguri, din zece
catarguri un catarg, dela ceeace vor taia ; ass si dintr'alte lemne
de vanzare»... «Afisderea fi din lemnul ce se tale la tnoard de firisieu,.
sa aibi a-si lua din zece lemne un lemn».
Prin Regulamentul Organic locuitorii sunt opriti a tails" lemne de-
vanzare ; erau slobozi numai pentru casa ; totus intr'un contract de
arena al mosiei Brosteni din 1826 se zice ca dijma din tot felul
de herestrea ce vor face locuitorii, vor da-o arendasului scotind-o-
la mal si osebit cite trei plute de «hirisreu» iaras la mal.
Se pare a nu toti se tineau de aceste reguli, deoarece in
alte contracte, tot de prin aceste parti (1832, 1835 si 1836), po-
trivit masurilor luate sub carmuirea Regulamentului Organic, se arata
ca toti cei cu herdsdile, le vor ridica in iarna, fiindca au fost &-
cute fara invoeala cu vecinicul stapan, iar pe viitor nu se mai in
gacluia nimanui facere de herasai, mori sau chiui pe mosie.
In 184o gasim padurile Brostenilor in stare foarte rea din pri-
cina taierii fara nici o socoteala ; randueli intre proprietar si aren-
das se intocmiau, cum a fost cea din 183o intre Caminarul Io-
an ,
nita Grigoriu si arendas, care hotara numarul plutelor la 970 pe
intocmai cum faces si arendasul cu locuitorii de pe rnosie,
dar aceste randueli nu se observau.
Aceste sunt comune si altor paduri.
Munca sistematica (de exterrninare, mai totdeauna !) a inceput-
tarziu.
2. Taiatul lemnelor.
Leninele se taie in padure mai ales iarna cu felurite to-
poare gi adesea cu ferastrae de mans numite pdne. Daca impreju
ml copacului este loc de ajuns, copacul se lead de catre varf cu o-
funie si cand putin ii mai trebue spre a fi curmat, se trage de fu-
nie si partea ramasi netaiata se rupe.
Copacii taiati sunt curatiO de crengi si in primavara sau in
anii urmatori si de coaja. Copacii astfel se numesc butuci ; caturoiur
este un lemn mai gros deck butucul unei roti ; copaciu/ este un
lemn mai gros deck feria (vadra), insa trebue sa fie de fag sau
de stejar ; un copaciu mic se chiama afar. Critur se mai numeste-
si partea ramasi in pamant dupa taierea lemnului. 1).
ry Viciu, op. cit., 27.
103
r) .ciu
0
DOG°
aG
Fig. 74.
se sloboade apa superflua. Prin mijloc C, trec plutele catre apeie
mai marl (pentru unele pal-0 din Ardeal : Muref), unde le incheie
§i merg cu cle in jos. Ira sa zica aceste plute sunt injghebate in
mod provizoriu.
In Ardeal, dad lemnele slobozite din deal in vale se opresc
in tale, ele sunt desprinse cu ajutorul ciocanelor de plaid. Sania, po-
menita mai sus, poarta numele de sanceu. .
1) Fig. 2 pi aproape totul despre plute din : Viciu, op. cit., p. 99-102.
2) Arhiva, XI, 23.
105
dintai prin aceea ca n'are jug, ceeace face st se cheme si pluta lard
jug. La acest fel de pluta, in locul carmei este intepenit un par,
cu care indreapta fartaiul prim dupa cum se acomodeaza celelalte
fartaie. La [lira este un fel de boltitura facuta
dintr'un brad mai Bros, scobit anume si in-
tepenit in hina (Fig. 78).
Plata este foarte lunga, cuprinzand cite 16-
32 fartaie. Pentru oprirea unei plute lungi se
Fig. 78. folosesc de un aparat numit gar (Fig 79).
Zarul plutelor lungi este cam astfel: doua barne lungi, A, B,
sunt asezate piezis si sunt intepenite cu doua lemne mai groase C,
D. Pe partea cealalta mai sunt doua barna E, F, cari servesc spre
razimarea barnei G, care se lash in
apa printeo spartura facuta intr'o barna ik 11
groasa. Barna G se numeste opritor.
Pe o pluta mai lunga sunt 3-4 zaruri.
f. Cabivla sau aula este o pluta
mica, cu care oamenii trec peste Mures,
unde nu este pod, servind ash. dar ca
pod umblator. Ea se face din barne
mai subtiri si mai mici, cari de obi-
ceiu slujesc la facutul caselor si altor
acarete.
Pentru completarea terminologiei
plutasilor, mai insemnam pentru par-
tile ardelene :
Mind, numesc ei locul unde apa
raului merge lin si este afunda; p-
en , unde apa este repede si putin A
afunda. Cand ajunge pluta in sugau,
Fig, 79.
se opreste pe pietrele raului si se in-
calcefte, adeca plutele se duc una peste alta,
facand astfel un ineigliKin.
Tapina are forma din fig. 80. Maid nu-
mesc plutasii niste aparate de fier, ca niste
patine legate la picioare, can la capatul
din jos suntascutite, iar deasupra late. Plu-
tasii le leaga la picioare ca sa nu lunece
Fig. 80. pe barne.
108
4. Scandur ile.
/Oil ,vir
11110 '.'aii. 1
di
k gm _______.
fire,me
...--;,
Fig. 82,
2apada este facut din base stalpi sau furci de lemn, asezate pe pa-
tru grinzi sau grofi de stejar $i este acoperit cu sindila.
Joagarul se compune dintr'o talpa sau pod pe care se misca o
masa zisa car, amid sau rasboill, ce poarta busteanul de taiat in
r1
t135.14, --7 mc k
111.1.4.ir:MMIUM.
010 111 3
;to
,04%tarZgag_latuanium
/ -Ail ZA
IRON :Y.
--0.11, -qi'''.1
''t t A"1111
Ia
..1'\ a 1 r iff .1rAN
1
Lagain.ump ,,,,
,
Fig. 83.
scanduri; dintr'un ferastrau vertical si dintr'o roata de apa ce pune
ferastraul in miscare.
Roata (Fig. 82) cuprinde:. i. Roala de apa.
1) Parte imprumutata din Dame, op. cit., 173-176:
111
2. Scedele.
SculeleVciopoc ciopocuri a ciopocari 4) ; astiuz: astiuzuri,
unelta mai ales 4) ; ti:cig tiziguri, tot astfel4) ; foarte rar unelte ;
modernizare : stromenturi) ce slujesc in lemnaria propriu zisa, sunt :
1) Marian, Legendele Maicei Domnului, p. 114.
') Iorga, Stud. Doc. VIII, p.147-8-
1) Ibidem, VII, p. 355-6.
) Viciu, op. cit., p. 3o.
51 Ibidem, p. 16.
1) Francu-Candrea, op. cit. p. .106.
116
-terea piroanelor sau cuielor de fier batute sau la baterea tintelor mid
csi. are: A : falcile, gura, dintii, apucatorile,ciocul sau cabal ; B : coada,
jdeioarele, manerile, crachii sau bratek §i C : unghia
sau girrrjii, o despicatura la capatul unui brat, care
sTujeste la scoaterea cuielor. II folosesc si cismarii.
4. Ciocanul este de lemn (Fig. 92-3); mai
poarta Inca numele de main; este de fier cu coada
de lemn, cand poate avea diferite forme (Fig. 94-5)
cuprinzand A : va, fill, dintele sau dintii; B : muchia
si C: coada de lemn. Slujeste la batutul cuielor, in-
dreptarea celor strambate, batutul coasei, sfaramare,
.etc. Un ciocan mai mare se numeste Mtii/dit1).
5. Cleft& de lemn (Fig. 96) it au puOni
lemnari si este de sine stata-
-tor sau adaptat la scaunul de
-lemnar. El slujeste sa prinda
intre capatul A al, surubului
de lemn si latura B a cleste-
lui, diferite obiecte spre a fi
lucrate in parte. Se mai nu-
meste si teasc, crivea, criveala
-sau crighele 2).
6. Collarul (Fig. 97), Fig. 91.
numit Inca si collarul drept, ghiunie sau dreptar, slujeste la insemnare
cu p/aivasui a un-
ghiurilor drepte, pen-
tru ratezarea scandu-
Fig. 92. rilor, etc. Are A: la-
inrile sau cracii; B : uttghittl sau unghernl
Fig. 93.
si C : co/i/d.
Coltnrul cu limbd (Fig. 98) are dispozitivul unui briceag si
slujeste la facerea de unghiuri de marime voita. Prezenta : A: capra,
clestele, tocul, inatca, plciselek sau locaful si B: limbs 3).
7. Cosorul inlocueste mai pretutindeni cutitul. Se face la
fierar, din otel, si are manunchiul de lemn sau de os, un corn de
berbec sau de capra. Se poarta in brau si slujeste la orice. Se ascute
1) Din Ardeal.
2) Dame, op. cit., p. 113 4.
a,) Ibident, p. 112-3.
118
Fig. 104.
cutitaf, iar in unele pali din Ardeal : pin/Rub pintal,
pin(iiht.; gi bri fca 2).
Un cutit vechiu §i tocit poarta numele de ,cioarsa.
io. Cutitoaia (Fig. 107) este lath §i ascutita pe
o parte. Are doua manere de lemn intr'un plan piezis
fats de cel at lefei (leafs = fierul cuIitoaiei) ; cu ea se do-
pleste cu ambele mani, iar operacia se chiama cutitoit ; Fig. 105.
verb : cutitoesc.
11.-7 Dalta (Fig. to8to), numita
Inca §i rekttf, grin sau ghin (Fig. III),
este de fier §i slujeste la gaurirea in
Fig. 106, forma dreptunghiulara a lemnelor.
Colvurile dreptunghiului sunt (*acute
mai intaiu cu sfredel §i apoi taiate cu dalta. (Fig. 112). Dalta are o
gura ascutita, mai
lath sau mai tngusta tei 1"-t
decat cotorul, cu sau
fara aripi. Fig. 112.
Fig. 107 12. Dinfarul (fig.II3)
1) Burada, in Arhiva, V, 272.
2) Viciu, op. cit., p. 17.
3) Ibidem, p. 67.
120
II
): I'
'7
Fig. Io8iio.
plane. Au forma paralelipipedica cu o gaud in mijloc, piezisa.
In gaura se pune custura care iese in afara de fata inferioara
a fetuitorului $i se intepeneste prin o pawl de lemn. De-
asupra, fetuitorul poate sa aibi un maner sau doua, de cari
se apuca cu manile. Sunt de diferite feluri, unele numai ne-
tezesc fata lemnului, altele o feluese sau o spaki intaia data,
altele slujesc la spalatul al II-lea, etc., altele fac dungi pe
corzile de casa, altele fac flori precurmate, etc.
Fig, 113. Din cauza deosebitelor intrebuintari, sunt si diferite
numiri ca: lambar, lambuitor, ciribucar sau lambar, mucheriu,
MEW
j
'.111111111116,,1111111111+111:. 111111111110111111111M11
Fig. 114.
Eig. 115. Eig. 116.
genial', ghilau sau buhaiu (Fig. 117); robanc sau rewrite, cioplitor, brimmed
§i hdkitor2). Cel mai mare
14 1 dintre toate e plairia care
atinge un metru. Fig. I1
III111 III 1111
1
11111 11111
reprezenta un mucheiu care
Eig 117. slujeste la tragerea dungilor
paralel cu much ile unui lemn
sau unei scanduri.
1) Dame, op. cit., p. 115.
121
A
11t:11
0111111111111 01.04.1
7111,101111 immillibtommtditiffil
Ora 111/
ff
pillogium
Fig. 125.
duri (Fig. 125), in cari se intepeuesc scanduril4pe cari vreau sa le
fetueasca sau gelueascd
(sa le dea la rindea)
spre.a nu se misca. Al te
scaune mai au clefte
Fig. 126. care-i facut dintr'o bar-
na de lemn ce patrunde prin scaun, iar la partea
de jos au o talpu. Intre cdciula clestelui (A, Fig.
127) si intre scaunul B, se prinde lemnul care
este de tesluit sau de lucrat. Cu piciorul se )c
apasa pe talpa C. Fig. 127.
La un altfel de scaun, numit si cal (Fig.
128), gasim numite partile A. : masasau fata;
A
A B: Latura sau muchil e,-
C : Capra sau fruntea ,--
D : Picioarele.
E : Cleftele de strdus-
MI1101111111111111111 111110110M1111011111111111111111111111 '
sau cdrligul. 1).
4
20. Scaunul de dr&
nitit pe case (Fig. 129. 0
21.Scoaba (Fig. 13o).
prezenta o spinare $i
cracii,collurile sau copi/ii
Fig. 128.
I) Dame, op. cit., p. 114.
') Fara nici o lamurire asupra intrebuintarii : Dame, op. cit., p. 115..
124
prislegi.sau prijele 1). 0 .obada /re gauTa si cealalta cepul , sau : trei
obezi invrastate au cepurile 4.1 celelal.te trei gaurile (Fig, 151).-In
obezi sun t sfredelite 12 locuri pen tru schite sau spite,
0 roata legata 9umai prim ajutorul cepurilor
:;=z1 n'are thrie; ea se leagli, se ,,incaltd sau, se intbracie
cu find de fier, facandur-i-se Operatia se mai
chianti si finuitul rojilor. Can(' obgzile se-, tisuca,
sina se clatina si roata se zice ca,i Lirbuini -ran
Muhl ; atunci se duce din nou la fierar si se .offingt-
Fig. 151.
(i se strange sina)..Sina se fixeaza de -iolane . prin
Biste cuie de, tiers numite sinare, cite unul de fiecare obada.
Spilele sunt douasprczece la nu- :
mar, ate doui de fiecare obada, si se
fixeaza cu un capat in ciolane, iar ett-
celalalt in butuc.
Butucul, numit si barium, bide, bu,s--
lean sau ciipatina 2) se face de obiceiu
din lemn de mesteacan. Partea cea
mai umflata a butucului se chiarna Fig. 152. Fig. 153.
burete') frel sau crer; in ea sunt facute daltuiturile unde .intra ca-
.patul spitelor. Pe burete, de o parte si de alta a spitelor sunt -doui
cerairi de fier numite cercurile dela burete. Capetele butucului se
numesc capete si sunt cercuite si ele ,cu cite un cerc numit cerc de
hate.
Pe dinauntru butucul este gaurit spre a face loc osiei.
La carute, butea din afara este mai subtire si mai Iunga ca
cea din launtru, iar spitele sunt plecate dinauntru in afara. La gbiociul
ordinar, roata aduce cu roata carutei ; la cel nemtesc, roata c sime-
trica.
tJ
Fig. 155.
In osia dinapoi (Fig 155) sunt doua daltuituri drepte on din-
tiauntru in afar* (Fig. 156), unde se
bag capetele furculifei. In jgheab Fig. 156.
se afla o gaud mijlocie, rotunda, unde patrunde inima carutei. ailtui-
turile se mai numesc creste, gnuri sau sto/d/uri, iar furculitele se mai
1) and se innamole$e carul, taranii zit: ca s'a innarnolit pans la
opor. De aid expreaiunea: pan.a la opor, spre a arata. Ca eoti varit !Ana
in gat inteo incurcatura : Dame, op. cit., p. 8.
3) Viciu, op. cit., p. 79.
131
2it craci, lirite sau genuinare ; gaura inimii mai poarta si nu-
Sri
1
MVO
Fig. 158.
cari se razima carimbii. Inima carului este fixata aici intre peri-
noc si podul osiei. De o parte $i de alta a inimii sunt daltuitu-
rile falcelilor cari tin locul furculitelor. In alte parti, perinocul din-
ainte se mai numeste si gresie, scaunul de dinainte, ntasd, baargic
§i banigic ; virtejul se mai nutneste si babut.
Perinocul si podul osiei constitue dricu/ carului.
In virtej stau inwpertite manusile, cum s'a vazut la descrie-
rea osiei dinapoi.
132
1
?mull oir lim, N1151061,
Fig. 159.
mai multe ; mutand cuiul mai catre coada inimii, ghiociul se lun,
geste prin departarea osiilor. Fig. 159 reprezenta aceasta imbinare t
inima, 2. scavnul, 3 furculita, 4 gaurile inimii, 5 cuiul inimii.
Fig. 160.
La carute, de mijlocul inimii sau de furcute e intepenita scara,
numita mai rar si truce; ea este lungs cat osia cu care-i legata prim
iambi (langhi) de fier, lant, funie sau ganjuri de lemn (Fig. 16o).
Ele se mai numesc si IntieRcitori, litqatori, vtitraie, lan'inrile,
rile crucii sau costiprile. Crucea sau scara se mai chiama si mcigarija..
133
I
/I
4
J
Fig. 163.
pe capitul osiei, iir sus se leaga cu franghie, Jan; sau ganj cu
carambul de sus (Fig. 164). Partea de jos poate sa fie de fier sau
intarita cu fier. In Fig. 164 avem :
1. Leuca, legata de speteaza numita chilimie, in judelul Dolj.
2. Mdseaua, urechia, clenciul, bure-
3 tele, creasta, crestuful, botul, nodul,
copilul de jos, ciocul, umarul, gdtul,
54
cioculetul sau ceafa liocei.
3. Ciocul, clobantul, caciula, vdrful,
capdtul, cdrmogul, copilnl de sus sau
0 copilul leucei.
4. Cardmbul de .sus.
5. 1?dnca, postorduca sau runcul.
6. Spetea.za loitrei sau fufteitd; cele
laturase se numesc rdscoale in Buco-
vina.
7. Cardmbul de jos. Partea de fier
Fig. 164. ce imbraci partea de jos a liocei se
numeste p/eviiti sau previia. Ganjul cu care se leaga lioca de caramly
se mai numeste $i gujba, peteucd sau petiociz. In Moldova de sus se
pune uneori cite un drug de lemn zis ldturaf dealungul carambilor ;
el se leaga de carambi cu ganjuri.
«Loitrele nu alcatuesc decat partile laterale ale cardui. Uneori
carul se inchide, in partea dinainte si in partea dinapoi, cu niste
junduri, funddiori sau Infundittori tinute de rascoale. Aceste funduri
au doua forme. Intaia se compune din scanduri (blani) legate
intre ele cu doua stinghii, Male, chingi, spetqe sau curmt.zifuri de
135
F.g. 167.
batute in scoarte. Unele scoarte au cite doua githri in cari se lass
loc pentru capatul de sus al liocelor.
Fig. 168.
Prin uncle piirti, in loc de scoarta se intrcbuinteaza piste less.
sau co§uri (Fig. 16.8-9), impletite din inlajd de teiu sau tichita ; in
136
Fig. 169.
Fiindd aceasta cere timp mutt, on nu se gOsaste, prin unele
parti se fac si scoarte de coaja de copaci.
Pentru dratul snopilor se fac la ghiociuri si drute corlatele
in chipul urmator (Fig. 17o). Se pune pe scaun si pe vartej doui
reteveie groase bine intepenite. Pe ele se pun doi drugi dealungul
pomostenei, legandu-se cu cele doua reteveie. De obiceiu acesti doi
drugi se inlocuesc prin 2 scanduti groase puse verticale tangs ma-
nusi, spre a inalta dru-
gii. Peste ele, de-a cur-
mezisul se pun alti doi
drugi apro.tpe de capat,
can ies cu dte un me-
tru de o parte si de alta
a drutei. Peste acestia
se pun alti doi drugi,
in afara de manusile
ghiociului si peste a-
cestia alti doi, iaras in
Fig. 17o. afara ghiociului.
Ultiinul dreptunghiu, cu o suprafata de patru on mai mare
ca pomostina, poarta .numele de drugi sau opiate. Drugii suet gaurid
cam la distanta de o palms $i jumitate.
Dad se cars fan, se pritul -acesti drugi pe la co4uri cu cite
o foga, talbacie sau teipdruie, cam de un metrtr, ascutita- varf ;
la drugii !magi li se mai pune cate o tepusa in dreptul crucii din
mijloc. Drugii cu tepusa constitue lepufele. Dad in loc de tepuse
s'ar pune pretci, lungi . cam de doi metri in fiecare bora (gaurA) §i
137
data extremitatile superioare s'ar legs una de alta cu o funie. sau fran,
ghie, capitam corlatele (Fig. 170 b.). Cu carul cu corlate se card snopii.
Protapul este un drug gros care se leaga in partea de dinainte a
-carului. El poarta jugul. Deasupra $i aproape catre'capat are o bucati
de fier sau de lemri indoit numita jdnchitd, japitd, joapitd, janchitd,
jinbitd sau jam-
pifd, cand este din-
tr'o bucata cu pro-
tapul. (Fig. 171).
-C.and nu,mai poar-
ta si numele de
.cditifd sau harma-
sar. Ea este legata
de protap prin 2
cercuri de fier
un cuiu. Prin ea §i
Fig. 171.
prin protap pa-
trunde cuiul care tine jugul. El se numeste harmasar sau harmdsd-
tel fi ciocdltdu 1).
Protapul este mai lung decat janchita $i are la capat o gaura
si un cuiu, de uncle se leaga cdrceittl tanjalei.
Este o credinta ca, in timpurile vechi, Romanul avea la car
Fig. 172.
doua protapuri, odd_ cancLii apuca pe bietii oameni spaima fara
veste, inteatata se grabiau, ci nu mai aveau vreme si inward carul,
ci injugau boii cat mai repede, la protapul de catre poarta sau drum,
si porniau lute cu ce aveau spre ascunzatori» 2).
Jugul (Fig. 172) se compune dintr'o cerbice, ceafd, cerghif, cer,
ghi,c4", cerghke, jug, Mitten! jugului, sulttl, grindeiul sau drugal de jug;
«dmagla tea de sus a jugului, , care are la ruijloc o parte put
curbata cu dou'a daltuituri dreptuoghiulare si. cu o gaura de sfredel,
prig care jugui se leaga de jarachita si protap prin harmasat De la-
tu,ri are dot; curkiri wide 4pasi cerbicea (ceafa) boului. Este ne-
teda, ca sa nu strice boii la gat. Extremitatile cerbiceit sunt dFepte
si gaurite spre a face loc resteielor.
Cuittl jugului sau harmasarul este de obiceiu de fier si stn
in totdeauna la jug, and acesta se iea dela protap.
Poli fa, policioara, lopdtica, pohornita, pohodnicioara sau preghita, iar
in alte parti cerbicea si potornita 1) este scandura de jos a jugului, pre-
vazuta cu doui daltuituri pentru bulfeie si doui gaud pentru rasteie.
Bulfeiele,bdIfeiele,bolfeiele,lopdticele, fiularele, belfekle sau jiglele sunt
late. Partea de jos e macicoasa sl o fereste sa se urce in sus. Partea de
sus e mai ingusta si prevazuta cu gauri earl indeparteaza sau apro-
pie cerbicea de polita, dupa grosimea gatului de bou. Cuiele ce le
in se numesc .zamtiiii, sig. tine! /d/ sau scingdl.
Rdsteld, resteul sau tuldanl 2) tine gatul boului sa nu iasa afar5..
Este de lmin de corn sau altfel de lemn tare, sau de fier.
Cand in loc de o pereche de-
boi se pun la car doua sau mai
multe perechi, se foloseste tdn-
jala, care-i de doui feluri : Primul
(Fig. 173) cuprinde : 1. Fdlcelele,
loptitelek, .sau fofezele cdrceii ; 2. 10-
1-11 patica,speteqa, bulfettl, rrucea,figla ,
Fig. 173. stinghia, scdlusnl sau pop"! ; 3. culul
lopatelei. Accasta hinjeda, hinjedia sau Idnjeloin se leaga de protap
printr'o parte de lemn numita three. Daca-i de lam, se numeste
Fig. 174
three de fier, :Jae sau cdrceie. Cuiul ei se numeste si hohlon.
Celalalt fel de tanjala (Fig. 174) seamana cu protapul si are-
1) qeztitoarea, V, 118.
2) Viciu, op. cit., p. 86.
139
v/
(
(01
Fig. 193. Fig. 194. Fig. 195. Fig. 196. Fig. 192.
sunt si ele indoite si ascucite. Furcile se folosesc la treierat, la cla-
ditul sirelor, etc.
0 furca mare se numeste furcoin §i ciolpdu.
Pentru paiele marunte, pleava, etc, se intrebuin;eaza o furca
cu retell numita lingurti 2).
Mai sunt si furci ficute de lemnari (Fig. 196), dar acestea nu
1) Vicin, op. cit., 57.
144
Fig. 203.
extreme cite o cheotoare tot de curmeiu. Funia legata la parul
ariei are la capatul ei un fumuiog de paie, care se introduce prin u-
rechile sau cheotorile jugului. Cand funia s'a strans la par, se in-
toarce calul, se pune sumuiogul in cheotoarea cealalta si funia in-
cepe sa se desfa'sure.
27..jugul de porci, numit in Ardeal
jugen sau jujeu, se pune in gatul por-
cilor (cite odata si intr'al canilor yi
viteilor), ca sa nu poata patrunde prin
gauri in gradini, cote-
nete, etc. Impanarea ju-
gului se face pe pore. sktaNanktayanittekttt0
/.//
(Fig. 204).
28. Ladd, idditd, Fig. 204.
curie, badoacd, are aproare tot gospodarul ; si-o face din cateva cram-
peie de scanduri spre a ;well unde sa-si tins diferite maruntusuri.
29. Lingura cumpara sau si-o fac unii din gospodari.
Fig. 205.
Fig. 206.
3o. Lope(i are gos-
-podarul de diferite for-
me pentru vanturat ,gro-
hail vravul, etc. Sunt in
intregime de lemn si se
compun dintr'o coada
si o lopata (partea rata) Fig. 207.
(F g. 208).
31. Miiiipt laul (Fig. 209) este un lemn. zimtat, care se
freacii cu sapun spre a se zoli de el camesile negre. Se foloseste tie
.gospodinele din jui. Suceava.
32. Masa se face din scan-
duri, inclestate cu stinghi dc-
.desubt, facandu-le sa intre in Fig. 208.
niste daltuituri. De obiceiu rne-
sele sunt rotunde si au trei pi-
.cioare (Fig. 2 io). Stint inalte IIIIINION
de un cot si nu Fig. 209.
pot priml mai
ult de 6-3 persoane. Pentru case fara copii, cci
doi insi au si mese dintr'o singura bucata, mict
Fig. 210.
cu trei picioare numindu-se nresufn, inesi.oara
sau inasigd. Este obiceiu ca tiecare gospodar sa dea de poinana
cite o masa inearr-nla (cu fata de masi, blide de hucate) mai ales
celor de cur:ind insurali.
i) Fig. 205 i 206 dupa natura ; obiect2le sunt ale Par. M. Carla -
nescu din Bogdanegi-Suceava ; fig. 207 dupa obiectul dela d. C. Schinare
in Rri§ca-Suceava.
148
......
171 .... .......... ... ... r
11Prrisia ..........
Fig. 215.
REM
Fig. 2 Le.
eilEIMI11111111111111
Fig. 220.
---
Fig 224.
_
rele sunt prinse in opkni numite si oplcne, scanne sau sclaiuri. In fie
care cap de oplean este facuta cam o gaud dreptunghiulara, in care-
Fig. 225.
se pun lapuiele numite si ppi, ppi, tepid, ce slujesc la adusul lem
nelor, paielor, etc., ca si drugii carului (fig. 14o).
Pisani le, chiscurile sau cdrnurcele celor doua talpi sum prinse-
Fig. 228.
Gruiul si opleanul dinainte sunt legate printr'un drug lucrat
numit pisc, disc, lintbel sau sp/inci ; de dansul se leaga protapul. A
155
desea hobotul si cele doua picioare dinainte sunt legate si ele prin
doua lemne mai subtiri, numite chiscuri.
Legatura dintre prsotap sau tanjala si sanie strunefte protapul
cu 'wilful, bound sau /via/ talpilor prin ganjuri de lemn sau funii,.
cari ieau numele de apcirotoare, cetlatt, legaturd, ganj, coarda, !ambit,
, 111,1(14 sau pnifind.
1n uncle parti talpile stint legate deadreptul cu protapul prim
doua scanduri nnmite struci, prinse intr'un cuiu numit ?rased.
&thine sunt de diferite feluri, mai ales prin locurile de munte.
Iata o bogata terminologie din Ardeal :
Cochirla este o sanie mica, trash de un cal; cu ea se aduc
lemne din padure ; se mai numeste gi bdrgeicd, cioacld, barzeicd sau.
tantild.
Huri.flea este tot o sanie mica, pe care o trage ornul cu lem --
nele din padure ; pare a se numi si catarcd sau catargd.
Sclifa, un fel de sanie cu care aduc oamenii lemne din pa-
dure. Sta in cloud talpi impreunate prin un lemn mai gros, care la
capete are doua tepuse. Dinainte la un capat este intepenita o ruda,_
iar la cealalta e legata o funie. Partea aceasta se numeste cochirld
La partea dinapoi sunt intepenite cloud prajini prin o rudita 3).
Trahla este un fel de sanie care se aseaza pe dricuri (cele-
patru mate dela car) si se foloseste la caratul fanului 3).
Scanreul este o sanie cu talpile foarte scurte. Lemnele lungi
din padure se aseaza cu capetele joase pe o sanie trash de boi, iar
varfurile se razama si se leap de scanceu.
Saniilor li se poate pune pomostine, scoarte ¢i fundator, raza-
mate pe tepuse. Corcia este un fel de leasa ce se pune pe sanie, pen
tru a putea aduce fan. La car pe corcie !e pune poclitul (pocriftd)
43. Sapa. Intr'o casa sunt cel putin atatea sape tali cif seni sunt,.
dela doisprezece ani in sus. Ar trebui sa fie doua feluri de sape,
caci cu o saps se sap/ si cu alta se prtYmte. Sapa de sapat (fig. 229)-
este aproape triunghiulara, iar unghiul ce-1 formeaza leafa (fierul sapei>
cu coada sau ddrjala ei, este aproape un,unghiu drept (fig. 23o).
Taierea pamantului se face aproape vertical.
Sapa de prdfit (fig. 231) este aproape de doua on mai lungit._
FO
67"
I
2. Sculele.
Sculele dogarului, pe langa uncle din cele pomenite la capi-
tolele precedente, sunt :
I
F. 2431 Fig. 245.
INSOFM1111§111111111116MEMMININI
1
Fig. 242.
care se priboiefte, adica se fac gauri cercurilor de fier la boloboace spre
a le prinde (fixi) in nituri.
3.Dalta de cercuri este ca §i priboiul, numai ca in varf e lata
§i ascutita ; cu ea se taie cercurile de fier (Fig. 243).
4.Baschia, ciocbia, pima sau batica/ este un ciocan in forma
de limbs §entuita. antul se a§eaza pe cerc
§i cu un ciocan de Iemn se bate deasupra
ca sa fuga cercurile titre partea mai umflata
a vasului (Fig. 244).
5. Sgdrcittl sau scoaba sluje§te la cura-
iitul muchelor la vasele mici (Fig. 245 )
6. Cleftele sau cleftarul de seas cercuri Fig. 244.
-(Fig. 246-7) se compune din : A) cdrlig 3i B)
coadd, miner, gaild, gberan sau trikator. Capatul A se reazama in
doage, iar carligul Bapuca de cerc. Carligul de fier CB, se mi§ca im-
prejurul cuiului C.
Fig. 248.
Fig. 251.
c:7770=7
Fig,. 253. Fig. 250.
3. Produc(iuni.
1. Cofittge, cofetieiele §i cofele sau doni tele (Fig. 257) se
fac din doage de brad, cu un sing& fund si o toarta tot de
brad. Au cercuri de lemn, can se' supim la capete si biaandu-le in
jos, le face sd nu 'se desfaca (Fig. 25$). Cercurile glut de lernn de
alun, despicand nuiaua in doua Si ctu-atind-o.
Sunt si cofe cu capac ; cofitele, mai mici decat cofele, si cofd-
icicle, mijlocii, au mai des capac. Cercurile pot fi si" de fier.
164
/1 , J.,
i 1 41.41' Vki
IAt./
;*
o o 0 0 or.i)
........-..-> ............"......=. . , ..".... N.
0 0 0 0 0 V*:,
4. , .... ft", , A.7...11e2711[
...t.4:1:',. ,a.,..........,,,,.....As. , ,I. .1....,.......... , -Nk........,-.1 .... ,..... ..........A..... -,........
I b1 1.1, '. if,,tori 7. ,...144101,111111rlo 11,1 i III, U /// I MU
..
-..1%
N,
4%
'S%.
.;\
".%
..1
\."-:!:
\ \,
\T
.,.
\ `:
-Fig. 259. Iig. 060.
In unele parti cofele de diferite marimi se cuprind is numelc-
de cart, data nu insemneaza numai "mica donita, cofita, prevazuta.
cu astupus ; o folosesc la mulsul vacilor» 1).
trftirc, aripd sau haripd ; C) doag4 din aripd sau std/pu/ aripei ; D) doagd
din mijloc sau std1pul mijlociu 1).
De obiceiu, dupa ce doagele s'au lucrat, ,s'au prins intr'un fund
sau numai in cercurile dela un capat, se face foc in mijlocul polo-
bocului. De caldura doagele se imladie putin, iar gospodarul le
strange cu ajutorul vdrtejului.
14. Dante instrumente nuLzicale.
Pentru a ne face o idee mai precisa asupra acestei parti dirt
industria lemnului, vom city cateva date gasite la intamplare:
Buinari in Muntii-apuseni sunt in comunele Tiulesti, Va-
lea-mare si Tomesti ; ei fac buti pe can le transports cu carele la
targuri in Ungaria si Transilvania 2).
Multi autodidacti din Straja Bucovinei pricep butnaritul si
fac cote, cofaeli, obroace pentru camesi, poloboace pentru pepeni si
curechi, ciubarase cu torti, infrumusetate cu flori facute cu fierul
fierbinte, berbinti §. a., can lucruri ar putea concurs cu ale bod-
narilor §coli0 §i iscusici O.
Ocupatia principals a Motilor e fabricarea de ciubere, doniti,
cercuitul si dulgheritulr Acei cari se ocupa cu facerea de ciubere si
cercuitul se numesc vasari §i sunt mai cu seaina din Vidre, Ponorel,
Neagra, Scarisoara si Secatura. Vasarii iii desfac marfa pe la targuri
siprin sate si pe banii castigati, la intoarcere incarca pe cai sau ye
card, porumb, grau, secara, etc. Cei mai man sunt cercnitorii cari
n'au alts avere decat un biet cal cu care nutresc o familie din cite
6 inembri. Pe cal incarca pans la 400--=600 cercuri cu can pleats
in tetra unde lucreaza la cercuitul vaselor de lemn, pana cand iii
ispravesc cercurile si la intoarcere aduc bucdfele la copii si la muiere,
care ii asteapta cu dor.
Mergand incet dupa calul sau, pe care nu-1 pretueste mai putin
decat Arabul pe at lui, cu capul ridicat, cu privirea limpede, dna :
Du-ma Doamne'n pace'n tara
Cu cercuri §1 cu ciubare
i ma ada'n pace iara
La copii pi la muiere.
Ori :
Nu am pane, nu am sare, Ducu-mi toate, -mi las'amarul.
Toate le-a dus darea mare, Mi-ap da pruncutii la pcoala,
Darea mare ce m'apasa, Dar nu-i pot cu straila goala.
De sta sufletul sa-mi iasa ; Inaltate imparate,
Vin biraiele cu carul, Vino'n tara, fa dreptate
Ducu-mi traiul pi malaiul, Daca crezi in zeitate" 5).
La Romanii din Megknia, butnarii poarta numele de butari
1) .5iria e un °rape' pe langa A rad, in Ungaria, unde la 1849 ar-
mata maghiara, comandata de generalul Gorgey, a capitulat inaintea opti-
rilor rusepti.
2) Ilia e un orapel pe Murep in jos, intre Deva pi Dobra.
9 Sunt chifife mari §i mici; una contine 14 bucati, alta 12 bucati,
de vase. Chipita se compune din :
Prirldul mare, 8 litri de targ care are 20 litri midi.
, mic, 6 litri ; o litra de Virg are 2 decalitri.
Patrarul, 4 litri.
Ferdelqul, 21 /, litri.
Feratul, 8 cupe vechi.
Ciubara§ul, 5 cupe vechi.
,u,ftarul, 2 cupe vechi.
Toate aceste vase yin unele peste altele.
4) Teocurile (tocurile) sunt facute din coaja de brad, anume pentru
a pune rapina intr'insele, pi pe cari Motii be vand prin sate pi 1a lard.
9 Francu-Candrea, op. cit., p. 61-4.
169
rimminniMEIRIMMILIV, 0 0 0
Fig. 271.
Solnite, mid vase in cari se tine sarea, mai ales la munca campului.
Chisdul (Fig. 276-7) pentru pisatul piperului, numindu-se si
rhipernija, slujeste la pisarea piperului negru, scortisoarei, etc. Are
un (Mug sau pang.
000
Fig. 273.
Alte obiecte mai sunt : suciloare pentru pane, ours rofii de lemn,
picioare de masa, etc.
Saparea sau gravarea lemnului de sigur ca s'a practicat foarte
de mult, dela aparitia instrumentelor de taiat subtire. Au inceput-o
cei deletnici, infrumusetandu-si diferite odoare sau lucruri de casa,
dar mai cuseama mesterii de me(!' §i blide,carisapau aceste vase in lemn.
Cuvantul de blidar se pomeneste de mult si se da cu parerea
ca vechii blidari lucrau blide de cositor in anumite poieni de codru.
Din 1693-4 insa, avem stire ca blidele se lucrau si din lemn la
strug (de sigur ca mai inainte se sapau), cum arata un document :
(Co poiana in codrul Esului, pe Vasluiet, unde se chiama la Blidari,
zicand ca ar fi facut-o insusi cu toporul din codrul intreg, cu multi
osteneala.... ca a Post acel Iftimie Seafarial, find bejenar au ramas
acolo in poeni cu sidcre, cativa ani, si lucra la strug si s'a numit
aceli poeni pe numele lui, de le zic poienile Blidarului» 1).
Sapaturi cu cutitul vom vedea multe aici si vedem mai ales
in albumurile inceputurilor noastre etnografice.
Mai toate catapitesmele bisericilor si manastirilor noastre de
odinioara sunt foarte bine lucrate de oameni harnici si rabdatori,
cu adevarat evlaviosi. Mestesugul sapatului se vede $i in alte parti
ale bisericii : in amvoane, cari sunt sculptate uneori ca o horbota,
peste cari intinzandu-se apoi vestmantul stralucit .al poleiturii, sea-
maul cu o tofi bogata si rara.; in jetele arhiereilor si Domnitorilor,
cari infatiseaza de multe on si o maestrita sapatura a stemei terii ;
in usi, etc.
Din nenorocire, zice marele nostru istoric si Roman d-1 N. Iorga,
cele mai multe din vechile usi s'au prapadit cu desavarsire, fi ind in-
laturate, ca niste bucati de lemn, mancate de cari !
Podoabe de acestea sunt : usa manastirii Coltea, jetul din bi-
serica Subestilor din Campulung, facuta de oNicolae tem(plarul)»
in 2 Martie 1786 2), precum $i strana dela Bradicesti, facuta in 1701
pentru episcopul Varlaam al Husilor 3).
0 lucrare de valoare in timpul din urma ne vine dela d-I D.
omsa, profesor in Sibiiu, cunoscut prin Allmmul artistic, publicat
in 1904 ; materialul din noua sa lucrare: Album de crestaturi iii lemn,
F. Impletitul.
Impletitul nuidutelor. sau -ramurilor de diferite specii de) ra-
chita este o ocupatie de capetenie in multe sate, fireste pe unde
creste aceasta planta : rachita. Totus sunt sate., precum este Potlogii
din jud. Dambov4a, ai carui locuitori merg in alte sate si cumpara
sau string rachita pentru impletitul coMui.
Am avut pilej la car sa vedem impletituri de rachita ce in-
locuesc scoartele ; tot astfel cand am aratat ndmestiile de prins peste.
Alte produ'ciiuni sunt panerele cu toarta (fig. 280), cari au un
schelet de ndiele, iar impletitura este de rachita sau demlaja. Pane-
1) Z. C. Arbore, op. cit., p. 454-5:
2) T. Nenifeicu, op. cit., p. 34.
3) Dupa cum se practica in jud. Dambovita.
175
rile albe (fig. 281) cari se folosesc in deosebi la pastrarea rufelor cu-
rate, se fac din rachita a carei coaja a lost luate in diferite chipuri.
Panerele sau cosurile pentru cules la popusoi, etc. (fig. 282)
sunt un tip care variaza. Cei din zona clealurilor le fac pentru stran-
gerea si transportarea fructelor.
CAprroLuL II.
CEREALE LE.
A. Macinatul cerealelor.
Rasnita este o moan mica, miscata de mina si
slujeste astazi,cand mori de apa si «de foc», pentru pregatitul fainii
suns multela facutul rrrlrrielii sau crupelor de popusoi. kipiea ur-
luielii se face pentru pasari, pui mai ales, si pentru bucataria cas-
nica. Urluiala fiarta cu julta, bostan (dovleac), etc., este mult gus-
tata, mai ales lama.
In timpurile mai vechi insa, cand morile erau boieresti si ma-
nastiresti, cand erau rani si la indepartare mare cite °data de sate,
rasnitele au folosit si la macinarea fiinii pentru marnaliga. Astazi
rasnitele pier si proverbul : «ma trimite del,a moarii la riisnita» va
ramanea in domeniul istoriei.
Iata, ca ilustratie, cateva vorbe despre rasnita din 1739.
nu &este dovada contra calugarului, ci numai oasa, pen niste
seamne ; dar incas, cu toate acialea, s'au cunoscut ci calugarul Sava
cu voe fetii au tacutu pricing de curvie, iar nu cu sila, den vreame
ca casa lui Sarghie (tatal fetei) de a calugarului au
fost de departe una de alalta, cat ar arunca un om
77- cu batul ()data, si, vreme aciaia cand s'ar fi rapit
fata, au zis fata ca i s'au facut zua, mergand is
la rasnita.» 9.
Rasnita se aseaza intr'un colt de casuta sau
poiata, pe zidire de caramida sau de lut, sau pe la
rusi de lemn. Peste acest postament sta o piatra
gaurita prin care rasbate un cuiu de lemn gros nu-
smru.l mit lima/Wein. Peste piatra aceasta si peste cuiu sta
Fig. 283.
rd)cniIa, roata de piatra care se invarteste. Ea are a
gaura cu (Iona daltuituri. In aceste daltuituri se pune o bucata
de lemn tare numit pdrpdri(a. Parparita are o scobitura unde sta
capul invarticiului, peste care se invarteste roata rasnitei.
Asa tiara, data pe dedesubt ridicam cu pene tie lenut invarticiuI
1) Iorga, Stud. Doc., VI, 439.
177
mai sus, departarea intre cele doua pietre se mareste si deci urlu-
eala va ti mai mare.
Ambele pietre sum incunjurate de o vera sau stral, facuta din
scanduri sau coaja de teiu. In fats, are o gaura pe uncle curge
urlueala.
Rasnita se misca cu hadaragul, o prajina fixata in rasnita in-
tro gaura; hadaragul este legat de o sfoara de coarda casutei.
Grauntele de rasnit se toarna cite putine pe gaura din mijloc
a rasnitei.
Pietrele se fereca rar, sau aproape nu se fereca ; ferecatul con-
sta in lovirea pietrei cu un ciocan spre a-i desnetezi fata.
2. .3Iorile de cai au o constructie analoaga cu a morilor de
apa, numai ca le lipseste roata. Caii invartesc sulul deadreptul. In
Ardeal se numesc soace 1).
3. _Horde de apt.
Considera(inid. Potrivit vechilor datini feodale, morile au fost
legate de morii, pomenindu -se in toate actele de vanzare, danie sau
schimb, «iazuri cu vaduri de moara,. Morile apartineau prin urmare
boierilor si manastirilor la cari erau obligati taranii de pe moie sa-si
macine faina, neavand vole a-¢i face ei actele. Pietrele se taceau in
$ara, iar cand nu se gasiau, se aduceau din Ardeal, pans si din
Hateg. Asezarea for se Ikea prin me§teri straini 2).
Astfel vedem in 1561 pe Alexandru Lapusneanu cerand I3istri-
tenilor din Ardeal «niste roti de moara de marmura din Hateg»,
comandate pentru o biserica (sic), precum si un mester spre a be fe-
reca (beschlagen) 3).
Incep pomeniri vechi : Act de vanzare de vad de moara, «insa
vadul ds! moat(a) de doua roate» pentru 135 «de galbeni bani gatao
din anul 163o 0; act de vanzare din 1632 si al aceleias mori in
1637 3) ; act din 1660 pentru zalogirea a unei jumatati de roata de
moara, insemnand, probabil, aceasta zalogirea unei jumatati din
partea de zeciueala ce se cuvenia ca castig pentru o roata, adica o
piatra, adica atata parte din folosul total al morii, cam pietre de
macinat avea 6).
') Viciu, op. cit., p. 78.
') Iorga, Ist. Rom. in chipuri of icoane, III, p. 161-2.
3) Idem, Doc. Bistr. I, p. LXI.
') Idem, Socot. Bistr., p. 278.
5) Ibidem, p. 275.
6) Ibidem, p. 277.
T. Pauline, ImItssiria casnicd 12
178
I 1111- r ' 8
11111 11111,111,1 1111111111111111111111 1
.1i111111
.1..
.
111111,',:i1'1"111111111'111\1"1"11i1111Y11111111'1111111
'
li' 111 ihIll!Inlv.11',
10
100,
,
II
1111111111111111
1'1
j
III I
..11,1151,124
1
ILL
--:
i--' 0
.111i1
r
;7 ,
.. II M ,[UM
fs = 1.11111111 1
4m NPhii.II
1
t
111111111]
11.(,..-111111111111
uuoluml
uuum
==.=
Fig. 285.
Scocu/1) este micul canal ce duce apa la roata de o pune in
miscare. Mai pretutindeni scocurilc sau lapioacele sunt facute din
scanduri. Panne (2-2-2-2) se numesc aripele scocului. Intrarea
1) Se numegte scoc gi adancitura ce face apa din jos de moara. Se
mai zice gi vultoare, (v41toa re) sau bolboaca (bulboaca), iar in Muntii
apuseni &vet (Francu-Candrea, op. cit., p. lot.
182
Fig: 288.
A) Pietrek ce start intr'un colac de scanduni 1).
B B) Podia ntorii.
Fig. 289.
1) Francu-Candrea, op. cit., p. 104. Posada ;i postata, o grinda
groasa la moara, pe care se reazama o alta grinda impreunata cu crangul.
2) Etym. Magn. Rum., p. tan : in amnarele morii stint bagate ari-
pile intepenite in ni0e lair% ce se numesc gene in Transilvania ; amna-
rele dela moara aunt un fel de furci, pe cari se formeaza capul morii ;i
sunt infipti pe rascrucea dela babaluc (Covurluiu). Idem, p. 1.096-7 : anui-
nare la mori se numesc acele lemne cari aunt In colturi, in numar de
patru, fiind daltuite, iar prin daltuituri intra paianturile (Covurluiu). Casa
morii se compune din 8 tit/pi pe cari se pun mai multi amnari daltuiti
la doua parti pentru a putea sta scandurile ce formeaza paretii ; in capatul
amnarilor se pun 8 costoroave pe cari se face acoperamantul cu stuh sau
indila (Iasi).
3) (Partea ce sluje0e la ridicarea pietrilor se nume0e, in Dolj,
crainic sau aintarul pietrilora.
185
pun boabele de macinat. In acest co; este un titirez care face sa cada boa-
bele in moara. Mai in specie piatra alergatoare se chiama la toti Romanii
numai piatra cea de sus care se mira, iar cea de jos se numWe statei-
toare sau zacatoare gi fezdtoare.
3) Viciu, op. cit., pdrktlifa, crangul morii ; scandura la moara pe
care curge in jos faina.
4) cCrestaturile ce aunt in pietrele morii se nurnesc §aruri, §anturi
§i x milt
187
Fig. 293.
cleve, 'aqui de strans, balatul sau lanjul cdscdciurilor ,- 9. Fusul de
fier sau fiend prthuelului ; io. Ovid. i r. Teica ; 12. Frunland sau
189
ff
10
-41111/4
16
I
111NINF
111111111111b,.
Fig. 294.
Fig. 294: 1. Zripa sal barita; 2. Colurul; 3. Grindeiul; 4. Koala-
ru masele ; 5. Prrisnelul ; 6. Fusul de fier ; 7-7. Podul cofului, lega
140
Jura sau strain! cosultti ; 8-8. Caii, calufeii sau rasboittl ; 9-9. Bra-
fele, spete;zele, chingile, cor ile, stinghiile, curmg4urile sau hydtura
braultti ; 10. Coml ; I 1 --t t. Cleftek sau piedica ; 12. Franghia clef-
ielor ; 13. Piscoaia ; 14. Pero, care inconjoara pietrele ; 15. Pdlnia
sau leica ; 16. Tigaia, in care se invarteste capul fusului de fier ;
17. Masa tigati, talpa tigaii sau puntea prasneltdui ; 18. Cumpana,
-veirtejul, schimbalparea sau posada ; '20. Chilli: moth.
Morile de apa dal; inapoi din pricina concurentei ce le-o fac
morile «de foc», cari suprima intarzierile si, prin urmare, pierderea
de timp.
Morile de vain pier din pricina celorlalte feluri de mori.
C. Paiele.
Paiele de grau sau de secara n'au in industrie deck o singura fo-
losire : din ele se impletesc : palarii de paie, paltirii de secard.
Aceasta industrie era cu desavar§ire necunoscuta in jira pana
Fig. 295.
Fig. 296.
acurn 20 -3o de ani. Cunoaterea §i raspandirea ei pare a fi o ur-
mare a indemnurilor date de regretatul luptator al Ardealului, inte-
Fig. 297.
meietorul de ,coli §i directorul de §coala normala de invacitori, Ion
Popescu din Barlad.
Ministerul InstrucOei, stabilind recompense in bani pentru lucrul
Pamfille, Industria casnicil. 13
194
D. Bucialiria.
i. Considera(ivni.
Orice popor igi are o bucatarie a hti, sp2cia13, national5, pe
Tanga partea comuna tuturor celor ce au la indatnana aceleasi mij-
loace si mai ales aceleasi materii de consumatie. Numai partea acra-
sta, speciala noun, vorn descrie-o aici, pomenind pe cealalta nu alai in
treac.t.
bat cand testurile sunt fierbinti. Turtele se pun pe vatra arsa, iar
deasupra for se pune testul sau pasta, infierbantata §i ea in cuptor,
astfel ca turta se coace innad4t.
La pane, framantarea se face in covata sau pe o masa. Ca sit
nu se mite covata, se pune intr'un scaun anume
facut, numit de Romanti de peste Muntii apuseni
corletin, iar in alte parti ale Ardealului corlete 1).
In urma se intinde panea pe crapator 2) sau cra-
pitor, o tabla sau
masa patruunghiu-
lara, pe care se soa-
pi' (a soge) dandu-i
forma dela urma.
Panea se pune pe-
Lopata sau pe paitd 4)
Fig. 303. Fig. 304. §i se gate§te de a 6
puss in cuptor.
In timpul acestei pregatiri, se arde cuptorul cu lemne. Dupa
ce s'a ars, se scoate jaratecul afara cu cociorva (fig. 305) sau corciova 5)
((
CAPITOLUL III
CANEPA $I INUL.
1. Consiclera(iuni.
Lucrul canepii si inului este grija ferneii si fetelor unei
gospodarii ; el are de stop de a procura intregei familii firul din
care se face camasa, izmenele, prosoape de sters si de dus mama
liga la munca campului, fete de mese si de pat si adesea chiar
haine, acestea fiind pregatite din firul mai gros.
In deobste grija barbatului este sa samene; incolo nimic nu-1
prix este ; acesta este un fapt pozitiv, nedrept adesea, dar indatinat :
«femeia sa-si vada de furca», zice vorba curenta.
Lucrul canepii se face mai ales iarna ; vara, femeia iea parte la
munca campului alaturi cu barbatul.
Nu sunt date precise asupra culturii si industriei canepii din
timpurile vechi ; se pare totus ca gospodinele romane se indeletni-
ciau cu aceasta, cu inul mai ales si dupa traditie si cu urzica, al
carei mestesug de lucru s'a uitat cu totul.
Intr'o relatie de schimburi intre Moldova si Ardeal gasim, print
1564, vorbindu-se de canepa, «scat/trip quedam» 1).
In 1567, Alexandru Lapusneanu primeste conepi si in tot din
Bistrita Ardealului 2).
Din 1702: «acolo megiesii adapa vitele si topic' innri )s-i ctinepi 3),
find vorba de iazuri in cari satenii topian canepa pentru a o melila
si lucra apoi.
Mai tarziu, intr'o lista de lucruri din 1784, gasim : «9 giu-
matat de calti, 59 calepe in, bez calepuri ce sant randuite pe la Ti-
gance ca sa le toarca, 4o (lice in, 4 chid canepa...» 4), adica de-
') Iorga, Doc. Bistr. I., p. LXVII.
2) Ibidem, p. LXVIII.
') Idem, Socot. Bistr., p. 86-7.
4) Idem, Stud. Doc., vii, p. 234.
199
posati sau ale gospodarilor cand vor muri, vor trece Reste iad sau
raiu.
d) Se crede ca din acest fuior Maica Domnului va face un
voloc sau volog pe care it va slobozi in iad prinzand cu el sufletele
celor ce se chinuesc acolo si scotandu-le afara spre a le arata vieata
iaiului.
Credin ;ele acestea foarte raspandite in Bucovina se cunosc si
in Moldova. Iata ce se spune in aceasta privinta : De cand s'a facut
legea noastra si pana la a doua venire, femeile crestine au dat si
vor da un fuior la cruce, din care se lucreaza in raiu o mreaja, ca
la a doua venire, dupa ce Hristos va judeca noroadele si va trimite
pe pacatosi la muncile iadului, i-a invoit Maicei Sale sa se dues la
iad si sa arunce o mreaja de trei on $i cate suflete se vor putea
prinl in mreaja, acelora li se va da un loc de odihna, nu de mare
fericire ca la raiu, dar nici de vesnica munca. Si pentru aceasta dau
femeile fuior la cruce, ca doar s'a milostivi Maica Domnului asu-
pra-le, sa le prinda si pe ele in mreaja.
Prin unele parti, ale Ardealului si Ungariei se crede ca acest
fuior este bun de facut funii la clopote. Firele ce le iea gospodina
sunt bune de pus la voloc sau mreja, ca sa fie norocoase la prins
peste t).
Sunt apoi anumite zile si perioade de zile chiar cand e bine
sau rim de tors, dupa credintele localnice. Ca pilda, dela Craciun
pana la Boboteaza, mai pe nicairi femeiile nu torc din osebite
pricini.
calla insa este de lucru, sa se lucreze. Nici o rusine nu poate
fi mai mare pentru o gospodina decat atunci cand nu -$i lucreaza
singurii sau nu stie lucrul canepii. Aceleia i se cants :
Mai barbate, Mai tore,
Nu ma bate, (Mai torc),
Ca nu-s eu ca celelalte, Iar cat nu, mai pun pe foe,
Ca sa-mi dau canepa'n parte; 2) *i la panza n'am noroc! 3)
Cat mai tore,
Sau :
Frunza verde de dudau, Boala'n oase mi-ai bagat !
Sarmane, barbatul meu, Da' iea coasa 0-o cose0e,
Egti nebun §i meteleu. De boala ma ispase§te! 1).
Carepa mi-ai samanat,
Sau in sfarsit :
Mai barbate, fii cuminte,
Tea canepa §i mi-o vinde ;
Si mi-o vinde, far' de pre),
Ca eu luuea nu lucrez ;
Marti, etc.
2. CU/MM.
putin pentru cea de toamna ; tot astfel si Fig. 312. Fig. 311.
pentru porghici.
Manusa de canepa de vara (fig. 3 r r) se leaga in trei locuri,
dupa ce s'au pus radacinile firelor la acelas nivel. La cea de toamna,
9 V iciu, op. cit., p. 68.
204
2. Topitul.
Topitul sau topirea canepii in apa se face cu scopul de a
putrezi intru catva partea lemnoasa, in a face sa se desprinda
epiderma textila de aceasta parte si partea verde de cea tibroasa.
Spre acest stop se pregatesc pinkie de canepa de vara, de toamna
sau de porghici deosebit.
Manusile de canepa se pun pe o prdpina A B una langa alta
invrastat: radacina la varf; peste acest rand se pune altul si peste
acesta al treilea si cite odata
chiar si al patrulea. Canepa
\\'\Ak. de toamna a fost mai inainte
asezata ca si cea de vara, a-
deca firele radacina la rada-
V6 cina.
De un capat al prapinii
Fig. 313. AB, cel Bros, este legata alta
prastina care se da pe dea-
supra plutei (fig. 313), legandu-se la varful cel subtire si la mijloc.
Manusile sunt si ele legate in trei parti cu suvite de teiu sau chiar
cu fire de canepa.
Dupa ce s'a facut pinta, se vara in apa ; aceasta poate fi cur-
gatoare sau vreun lac. Daca e anume lacul pentru topitul canepii,
se numeste prin unele parti si topi/a sau topitoare.
Pluta de canepa, fiind mai usoara ca apa, sta deasupra ; pentru
a o da la fund si pentru a o fixa, ca sa n'o duca apa, se bat in
205
moa 0
r ivn JllUl b llUh H ill illO0101101111111111101t IIImaShamMoidab
Fig. 315.
;%
face din mai multe manusi puse in picioare
una langa alta, iar peste ele fiind alt rand. Acestea se in prin o
franghie sau un cerc de poloboc. (fig. 3 I 5). In aceasta gluga sta piing
se melitd.
206
3. Meli(attel.
Gospodinele cari au prea multi c&neph si nu o pot lucrh
singure, pun femei de le-o melita, platindu-le cam 3o de bani
de chita sau mai adesea dindu-le din zece manusi una. Melitatul,
adeci desfacerea_ patil textile de partea lemnoasii se face cu ajutorul
melitei (fig.. 316) care in Ardeaf se numeste. §i sdrobitoriu 1). Melita
se compune din patru picioare (cite °data numai din doui, batute
ambele in pamint; alteori un capat se fixeaza intre ingriditura gar-
dului, iar la celalt capat are un picior sau douh), batator, scaun,
strat, trup sau grindeiu si o limba numita si cm/it sau condeiu 2).
Limba are un miner A, apoi un prag B, care se ra.zerna pe alt
prag in trupul melitei, iar toath se tnisch intr'o daltuituri acuth in
trup. Daltuitura este de cloud on mai lath dealt limba.
Melitoinl are daltuitura inch mai mare; melituica o are foarte
putin mai lath ca limba.
Limba este aproape ascutith pe partea de titre melita.
La acelas trup pot fi 2, 3 si chiar 4 limbi de acelas fel sau
limbi de melita, melituica si melitoiu.
Manusile de cinepa se desfac in mai multe parti. Data gos-
podina are cineph mare, o sdrobeste cu melitoiul, iar data n'are
melitoiu, o fringe cu piciorul, deoarece partea lemnoash a canepii
n'ar puteh fi rupth cu limba melitei. Partea de manusi se pune sub
limbs, se izbeste apoi cu limba ca sa se slit-lime partea lemnoash a
firelor si se scuturh. Pusderia cade jos sub meliti. Faramarea incepe
dela un capht si merge pans la jumatate ; se scuturh, se loveste cu
aceasta parte peste limba si pe sub strat ca sa sari si pusderia mai
maruntii, se pune sub limba, se apash cu limba si se trage pe sub
limbs, de mai multe ori, si astfel o jumatate din nthnunchiul luat
din mhnusa este melitat ; din aceasta parte n'a ramas decit partea
textila numith fuior.Puzderia a chzut jos. Aceasta parte se infh-
soarh pe dupa mina si tot astfel se urtneaza si cu cealalth jumatate
a manunchiului. Manunchile unei manusi se pun la un loc 51 o
manusii tnelitata poarta numele de Prior. 0 cilia de manusi dh o
chita de fnioare. Un fuior se rasuceste la un capat (fig. 317); 12 de a-
cestea se pun cap la cap, se leaga cu al 13-a si chita se urea in
pod, asteptind vremea urmarii lucrului.
',11174;m:Trge'
muumuumaiimillauuumaiiiianiunallammuminimmiiiiimmillulummaillummate
1) Regulata, ordnduita.
2) Viciu, op. cit., p. 72.
') Pamfile, Jocuri de topic, 1907 (Memorial II), r. 141.
208
marunta cad, iar partile din fibre, cari sunt pe locurile unde canepa
a avut ramuri, pe la noduri prin urmare, raman in dintii de fier.
Tot aici raman §i partite din fire cari sunt putrede.
Aceste resturi cari raman in dintii raghilei sau daracului se
numesc ca/(i, stupa (ital. stoppa) 1), brebeni sau sgrebeni 2), iar restul
de fuior, compus numai din fibre tari, subtiri §i lungi, iea numele
de fuior.
Fuiarul iesit din raghila se perie cu peria de par pe care o cu-
noastem. Firele de fuior sunt Inca mai mult descompuse. Ceeace
ramane in perie se numeste sau pacife §i pacifele, cari, me-
stecate cu paciselele dela ceilalti calti, vor face catii adevdrali. Ceeace
ramane din fuior, este fu oral admiral.
Cal fii iesiti din raghila se piaptanii cu pieptenii. Pieptenii sunt
la fel cu cei intret uintati la pieptanatul lanei, numai ca au un sin-
gur rand de dinti.
Caltii infipti intr'un pieptene sunt pieptanati cu celalt piep-
tene. Caltii mai buni formeaza un fel de barba, care fiind smulta
cu mina, ne da pacifele sau prici)cdele, iar ceeace ramane in dintii
pieptenului se numeste canura.
Avem, prin urmare, trei soiuri de fibre de canepa
a) Fuiorul, calitatea cea mai superioara, fibre lungi, tari §i
subtiri ; b) cd/iii formati din paciselele dela pieptanatul caltilor §i
periatul fuiorului, cu fibre scurte, mai groase si mai putin tari ;
c) canura.
Prin jud. Suceava se numesc bud, cea mai proasta calitate ce
se obtine din fuior cu prilejul periatului 8).
Fuioarele periate se rasucesc la un capat si se formeaza iar4
chite de cite 12 sau 13 fuioare. In Moldova de sas, se leaga cite
24 sau 25 fuioare la un loc, constituind un ort. In Ardeal, ortul
se numeste numai cand fuioarele sunt melitate dar neperiate.
Porghicii sunt mult cautmi ; dinteinsii se obtine cea mai buna
calitate de calti §i canura.
5. Torsul.
Torsul e cea mai de capetenie indeletnicire femeiasca, cea
mai cinstita, cea mai sfanta. Obiceiurile §i datinile multe §i variate,
6. Roschiatul.
Raschiatul se face pe raschitor numit incd si rrischitoare, in
Bucovina 2), intocmai cum am vazut ca se raschie si lana. Sis-
temul de numaratoare a firelor din bucata (nutriita in Bucovina
calap, iar in alte parti din card cidep sau caleap) este acelas. In
Ardeal, 20 de fire se numesc pame 3), iar trei fire: numaratura 4).
In Moldova de jos, o bucata are o circumferinta de 6 cofi; incru-
cisarile firelor se numesc rust, §i rostul este de to jdghiufe ; o ja-
ghiuta are to verhe (pron. pop. ,- he,-he, 2 silabe), iar o g-hearba are
3 fire. Deci 0 bucata are 30o fire X 6 coti = 1.800 coti.
Dintr'o bucata, facandu-se atat urzcala cat si Mtwara, pot gos-
podinele sa scoata 2 coti si jumatate de panza.
Deosebire de tors intre calti si fuior nu-i decat in privinta
grosimii ; firul de calti este mai gros decat firul de fuior; ambele
feluri se numesc cu un sipgur cuvant: tort, adecd canepa toarsa.
Camera se toarce tot cu furca ; firul este insa de i milimetru
si chiar 2 milimetri de gros. Caierul de canura, mare cat banita,
se da mai ales in seama babelor, «cari tot stau de geaba in cotrutd».
Fiertul tortului.
7.
Fiertul tortului se face iarna si line o zi in chipul ur-
mator: se face un fel de terciu de cenusa si apa flank unde se pun
bucatile de tort, se aseaza apoi intr'un galetar cu 2 sau 3 gauri in fund,.
pus si acesta peste alt galetar. Peste bucati se pun paie si peste paie
iaras cenusa. Din cand in cand, se toarna apa fiarta peste cenusa.
Fiertul tortului se face in aceeas zi, cand gospodinele fac si
sdpun, intrebuintand lesia ce se scurge in galetarul de jos.
Prin fierbere, tortul se mai innalbeste, devine mai moale, iar
fuiorul poate fi intrebuimat ca ata de cusut.
Din fuior si Ai, cum vom vedea, se va face panza de fuior
si panza de calti; din canura facuta ghem, deadreptul de pe fuse,
se vor pregati pale, saci, etc.
8. Boilul.
Tortul de canepa se boeste iar; fuiorul pentru facerea a-
lelor de cusut, canura pentru invarstarea %oalelor sau sacilor.
Eoirea insa, nu se trateaza aici.
9. Bice.
Bicele de manat caii, cari se fac din canepa, incep prim
a fi ca un fel de jucarie copiilor, numindu-se si bicittfte, infte,
etc., aria 1), sbicin 0 ; Ele se fac din impletituia de canepa si
mai in deosebi cue beligi sau fasii de blandani, impletite in doua
vile ; au o baierd §i o coada, care se numeste si codorte 3), codo-
rifle sau toponifte 4), si un sflichin, sfichiu, ffichitt sau plesna 6). El
este un adaus spre a face sd plesneasca sau sa pocneasca
Un biciu mai mare se numeste harapnic, despre care, ca si des-
pre cele de mai sus, am vorbit la randul industriei pie/ii.
to. FrcInghii.
Nu se prea face deosebire intre funie §i franghie ; se obisnueste
totus a se arata prin franghii cele facute din canepa, iar prin funii
cele facute din teiu. Franghiile se fac rasucind sau impletind la un loc
mai multe vile cu ajutorul crivalei. In Ardeal vita poarta numele de iojda.
1) .ezatuarea 11, 126: arfit : biciu cu plesna.
2) In Ardeal.
9 Al. Viciu, op. cit., p. 24.
4) Ibidem, p. 85 : c Toporiqte, codori§tea sbiciului,.
5)Ibidem, p. 25 : cCamgie, garbacitt, corbaciu, cum au calaretii, cu
filesne la varb.
213
Fig. 321.
Fig. 32o.
Pe masura ce se invartqte, vita se rasucete 1i se lungqte, iar cand
este in deajuns de lung5, se invaldtucepe pe ceva.
Cand vita s'a facut in destul de lungi, se desfa§ura §i se da
in doua. Unul incepe si le impleteasca, iar altul tine un capat legat
de brau, iar pe celalalt capat Il do imprejurul celui fix, dupa cum §i
cel ce impletwe iI trece pe deasupra sau pe dedesubt.
Daca franghia se impletwe in trei, se impletesc mai intaiu doua
cite §i apoi Si a treia.
0 franghie mica se nume§te curmeiu sau capat de frdnghie.
') Ibidem, p. 49.: clitirditzau, funia cea lunga ;i groasa=hurduzdus.
2) Ibidem, p. 68.: cPoivan, funie lunga la car=piiivan; de aici ver-
bul Impaivani;=impaivaneam calul.
3) Ibidem, p. 67: cPiteicti, cantariu impletit din ate, sfori, spre a
aduce in el htirbul cu mancare la camp.)
4) Ibidem, p. 78.: cSpogat, sfoara, spargii, spagat".
214
CAPITOLUL IV.
PRODUSE VITICOLE.
1. Considera(iuni.
Cultura viei in Principatele Romane a inceput sa iea o des-
voltare incepand cu veacul al XVII, care a crzscut mereu pang
aproape de zilele noastre, cAnd fu data inapoi prin filoxera.
Inteadeyar, urmele documentare din secolul al XVI arata pe
insus Domaitorul cumpArand yin de peste granica, dela Romanii
traitori pe acolo, cari se indeletniciau cu cult ara viei ci desfaccrea
produselor viticole Inca de mutt.
Astfel vinul moldovenesc se exporta in mare cantitate cu pri-
lejul balciului industrial at Ardelenilor, balciu privilegiat de regele
Ludovic la 24 Aprilie 1553 1).
La 27 Sept. 1559, Alexandru Lapusneanu trimite Bistr4enilor
10 galbeni spre a i se aduce un vas de yin vechiu, «fiindca ni e
foarte de nevoie la sfincirea unei manastiri (Slatina)» 2) ; tot cam in
aceeas vreme alt vas de yin cu 20 de ughi 3) ; nu stiu insa cr
ar insemna cand acelas Domn cere grabnic, tot Bistritenilor in 13
mai tarziu, cand li s'a copt lemnul, adica atunci cand s'au intarit.
Corzile poarta pe ele frunzele si cdrceii, cari se agata de harag.
Dupa cules, viea se descurcd, adica i se scot haragii cari se
fac glugi in mijlocul viei. Unii din podgoreni incep tdietul (curl-
itul) viei de toamna chiar ; dar o revedere, primavara, este de nevoie.
Fara haragi, viea este neridicatd, pe printhnt sau oloaga.
Vita salbateca se luneste Mut-used sau rdurnsca §i corcan.
3. Agurida.
Ciorchina se mai numeste sl strugur sau strugure ; data -i mic,
se numeste cdrcel : cdrcel de poama, cand are numai cateva bobile.
Strugurii sau poama cruda se numeste agnridd si se foloseste la
inacrirea borsului, pisand-o. Unii gospodari fac old din agurida,
pisand-o si punand in zeama acra un cuib de o;et adevarat.
Cand poama incepe sa se coaca, se zice ca del in copt, se moaie
sau se pdrguiefte.
Poama este de mai multe feluri. Prin partile Nicorestilor se
.deosebesc : poama belbeasca sau boiereascd, care-i mare la bobita si
deasa pe strugure ; poama verde este marunta, de coloare verzuie,
se coace mai tarziu, e tare si prin urmare se poate pastry mai lesne ;
(d(a caprei e lungareata si galbuie ; coarna e lungareata, de coloare
alba, neagra sau rosietica, are bobita mare si-i aromatica la gust ;
pldvaea este galbuie si foarte dulce ; galbena are coloarea galbuie
pronuncata ; turceasca se aseamana cu cea galbena, dar e mai mare la
bobita si-i felul care se coace in frunte ; cea mare are bobitele foarte
marl, dar pe dedesubt are si altele ramase in urma cu desvoltarea ;
mustoasa e ca si galbena, dar are pelita subtire de tot, iar la gust
nu-i tocmai placuta ; idridratica e marunta si, chiar coapta fiind, are
un gust acriu; poama vtdpe este rosietica, foarte dulce si buna de
pastrat ; neagra ; pasdreasca e neagra, marunta si buna de pastrat ;
busuioaca miroase a busuioc ; tilmaioasa miroase a tamaie ; tivda nu
prea are gust bun, etc.
Vom vedea mai incolo, cum se pastreaza poama peste iarna.
Pana vine vremea culesului, copiii aduc poama acasa cu traista sau
fora; data -s doi, umplu tosca si punand-o la mijlocul unui harag,
o aduc ambii pe umar, in pareingd, spre a nu se bate (strivi) poama.
4. Culesul.
Culesul incepe de obiceiu dupa 15 Septemvrie,
fiind socotita ca inceputul culesului de vii.
218
Fig. 325.
legato de un curmeiu crucea, care are cite o crestatura la fiecare
capat ; aceste crestaturi intro in tortile ciubarului si ciubarul este
ridicat pe umeri. De altfel se foloseste incd si la caratul apei, card
se numeste si crd.ine, la Romanii din Muntii-apuseni, «parghie cu
doua ride, spre a putea duce ciubarul cu apa». 3)
Cand podgorenii au cdsoi sau crame chiar in vii, ciubarul se
duce de se varsa deadreptul in coda ; cand nu, strugurii mustuiti
sunt carati acasa cu carul in canitoare sau pritoacd.
1) Etym. Magn. Rom., p. 85!.
2 V. pentru unele din cele ce urmeaza : Dame, op. cit., p. 78 82.
') Francu-Candrea, op. cit., p. 99.
219
5.Fiertul.
Fiertul se face in cada sau zacatoare. Se pare ca strugurii
mustuisi nu-s lasasi anume ca sa
fiarba, sa fermenteze, ci se Lisa
fiindca se asteapta ispravitul cu-
41-111111160
lesului, ca sa se inceapa calcarea.
Prin aceasta fierbere, ciorchi-
nele si bobisele faramate se tidied
titre partea de sus, iar mustul se
lass la fund. In cada se aude clo-
cotind mustul.
WWI
6. Calcarea. ummistmummuto
Cea mai buns calitate de vin Fig. 326.
se capita, dand ccp cazii gi scosand
nmstrd care s'a lasat la fund; a:est must se numeste §i ravac.
Sunt mai multe feluri de a calca, adica de a desparsi mustul
de ciorchine si cojile bobiselor.
Cel mai obisnuit este calcarea in calcator. Calcatoral s'aseamana
cu o albie mare (hg. 327), scobit hind dintr'un trunchiu de fag, gros.
Cand se talcs inteansul, se pune aplecat, ca vinul sa se poata
scurge in deja, curaloare, o postava mare, numita si molda sau lin.
Altfel de calcator sau jgbiab (sghiab), (hg. 328), este cel facut
N\
11,10d,,
Fig. 327. Fig. 328.
din scanduri; el este infundat la ambelc capete, dar la unul are sub
fund o mica deschizatura, pe unde s3 poata trece mustul in deja
sau curatoare.
220
4.
, 7 I 1!!!1,:r
01/a ARM Ylg4k.64010,110 klitAtiltffikitA
I II l 1
lip
\', .
li
iltnna 111 iriN\\ \\Iiii\ii\ \I\
I
II II
IA/ "
MO- II
VIII-
Fig. 333.
4411IMPli
Fig. 334
1) Viciu, op. cit., p. 25.
222
CAPITOLUL V.
TEIUL.
Populatiunea saraca foloseste teiul la facerea franghiilor sau fu-
niilor de teiu in locul telor de canepa ; se intelege ca acestea n'au
trainicia celor tacute din canepa, pentru aceea ca teiul se intareste prea
tare la caldura si se rupe.
Teiul tanar se despoaie, se belepe, de coaja si beligile sau ba-
tilde sunt gata spre a li se lua teiul, partea masgoasa, textila, care
captuseste pe din launtru coaja teiului.
Pentru a se scoate teiul, se curma beliga cu cosoarul si apoi
se despoaie de coaja propriu zisa. (Fig. 341).
Din cojile cari raman se fac cofarci,
pentru a mesteca in ele ceaunul cu ma-
cand se iea de pe foc. 1)
Teiul se poate intrebuinta indata
la facerea franghiilor, intocmai ca si ca-
nepa, rasucinduse mai intaiu la crivea §i
.apoi impletindu-se vitele. Funiile astfel
capatate 1nsa, nu-s trainice.
Pentru a-I mai muia, teiul se du- Fig. 341.
befte (pron. pop. : dughefte) in apa, intocmai ca si canepa. Cel mai
bun mijloc de a-I dubi este in apa calda. Pentru -acest motiv, se
face teiul manunchiuri si se tine cateva zile in durbaca velnitei, a
carei apa c/critil se incalzeste in timpul functionarii cazanului.
1) Tudor Pamfile, Jocuri de copii. Mem. II, p. 84.
230
CAPITOLUL VI.
FRUCTE, OLOIURI $1 BAUTURI.
I. Considera(iuni.
Ca si muraturile, uncle din fructe sunt socotite si folosite de
chranii nostri ca niste adevarate substance alimentare, ingrijidu-se-
din vreme sa le stranga, sa le supuna adesea unor procedee anu-
mite pentru a le putea pastry pe timpul cand vremea lor a trecut,
Sunt apoi alci carani cari le pastreaza din motivul unui negoc sau
al imbutlatacirii ospatului, servindu-le drept odesert»..
Industria fructelor se intelege ca s'a perfeccionat cu timpul, se
va perfecciona Inca, si se va raspandi pe o scary mai intinsh, cand:
nivelul cultural al chranului va creste ;i cand luminatorii vesnic in
atingere cu el vor da pilda piphita.
Fructele sunt de multe feluri si mai toate se pot folosi la.
ceva. Uncle chiar se pot chpath fara munch multa ; ramane ca ch-
ranului sa i se spunh, sa i se arate mijloacele sa i se asigure fo-
loasele unei desfaceri, lucru care nu i se poate cere lui..
.Inainte de a cerceth chipurile cum unele fructe se industriali-
zeaza, vom pomeni thewa indicii istorice, in treacht..
La 2 Iulie 1546 gasim pe Petru Voda la Harlan, primind un
dar de cirefe din Bistrica Ardealului, pentru cari Voda mulcumeste,
«dar n'am pus gura pe dansele» ! 0). Nu ne putem pricepe ce ar
insemni aceasta. In Iulie sa nu fi gisit Vodc cirese in Moldova ?
Sa nu fi stint Bistricenii ca'n aceasta lung, ciresele sunLin toiul for ?
1) Z. C. Arbore, op. cit., p. 192_
2) N. Iorga, Doc. Bistr., I, p. LX1X..
2) Ibidem.
4) Ibidem, I, p. XLII.
231
se face din prune si perje coapte, prin unele locuri chiar din .zar
Ore si gutui in chipul urmator: «Inteo caldare mare se pun prune-
§i perje coapte bine si spalate. Caldarea se pune afara, pe foc, pe
un cuptor tacut in parnant si se lass acolo pina fierbe bine, de se
desprind samburii. Se pune apoi de se raceste zeama si caldarea se-
umple din nou. Cand avem atata zeama de se umple caldarea, o
strecuram printr'un ciur sau sits rara de drod (sirma), ca sit ramana
samburii 1i cojile ; zeama curata se pune in caldare si i se da foc,.
iar un om tot mesteca in caldare, ca sa nu se prinda coaja pe fundul
ceaunului 1i sa se afume, c'apoi n'are nici un gust. Cand zeama a
scazut bine si e groasa ca laptele cel acru de oi, caldarea se di la
o parte, se lass de se raceste si povirla se pune on in budaiefe-
(cand avem mai multi), on in oale sau gavanoase». 1).
Vinul de prune se face cite odata, dar el trebueste baut indata-
sau tinut la ricoare, dci altfel se inacreste. Pentru a-1 face, se ieau
5 baniti de prune intr'un hardau, se strujesc bine cu o Lopata de
lemn, se toarna 5 vedre de apa peste ele. Unii topesc in aceasta
apa. cite ro oci de zahar $i 15o gr. tanin. Se lasa apoi sa fiarlii-
(fernienteze) si cand aceasta s'a sfarsit, se trage vinul si se pune la
racoare. Vinul acesta are un gust foarte placut. Hardaul nu se umple
pina in gura, cad altfel perjele umflandu-se pe timpul fiertului, dan
a fa ra .
Tuica sau rachiul de prune. Avem in tara o suprafata de
pruni, dand in mijlocie I milion si jumatate decalitri de tuica. In
tinderea totals, cuprinzand si livezile mai mid, nu se cunoaste, dar
se tie ca-i destul de insemnata ; adevaratele foloase insa nu se trag_
pe deplin.
Bosnia are abia pe jumatate livezile noastre de pruni ex-
porta anual pentru 8.000.000 de lei, dand ca venit la hectar aproape
18o lei, data din prune se face tuica, iar data prunele se usucar
venitul la hectar se ridica la 270 lei. Noi dpatam abia 75 lei pe
tuica scoasi din prunele unui hectar. Pricina acestei diferente in mai
putin pentru noi, sta in necunoasterea chipului rational de cultuth
a pomilor fructiferi. Acest neajuns s'ar indrepta poate prin infiin-
tarea unor pepiniere, cari vor trebui sa fie frecventate in mod obli-
gator lie o. parte macar din cultivatorii de pruni. Brosuri pe graiui
tor, dand lamuriri si chipuri potrivite mijloacelor lor, Ind ar folosi
Fig. 344.
I, 2, 3 sau 4 alte cupioare, dupa. numarul cazanelor, din cari fu-
mul iese inteun horn comun (2). Deasupra cuptoarelor sunt fixate
1) Schitata dupa o batraneasca povaina a d-lui Nae Micescu dint
Ciume;ti-Muscel.
236
3. Oloinri.
Oloiuri fac taranii romani din mai multe feluri de semin-
-turi precum :
Sanuinta de bostan. In Bucovina si anume in comuna Straja,
oloiul acesta nu se intrebuinteaza la mancare, ci numai la ars in
opaite. Altii ii mananca totus. Tot acolo, gospodarii cari posed oloi-
vite, fac si oloiu din :
Gir 9) precum si din alte seminte.,)
Sa nuinta de cdnepa da un oloiu care, fiert cu lutisor mult, in
apa calduta, cu, °kin si sopon prost (de cel galben) se intrebuin-
teaza la facerea de vopseli.
Sanuinta de floarea-soarelni, bostan, etc., dupa ce-i uscath bine
1) V6nturata.
2) El. N.-Voronca, op. cit., p. 245.
3) Ec. I. Antoaovici, o2. cit., p. CVIIICIX..
238
oloinite, corespunzand toate intr'o tevie prig care curge oloiul in-
-tr'un vas.
Saculetul cu seminturi se pune in curie, iar peste el se aseaza
joopal (fig. 351), o scurtatura de lemn cu sectiune circulars, tras la
strung. Popul este
.apasat in jos de
4:7
niste stinghii o-
rizontale numite
Fig. 350. TI
.1111101B1.
6. Saman(a de cdnepci.
Seinuinja de ciinepti, dupa cum am vazut, poate sluji la facerea
oloiului. Tot din ea, femeile fac jolfa, , in Moldova de jos, pisand-o
si invrastand cu ea turtele la Craciun. In untii Sucevei Irma, jolfa,
numita acolo julfa sau /up, se face intr'un chip deosebit : samanta
de canepa se piseath in china, pans se face turta ; se incalzeste pu-
tin la foc intr'o strachina mare, se pune in ea putina apa fierbinte
si se tot mesteca. Cand credem ca s'a muiat totul, se umple stra-
china cu apa calduta si capatam un lapte dulce, care se strecoara
prin siticica sau prin sita ca sa ramaie hoaspa. Laptele acesta se pune
Intr'o oala la foc de fierbe. In timpul fiertului, laptele se incheaga
putin, ca jdnd(a, §i capatam astfel jolfa, in care se pune putina sare.
Jolfa se poate face si din trucnic, turtele ce raman dela oloiu
(facut din samanta de canepa), dar nu-i gustoasa si dulce. 2)
7. Pepenii.,
Pepenii, harbujii sau lubeni(ele, pe langi ca se mananca copti §i
murati, cand se fac din imbelsugare, dinteinsii se prepara, dupa cum
am vazut in unele sate din Dobrogea, precum in Ghizdaresti, un
fel de duke! de pcpcni.
Pepenii, taiati. felii, feliile desfacute de coaja, se pun in ceaune
CAPITOLUL VII.
PASATUL.
Pasant', numit inca si pasat sau pdsat iar in unele Marti ale
Ardealului si pisat2), este fructul tnnlaiului, numit si rnalaiul inaruniel
sau meitt.-8)
Aparat pe camp de pasari, precum sunt vrabiile sau ciorile, prin
sparietori sau momdi, la vremea culesului i se secera numai spicul,
iar restul se coseste ca nutret vitelor.
Spicurile de malaiu se bat cu batul si samanta care se capita
se numeste pasat. Pentru a fi folosit
in bucatarie el trebueste fatal. «Fd-
cunt' pasatului» se face in pitta sau
china (fig. 354), bu-
steni de corn, gau-
riti, cu toarte sau
fara toarte. In aceste
china (plural) se pu-
ne pasatul si se bate
cu chilugul de lento
(fiig. 355) sau Cu Fig. 353. Fig. 354 Fig. 355. Fig. 356.
chilugul de fier (fig. 353) numit si fier de chtua. Acesta nu-i altceva
decat un fier de plug, care se prinde in grim/eh( inaintea fierultti
propriu xis, spre a spinteca brazdele.
Pa'satul se bate asa pana cand cojile tari, galbene, caramizii,
stralucitoare cad de pe simanta, lasand numai miezul alb, mat, pa-
satul faint,
') D. Dan, Straja, p. 6o.
') Vici,u, op. cit., p. 67.
3) ,ezdtoareir, VII, p. 75.
244
CAPITOLUL IX.
PAPURA.
Paturile din odaile taranesti, unde ai casei se cults, sunt (acute
din scanduri acoperite cu rogojini, in ass chip ca jumatate din ro-
gojina sta pe par, iar ju-
matate se prinde de parete
Fig. 357
prin cuie, inlocuind astfel
pernele de parete. Afars de aceasta, rogojinile se mai intrebuinteaz
si la acoperirea vaselor, iar pacurarii §i sdrarii, cei ce umbla prin
sate cu desfacerea pacurii sau gazului si a sarii, isi fac acoperis
deasupra cosului carului cu
nV
lemne indoite in semicerc si
peste can se prind apoi (oak
de canura sau rogojini. (fi-
gura 358).
Rogojinile se fac dintr'o,
specie de (ipirig de baltd ale
carui frunzc sunt lungi de
le" 0 cate 2 3 metri si groase la
Fig, 357. riuiacina ca degetul. Aceste.
frunze se taie dupa ce s'au copt, tars insa a se tree', si data -s groase,
se spinteca dealungul in (iota.
Cel mai bun material insa pentru rogojini este papura numita.
si papurd tie balta, care se mai intrebuinteaza inch si de podgoreni
la vasele ale caror doage nu se lipesc bine intre ele. Papura, prefa
cuta in §uvice subciri se vara cu un cosor in acele locuri. Gospo-
darii apoi mai fac din papura si sugatori, niste snopusoare legato la
mijloc, can se pun pe geatn, adica pe pervazul ferestilor, spre a suge
apa care se lass de pe ochiul de gean:, care ingheata iarna si care
apoi peste zi topindu-se, scurge api jos. Cand sugatorile se umplu
de apa, se store (fig. 359).
Rogojinile se fac in rasboittl de rogojini (Fig. 357), care nu-i
altceva decat un dreptunghiu compus din patru lemne. Cel de
245
desubt Si cel deasupra sunt gaurite, iar gaurile sunt la distante egale,
:afara de cele patru, cite doua la fiecare capat, cari sunt mai apro-
piate. Aceste doua lemne numite bratele cele lungi (celelalte verti-
cale : bratele cele scarle) slujesc la insirarea atelor de teiu bine ra-
sucit, intre cari se vor tese firele de papura. Firul se vara cu mina
.cand dupa o ata, cand dupa cea-
lalta, rasfrangandu-se un capat.
(fig. 357). Cand s'a potrivit
bine, se lasa de sus sit cada ori-
zontal vatala, un drugulet de Fig. 358.
le= gaurit $i el ca si bratele cele marl. Pana in clipa scobo-
ririi, vatala sta prinsa pe doua cuie batute in bratele cele scurte.
Dupa baterea unui fir de papura, se da dupa ate alt fir, in-
crucisandu-se cu cel dat mai inainte si rasfrangandu-se de cealalta
parte a rogojinii. Rasfrangerea se face la capatul mai subtire, ca sa
nu se ingroase rogojina la o margine.
Cand rogojina s'a ispravit de tesut, se desprinde de pe rasboiu
§i capetele se innoada sau doua care doua, sau firul se innoada
cu el insus.
In urma se in,cinea:cd rogojina, adica i se rateaza ca-
petele firelor de papura spre a se indrepta.
Un lucrator dibaciu poate face pe zi 3-4 5 rogo-
jini, vanzandu-le pe pret de i Ieu sau char si mai mult
F ig. 359.
rogojina.
Cu un rasboiu mai mic, circular insa, cu fire de papura mai
groase, se Etc panerele, cofurik sau coptiiele ; cite odata chiar ras-
boiul de rogojini este dublu.
CAPITOLUL X.
MATURI.
Maturile si le face singur gospodarul, afara de cele facute din
illujanul de malaiu hitareisc, pe cari si le cumpara dela goepodarii
cari se indeletnicesc cu aceasta.
Cea mai ordinary matura este idrind, care nu e altcevit decat
un spine cu care gospodarul matura numai paiele si necuratenia grey
a ograzii lui, cari se ieau de tarnul cu spini, iar cvlbul sau pulberea
ramane pe loc.
246
CAPITOLUL XI.
BURETII.
Deosebirea intre bureli si ciuperci nu-i asa de mare, dupa gra-
iul popular ; totus pare ca cipercile au pa/aria mare si lata, iar
buretii mica si rotunda. 0 alts deosebire ar sta in privinta locului
unde crest : ciupercile la ses, buretii la padure, la radacini de co-
paci. Totus se scrie ca «buretii ii intilneste sateanul la multe lo-
curi : prin fanete, prin paduri, poiene, etc.» 1) si apoi : aburetii
cunoscuti de satenii din judetul Suceava ca buni de mancat sunt :
chip-elle, ciobartayii, vinetelele, hulughitele, paniparcle, ro,sioarele, bu-
relii pastravi, de pe fag, paltin, plop s. a., buretii de cioate de perj,
fag, mar, s. a., nicoretii, chitoarcele, buretii grafi, bure(ii iuti, buretii
balo,h, buretii purceiti, pupchii, hrigbii, rdscovii, rdscovitele, drelele, sbdr-
ciogii s. a.»
Aflam apoi ca unii din acestia se murea;:a, precum sunt trif-
meii. Rascovii se lac pe unde sunt paduri de brad, si in vremile
ploioase. Rascovii se mureaza pentru iarna, pastrindu-se in anume
putinele. Ei se mureaza asa : se string riscovii, se curata de Frunze,
se spala curat si apoi se oparesc, intr'un ceaun cu RI/at/tura ori sla-
tirtn; se aseaza intr'un pulineiu 2), se tescuesc, iar salamura ce ra-
mine se pune peste ei. Dupa 3-4 saptamani, ei sunt murati si se
mananca in posturi.»
Alte specii de bureti se usual §i se pastreaza pentru iarna : ajar
pentru iarna ii usual si ii pastreaza la loc uscat.»
CAPITOLUL XII.
Plante odorante, colorante §i uleiuri vegetale.
r. Gospodinele romane au deosebita grija de a strange de cu
vreme diferite plante mirositoare, pe cari apoi le pastreaza uscate in
casa,casa cea mare adeca odaia cea frumos gatita. Cand vrea ca
aerul din casa sa miroasa mai pronuntat, freaca acele plante. Printre
acestea sunt : busuiocul, floarea Romanului, care se pastreaza in tufe,
pe la corzi ; florile de kin, stranse in strachini pe coarda; petale cl=
flori de trandafir, asemenea in strachini ; frnn.ze de trawl, cari, pe
langa mirosul placut care it imprastie, feresc odoarele din casa inca
si de molii ; alamioara; ismd creatd ; calapcir ; romani(a, etc.
Unele gospodine chiar, dupa cum am vazut prin unele sate,
fac si ape mirositoare, precum : apa de trandafir, punand petale de
aceste flori in apa si lasandu-le apoi acolo, pana apa furs tot mi-
rosul de petale.
Credem ca nu astfel de apa cerea, in 13 Ianuarie 1564 Domnul
Moldovei Lapusneanu, sa i se dea de catre Bistrita, in schimbul
vinului, grabnic 6 sticle de apa de trandafir. 1)
1) Iorga, Doc. Bistr. I, p. LXI.
249
TESUTUL
CAPITOLUL I.
CONSIDERATIUNI GENERALE.
In mod absolut vorbind, nu se poate preciza nici timpul, nic
locul cand hainele de piele nedubita au fost inlocuite prin cele im-
pletite din diferite materii textile, si apoi de cand 5i unde au in-
ceput intaiu sa se auda sgomotul vatalelor, al suveicii sau schim-
barea itelor.
Data rasboiul, si prin urmare si tesetura, a aparut simultan
in mai multe parti, ca o consecinta a evolutiei, care are un singur
mers si prin urmare un singur indemn sau porunca, data rasboiul
e o problema de ordin general, discutand-o din punctul nostru de
vedere etnografic, tot problema trebue sa ramina.
La 24 Aprilie 1352, pe vremea inchegarii administrative a
Principatelor Romane, I3istrita ardeleneasca capita privilegiul de
balciu, intocmai ca si Buda, care avea tarie 15 zile, cand vamile
nu mai operau nimic. Cu acest prilej, articolul principal de import
era pdstavtd, din care se poate ca o parte sa fi fost facut si de Romanii
munteni. 1) Am citat postavul, care de sigur constitue un lux pe
langa tesetura, oricat de grosolana ar fi fost, a inului sau a canepii,
care exista fara banueala.
Cercetarile istorice nu ne pot multumi decat in parte, toate
reducandu-se la postav aproape. Nlestesugul si produsele umile ale
gospodinelor cari nu calcau in intreaga for vieata peste brazda satului
lor, au limas nepomenite multi vreme, 5i chiar de s'au pomenit
tarziu de tot, s'a facut cu totul intamplator.
1) Iorga, Doc. Bistr. I, p. IV.
252
CAPITOLUL II.
DEPANATUL.
Panza, de orice fel ar fi ea, se compune din nr.7ealii si bata-
tura. Urzeala se compune din fire lungi, trecute prin spata 5i i(i,
cari se tot deapana mereu de pe un sul, iar batnia sau batatura sunt
firele batute in urzeala. Pentru a nr.-,1, firele trebuesc invaluite pe
mosonre §i apoi urzite cum vom vedea.
Urzeala poate sa fie de bumbac, ctinepii sau in §i de hind. Fa-
cerea mosoarelor este la fel, cu singura deosebire ca bumbacul, inainte
de a fi depanat, adeca dat pe mosoare, se scrobepe.
Scrobea/a sau nuinjala cea mai folosita de gospodinele romance
se face din fain' de popusoiu muiata in apa. In acest terciu se moaie
bucaOle, calepile, tenchinrile, sculele de bumbac, cari par a se numi
in Ardeal mica, jirebe sau legaturn. 1)
Mosoarele (fig. 362) se fac de strungari din lemn. Ele au o
gaura ce le strabate in lung, iar la capete doua muchi iesite in a-
fara pentru a Tine' depanatura sa nu se incurce.
1) Viciu, op. cit., p. 61.
259
Fig. 367.
In -sfarsit o alta specie de sucala slujeste la depanarca firului
de pz: un mosor mare pe unul uiai mic. Ea se aseamana cu cele schi-
tate mai sus, intru totul ; singura deosebire este ca are sub sucala
1) El. N.-Voronca. op. cit., p. 66-8 : Langa stative este o ladita mica
de lemn, numita sucala. in care se suceste tortul pe tevi de lenin de soc_
Sucala are intre peretii cei ingusti un fits cu o roata, care invarteste
.eta pe 1",
') Viciu, op. cit., p. 78.
261
lava, levie sau mosoru/ ; 8 : scripat, script, scriple, ret i Arita, du,
riga, gdriga sau roata ; 9 : afa, curea sau coarda
cApyroLuL Ill.
URZITUL BSI NEVEDITUL.
Insirarea firelor in lung, cat va fi tesetura de lunga si in'cari
se vor bale alte fire, se numeste urzea la sau u In Muntii apu-
seni ai Ardealului poarta numele de learn
(fire) 1), iar in unele parti din Bucovina
con rda. 2)
Urzitul e o operatie foarte usoara. Sin-
gura grija a gospodinei este de a face la un
capat al urzelei un rest, adica de a incrucisa
firele unul prin altul, intocmai cum s'ar in-
'
crucisa degetele ambelor mini,
trecandu-le unele prin celelalte
(fig. 373).
Urzirea se face pe peretii ca-
ser; pentru care lucru, mai ina-
inte vreme, barbatii din Buco- Fig. 371. Fig. 372.
vina dadeau borte cu sfredelul pc la cbedterile (colcurile) caselor
de borne, pe dinafara, si bateau niste cuie pentru a-si putea urzi
femeile for panza. Urzirea se mai poate face si tilin prejurul copa-
cilor si cite odata, rar, in parii de urzit. Iarna, urzirea se face cu
urziloarea.
Oricum, firele se urzesc de pe mosoirele insirate in alergatoare.
Alevatearea se face dintr'o nuia indoita si prinsa cu alta la,
capete ; poate fi facuta si dintr'un dreptun-
ghiu, compus din patru nuiele. De o,latura
Fig. 373. mica on de sus, se leaga un picior, Ca sa se
poata razima. Alte alergatori sunt artistic lucrate cuprinaand imai
multe mosoare. In jud. Dolj, o alergatoare poate 'avea pans la 24
de mosoare si chiar mai multe. 3)
Numita Inca si lerga toare, zice 13. P. Hasdeu, ca-i ((o unElti
') Francu-Candrea, o(i. cit., p. lo6.
2) Familia, An. 1889, p. 342.
3) Etym. Alagn. Rom., p. 839.
263
ei se mina tot catre scars, astfel ca firele invalite pe sul raman unuP
langa altul. Pentru ca nici pe sul sa nu se incurce cumva, dupa
doua sau trei sucituri de ale sulului, se pune intre urzeala invalita
si cea care se invaleste, o verged, iar dupa alte doua trei invartituri,
alts verges. Astfel capatatn panza invalita pe sulul de dinapoi.
(Fig. 383). Cand s'a ispravit, se leaga furceii unul Cu altul, si panza
asteptata neveditul.
Inn
Fig. 382.
Vergdele sunt mladite de alun subtire, sau trunchiuri de trestie.
Nevedittel sau nividitul0 este trecerea urzelii prin i(c si prin
spata. 'tele se fac din lana rasucita sau din bumbac rasucit ; le fac
mai ales babele, fiind «usor de
facut, dar greu de potrivit» !.
Pentru a face o,pereche de ite, \\\3\
o ila, se iea o spetea.zil de lernn,
dreapta si neteda. De capatul
ei se leaga o sfoara groasa, iar
de capatul sforii, capatul rasu-
1\\*
celii facuta ghem. Sfoara, pen-
tru a nu incurca la luau, se
\Att
scurteaza, facandu-se papufa.
Spre a inCepe, se fac doua no-
duri cu degetul, cari se string
AA\\A
pe sfoara; apoi se dii odata pe Fig. 383.
dupa speteaza, se fac lards doua noduri pe sfoara si lards se cla ()data
pe dupa speteaza, ass ca sfoara are de trei on mai multe curincifuri
ca speteaza. Astfel se urmeaza pans cand se slarseste de umplut
intreaga speteaza.
Pans aici nu-i gata decat o jumatate de ita. Cealalta juma-
tate se lucreaza intocmai (fig. 385). Dupa ce s'a ispravit, se pune
cite un vergel de fiecare latura, dealungul sforilor pe cari s'a innodat
ata (fig. 386). Doui cite doua, atele de pe fiecare jumatate de it'd
1) .Fezatoarea, III, 83.
267
Fig. 387.
Riga, R4culita §i Baldovin ; ei lucreaza mai ales iatna, la §eztitori,
') Viciu, op. cit., p. 91.
') Ibidern, p. 36.
') lbidem, p. 36.
4) G. Weigand, Riisboiul de tasitt in .5'ez6toarea, VIII, 145-5o ; pen
tru aceasta 1i pentru alte amanunte asupra rasboiului.
268
spata care are loc pentru 16 jaghiuti, adeca pentru 16X3c=48o fire,
adica aceea care are 481 de dinti. 0 spata de r2 are r2X3c-1-1.36r
dinti, etc, Felul spetei se arata prin niste crestaturi facute la capete
pe scandurele. 0 spati cu 3 crestaturi se chiama spata de 13 si are
prin urmare 391 de dinti.
Acura cand cunoastem itele si spata, sa vedem cum se face
nevedirea, nividirea, navddirea, neveditul, uividiiul sau nevaditul.
Pentru aceasta, se aseaza pe rasboiu, cum se aseaza de obi-
ceiu si cum vom vedea, itele ri spata. Sunt doua ice, cazul obis-
nuit. 0 gospodina iea un fir din urzeala panzei, it vara prin cotletul
icei de catre ea, printre doi cotleti ai celeilalte ice, iar o alts gos-
podina, o fats sau si un copil, cu o andrea sau cu varful unui fus,
face loc capatului firului petrecut prin ice, it apuca si-1 trage la sine
prin spata. In urma, gospodina iea firul urmator, it baga printre cotletii
icei de catre ea, prin cotletul celeilalte ice, prin inireochild spetei ;
iea pc at treilea, it yard prin cotletul icei de catre ea, printre doi
cotleci ai celeilalte ice, prin spata si tot astfel urmeaza cu neveditui
dela o parte a itelor si a spetei catre celalalt capat. Ispravind in-
noada firele in fata spatei, ca sa nu iasa, ri panza nevedita astfel
asteapta punerea rasboiului. Acest fel de nevedire se numeste sobo-bun.
Datina si maestria cunosc ri alte feluri de nevedeald in 5, 4,
5, 6, 7 si chiar 8 ice, dar pe cari, din pricina complexului for de
reguli, nu le putem insira aici ; numai atata pomenim, ca un nu-
mar hothrit de fire se pun prin cutare ica, dupa cari urmeaza alt
numar ce se repeta prin atatia cotleci, cand vin alt nurnar, etc.
Neveditul acesta se face mai ales la ceseturile de borangic,
bumbac, pentru tort si apoi la covare. Panzeturile cesute in mai
multe ice au dona file, bine deosebite intre ele.
CAPITOLUL IV.
RASBOIUL SAU STATIVELE.
«Rar se va gasi o casa taraneasca, zice d-I G. Weigand, in
care sa nu fie un rasboiu, cu tbate ca ceseturile de marina, in-
troduse in strainatate, se raspandesC mereu si intre taranimea ro-
maneasca. Pans astazi, femeile ri fetele taranilor tese insi-le *zit
de bumbac, panura de 'Ana pentru cele trebuincioase imbracamintei
si gospodarIei. Dar cu cat cultura inainteaza, cu atat si vremea se-
270
/7",1111
irilliir;
II , --
I .._=
1,,===
, .=-----
V Z.`,.. leqg
___-=--41
IF-=1-
t W11111111 WI! I .17011 i ill min& .,01 nl.'q I 4 I I r
1 ilvatting-
"s\-et.
III"
...___
1 ill ill' /'1110111
norrIli
ILIMi
movi Ili
1A 0
tgg
i
1 IN
Fig. 390.
«La popoarele primitive rabsoiul e si mai simplu si mai putin
practic. Privind diferite pregatiri de tesut la popoarele din Africa si
Polynesia'), chiar astazi poll usor urrnari, cum din simpla imple-
titura s'a desvoltat treptat obisnuitul rasboiu de astazi. Tocmai
pentru aceasta nu e cunoscut $i nu se poate cunoaste nici numele
inventatorului, nici unde, nici cand s'a facut cel dintaiu rasboiu.
«Englezul Flinders Petrie a desgropat in Egipt ice de bumbac,
ce s'au intrebuintat intre anii 3500 $i 4000 inainte de I-Is. Cei vechi,
Grecii si Romanii au cunoscut rasboiul ; cunoastem chiar cei mai
Fig. 391.
relor de dinapoi intepertite in talpi, ele se numesc sprijinitoare, pi-
cioare de sul, bra(ele sululrri sau furcile sulrrhri, putind fi inalte si
unindu-se cu capetele picioarelor sau nu, prin carafte sau cioace.
La unele rasboaie, sulul de dinainte sta intr'o scobitura facuti
in picioarele de sul, la altele in sprijinitori ; tot astfel sulul de dinapoi,
la unele rasboaie sta intro scobitura facuta in picioarele de sul sau
in brate.
') Fischbach. Geschichte der Textilkunst, Hanau 1883. BItimner,
Technologic und Terminologie der Gewerbe und Kanste bei Griechen und
_Riimern, Leipzig 1b75.
2) El. N.-Voronca, op. at., p. 69-7; pentru aceasta ;i altele.
') Viciu, op. cit., p. 38.
272
II ll I NkliiiiN\IN
U
Fig. 396. Fig. 397.
are un sant asemenea, iar daltuiturile au numai trei pereti. Ea are
un mijloc mai ridicat, de diferite forme.
Vatalele sunt atarnate de doua brale, brafare, bateli, fdlcele, lo-
pajele, urani, manufi sau spetce. Acestea sunt legate cu ati de pii-
rti n ga vdtalekr, numit 9i batul vdtalelor, artar, brdglar sau jug. Le-
garea se face cu sfoara la diferite inaltimi, prin ajutorul unor cre-
staturi sau gauri.
Inainte de a vedea rostul itelor, sa cunoastem chipul cum se
leaga gura pdmzei, expresie ramasa proverbiala, pentru a insemna un
inceput greu de pornit. Lucrul e foarte usor si se aseamana cu le-
gatul urzelii de sulul de dinapoi.
Pentru a incepe tesutul, se intinde panza ; pentru aceasta su-
lul de dinapoi nu trebue sa se desvalue, iar cel de dinainte, a-
celas lucru.
Oprirea sulului dinapoi se face cu opritotd, numit sloboitor,
Pauline, Industria casnicd. SB
274
1) ..ezatoarea, V, p. 25.
') Etym, Magn. Rom., p. 1094.
') Viciu, op. cit., p. 61.
4) Ibidem, p. 45
5) El. N.-Voronca, op. cit., p. 66-8.
275
0
FIEr. 400.
1.1
Fig. 401.
sulul dinainte, partea tesuta, spata, cele
doul ite, furceii si sulul dinapoi ; fig.
401 reprezenta acelas lucru dupa schim-
barea itelor.
Schimbarea itelor se face cu ajutorul
scriptilor §i al iepelor,
Scriptii, nutni0 inca si scripeii, sing. :
scripte, scripete sau scripild (Banat) (fig.
402), iar in unele parti ale Ardealului
cork; sau cite 1), sunt daltu4i, pentru a
lash loc sa se invarteasca in launtru o
rotitei, dura, duritti, galie,
roatd, rotelie,
totarld, garig, bursa sau tarcoalti, apoi
inca roti/c1 Si rottwea, pe un osieac batut
in perva -ul scriptelui. Rotelia scriptelui
este prevazuta cu un sant in care se
reazima sforile, legaturile sau at& scrip- Fig. 402.
') \'iciu, op. cit., p. 36.
276
tilor sau ale itelor. Prin urmare, tragand de o ita in jos, cealalta
se va ridica dela sine.
Scriptii si itele se atarna de paranga itelor, un lemn ce se ra-
zema pe carafte, si care se mai numeste inca si &qui iielor, fupel,
fuscel, bola sau crucelnic.
Cand panza se tese numai in doua ice, avem doi scripti, until
la uu capat si altul la alt capat. Cand panza se tese in 3 lie, doua
ice sunt legate de o parte a sforii, iar de cealalta parte atarna numai
una ; cand sunt 4 ite, intaia si a treia se scoboara in acelas timp,
cand a doua si a patra se ridica. Daca cesetura se face in 5 sau
mai multe ice, sunt mai multi scripti. La unele teseturi grele sunt
ite cari nici n'au scripti; ele se ridica cu mana.
In corn. Bogclanesti-Suceava, am vazut folosite ca scripti nu-
mai niste rotelii cari se miscau pe un furcel, atarnat si el prin ate
de paranga sprijinita pe caraftele rasboiului (fig. 403).
Lasarea icelor in jos se face cu aju-
torul iepe/or, numite inca si calcatori, tal-
pigi 1), talpite, talcingi, potnogi, ponoji,
schimbatori, calcatoare,plciorange, picioragi,
talpice, talcice §i scandurene.
Ele sunt de mai multe feluri ; cele
mai simple (fig. 404) sunt niste lopatele
de lemn razamate cu un capat pe pa- Fig. 403.
mant. De capatul de sus sunt legate de ice, iar de capatul de jos
se leaga cu niste ate de un lemn care se
sprijina de picioarele dinainte ale rasboiului.
Tesetoarea stand pe scaunul rasboiului,
care de cele mai multe on nu-i decat in-
taia stinghie, calcit pe calcatoare sau inpri si
apasand in jos, o ita se scoboara iar cea-
Fig. 411.
Si acum putine amanunte cari se intalnesc mai rar :
«In loc de ta/pip, zice d. Weigand, am gasit si laturi de
sfoara sau curele in cari
intra degetul cel mare /
dela picior. In loc de
scripete cu rotila am Ar
vazut la Romani (zice
Rumani) ca si la Ma-
lorusi un fel de cum-
pana numita calui sau Fig. 412.
cahr)fei... De multe on lipseste si calusul sau scripetele si numai niste
curele unse, cari aluneca deasupra fusteilor, ridica si scoboara itele».
1) Viciu, op. cit., p. 53, 90.
279
CAPITOLUL V.
TESETURILE.
1. Ponza.
Prin panza propriu zisa se intelege tesetura de bumbac, canepa
sau in, din care gospodina va face pentru ai casei came.ci, adica ruff
1) Auzita dela Vasalca I. Medeleanu, Tepu-Tecuciu.
282
O
w v
PA 4 h
MI , 4
PI N'
a
Q(<,
fr /-.--x .,,
Fig. 415.
sau colorat. Aceste vraste sunt scoase in relief si se deosebesc pe
ele patratele si unghiuri de simetrie perfecta, cari nu se poate schita
cu mina (fig. 415). Acestea, ca si alte podoabe romanesti, ar trebui
culese sistematic, cad sunt primejduite a se pierde sau a se fura.
Dovada : «Nu de mult, zice un advocat, intr'una din excursiile mele
1) Viciu, op. cit., p. 56.
284
3. Prostirile.
Prostirile se fac din panza de bumbac subtire sau chiar ii de
burangic, ambele invrastate. Sunt de mai multe feluri. Unele se
spanzura dealungul si dealatul peretilor in loc de covoare. In Muntii
apuseni ai Ardealului se numesc cuhaindrite, «panza lunge si late
cam de 5o m., tesuta in diferite colori si care se pune jur-impre-
jurul paretilor pe langa plafon» 3). Cu altele se invelesc hainele in-
tinse pe mime. Altele se astern pe pat peste velinfd si sub levicer,
lasand sa le atarne in jos horbotica. Fiind late, se compun din mai
multe foi, cusute dealungul sau legate prin impletituri, numite
mijloace sau inijlocute, iar la targuri anirddettri (fr. des entre-deux).
4. Fe(e de perne.
Fe(ele de perne, cari constituesc podoaba zestrei, sunt legate prin
horbotele, cum yam vedea.
5. $tergare de cap.
,ytergarele de cap se fac din bumbac cu vraste si impodobite cu
flori si fluturi. In Ardeal, cel purtat de femeile tinere se numeste
polilat, sau pochilat, giulgiu lat, tesut rar 3). In Bucovina se mai nu-
me,te si stir, intocmai ca si stergarele sau prosoapele, dupe cum a-
rata un fragment de cantec popular :
... Pe ochi negri s'a spalat, Sprintena §i dragostoasa,
Lui Dumnezeu s'a 'nchinat Un far alb pe mani i-a dat
Iar nevasta lui frumoasa, Domnul N. s'a sters, curat... 41
6. Fele le de mask.
Fele lt de masa, acele cari acopera mesele cele marl din odaia
impodobita,. se tese si li se atarna horbotele ca si prostirilor.
7. Toalele si sacii.
Toalele §i sacii se tes din urzeala de fuior rasucita in doua vile,
cu beitaie de canurd sau mai rar de 'Ana. Din panza de to/ sau sac
se fac sari (fubali) pentru pastrat si transportat faina si cerealele,
sarultete sau saculete, numite gi 'dustup °, tabaice 2), in cari se pas-
treaza pene, mile (sing. (ofca, traistufe sau traisti mici), dasagi sau
desagi, cate odata (obisnuit de lana) si pale.
Sacii se coase, indoind panza lunga de 6-8 coti in doua.
Tau/ se face din 4-8 foi, lungi de cate to-15 $i chiar 24 de
coti ; pe el bat gospodarii popusoii in lesoiu, bat canepa, fasole,
malaiu, etc.
Pacurarii, cei ce utubld cu p3cura si gaz de vanzare,sararii,
cei ce umbla cu sare, isi fac poclit la carele lor, invalind covergile
sau corciile 3), dupa cum am vazut ca se acopera si cu rogojini.
Pentru a contribui mai mult la cunoasterea telmica a tesutului,
vom arata mai pe larg chipul cum se tese toalele sau sacii in Tepu-
Tecuciu.
Sacul sau folnl e o panzatura de ma, cea mai grosolana din
toate. Are urzeala cate odata de tort nefiert, iar bataia de canura.
Panza de tol e lata cam de un metru si, prin urmare, spata
va fi mai mare, ca lungime. 0 spata de tol este de 7, S fi mai
ales de 9, adeca de 9 jagliiuti.
Urzeala se nevedeste in 4 4e §i fiimica o its are mai multi,
collet' cleat cati dinti are o spata, pentru aceasta, ca pilda, intaiul
fir se baga printr'un cotlete din ita intai, al doilea se baga prin al
doilea din ita a doua, al treilea prin cotletul al treilea din ita a
treia sl al patrulea printr'al patrulea din ita a patra ; al cincilea fir
se baga prin cotletul al cincilea din ita intai, si ass mai incolo.
Acele fire can n'au nici un rost cu cotletii celor 3 ite, se vary li-
bere printre cotletii acelor ite.
Fiind patru ite, vor fi patru iepe. La inceput se talcs pe iepele
1) Viciu, op. cit., p. 29.
2) Ibident, p. 81.
3) ,ezatoarea V, p. 116.
286
tr'al 3-lea numai unul (fig. 42o), iar cand printr'un intredinte se ne-
vedeste un fir iar prin cel vecin se neve-
desc 2 fire, urmand astfel cu invrastarea, 011011010110113)1011311011
acest fel de nevedire se numeste wislref Fig. 420.
9. Burungicul.
Burungicul se lucreaza intocmai ca si bumbacul, avail urzeara
de burungic sau de bumbac galben. Lucratul insa este foarte mi-
galos si greu. In timpul tesutului se ale;, cum vom vedea Ca se
face la moan', si florile precum si vrastele. Flo-
rile cele mai obisnuite se compun din 3 sau 4
patrate (fig. 421-2), rar care unul sau doua, E
insirate la linie in latime. Fig. 421 422.
Adevarata podoaba a panzei de burangic stint cusuturile si a-
lesaturile cari se fac cu acul, mai tarziu.
Din panza de burungic se fac stergare batranesti de imbro-
bodit si camas'.
10. Postarid.
Postavol e o panza de land groasa, care are mai multe numiri,
§i cari de cele mai multe on se confunda intre ele.
.Abarta, neart. aba, zice B. P. Hasdeu, etoffe grossiere, bure,
drap tres-comun et sorte de manteau rustique, panurd sau tesetura
de iana, din fire de land Bros toarse. Alte forme : halth, baba §i
hbd. Generaltnente abaua este alba ; poate insa sA fie .5i de alte co-
lori, mai ales neagra si rosie. Inainte mai era un fel de aba nu-
mita uriceasca.
Ca toate teseturile satenesti, este si a fost din vechime la not
o industrie locals a tarancelor romane, pe care numai in mica
parte o sporia importul din Turcia, de unde, prin desul contact
cu Sarbii si Bulgarii, ne-a venit insult numele lucrului. Vorba ro-
maneasca cea strabuna, pastrata pana astazi pe alocuri, mai ales peste
Carpati, este pdnura (lat. panula). De catva timp, cuvantul abit se
afla si el in lupta cu un alt termen turcesc : dimie, care a reusit a-1
288
xi . Antereie.
Prin partite Moldovei de jos, antereiele sau Zdbunele se fac din
panza de ianA, «par in par», adeca din urzeala ai bataie de rani
buns. Obisnuit se tese in trei ite, cu urzeala albastra si bataie rosie.
I2. Afternuturi.
Prin afternut sau ogheal se intelege plapoma, umpluta cu land,
avansi invaii§ut de-panza de land, tesut ca Si antereiele in 3 ite, cu
sau fara vraste. Obisnuit aceleasi vraste cari se fac in urzeala, se
fac si in bataie. Unele fete de asternuturi se fac din aceleasi feluri
de land, toate insa mai artistic, cum este adtimasca. Din aceste pan-
zeturi se fac ai fetele la perinele de perete.
I3. Flanelele.
Donde le sunt fustele groase de land, prin partile unde nu se
poarta catriniele. Prin jud.
Isupaisins Oramann Tecuciu se fac din «par in
IRMO ICI' 111f
nalaRrh par», cu un camp jumatate
I! IMINI
,
:
ros $i jumatate albastru, pro-
1M11 SIR 10111Inlin venit din dungile urzelii si
1, Itin NIVINA ale bataii, egale in latime.
41b111 I NIS II Elea Tot din panza flanelelor
/Minim IIIMINI IMO se fac pestelcele sau forturile.
MI Ii ME WHIM a Prin alte parti, precum am
1 1112i11.1110-11-1111:11 vazut in Bumbesti-Gorj, unde
ileinardinsinto se poarta altrintele, tesetura
1111614111111 4111111
'or dill II4INIIIII 1011I1
IMI :11411 IN
6!naNiegI lam
ill6714ROLOIngil
AuffilltisiM Rawl I
1 Elan IELNI III
=1111 tirfill Fig. 423.
MIMI 1
Fig. 424.
fiind in risboiu, se ale; due p.irtea de jos diferite flori sau chi-
puri, precum sunt cucoieii (fig. 424).
In Ardeal, astfel de pestelci, ,corluri, bogat colorate, se numcsc
avelci1).
14. --- Traisiele.
Triiistele sau tritiftele se coase din panza de traista, lata de un
cot. Obisnuit, aceasta panza este in destul de groasa, provenita din
urzeala de par si bataie de canard moale, bi-
tufa in 3, 4 sau 5 ite. Are colorile cele mai
pronuntate dintre toate felurile de teseturi de
lana. I se face baierd impletita in trei, din
urtaoc (fig. 425).
Cam tot din acela-i fd de tesetura se
face $i dasagii (fig. 425) can nu-s altceva dear
%1M\S.Utl MIA1111111111114
z 5. Gluga.
Gluga (fig. 427) apartine mocanilor si
pazitorilor de vite, cari o poarta cu si fad.
trebuinta. Ea se face din tesetura groasa,
alba, data la piva, avand o incapere conics
unde se pune mancarea gi acoperita fiind
de o claps sau pu/pana, care are o vrasta
neagra si un semn (fig. 428).
Fig. 427.
Z, , M, W, V, X, +, Ill
Fig. 428.
16. Obielele.
Obielele se tese din canura moale. Prin unele parti, obielele se
fac din diferite haine vechi. Prin alte parti, precum bunaoara pe
Valea Jiului in Ardeal, se tese anume pentru acest stop, din pa_
nura alba, cu trei vergi la, capatul ce vine pe fluierul piciorului.3).
1) Viciu, op. cit., p. 90.
291
19. Betele.
&tele sunt incingatori late de 2 degete si lungi de 8-io cori.
Ele se tese in rasboiu, pe urzeala de bumbac sacaz, sau vapsit gal -
ben, ros,.negru, etc. Bataia este de lana de Zara, lana de targ (canvi)
sau felurite bumbacuri $i arniciuri colorate.
Alte on an chiar si matasa in bataie. Alesaturile betelor sunt
adesea prea frumoase, dar fiind marunte, cu condeiul nici pe de-
parte nu se poate schica. La capete au cdnafi marl ; pe laturi canafi
mid sau candfiori ; prin mijloc au adesea flori facute din margele,
hurmuzuri si fluturi (rotite de mica).
Cu betele se incing flacaii $i fetele mari, sarbatoarea.
20. Covoarele.
Covoarele sunt cele mai mad alesaturi romanesti $i de multe
on cele mai frumoase. Se tese .111 rasboiu, dar nu cu suveica ci cu
pripufe/e de difedte colod, dupa un alt covor, care sea inainte §i care
ise numest-e- kyod, adeca model.
Se aseaza pe scaunul rasboiului doua aleseitoare mestere si baga
firele din papusa dupa un atata numar de fire din urzeala, cate sunt
*i la izvoadez Cand toate firele s'au ispravit, se schimba rostul si se
'cese, adeca se izbeste de doua sau trei on cu spata, urmand apoi
din nou alegerea.
Figurile romanesti clasice sunt cele geometrice, cari se pot
vedea in slabele chipuri ce dam. Aceste figuri umplu toata supra-
fata covorului sau scoriului (scoar(ei). Cand insa §i ele formeaza o
linie, covorul se zice testa in praguri, fiind invrastate aceste figuri
in linie prin praguri sau dungi groase sau late, fa'ra flori i cu o
singura culoare.
De o seams de vreme, gosroJinele noastre incearca sa repro-
duce in covoare si alte figuri, de oameni, animale sau plante, a-
desea $i hicruri, dar din pricina neputinlei de a reds formele cu
contururi rotunde, acestea nu reusesc. Un exemplu it avem in cele
ce urmeaza.
294
lie044100001014114101001
11.211:111111$1V104:04110
Fig. 433.
Covor din casa lui Ion Medeleanu, Tepu-Tecuciu.
Fig. 434.
295
1111111111111
Ilillii',111111i11111,1011011111
111111111,0'
40111111111h,
rill II pit'
jUll'N fir opiNiii
Fig. 436 (C din fig. 438).
296
\maw
ode 17» gi tesutul in doua ite. Urzeala este de ptir, rasucit cu drugs
in doua fire. Bataia este de lana boita in 22 de feluri.
Lana a intrat in masura de to oci vechi. Avand forma din
297
D
A B C --E
i
i H I
! F" I 1 Fi
Fig. 438
L-au tesut doua fete : Catinca I. Medeleanu yi Catinca Gay.
Ganea, timp de 9 saptamani din anul 1902, lucrand cam un lat de
Fig. 439 (H din fig. 438). Fig. 440 (E din fig. 438.)
'pima (8 c.m.) pe zi, cu toate ca fetele s! sculau de prea multe
on pe la 4 sau 5 ceasuri de dimineaca si se culcau pe la miez de
MIRRINKNIPPVIIIINNORT$ ,
\ 11 I
(m.
417,,
tece una dela alta. Papuii pentru ales facei o fetita, Mariuca I. Me-
deleanu, on tine se mai intampla.
111111$11111111111111111I11111111110111111111j1
it
Fig. 442 (G din fig, 438). Fig. 443 (D din fig. 438).
Cand s'a sfarsit de lucru, capetele de urzeala s'au innodat la
marginea teseturii, ca sa nu se de-
strame sau sa se rareasca tesetura,
iar mai departe s'au legit in o-
chiuri. Pe marginea de sus a co-
vorului i s'a cusut un gait= im-
pletit, cu urechi si cheotori pentru
a fi spanzurat in cuie pe pereti.
Fig. 444.
Pretuirea acestui covor este :
ro oci de land, cite r 1. so b. de oca . . L. 15.
Boitul, cite 3 1. de oca » 30.
Urzeala, o oca si jumatate n 2.50
Torsul a 12 oci, cite 70 b. de oca mijlociu. » 8.40
Urzitul, papusile, rasboiul si altele . . . » 2.
Chinia izvodului » 2.
Tesutul, 6 lei de fata pe cot D 66.
Hrana tesetoarelor, cite 70 b. pe zi, 6o zile » 84.
La fata strains : 2 baniti faina » 3.50
Un piept de camese de burungic. » 5.
5.
Daruri and se ducel acasa. . a
Diferite » 6.6o
Total . . » 230.
Un cot din acest covor costa prin urmare aproape 40 de lei..
299
111'
tin vi
Fig. 445.
Fig, 446.
do3
Fig. 447.
rnraons-p§auvpSog ccip!t
OvilzawilArAFAroffAuswirarArsarlozAvAr/Ar
41:1
4Vetair
_
Ira
IIIIAIIIIrwrawarffi2r/4 waimararar
Fig. 490.
Cover din casa parinteasca, intocmai ca si cel dela (fig. 454), cu
deosebire ca in loc de chenarul alb-negru, are spirala cruce (fig. 453)
$i florile cu trei mijloace (fig. 451, 452).
____n_ _n_.
-LX-
Fig. 453.
1) Cromolitografia in Etym. Magn., Rom. p. 854.
302
1""111111''"1;1111""Vol""ll',1111'11111""1"""111110111T 'Irl"111111"1111111"'"111111111111?"'1""'"111111""1111114111111'"111r9li
-ffl
FWM r
NH
itii
)1'{]
HH
I1
ffl
NN [rF 4141 L'sM 101
111994619911 LINIA9o9111199911119191119m '111411991911111111ill
Fig. 454.
)0.
-i-
Fig. 455 (F' din fig. 438). Fig. 456 (F' din fig. 438).
303
%.4
g:0,
yv
, ,ne
4
eLA
/11%S.,
.
4.14t
rY. 4
.'1,%,11,-
.$, L
AV
Fig. 457.
Covor in patrate, cuprinzand Floare de covor tin dame» de-
4 pe atl si 9 in lung. la Vasile Chirila, Bogdanesti-
Suceava.
111
u
'
11'
..
J... 1
CI
,
II
-vmmntv I
hell 11 E1
lr I
,,,
f . 11111Nrmfirm.,
n Li
:won , I ti
.4.
rZli 1
1 h li 1i .!11111 i 4 ill erfal.4
.11 .,
r: l'a ,
Plit 1
1, -,. ,
fl
[4 4I11 1
lillli II
I
t
l' D
.II VII [r' n
10,41011
i ame.nilla I lid L i
,
.s.: V,111,
H
dImgotal ii
Fig- 46o.
304
Covor in dame» al Aglaiei Mi- Covor din casa lui Gh. Latq,
tocariu, Bogdane§ti-Suceava. Bogdane§ti-Suceava.
II
ILALAkA_At LA, V AA.LA al- LA k
-%
LA
Illllli
11!1
ESN
ENE
NEM
Ma_
-.amass,
_NM
Emil
mu
Om mu
BEM
Fig. 461. EMI MU
EllIIIIIL---= Nom
---------owsw.l. mm,
21. Levicerele. 11911i
mom a
Levicerele, numite §i lciicere sau
highicere, sunt late cat patul §i tot
111..
=
mow a
NM_
atata de lungi, acoperindu-1 la su- Emma
prafata. Ele se %ese ca §i covoa
rele, dar n'au flori ci numai un MM.
ROIn- 111111111.
-----=1111111M
sistem de dungi. Sistemul se corn I
pune dintr'o dungy lata inconju- ) Pi 1
CAPITOLUL VI.
P 1 U A.
Piva, piva sau china este unealta ce se intrebuinteaza, in u-
nele parti, spre a bate diniiile, sumanii sau abaoa» 2). Se mai numeste
Inca si paw' 8) (piva in care bat panura) 0, poate dela «stedzei,
o cads mare unde se pun pocl tki spre a se face ca sumanii in piva»3.)
In Ardeal se mai numeste si dubd, pl. dube a), §i ddrsta.
Cei ce se indeletnicesc cu aceasta, poarta numele de picari,
chioari, Itcari sau ddrstari.
De sigur ca piva dateaza de cand dateaza si panura, avand la
inceput forme cu totul primitive, o albie si un maiu sau chiar pied.
Intr'un document dela tefan cel Mare, se pomeneste de
Gamma, vorba care inseamna piud, in care se invdlesc sau se in-
groasa sucmanii sau saiacul ce tese Romancele. Romanii pans astazi
suprima aceasta operatie prin a invali sucmaii, adeca a-i trece prin
&MIMI, piud 7). .
tit
rilig mI
3,
o
town 4
IIII
fires il'Le' m
P Ukil
'.
111111111"/IIMEMIlill
IMMO 1111°111111111i
I
Fig. 463.
ceau atunci pentru inzllit §i tes2.turi de lava mai fine, cum erau §a-
iacurile facute de ca- A is; Pt
lugaritele din mana- B En
Bi
stirea Bogdaniia, pla-
tindu-se cite 20 de
parale de cot. 1) E= E
Piva se alcatuie§te F>
F
(fig.463) dintr'o roata
de apa ce transmite
mi§carealani§temaie.
Sub aceste maie se
afla un fel de albie
in care se pun di-
miile sau abaoa.
Maiele albia sunt
in chise in teo casa
facuta din scanduri. Fig. 464
7) Ec. I. Antonovici, op. cit., p. XCVIII.
307
In genere, fiecare piva are doua randuri de maie. Piva vd;:nta din
laid (fig. 464) cuprinde : a, a', a" : Corfe.
b, b', b", b'" : Maie sau piluge. Maiele, ca sa poata intoarce
dimiile cand se bat, sunt crestate la capatul de jos, iar dimiele, ca
-sa nu se incurce prin invartirea for in oala, se indoesc §i li se
face, cu ni§te sfori de canepa, o cusutura pe margini nu tocmai
-cleasa, la distanta de un decimetru.
c, c' : °aid, covata L
1# LN
sau butucul cu ;dm- 11/ ill
Vt.
vele, in care se pun
dimiile. Am vazut IL!"
ca se mai nume§te
§i plea;11. Fig. 465.
d, d': Grindd, de care se opresc maiele.
e-e : Jug sau re.zematoare, dela spatele maielor.
f-f : ' Intaritoare.
g-g : Fus.
h : Scdndura ce tine fusul.
: Roata de apa.
Maiele, cari au forma aratata in fig. 466, au la spate
Fig. 466.
cite o coadd, a. In fusul sau grindeiul ce-linvarte§te roata
de api, sunt infipte n4te pene, numite ciocane sau labe.
Cand se invarte§te fusul (fig. 465), doua ciocane / §i 1" yin de
ridica maiele b §i bw dela fig. 464, apoi alte doua ciocane 1" ri-
-dica maiele b' §i b , pe cand cad maiele b §i b ". Aceasta mi§care se
repeta tot mereu §i maiele, ridicandu-se §i lasandu-se, invartesc §i
bat dimiile in oala.
In pita mai este o vatra cu o caldare sau un ceaun de in-
.calzit apa. Langa vatra sunt ni§te gujbe de fier pe can se pun lemne
de se usuca, cand sunt verzi.
In unele localitati, roata este a§ezata la mijloc, avand doua
maie de fiecare parte.
PARTEA IV.
INFLORATUL SI IMPLETITUL
CAPITOLUL I.
1NFLORATUL.
Gustul specific etnic, printre allele, se cunoaste si din stu-
dierea obiectelor de cari se serveste omul, din cercetarea imbraca-
mintei, o parte, prin urmare, observand pe o fats gustul practic,
iar pe alta gustul artistic.
Prima chestiune vom atinge-o mai tarziu, cand vom vorbi
despre port ; partea decorative a portului vom cunoaste-o, in linii ge-
nerale, indata. Si, dupe slabele mijloace de reproducere, ne vom in-
credinta ca gustul poporului roman este destul de desvoltat pe acest
taram, fate de situatia lui materials care nu-i ingadue mai mult.
Nu se poate starui indeajuns pe langa cei cu putinta unei in-
tinse monografii artistice populare, care ar avea, pe langa avantajul
conservarii acestei arte izvorite din firea Romanului, si pe acel ce
ni 1-ar oferi nationalizarea artei generale.
Suntem la inceput si ne place.
Romanul si mai ales Romanca se imbraca frumos. Avand la
indemana acul, avand la indemana putinta de a lipsi din camp, din
codru on din munte $i prin urmare a sta imprejurul gospodariei,
gospodina a avut vreme sa se gandeasca la infrumusetarea exterio-
rului ei si apoi si la al barbatului. A nascocit ass, floarea arni-
ciului ros, albastru (florile de land mai intaiu) si dela dansa, aceasta
nascocire a trecut la vecina, care i-a mai adaugat sau schimbat ceva ;
dela aceasta la alta, si tot ass mai inainte, pana ce forma sau sis-
310
Sau :
Cu flori roil la cosita,
Cu camevt in altita;
Came§a ca lebada,
Se vede tata prin ea.
Altitele se pun nu numai la camesile femeiesti, ci si la cele
barbatesti. 0 doing de peste Carpati zice :
Badiu care-mi place .mie, Nici o brazda in holdita,
N'are cara, nici movie, Far' camape cu altita...
Numai pana 'n palarie ;
In Banat se zice lati(ariu sau MHO (sarbeste latika), iar in u-
nele part' din Transilvania si unuirafi (chindiseala de peste umeri se
chiama in unele locuri umriraci sau altita). Alt sinonim al altitei
este pava care se pane la cusutura camesii cu maneca O.
Fig. 467, cusaturi pe o camera cu guler lat lasfriint, dela
Aglaia Mitocariu, Bogdanesti-Suceava.
Fig. ti64, ciupag sau guler de camasa, cu horbotica sau horbdid
subtire pe la margini, apoi dota dungi in relief, tesute in rasboiu,
iar la mijloc flori tacute din margeluie colorate (dela aceeas).
T=1.
......... .
+
fah' RtillighletAIRMIC 414411
1116"WI . II. lk
11111
+
Titi:1111
4
1111111111MIII1111.1\
4
4,
ow 14111 11111 .
M.KONSTIR
Fig. 468. Fig, 467.
Fig. 469 si 470 rdnri dup:i colectiunea ardeleneasca a d-lui Comp.
Fig. 469.
1) Etym. Magn. Rom., p. 932-4.
314
Fig. 470.
Fig. 471, colt de nafranui din Polovraci.
r- ns3 ca e.
Fig. 471.
Fig. 472. Fiji pe la poale
la camesi barbatesti din Burn-
besti-Gcrj.
- {CCCC
Fig. 472.
..... ;.;pew
A..... Fig. 474, Rduri, asezate
elvg; unele langa altele pe la
colturile de perina, capete
de prosoape, etc. (Burn
..:P ..... .....
; besti-Gorj).
.....
..:
Fig. 473.
Fig. 473, infloriturd ardeleneasca de prosop.
\./N.7\,,_7\-N./1
Fig. 475. Fig. 474.
Fig. 475, rats din colectia ardeleneasca
a d-lui Comp.
315
III
Fig. 476.
Fig. 477. Colt de naframd din acelas loc.
lllllIIIiiulm 111111
Im
icolgii.
10, Aceste n:Ifrarne se string la
a. 1. mijloc $i se aFaza prin pereti
a
-&-
i
11 111
I (fig. 478).
In Novaci se indoaie pe ju-
matate si se atArna de sfori dea-
.+ 11111
111 1111
lungul paretilor.
11111 ~(71'
_W ill
P
w
'''' 1
a4
,1
1r Ili
111111
11111111
IN i.
1
r
R 1
,
11111n 1 I,
Fig. 479.
Fig. 480.
Ne,
Fig. 481.
317
Fig. 482.
CAPITOLUL II.
1MPLETITUL.
Obiectele de imbracaminte cari se impletesc pe de-a'ntregul,
din neputinta unei croiri si a cusutului sunt
Mihnt.iile de land, cu cinci degete sau numai cu unul, celelalte
find alaturi intr'o despartitura mai mare. Pomeneala despre «2:0-
rechi de manu§i» de pe la sfarsitul veacului al XVIII-lea 2).
Ciorapii sau callunii (§i col(oni) cu sau fara dungi la partea
de sus. Romanii din Meglenia ii impletesc in diferite feluri §i cu
diferite flori si colori, precum : broasca, vinit (vanat), vlasescu (roma-
nesc), vardarescu, ilochn-pulicaha (ochiul puicai), ilochu-maxi (ochiu
mare), pica -boil, mera (mar), filia (felie), maciocu (maciuca),:chia-
ptinu, priscurnicu (in felul prescurii), cu praguri, cu crivulicae (cu
curbe, linii strambe), etc. 0.
Inteadevar patria ciorapilor este Macedonia. Romanii de anon,
cand vor sa faca un dar mai insemnar, it fac de ciorapi.
1) Fondul negru din fig. 482 este alb.
') N. Iorga, Doc. Bistr., II, p. 95-6.
3) P. Papahapi, Megleno-Romanii, I, p. 35.
318
CAPITOLUL III.
HORBOTE.
Horbotele numite Yi cipte 1) sau cipce in Ardeal, se fac cu iglita,
sau ingli(a, un ac cu un dinte ascucit.
Horbotele se coase la marginile prosoipelor, la incheietura per-
nelor, la manecile camesilor, incheietura foilor la prostiri, marginea
prostirilor, etc.
Intr'un catastiv din 1812 se pomenesc chiar si rochii cu «hor-
bote pe poale» 2).
Horbotele, la sing. horboki gi mai ales diminutiv horboticd, poarta
diferite numiri precum cocori 8), crirligei 4) §i altele, de cari vom mai
pomeni mai incolo.
Horbotele cuprinzand motive cu desavarsire romanesti, vom
da mai numeroase chipuri, schitate mai mult sau mai puffin intocmai
dupa cele naturale.
Mai inainte vreme, horbotele
se faceau pe o scara intinsa la gher-
ghef, taind din panza cu foarfe-
cele si apoi tivindu-i marginile ca
sa nu se distrame. Acest procedeu
cere munca migaloasa si astazi a
inceput a pieri aceasta industrie.
Fig. 485, perina avand : doe
de horbotica pentru incheiat, un
rand de horbotica, un lat de panza
Fig. 485.
§i apoi alta horbotica sloboda.
Aceste perine stau in estre care, pe la Palanca (Ghimes), se corn-
pune din Mimi de Una, negre cu alb sau cenusiu. Pe acolo, in loc
de covoare atarna gospodinele in pere0 levicere impodobite cu ra
muri de brad, «orghicd», specie de grau, flori, etc.
1111.1111111111111MIIIIIIINNEMMIl
%
7 I?
'BM
MillE111=1111111M 4
Z,Z
11
AMIE
AIM
VIA' 1 Mr MIME MEMEANY MEN Fig. 488, horbo-
EVAIIIVA 47 , 'M fiea pentru inche-
INEWAYMEr ,Y 4.11r hir 47 zErl 4
IF SIEr %FUMY AV AMY ANEW AU' iatul foilor la pro-
'r I AN' LA' AMMO. I zlir /WM 4 din Piatra-
I
§tiri
MK Mr"
11111111111111117, 74'
Neamt.
'4/ EMMEN% AU;
r hr/EP z/ AU MN
M11' A11111111111111111111 ABU
=MUM
Fig. 488.
:4A-a
rn
mosinimaortnimmemommumws..;
1111111Winmsammulimimumwm-
rnsommummumisamoommou imommuim4.= INITU7-
!
...?I':11111111MiliaMMENEMINE1111111111EINMEM11111111
F71,7IMMENEMMONENNEMENWEENIMMMEMINIIMEN
,4
11Ineemmitnummommmunamis
`7..ANN4ymeNLIMEN111111111111111.11111.1141D4
Fig. 489.
Fig. 489, bark, de incheiere din Piatra-Neamt.
321
"If
M U" WM N. 1I
1 1 PS Fa
VW
..
Vsi;f1/
wir ;.1--
111111 I
It I
t,0 et At . ,.
:
fil
U/I
I 1
et I;
Fig. 490.
',-: :. -- :-. %." ;'-' . . '-3-rN-.4 .,..'':, ..--. : I
A
E
4 frrA
/. X0111111111141Inv, Alre7;4111M1411
1MAIIIIIIMINEIVAINI! AIM 411111=W;
'Z Allif r 111111' ' A
r
., -
.4' ,1111111111111IMMINIMMIWRAII=111.11
' -:'
F 'it
'7 7 27 / V7/ FO A
C
MUM
WANE
, 71 .
/&v,Ifin/ i 1 AIIIMI1 1 :1
0/ AI UNWII0 AMOVLIMV,7
Fig. 491.
q
A
7 1111Misnwlfr
ouswir 'ASZ111111Elli i g. ... 0)
1111111111111111111111EINIIIIIIIIIIIMMIIIIII .
Ellaimmi111111 111110 NM
111111A11111111111DIMMIIIII BM .:
''' ' - V g,
RN /111MIMIIIIIIIII
Nsaitgrommi. .
/*pm
, ,
/7 /f(, ,41.6044.1 44
AA
IN' AY, Iiir 4 AirtiggitTM
5P',
... .-. !
: SW A V' A Alumni
igz' AV ,;00srAmioximm ; An .owngs0 ,sF,.
v Aism /Awmpolmig0007..1 -
,r __asireepwv,awair00nalms400
r 10170.
.11R4.111 .ni1K0 0.AIAIMAIN00100F4M
1
Alum
iv ; .
T.'
,IIKKMAIMMIM
' .. 0 0
0/ 9/4111r0
MOO
Mire
0, -
1115;
0 ,gmem
aw
' .1.3"
X
V ''
;tt. 44.) isor S lA 4
III
1
pita la jumatatea lui B. Partite D, E, F, sunt de basis de targ, iar A
(fig. 494), B Si C (fig. 495) sunt horbote impletite cu iglita (casa
parinteasca).
rMMINNICIMIIW \MIMIC
MEMEMEMSOMMOMMIIM
MINIIIIIMMOMIGEN11111001.
mgggiamm, Inum
valmwimussininemma:
HINMEIIIIMAINIIIMMIli m
Einusugzumnimmiou
OvEMIUMINAMIMMINIIIIIIIL 1
1 9°
tiaviala \
mossommumommisisim
1,U Nfill
\\_4 \ IMMEIMMELSNOW\
1WMIUM11114""
Ilnallsomommummvamm
imaxmamainomuttmw
umarro
117410.1.11.9ralr
o oaina
. AIMMIERINUMMICURSIIIIVM1
Illooliminualmmums
11011
-111MUNIMINAVIIIIIIIONIIIMININ
IMEIMIIIMIMIIIIIMIMIIII Imagoomiessw.....man
1111 mintsmuseminummou
rnint mom
'1.\`,4
11111MEINIENAVIIMUNIIIr ,.
1,31111L111111,1111111011111111A111011
imminuy t\voununumus
111111
MIL 111M11,
1111=11111111111111111E1
11111111=1111111111111111MIIIMMINNIER
,1: .MIIM I n
i!.,-;-fimmomimmo
'51491PIPPRIWPWRIPIW
man
illinailliniMinallimill."1%
,11,4
G FE D C A 6
Fig. 498
Fig. 498, prosop. Prosoapele sunt mai lungi cleat ervete,le;.
323
4111MorinTrAN77.,mmilirsilAYIAs'AirliSklir
0.11rallyzWFTTaK
v /
:.V4rAfr
Imo 4 WAIMA MAN' .11A'a NNwArow.4/4 a
I' '1. CAS". /.
4Mg.02n
gP
'
d11111/
111511WAkEnr
fri, "
1"
I rp114g. a, Arm
M'All':,111_,1
.%%!,xJ;',Ar,:su
N. 7 K VI
.gmedele,
wareeAwrem, r
..,. : .41 444.,A '
; um . 11'4' . 'MEM
FaRl0,Irk
04.7a4Nri.*;,M
KREMMIIIV..:.
0,4,Epti wmL
54AA
m:
V ra 1,0%!
It AN'
a' / ::/iV2105140
oresnar7
MEM
41511,-% l M' -
EGAN
REEK
mom Emi7i.;..'
. 11. I
. is1I
; '_
s'
/Er
AV11,
wpm-
/4,.111i44111' .K
amria.tala
i .nlin
"-,M.?/:1",
, Wm,
R. .11h,orti
lanr,frdr.a An
I armor,t,
.
!: !IN a
f.A ?
-
.
?".
wwwww:
ter, i
/411r:,. i 1-m
e 0" Ali
OM
1 im
onagmire
-
. .
,.
'a", a
-Ivo'
a. .-4-477,,': AL AN
I1 AW ;
.
.
).'.. ligt5
torviz . 1211,
.
t eAk.., .'.%uxN M
.
: b- Tx.e.aripm Tx
.
..:
N 1
gil
.
Fig. 499.
Este invrastat cu vraste de tiriplic iqite in relief. Panza are
urzeala data prin trei ite, din cari doua contin pe cele nesot. Atat
cat se bate bumbacul, ele functioneaza ca si o ita. Cand incep vras-
tele, pe langa cea cu fire multe e $i o a doua, care are trei fire, pe
cand cea de jos are numai unul. Aceasta face ca echilibrul intre fire
sa nu se poata tined §i bataia este saltata in sus. Cand vine randul
firelor de sus ca sa scoboare in jos, pentru un rost se bate un fir
de bumbac §i apoi se ridica din nou in sus, asa ca vrasta de tiri-
plic ramane deasupra planului panzei.
Partea C A are bataia de burungic galben cu vraste de tiriplic;
partile CD §i FE sunt de bumbac si indestul de inguste ; partile
E D §i FG sunt de' horbotica. Partea C D are 7 ochiuri in latime,
plus doua jumatati can se coase cu marginile C si D ale proso-
pului. Floarea este ca patratul mic din fig. 499.
Horbotica FG e intocmai ca cea din fig. 493.
324
.
. \
-NR
l 11. M
i , 111111V ,111111 Elk
MIL EMIL MIMEO:OM
Eimpis& ANIL AM
M 1111 'worms,:
,
114M11111, 111111110
inommusotio.NEL
EIL REN
111011111111.4
NEIL NE 7
Fig 502.
ME
El
ernwrommuiromerni'priwimprorz
MAN
41444WMEONNOMMHOW3praTOElria
E
Nut
r.
NE AIINWAIWm MWE EWE OWE
rallinliimr ,Enrg/ A.1 Amor miUr r/0. At,
!MMI'VAIRMAIMIWAM /
Fig. 503.
Fig. 503, horbolicti de legatura.
325
....,
V
..
1.1
/''.
6 it \ ki ÀY
Fig. 506.
Fig. 507, horbo ;icd veche, la prosoape.
Fig. 507.
326
un , .,,,,,, i ,
li....404,40,ke*A44.444.4404.4.4. **fr..
on, 1111
11111 1111111111 111 CM Inn 11111
un Inn inn di. A
S4
MIT IMI 1111
001 ttttt MI ' ,
tiny
nll
MT°
IIIti onn 1111,1111
ig 111111
11111 11111
111
1111 IIII
I
0 mut gut- u..OM
001 ALL
I:
tn ittn
nu st11
111111
mn flffl Mit 011
IV" Ilnl
III tun
[ =M.
=MEM k0 film
"M' IT
01
=
LOLL,
rm
k
111111
u 71I
1171
181 mi
In 1
min .. :1
NalIA111111:411 ;'.4 =I I: =
mu ,..$3.
;.
nun I un-
12
. MI III" MI um, m. Es
00000 OM 1M
tutu
NI HEINIIIIE3 1111
all1111 11111
1111 MU ED 4/41
IE :: .4giag
In
11
n ntI .,,,,-,. Is
M4 # §r s...,i, 11111 TM
._ 11111
WI #
111C
-ow A. III
:a. ma, a.,
Iln'
ILI
I
1 11 1
719
r AAA
r. MU
t4A
,,:::
filL"441
AAA A vi*N.
vy A
it Akittfeti iimillhmiimm,# 111 III main ,,,. 111 1 11111 11 111111111111 11 1111111111111111111111 1
Fig. 5o8.
=
Fig. 539, korbolicii sfar-
5ind un prosop foarte mow.r slew wimY
vechiu, din Negrilesti-
Tecuciu.
017 1 "SW
Fig. 509.
111110111111111111111111111111111=
Fig. 510.
327
'zig 2.4
Fig. 511, horbota numita roux.
,11,.1',11,1"1111'11,1111111111,11,11,,,,1.1,1, 1111 111 111111!!!!!!!1111,1,1\11\ 1
11
10
/f ,,
IC,.
iiiiv-..
t./ / /#/#/ t.OlL,
.
/ (49
/ 4./ #. 000#
11
Iljl
/ ri 4/ 0
11111
P
' A i #0/ 44,,,
tii
44
V/ t% s svt t # i
f 0 . I ft Al #:!/ 4.
H //\"ift
,
111iIiiiiiIIMI1011111.1141111111111111011M111111111111i111111111illIt111111.11111.111111111111111111111111111111111111'
cseid riap
pn!tpc op aalul pulpy.; oidt.u!s rldvalp olds app le! `avinp
suns rguvs aids o,:liqo apag ! doscud op p.11lopoq
Fig. 511.
IBS
Fig. 512, horbo ;icd de prosop ; firele oblice spre stanga sunt
duble, iar cele spre dreapta simple, facand intre ele ochiuri ca cele
dela plasa.
9,6,,,,,,,,,,,,,.....rpipmplioNsmimoiiiimmipiiihillioiiiiiimelliilImpliposioliiiiiimmus onnimmil
ttl 4 4 / 4 4 04//
-rs+i#fi o'i' / /,/
,/ ,
#t
'41 44 ## o#I#4# fS
,. *////iitis ../ VS 4
dt. ala
00oi%.0'," w
"A"""".,1k
'w Vrvi *V kkl/ kv/ V/ \v/
04,00"Og-kl,Olvpik,0%
".40o%ok",-0 /v.."
0,0NA4,aptio0N,
,',k,"".",k
oksop,",/%00
GP0dow%
gl4,00",#4,
°/)"1:514,0'14.'9)"t°244;ii-
Oiko,0
",".0%,"' 00"c04%
k,04,%44
ok,4Me,
.00,. OW
%0%
\ 0'
Nor
eof
ePo
0
ot. > 0<> 0% 'V'
\C0
'41
o0
..40 ei ''. ..,"' :?/",. ,e,
O47 c
. .
<100 o0
9
'".
.1
,
.....1.::-. =, '.:,:: ".
' : ti.....;
....
....' F. ,,... .4""71.
. ; n;? ;
Fig. 513.
Mir' Fig. 514, horboticei pentru prosoape; are canafiori de bumbac ;
se nume§te «macriimiare» (Chetrqti-Stanesti-Tutova: I. V. Nistor).
I 1 1 11 1 1 1 1 1 1 1 1 11 11 III I I 1 1 I I I IIIiI
V
Ali
Fig. 514.
prostiri Si prcsoape.
7-4L .1,11..,1; , -. .n '..-.,, ..
IlitimpF,iimmlirANEIE '3.
. IIIIMMOIllt Ell ,KIIMMII". ":".:; °.,;!..
6111filirtingialMNIIIIr .11011% : ; ::',3,:27i
7q44,..:
iMilleill 4",ti MINIM ''..:11.7, ':,-r- .-T-77.7i.
/2771 .22ittiti. ,b. .
^ \.
LI
a'
r.
,
whili
EMIIIIMRIBII
WA. /A VA
.M
MEVA
AUFAMMO ;_
'..Y.A:111';'177777-7'-
Ik.11
ri"..;, l'
1
11=62 ,
° ..1'..
'cra
,,, II / MUM
El.
:111
4 s:
,
.:d! P/: A
/ .11
.9
III %`d:
--..
.1: .IMIKT,
7:st
4. °. A I 91
._,, ' MUM
IIIIMMEIHNIMMIMMILIM .o is ,,-- : i.:izt,i;',
1,1, ,...;,?....,....:
,r--
:z,
1111 Forplijiii,/
: miff
r: 111,11INIIIN4fEir - , -_,;.t,
,._..,.0....1
11111111 /MI ---,...-
...,..-,. 3...
a: rAp M
131. '.".'.-..;*.
II IOW 111,,i7. ..
l;5,,---,*
Fig. 515.
Fig. Sib; horboticif numita « grier», pen tru prostiri si prcsoape.
Fig. 516.
330
011TIMMII III lllll 11,1 1111 1011 111 111 t/I 11111 0 1 11110 m111711 untn.usti
EMI
Ell .
, 1 -R.
N
c. s.
, :.:
411110 m
N
b., 40
_A. .
&i.M. ,.
M . ii. 1 N NU
MI W If &
ag
ill ;
WWII
MIN
.
Fig. 517.
Fig. 518, borbolica pentru prosoape (Chetresti-Stanesti-Tutova).
==
f'''. 11111111111,1111111111111111m11.11111Milimmil aaaaa ,,,,,, I llllll I Illutitmlitto.
4itt-44444.
4.04444.04040
414
elr*o
' ,r,tfr#,00.04**4
1S470fPre,
i. ,, 'k'. \ \
ro
<4,
ts4, *
Fig. 518.
331
p
,1214
ti,,,,i, -,,x
.t., IIL ,Il tit,
ow41' I"Ao,.
...,,,,, AllE11Cty4 '''
fdir .1.0412.. ,,,,,i".
oalwasimmom AINk I oil,
,,11,1axtpanain
9011014.1611M4124i
\117::\lown. AI, yi,
400 11;"r
00!..404iirikolraminlmalret,%,
irm-momnim m mares i osN
'I
..."
\II \WIANO
ARIIPIalikkOv1.4111,114..:11141111%,,Fatii\All\r".11.11111C1
M t\IIWRM tomlia,m1r1TallAttlanumAlimgall .
l'O
,
11.'
iiralama\ Ir r"""ularl""\\\a,11.11a,"""\\"saRm
AIrk MAIM\ A. 01,9tImml1v
%Irma, 1 Ags\nrij
MillaMM110111MMAIra
.\\\v kvstumuaimixgo
a \MP ZNEM1111.1.1a L
1 x 1041111"111Mrirli A1641"aill"."" MM.
MUMS 111% MILSNINIEWILIIIMILINISIMNINOMMIN
P.
%M nammmovilvismsmmou mictimmumiumAmm %
igglibligiqglallallarearalli
iiA.6.1111111111MVIIIMNSWIIIMAIIIIIMI M
mawaturmat _:_immasommlimminomignmon
.111.11"111.11mumm irlmilmimal *.1111111".11111".
El!HOMINEWINEMIA12111AA11' Ina1\ 1Ymiminmemummo,
.
111111111611.41111grillINIIIIMIIIII
Mi
i,
al elllimillitillIA1111:11111:11!
M
I1
III mil
MEAN`
0 \ \' ' 1
42121M11111141119111111.11111111,1161511113.911.1111tintk
011111171111.101031.1RIP6111111
\ 11Jallalliyilm
mum. , mumifillATIVEIG
ilamars\._min
mil.
n.
Illial 11111110ill I II 11111
1.1111.111110 1 1li
Fig. 519.
Fig. 52o, hot-Mica' de prosoape (Liesti-Tecuciu).
11-111-111
r 7
s *WO , '411/04ildiiiii411111W
.....4/0/M1/1111111/111111111111
o
llfi401111 . agt.
WO. '4111111101116"-
Fig. 52o.
332
..
.. ..... .........................
on
RE...
:::::::,Esnommural::::::
ur
, ..,,0 .... .
4'
.....
umiiiminiammummiai
.-
.......... ,.... ,. M
s% Aorrisormasurp::::::i
..............................
,
gr,,an 4 III 4
74
/A. 111111117W di 1111.:4111111111
W!Al
.. .
4-0A- 7 A
MIIIIIIMINIIIIIIMAIN
Wromr....nowissssi
/ AMAIII1111111111.151=1111/MFAMMIIIN
NE = ROM IAW/MMIMI
.
WAIF/ 'Iv
E INNOU VA ' A MEMItirgli AMY , 411111111111
'
;10
f b. /A VidldlIUM1111111M111( 4111' A' ,
,,,
.
Nr AW
AA
ANepipprootr
AMY .1,41.7.14
iff v ,111-reivironow,r
t i/'g/AM
FA, MilVAllr
A rarh
/ !Agilm
rA
wir/Ar
Fig. 52r.
333
Fig. 522.
Fig. 523, horboficd pe muChea perinelor din zestre, incheind
fe;ele de perina, din hasa de targ (erbanqti-Tccuciu).
NE= 1111111111111111111111111111111111111111111111111111111101MII
41111111111111111P1111111111111111111MWARI11111111111 r
INMENNNev% Ammuulimmionn NEMI ': MI
';
ENE AMIN 'AANYIN'' IMEM11111111' AIM AMER
111111111W AWN
IN, / ,,:.,), ellx2F/1' LIMNER/11W 41111M111U,11E;
r,,
,111111111111141111PAIIIMMIr MEM 01 A
iw, MINEEMOF MIRIUMERIMMIE MI M
A.' /1111111111IMM1111111111111FM7MOYMNIFFAIIIIN
1 1111111MIMIIIIME 111111111111111MIllr
MI '11MUMMIMMiri
MIIIIIIIII111111111111111111111111101111111111111111111111111111111=111111111
. ..
Fig. 523.
Fig. 524, horboticri de prosoape, veche.
Fig. 524.
334
I. I l
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 .1
seast
\ 'ally
Fig. 525.
11.11110 t l .11
II III
1
I I !I
I t. .1 I to IbI I .4
LUMMENNUOMINk
mu
MIL 1111,
11111.M111,1111
lakN
11111 LIIN A
'\\
Fig. 526.
/I\ /1 /I\
,
.. .
Fig. 527.
/0//
00 7K.
tic
t7/71(71(leta9itsi\----ji°
O
336
Fig. 53o.
Fig. 53r, horboficd de prostire; copie dela un hangiu roman, venit
din Ardeal si stabilit in Piatra-Neamt, in fata cazarmii de infanterie.
..0
Fig. 53r.
rnimmusu
rimummiiiinnoissaisia
MI '/4
n
MEM=
NM . . 7516144MIIIMIN NM
rA
1111111101111FAMOIMMIIIMMIMIMII
I4 W/I
INIMO MM
A % rA
1111111111111111MM1111111111ME MMM
Fig. 532.
r4 UNle4
337
4
,t I I A
prs
01°4441.--vi
Ak,'NPA6-. -411.04,41746r
, v , -A
VT At
*4.4v 4170
Fig. 533.
PORTUL
CAPITOLUL I.
CONS1DERATIUN1 GENERALE.
r. Taranul roman de pretutiniene, aproape in linie generala
iii fade singur in casa, din material pregatit de el insus, sau cate
.odata cumparat din targ, hainele, incaltamintea si ce-i trebue pentru
acoperitul capului. Data unele din acestea cer o deosebita aplicatie
sau un mestesug special, confectionarea se face la acei mesteri sau
priceputi cari se gasesc aproape in totdeauna tot in mijlocul lor.
0 abatere se intampla mai ales in partile sese cu costumele
de sarbatoare ale tineretului, care si le «porunceste» la mesterii de
targ, in majoritatea for straini. In general insa, portul facandu-se
-incasa de gospodine, aceasta ne indreptateste sa vorbim aici si despre
aceasta ramura de industrie casnica.
2. S'a incercat in chiar doua lucrari de seams editate de Acade-
mia Romans a se descrie, din punctul de vedere al higienei, por-
turile pe judete. Se intelege ca prin aceasta diviziune a speciilor de
porturi dupa judete, nu se poate da tabloul exact, portul sinte-
tizat, lucru care de altfel nu ne imports pe not nici aici. Chiar
data s'ar incerca alcatuirea unor albumuri pe judete, cu greu s'ar
putea gasi linia de demarcatiune si aceasta din motivul foarte sim-
plu ca ea nu exists. Parti comune sunt nu numai la doua judete,
-ci si la o regiune intreaga si chiar de o parte si de alta a hotarelor
politice.
3. S'a cautat sa se descrie si sa se incurajeze raspandirea portulni
national §i rezultatele au iesit nemultumitoare ; aceasta tot din pri-
cina ideii neadevarate pe care in caldura nationalismului ne-o facem
340
cate odata. Noi Romanii n'avem un port national, ci mai ;nuke por-
turi nafionale. Fota §i catrinta fac parte din portul national al Ro-
mancei dela munte, care lucreaza in linistea casei ; flaneaua (rochia
de lana) larga face parte din portul national al Romancei dela ses,
care framanta campul pe vremea muncii intocmai ca $i barbatul. In
aceleasi paralele putem pune ifarul stramt al munteanului care are
nevoie de sprintenie, cu bernevigul larg al plugarului dela camp, etc.
Putem alege insa pentru impodobirea trupului in zile de sar-
batoare pe cel mai frumos din porturile noastre nafionale, dar aceasta
nu insemneaza ca vom purta portul national general, ci unul localnic.
Idea raspandirii portului national, sau definit al munteanului,
nu poate avea izbanda si din punctul de vedere practic. Ori ce port,
sau aproape orice parte din imbracaminte, incepe prin a fi purtata.
numai sarbatoarea, iar dupa ce se invecheste se poarta si in vreme
de lucru. Ce va.face insa plugarul cu itarul stramt, dupa ce acesta
va fi invechit?
4. Daca e vorba de propaganda pastrarii sau regenerarii portu-
lui national, vom intelege prin aceasta pe cel localnic impus de fe-
lul vietii care cuprinde in sine conditiunile impuse de clima locului,
natura ocupatiunilor si mijloacele de confectionare.
In aceasta propaganda am putea sa ne abatem dela acest prin-
cipiu observand partite din port cari nu se impaca cu acele cerinte,
parti aduse prin imitatiuni straine sau venite din alte locuri odata
cu cei ce-I poarta.
5. Propaganda aceasta ar avea, pe langa avantajul conservarii
nationalismului in port, o intarire a sentimentului national care
ar putea sluji si in alte directiuni, si altele. Un avantaj ar fi con-
servarea mai departe a industriei casnice (rasboiul, etc.), prin ur-
mare folosirea timpului si muncii, cari altfel s'ar cheltui in zadar
sau re alte cai mai putin productive, un avantaj economic de cea
mai mare insemnatate.
6. De aceea, in cele ce vor urma, nu vom cauta tipul
portului national, nici chiar al porturilor nationale locale ; totul se
va reduce numai la intarirea spuselor ca cea mai mare parte din
port se confectioneaza de gospodine, iar mijlocul ce-I alegem ca mai
usor este al descrierelor fragmentare din mai multe parti ale ro-
manismului.
7. Daca nu putem avea sinteza tuturor porturilor nationals
de astazi, de sigur ca nu ne putem da seams despre unul macar din
ele, din timpurile formarii neamului romanesc.
341
CAPITOLUL II.
PORTUL DIN SATUL TEPU, JUDETUL TECUCIU.
Avem a face cu. un sat mai mult de ;es, de 18 km. la N. de
crawl Tecuciu, sat locuit de agricultori si podgoreni. Fuduli, ca
nu traesc pe boieresc, ajun;i de azi pe maine, Tapenii au multe in-
su;iri cari ii deosebesc de satele vecine, fie ca apucaturi, fie ca da-
tini, fie ca port.
Portul care se obisnueste in general astazi, nu-i, cred, decat
un costum de vechil, de vatav boieresc, de acum o suta sau doua
de ani. In linii marl, e simplu. In 1905 d-1 N. Iorga observa ace-
la; lucru, in Nicore;ti, la io km. V. de Tepu. «Portul mi s'a parut
ca seamana la unii cu al Bulgarilor de pe malul Dunarii, dar el
nu-i decat vechiul port, pastrat ;i la Odobesti, al targovetilor ro-
rnani din trecut».
Tot ce cuprinde portul in afara de «cam4i» (albituri), poarta
numele de straie cat este nou, §i pe cel de bulendre, sing, buleandrd,
dupa ce s'a invechit- Rule inseamna pe aici fcamesi» rupte, cari se
poarta la munci grele sau acolo unde este prilejul de a se murdari.
Cu inteles de dispret, cand bulendrele stau asvarlite una peste alta
in pat, se numesc boarfe.
Incalidmintea. Incaltamintea n'a ajuns ;i nu va ajunge multi
vreme la o imitare a targovetimii. Ciubotele sau ciobotele vor fi pur-
tate atat vara cat ;i iarna de barbati (vara mai ales de cei cari n'au
iininei, caci Tapeanul rar umbla cu opinci sau cu picioarele goale),
cat ;i de femei, copii ;i batrani. Fete le Si babele nu le prea poarta.
Ciubotele-s de iuft, piele groasa, iar forma nu seamana de loc cu
a unui picior, deoarece pot fi incaltate in oricare din ele. Tureatca
sau cartimbul e inalta pand la genunchi Si unii o aveau mai Ina-
se vede pi t i habaciu, de salmara cu spinari de sobol, 1 habaciu de aclazu
neblanitu. Francu-Candrea, op. cit., p. 2o6. V. Oni§or, op. cit., p. 55.
El. Savastos, op. cit , p. 148-9. S. Fl. Marian, Legendele Maices Dorn-
nului, p. 48. El. Sevastos, op. cit., p. 35. M. Canianu, op. cit., p. 64.
Ibidem, p. 236. El. Sevastos, op. cit., p. 45. Ibidem, p. 144. M. Ca-
nianu, op. cit., p. 54-5. Etym. Magi&. Rom., p. 47.
348
cheotori, se leaga la gat cu doaa ate tacute din fire de tort. Le-
garea se face cu lat sau cu ochiu.
Maneca se pune la catne§a in dreptul mijlocului panzei. Cand
spinarea §i dinaincile camesii (cele doua parti) sunt atat de late cat
§i panza, gi manecile vor fi la fel. Cand came§a este pentru un oin
mare §i cand maneca ar fi plea scurta
din latul panzei, se face atunci mai
lunga punandu-i-se bratare (fig. 538)
on facandu-i-se croeala din lungul
panzei. Camesile cu bratare se asea-
!liana in croeala cu cele dela targ, Pig. 538
numai ca sunt mai crete, maneca fiind mai larga iar bratarea stransa.
de mana.
De obiceiu, panza neavand de cat o latime de jumatate de
metru, poalele came§ii ar avea o circomferenta de i m., ceeace ar
impiedeca pe cel ce o poarta chiar §i la mers. Pentru a o mai largi,
i se pune un clin, un
trapez de panza, lat
jos de 3o cm. iar sus,
la subsioara de 5 -10
cm. Apoi, pentru ca ca-
mesa sa nu fie stramta
subsioara, i se pune o
ter pawl, un petec de panza
patrat sau rombic, a-
Fig. 539. vand doua laturi cusute
intre maneca, iar doua intre spintecatura facuta in partea de sus a
clinului.
Cusatura la acest fel de came§i este de doua feluri : crr refe-
caturd, cand se rasuceve imprejur partea destramata §i apoi se coaFa
«pe dupa ac», cum se face la maneca came§ii §i la poale, sau ctz
tivituriz (pron. pop. tighitztra), tivind, adeca indoind de doua on
partea destramata §i cosand apoi «in urma acului», cum se face la
piept. Ata de cusut este bumbacul rasucit in doua, sau tortul fiert.
Cii me.fa cu platca este «mai a§a». De ordinar, cu platca se fac
camesile de fuior §i cele de bumbac, cu guler rasfrant §i cu bratari.
Platca nu-i altceva decat o continuare a manecilor, de cari se prinde
spinarea si dinainfile sau pieptii prin creturi. La camesile de tort,
spinarea se prelunge§te pe sub platca path la guler. Platca ore
353
,.--
.........
(de desubt), atarna la unii, iar cu cei deasupra se leaga braul dan-
cluse jumatate pe deasupra, iar jumatate pe dedesubt (fig. 544). In
brau poate se purta orice. Barbatul isi pune
punga, tabacherea, cosorul sau altceva, femeia
un ou, o basma, etc.
Cate odata, braele aproape de capete
au vraste colorate, albastre cele rosii, albe cele
verzi. Ai flacailor au canafi frumosi.
Afa. Pentru copiii mici, toate incinga-
torile se reduc la o a/a sau baicra, adesea de
Jana rasucita in doua, on impleiita in trei. De
un capat al ei, copiii isi leaga a/a briceagului, Fig. 544.
vara, cand s4.1 cumpara pe vremea nucilor. El se leaga cu a/a
printr'o gaura facuta cu varful sucalei inrosit in foc.
Pantalonii sunt, sau erau exclusiv pana prin 1880-5 «de cei
moldovenesti», cu tur mic, cu aceeas croeala ca si izmenele, insa cu
mult mai stram/i. Deosebirea e Ca pantalonii au bata, si deci pro-
'tab fata bumbi. La bata se incre;esc. Pentru copii, ei se cumpara
gata din targ, iar cei mari ii tocmesc. Panzetura din care se faceau
si se mai fac si azi pantalonii, e de land in trei ite cu un fir ros
4i unul negru la urzeala ca si la bataie. Altfel este si cea de faiag
sau fiiag de coloare caramizie inchisa, pentru pantalonii de sarba-
toare. Apoi mai sum colorile negre, cafenii, etc.
Gospodinele cari fac pentru copii, cumpara ma-
Mlle din targ pe care o croesc si o coasa ele. Pan-
talonii barbatesti sunt atat de lungi, ca se vad doua
degete din izmene, pe cari adesea le sufleca pana sub
genunchi (fig. 545).
Pantalonii strdinji sau neniteiti au inceput a in-
locul vechile modele, mai cu seamy la flacai ; dupa
3-4 ani dela insuratoare insa, revin tot la cei batra-
nesti pe cari ii poarta pana la moarte.
Birnevigii au intocmai croeala si forma izmenelor,
cu turi marl si cu barne/. Se fac din panza groasa
Fig. 545. de suman, tras sau nu la piva, de coloare surie, o-
bisnuit, Cusuturile le sunt acoperite cu gditane sau ssireittri de Jana
colorata. Dupa purtare, in mult, pana la 8 sau to ani.
Flanica sau flaneaua se face de gospodina, din iana moale cu
p:ir mult, impletindu-s.: in andrele si de mai multe on fara gurd la
356
gat, flacaul avea basmit neagrd de matasa 1). De incaltat putea sa fie
incaltat si cu opinci, da se purta si ciubole cu dulama. Ciubotele a-
cestea erau pe talpa, tara calcaiu, nu cum sunt amit. In locul cal -
ciiului era potcoava de fier, facuta de 'figani cu hacuri dinteansa,
cari veniau in capetele potcoavei.
«Imprejurul talpii, pe deasupra potcoavei, venia o ,stqanita de
piele care se chema dulama. Prin potcoava bated boldttrile (cuiele).
Langa hacuri se bateau pe dinauntrul ciubotei 2 bolduri cu turte si
capetelor iesite afara le sucia varful imprejur (gramada) si le lasa
asa. Pe urma mai bated alte 4 bolduri 2 intr'o parte si 2 in cea-
lalta parte. Boldurile acestea nu erau cu maciulie §i le bated pe
dinafara, cam piezis, ca sa iasa prin dulama si varful it sucia peste
dulama, ca sd o prinda bine de ciubota.
«Cand juca flacaul, punea poalele zobonului de sam in brau
si juca : sdrbepe, de mina, a. a.
«Dupa ce se 'nsura flacaul, zobonul nu-1 mai purta, ci -1 purta
femeia ; da nu imbracat pe maneci, numa'ntre umere.
«Fetele se duceau la joc cu cataveici, ca altfel nu erau de loc
luate in seama, si incaltate cu ciubote galbene.
«Cataveica era blanita pe la guler si marginile din partea de
dinainte cu bland de hulpe, incolo era cu bland de pielcele de miel.
«Flacaul data se 'nsura, umbla cu contdi.
«Contasul era de postav verde on albastru, blanit cu piele de
miel si lung ca si chieptariul, pans la genunchi. Contasul avea
maneci.
«Flacaul dupa ce se 'nsura, on fata dupa ce apuca a se marita,
nu se mai aflau ca sa joace la joc in sat, doara la o masa, la un
gospodar.
«Nevestele purtau pe cap fes ro.. §i peste fata purtau pergari.
Baba purta scufie albs, in loc de fes, facuta in casa intocmai ca
fesul si avea o dungy deacurmezisul, incepand dela frunte peste cap,
pana la ceafa si peste scufie se imbrobodia cu stergari.
«Fesul trebuia sa-1 poarte nevestele numai decat.
«Pretul straielor din vremea aceea : zobonul de sam i1 cumpara
din targ cu 14-16 lei vechi. Cheptariul it faced in casa, da data -1 cum-
para era la 20 lei vechi. Basmaua cea neagra de matasa o luai din targ
cu un sorocovat. Ciubotele cu dulama tot din targ le luai cu un
irmilic. Daca nu be faceai in targ, cumparai piele si be dai ca sa ti
1). Basmaua neagra se poarta 0 in Bucovina, in partea muntelui.
367
le faca Tiganii, ca pe vremea aceea erau multi Tigani, cari traiau din
mestesugul aista. Cataveicele cele bune erau dela 3 la 4 galbeni una.
«Portul de azi din Baia ii mai ca cel din Bucovina, din parte a
despre camp, si straiele se fac Coate 'n casd, nu se cumpara din tdrg»1)
In sfarsit, alte stiri mai marunte cu privire la portul din tara:
Manditi, un fel de ingunzituri, de o parte si de alta a gurii
camesii (Suceava) 0 ; ingorzituri insemnand incretituri 3).
Du/anta e numele mantalei 4) (Suceava).
Bricinaritd, un betisor crestat la capat, cu care se vara brici-
nand in bata 5) (Suceava 6), e baba descrisa.
In Moldova se purta mai dedemult de catre batrane si copile
prigitoarea, care semana cu o prostire alba ; o purtau imprejurandu-se
ca si cu o catrinta. Am apucat-o si in Tepu, dar astazi s'a uitat.
Inainte vremuri se purtau de catre fete si femei tinere lefturi la
gat, salbe de bani marl de aur, de cite 10 galbeni un left. In zilele
din urma le-am mai vazut in satul Cornet sau Salcuta, jud. Dambovita.
In jud. Suceava, incretitura dela manecile camesii cu cusutura
de lava peste creti poarta numele de Idicc 7).
Paftale inseamna in aceeas parte barnete de incins.
Fotele din Muntenia poarta numele de radii cuprinzand doua
,sorptri : unul mai ingust, dinainte, si altul mai lat, dinapoi. Se tese
in 2 sau 4 ite, cu flori de peteala sau de land.
In jud. Suceava, prin cioareci, §i mai «delicao) herneveci, se
intelege haina trasa pe picioare, facuta din panura groasa, land alba,
care se poarta iarna, toamna si primavara. Rar se fac cioareci de
lanajlaie sau neagra, cu cari se umbla la taiat lemne in padure.
Ilarii se faceau in vechime numai din lana toarsa, «tors in-
Jars» cu mult mai subtiri decat cioarecii, asa ca se purtau nu-
mai vara. In vremea de azi se fac itari si numai de bumbac sau cu
urzeala de bumbac si batatura de land.
CAPITOLUL III.
PORTUL DIN ARDEAL $I TARA-UNGUREASCA.
Asupra portului Romani lor de pe Valea Jiului din Ardeal,
aflam urmatoarele: «Etna a nu se infiinta calea ferata $i exploatarea car-
bunilor de piatra (la Pietroseni, Lupeni), Jiienii traiau tare izolati.
Ei nu aveau negot cu care sa se scoboare la vale, ca Mocanii, ci
ocupatiunea for era economia de of si de vite. Comunicatiunea lor
anevoioasa si modul for de traiu simplu, ca al tuturor muntenilor,
a fost cauza de Jiienii si-au pastrat foarte bine originalitatea graiului,
cu ale sale particularitati vrednice de toata atentiunea-, portul, precum
si datine si credinte, jocul la cantec din fiftieth §i alte deprinderi si
plete, cari le duc dela mijlocul capului spre amandoui urechile, iar
parul celalalt 11 impletesc in doua cosite cari le pun pe .cap la dreapta
si Iastanga. Pe cap poarta val alb, broboadd, care, dad e de jolgiu
mai fin, cum este al mireseloi; se numeste rarig. In par se ixnpo-
dobesc cu tramwici, niste ace de par, de arama galbena si cu gamalie
mare, Ca o floare de diverse colon. Gamalia este legata de ac cu
sanna sulytire, galbena §i intoarsa in spirals, de unde provine tre-
murarea. Salbe de bani, bdierdl de bani, poarta fetele si nevestele.
Specials podoaba le grumazi este lacitariul, care consta din margc-
lute de varii colon, insirate ass ca inununile sau mununitele de pe
pdldriile Tarnavenilor §i Murasenilor. Iea este de panza alba sau de
jolgiu, pe maneci cu cusaturi frumoase. Se incing cu curdle pe cari
cunt insirate inele. Peste iie imbraca o vesta de panura alba, lungs
din grumazi papa in piimant, care o numesc ptbel fenteiascd. La gru-
mazi este facuta ca vesta domnilor, iar dela brau in jos este inche-
iatfi. Cele mai avute poartA un cojoc peste subs. Vara poarta opreg
(crating) frumos, de diferite colori ; iarna este obicinuita rochie de
lana, numita borca neaAra, §i toata crete de sus pans jos.
«Femeile au cioareci de vara si de iarna, pans din sus de ge-
nunchi. Ii leaga cu legaturi facute din par de capra, numite vdndri.
oFemeile Inca se incalta cu opinci in cari poarta obiele de pa-
nura alba. Vara, mate femeile poarta collinni in opinci. Duminica
si in sarbatori, fetele si nevestele incalta cisme scumpe, ha §i ghetg
(piipuci). Femeile nemesilor din Paroseni si Iscroni nu fac deose-
bire, decal ca fac conch/ 0». Pentru Ardeal in special, avem o ter-
minologie in destul de bogata. 2)
Din deosebite lucrari capatam bogate informatii asupra portu/ni
Romanilor din Muntii apuseni 8), Romanilor din Bucovina 4), Ro-
manilor din Basarabia 8), Romanilor din dreapta Dunarii 8), si a
pierdutilor pentru noi, Romanilor din Moravia. 7)
') Viciu, op. cit., p. 8-10.
2; Ibidem, intregul op.
3) Francu-Candrea, op. cit., p. 12-13, 23, 35-36, 61, 97, 98, 100,
103 -105, 532 §i 173.
f) D. Dan, Straja, p. 34 -44, 51 fi 55; Idem, Lujenii, p.
5) Z. C. Arbore, Basarabia in sec. XIX, p. 155-156 Si 173.
6),I. Nenitescu, op. cit., p. 30 pi 67; vezi pi G. Weigand, Die Aro-
munen, II, p. 64 ; I. Caragiani, Studii asupra Romcinilor din Peninsula
balcanica, p. 65.
sr) T. T. Burada, in Arhiva, V, 271-23 VI, 675.
24
T. Pauline, Industria casnice.
370
si-1 fac corn, unul sau doua. Dupa ce s'au sters, Incep greul despletit
al coadelor de jos in sus, descalcindu-1 cu incetul ca sa nu-1 rupa.
Apoi si-1 impletesc, femeile in cele cloud coade, fiecare din cite trei
vite, iar fetele inteuna, sau numai si-lrasucesc facandu-1 coc in ceafa.
Dupa ce laut s'a sfarsit, femeia inmoaie camasile. Vara, cand
rufele se murdaresc si se innegresc mai tare, femeii sill de cele
mai multe on «de hazul lor» $i le numeste boarfe, pe cari are sa
le «borfdiascd», «negre ca pamantul» ; dar tot trebue sa le spele, caci
altfel, «de le va baga numai in boale», au s'o facia femeile cand
i le-or vedea intinse pe gard.
Muierea camesilor se face pe rand, dupa care sunt date toate in-
tr'un capat al galetarului. Daca le-a sfarsit, incepe spalarca, iaras pe
rand, cand incepe a le trece in celalalt capat. Apoi le freacci sau le
.zolefte, ca sa se spele, si cum a zolit una, o clatepe, ca sa se iea sa-
punul si murdaria de pe ea, o sioarce de apa, rasucind-o intaiu nu-
mai cu o singura mana in apa, storcand-o cu amandoud degetele,
31 o pune pe pat, teancuri.
Dupa aceasta, se varsa lesia intai afara.
In vremea aceasta, al doilea ceaun, de doua cofe cu apa, pen-
tru at doilea galetar, a fiert pe foc. Fierberea e gata atunci, cand
aburi usori fug pe suprafata ceaunului, cand se vad besicute ma-
runte aparand si disparand, «cand ceaunul canta».
Camesile, dupa ce apa a fost turnata in lesier si lesia s'a scurs
in galetar, se moaie iaras cite una, se sapunesc iaras cute una, se
freaca si apoi se pun iaras intr'un colt at galetarului ca sa se moaie.
Land toate s'au ispravit de pe pat, se ieau din nou la zolit, la cla-
tit si iar se pun stoarse pe pat. Frecatul sau zolitul nu se face ca
la targ, peste degete, ci la radacina manii, caci camasa e groasi
-osi nu pricepe de vorba leganata». Marla dreapta sta teapana si stanga
lucreaza.
Daca toate camesile s'au stors in aceasta ;pale, se spala si pdtece/e
sau cdrpele (camesi vechi, cari sa'u rupt si au devenit «petece» «de
Sters pe ochi»), caci aceasta zoaie este cu mult mai curata ca cea
dintai, «care-i 'Acura (ca pacura de neagra), nu altceva». Lelia aceasta
se varsa apoi, lesierul se goleste de cenusa si se pune la uscat. Ga-
letarul se aduce in casa.
Camesile se desfac, se intind pe fundul galetarului spre a fi
.oparite cu ceaunul al treilea, care e «dat in crop», adica e mai fiert ca
372
Sau :
Od :
Bun a fost cine-a scornit, Mai bine sa targuepti,
Banul pentru targuit !
Ca sa copi Si sa muncepti ! De cat sa to chinuepti.
Od, ca sfar§it :
Barbatele, barbatele, Ce ti trebue baibarac?
Ce duci to gripe mele ? Daca epti roman calic,
Daca epti un biet sarac, Ce-ti mai trebue i/ic ? 1)
INDUSTRIA MINERALA
CAPITOLUL I.
PIATRA.
r. Piatra
r. Industria casnica are prea putine foloase dela atatea soiuri
de pietre cari se gasesc in deosebi in regiunile muntoase §i delu-
roase, ba chiar si la ses, aduse de ape. Totus putinele intrebuintari
le vom pomeni in cele ce urmeaza.
Bolovanii maxi de piatra slujiau mai inainte la determinarea
hotarelor de mosii, dupa cum reiese aproape din toate documentele
vechi cari vorbesc despre hotare. In unele parti se vad si astazi acei
bolovani innegriti si acoperiti de muschiu verde ; ca'teodata ei se
ciopliau chiar, dandu-le forma de ski/pi, «stalpi de piatra pe hotare».
«$i au hotarit acea mosie, zice o hartie veche, in trei locuri,
dupa obiceiu, pa Tanga Dunarea si din drumul cel veichi, din piatra
lui Baran, sus in galmeiu, la piatra ; din piatra lui Baran, din jos,
drept prin crang ; si scurgerea apei, si loveste in drumul veichi,
si trece la stejar si da in paraul la piatra si apuca scurgerea apei sus si
loveste in drumul veichi, si taea paraul Muntele si coboara jos in
Faregiu, din Faregiu, drept in poiana, la piatra, din piatra in val-
ceao, la scurgerea apei, iar in piatra, din piatra in valceao apei
iarasi in piatra, din piatra drept in Comanesti, din Cotnanesti la
drum in jos, la scurgerea apii, in garnita la piatra ; din piatra drept
la garnita lui Istodor, si din garnita drept in valceao, la Socisi, si
din Socisi drept la piatra lui Baran, din Baranu in scurgerea apei
376
2. Vail&
Facerea varului din piatra de var pare a fi o ocupaciune cunoscuta
tocmai tarziu de catre Romanii din iara, caci iata ce se scrie in 1638
din Suceava catre Bistriteni : «poftim pre dumuesa pentru nest(e)
varniceari, doara s'ar afla acolo, ca facem o biserica de piatra... ; cc
nu putem afla aicea in jara la noi mesteri sa poata lucra var dc
piatra... de se vor gasi acolo mesteri ca aceia sa inveci dumneata
sa vie un wester aid la noi sa vaza piatra ; de-i va pared piatra
buns sa se tocmeasca cu el si sa aduca a10 varniceri». 9)
1) Francu-Candrea, op. cit., 52.
3) Viciu, op. cit. 71.
') Francu-Candrea, op. cit., 112-3.
4) Viciu, OP. cit , 25.
5) ..e.zotoarea II, 1.:6.
6) Viciu, op. cit., 21
7) Ibidem, 20.
8) ibidein, 17.
9) lorga, Doc. Bistr. I, 62 ; Ist. Rom. inchipuiri §i ic. III, 162.
379
CAPITOLUL IL
HUMARII $I LUTURI COLORATE.
Satencele sarace, cari n'au cu ce-si cumpara var pentru vii-
ruilul sau spoitu/ caselor, intrebuimeaza barna ce se gaseste prin unele
locuri. Tot asa, pentru trasul braielor negre, rosii, on de alts co-
loare pe la marginea de jos a parecilor, pe tangy prispe, pe mar-
ginea usilor, pe la «usori», pe langa cercevelele ferestrilor sau in
casa tot prin aceste locuri, se folosesc diferite luturi colorate, cari
iartis se gasesc in pamant in stare curata. Acestea din urma se
pot cupara si din tang. Si unele sl altele din acestea, prin partea de
jos a Moldovei poarta numele de luJi,coare.
De sigur ca hunia s'a intrebuimat in mai mare masura inainte
vreme, dovada atatea numiri «la hundrie», pe cari be gasim in har-
tiile vechi. Vorbe din 1805: «o casa aice in Es, la mahalaoa Mun-
tenime-de-sus, unde sant gropile de hums of Pacurari».8)
Huma o culeg gospodinele din vreme in chipul urmator : as
ieau din groapa de hums, o curata si o moaie
in apa, facand un fel de noroiu ; o pun apoi
in castroane sau strachini marl ca sa se ti-
pareasca (fig. 556) si apoi pun la uscat,
putanduse in urma pastry mai lesnicios. Fig. `556.
Cand gospodina vrea «sl varueasca» sau «sa dea cu huma»,
1) Torga, 1st. Rom. in chip §i ic., III, p 18r.
') Idem, Stud. Doc., VII, p. 319.
3) Ibidem, VII, P. 443.
4) Ibidem, XI, p, 66.
382
CAPITOLUL III.
CARAMIDA BSI TIGL A .
Cdthinida se intrebuinta mai inainte vreme la zidirea biseri-
cilor, cetatilor, curtilor domnesti si caselor boieresti cu atatea piv-
niti, precum si unor case din targuri.
1) ,ezaloarea, V, p. ioo.
2) M. Lupescu in Buletinul Soc. .tiinte, XIII, no. 3-4, 1 254-5-
383
CAPITOLUL IV.
OLARIA.
Olaria constitue poate un capitol de industrie din timpurile
cele mai indepartate, de pe cand neamurile incep a se stabill, in-
jghebandu-si asezari cu caracter statornic. Nu s'ar putea toms pre-
ciza data fiecare isi pregatia vasele de lut de can avea nevoie, sau
prin schimburi si le procura dela cel ce avea indeletnicire speciala.
Poate ca fiecare sat isi avea olarul lui, cum crede d-1 N. Iorga,
alcatuindu-se, in urma, sate intregi de olari, ocupandu-se numai
.cu aceasta.
Din 1644 aflam vorbindu-se de cumparari de blide, talgere...
§i manusi pentru Rotopanesti.
Vorba blid nu pare a insemna strdchini, talgere, far fttrii, etc.,
ca astazi, ci numai talere de cositor, pe can le faceau mesterii in-
stalati in poieni de padure, cum vom mai vedea. La 1694 «Apostol
Blidarul, feciorul lui Iftimii Blidaruluin isi vinde poiana, catre ma-
nastirea Socola. Martori si alti doi blidari.
Daca gasim sate intregi indeletnicindu-se cu olaria, cum sunt
multe astazi la noi, precum este Potigraful din jud. Ilfov si altele
din jud. DambOvita, Tutova, etc., cum sunt Obarsa si Tarnavita
din Muntii apuseni, call lucreaza «felurite vase de pamant, din cari
unele foarte frumoase», trebue sa se inteleaga ca nu toti olarii
faceau toate felurite de blide si oale, ci fiecare isi faced un fel de
specialitate a sa din oale mad, ulcele, oale smaltuite, Inflorite, etc.
D-1 Iorga crede ca «olaria noastra sateasca n'a fost Inca inraurita
de cultura egropeana ; ea intrebuinteaza forme de tot vechi si foarte
felurite, pans la ulcioarele dela Tebea si celelalte comune ale Mun-
tilor apuseni-, can seamana Intru catva a urne antice. Ea vie co-
lorile ei indatinate, pastreaza anumite obiceiuri milenare de a in-
frumuseta ; ea, se foloseste de procedeuri speciale foarte bine potri-
vite cu impreilurarile. Para acum nu s'a facut asupra ei acea ingri-
jita si intinsa cerzetare, ce nu poate zabovi prea mult»'), acum cand
produsele de fabrici navalesc, in aceasta industrie ca in toate ale
taranului, si cand prin urmare, cu forta, olarul ca si industria natio-
nals va fi zugrumata, fara a-i cunoaste insusirile.
Pe la targuri, de sigur ca erau olari prin partile marginase. Cand
1). Iorga, 1st. Rotn. in chip. qi ic. III, p. 161.
388
r/
Fig. 569. /Fig. 568. Fig. 57o. Fig. 571.
Chiupul (fig. 566) sau chipul (fig. 565), oala mare care se fo-
lose§te mai ales .pentru murarea verzii ro§ii tocate sau a ardeilor o-
pariti in otet.
Oala de fiert buicate cu o singura toarta, data -i mai mica, §i
cu doua torti. daca-i mare. Aceste din urma se folosesc la fiertul sar-
malelor pe la nunti, praznice, etc. (fig. 567 §i 568).
Oala mare, cu' doua torti sau manufi se mai nu-
me§te Si hiscitip; aceasta se aseamana cuforma din fig. 567.
Baneata este o oala mai mica decat lascaita.
Tucalul sau cumarul, «oala de noapte».
Fig. 572.
Fig. 576.
Fig. 577.
2
Fig. 583. Fig. 584. Fig. 585.
C)
Fig. 586.
Ibricul de pamant (fig. 569).
Capacul sau pocrifid (fig. 581) care sta pe oale cat fierb salt
cand au bucate in ele.
391
Fig. 588.
Fig. 587.
sfantului pamant. De aceea nici pacat n'ai data furl o oala, caci «lut
pe lut se fura».
Acest capitol it vom incheia cu cateva consideratiuni datorite
unui distins artist, cari ar putea sluji ca incheiere tuturor capi-
tolelor.
«In ordinea comerciala, astazi valoarea baneasca a unui obiect
e conditionata de valoarea sa artistica. Priviti un vas antic, o veche
amfora de care intalnesti des prin muzeele din strainatate. Vedeti
cum decoratiunea consti;ue aproape singura valoare a vasului, a
carui utilitate o pierzi din vedere ; luati o scrumiera de Cellini, o
tava de Charpentier sau o hijuterie de Salique; spuneti data corn-
pozitiunea decorative, motivul de arta nu vi face sa le doriti 1) a
le pastry in avutiile d-v. Dar un vas de Sevres, sau unul japonez,
care se plateste astazi atata de stump ! Si credeti-ma, nu e indaratul
acestor obiecte de arta nici un fel de manie. Colectionarii for sunt
tots iubitori de arta dela simpli cetateni, pana la suverani.
Prin urmare... zadarnic ceram4tii no§tri, putini cati ii avem,
vor framanta lutul caruia forma §i decorul, atunci tend ele cores-
pund unei legi stricte de arta, ii dau adevarata lui valoare si vor
face ca vasele noastre sa fie cerute pe pietele straine. Acela§ lucru
pentru celelalte industrii de arta, can pana astazi, nu au luat la not
nici o desvoltare serioasa... Dad stapani cum suntem pe un frumos
material decorator, am fi procedat din vreme la crearea unei in-
dustrii de arta, astazi ne-am fi prezentat pe pictele straine, data nu
Cu o industrie superioara, dar de sigur cu o industrie originali.
Dela un vas simplu, cu buzele tivite de motive ca : toiegi, ochii
hroaftei, serpifori, etc., pana la un vas smaltuit cu motivele din po-
vestile batrane ca : «Fat-frumos», «Pacala» (schita de pe o zugra-
veala, reprezentand pe Pacali, care, in loc sa scalde copilul preo-
tului, la care argatia, 1-a oparit), «Fata din dafin», ceramica noastra
ar fi fost tot atat de bine platita ca $i vasele austriace sau germane,
cari desfac aceasta industrie, numai in Cara noastra, pentru sume
respectabile». Autorul atinge apoi chestia in general, vorbind de te-
seturile noastre, etc. 2). Invete din acestea cei in drept, cari au mij-
loacele de a le impune.
CAPITOLUL V.
TIZICUL.
In Dobrogea mai ales si in Muntenia, prin judetele de catre-
Dunare, unde lipsa de paduri este simtita si prin urmare unde-
locuitorii nu au lemnul de ars, se prepara un combustibil numit
tizic, in chipul urmator : Toate resturile lasate de animale din nu-
tretul care li se pune in iesle, amestecate cu balega de vita cornuta,
cai si oi, se aduna la un loc, se amesteca bine, se intinde apoi in
straturi `$i se lass mai multi ani ca sa putrezeasca, si sa se stratifice.,
Adesea, in loc de a intinde acest amestec pe o suprafata de
loc, se fac din el un fel de valuri slujind ca imprejmuiri ograzilor.
Dupa ce au putrezit bine, dupa ce s'au stratificat si s'a scurs-
tot sucul acestui amestec, se taie in chip de brazde lungi, late cam
de o palms sau doua, iar apoi aceste brazde se descompun in mai
multe bucati numite ciirdmi# de tizic, avand o grosime egala Cu.
jumatate din latime si o lungime egala cu doui latimi.
Aceste caramizi se construesc apoi in gire# de tizic, de forma
conics sau intocmai ca girezile sau stogurile de cereale, sau mai
bine, ca cuptoarele de cararnida.
Dad gospodarul are tizic pentru ars, aceste girezi sunt lipite,.
adeca manjite cu un strat de baliga moale de vita cornuta, sau chiar
cu lut galbAn, clisos, pentru a fi pastrate.
Se vad astfel prin sate girezi de acestea intocmite de ioi 5-
ani in urma.
Cand be vine vremea arsului, caramizile girezii se ieau dela
un cap al ei, se sfarama in mai multe bucati si se pun pe foc.
Cea mai buna calitate de tizic o da baligarul oilor, dupa ui)
numar mai mare de ani.
CAPITOLUL VI.
METALELE.
La Romanii din tara, precum si la cei de sub stapanire strains,
la Apus si Risarit de Sara, gasim prea putine indicatiuni despre o.
industrie a metalelor, si aceasta din pricina instrumentelor scumpe
si practica indelungata ce cere o atare indeletnicire, fata de varietatea
obiectelor din aceasta materie, de cari au nevoie.
395
parte ca arceriu, El
8
adeca ascutitoare 1 1
ff
i fI p en t r u briciuri 191
(Fig. 593). Sapa-
Fig. 594. turile au diferite Fig. 593.
sectiuni, unele mai adanci, altele mai aproape de suprafata, unele
verticale, altele oblice, plane sau curbe.
Pentru fiecare din aceste tiparaF turnatorul are doua scan-
durele, cari se aplica peste el.
mi
,At 111111111111,111111) 13
,41.......
,L.1.T.,, .1. i
:410 0 0115
,,;;;?,MVTti11174,-. e3 .:vik. ,
ill0,.imsw,.'1 l
1. 9. 3.-4. 5. a.
7. 9. 10. 11.
8.
Fig. 595-604
Cositorul topit se toarna printr'o gaurice care apartine la am-
bele sdnduri. Ceeace ramane in gaurirea scandurelelor (Fig. 594) va
forma urechea nasturelui, dupa ce s'a gaurit §i prins pe dos cu a55.
Cei ce se indeletnicesc cu acest lucru, se numesc fintari. D-1
G. T.-Kirileanu observa ca V. Tintariu din Holdita (Suceava),
spune ca mogul sau a venit cu acest mqte§ug din Ardeal.
Fig. 595 -604 reprezenta schitarea tiparaFlor.
397
CAPITOLUL VII.
SAREA.
Fata de luarea salinelor de dtre visteria domneasca intaiusi
apoi fata de monopolizarea sdrii de catre Stat, unii locuitori din
regiunile muntoase isi capata sarea extragand-o din salannerd sau
saranturd, ape din izvor sarat.
Iata cum practice aceasta mica industrie unele sate din jud.
Suceava, unde asemenea izvoare se gasesc pe o zone ce incepe dela
De-sub-Pleafa, trece prin Moisa, Tiganca, Dea lul Slatinei, toate pe
teritoriul Bogddne1tilor, gi merge in jos spre Boroaia (la Grofi), ur-
mand apoi spre baile dela Oglin:zi.
Pentru a capata husca se pune slating in ceaune marl ; ceaunul
se atarna de o cujba, iar dedesubt arde focul. Cand ceaunul scade,
i se mai adauge slatina si astfel se fierbe necurmat pans ce sarea
se depune pe fundul ceaunului ca omatul. Lisand apoi ceaunul sa
se mai racoreasca, se toarna acea slatina concentrate in calupuri,
spre a se inchega, sau se face bofuri sau gogoloafe cu maim.
Calupurile ratite capita o consistenca aproape cu a dro-
build de sare din stance. De altfel, in loc de sare solidi, gospo-
darii intrebuinteaza deadreptul slatina adusa dela izvor, pastrand-o
in cofiie si turnand-o cu lingura in ceaunul de mantaliga sau in
oala de bucate.
Armanii Olimpiani cunosc si ei acest procedeu 1).
1) I. Nenitescu, op. at.) P. 34.
PARTEA VII.
GOSPODARIA ROMANEASCA.
CAPITOLUL I.
CASA $1 ACARETELE DIN OGRADA.
1. Casa-i simbolul numele casniciei. «Tin casa cu cinevaA
insemneaza ca traesc la olalta, tin casnicie ; «a said casa cuiva»,
inseamna a-i strica traiul, fericirea casatoriei. Casa-i simbolul averii,
al tuturor celor de nevoie pentru traiu : «n'am ajuns la casa lui», .
Casa isi fac si copii mici in pamant, o simply gaura sau bona
altii si-o fac din colb sau praf, altii fac in miniature, cu pari
batuti in pamant, cu altii pusi cfucis, ingradindu-i si lipindu-i apoi
cu lut muiat. La casa lasa usi $i ferestre, dar acoperis nu le fac,
ca sa poata umbla intl'insele. Inauntru alcatuesc paturi, sobe, pe
pareti pun carpe inchipuind covoarele, fac scaune, cote, strachini,
etc. Pe din afara le fac prispe.
0 casa mai asemanatoare e cea sapata in mal de pamant, care
va avea si acoperisul, dar ii va lipsi paretele din Eta. Fete le mici
vor veni cu acest prilej vor aseza papusile in paturile casci.
Vara, aceste case ratan statatoare. Sapatul se face de obiceiu cu o
gaoace de scoica 8).
4. Case le se fac dupe insuratoare, de obicciu : «Ia, de 1-om
vedea odatii insurat si dat la casa lui», zic parintii despre feciorii
for $i de aceea inainte de a $i-1 insure, se ingrijesc de cele trebuin-
cioase la facerea unei case. Ii aduc dela padure on ii cumpara lem-
nul, i cioplesc si i-o incheie jos. Dace i-o fac din caramia, i-o
tocrnesc din vreme, i-o and si se ingrijesc de labia, data vor in-
vell-o cu table, cum s'a luat pe unele locuri obiceiul 4).
Case le jariinefti 5) sunt de mai multe feluri :
Cele dela camp, acoperite cu stuf (stub) sau Cu paie, se deo-
sebesc de cele dela munte, acoperite cu sindrila sau dranita, cele
din Moldova se deosebesc de cele din Muntenia.
') .ezittoarea, II!, p. 240.
') Arhiva, V, p. 482.
3) Tudor Pamfile, Jocuri de copii, 1, p. 64.
4) Pentru partile can compun o casa, vezi gi Dame, op. cit., p. 55.
5) Descrieri §i in Dr. Manolescu ;i Dr. Crainiceanu, op. cit.
Fig. 6o6.
Sub chiler, unii an pivnite zidite ; la alte case, precurn la
cele hotarite pentru carciumi, gura pivnitelor dii in tinda.
Prispele casei sunt bune, caci nu vin vitele sa se haraie on sa
403
dd gura cuptorului sau gura sobei. Drept deasupra este horna pe unde
iese fumul afara.
Partea din vatra pe care se face focul se chiama tot vat?*
vatra propriu zisa, care poate fi inlocuita iarna printr'o sobs de
tabla (E).
Chirostiile, cand nu sunt pe foc, stau in gura cuptorului, unde
se aduna si cenusa, unde se pun si lemnele cari se ujujesc, adeca.
se usuca, pentru a fi bune a doua zi de aidiat focul.
Cuptorul se intinde cu trupul lui (1') in casa cea mare.
Unele case au sobe comune, in locul peretului G, incalzind de
odata ambele odai sau case.
In casa cea mica, mai ales in casele vechi, batranesti», se afli
o cultne (fig. 6o8). La doua coarde se bate cite o toarta cu ureche,
de lemn, prin cari intra o prajina. Pe culme se pun haine, etc.
Polita (fig. 609) e o scandura lata, sprijinita pe cloud cuie. de
I I
it
II
11 ' I,
IIIIf
;, 01,
LEAIR11,1111111 11 4»:11114$4.111
pune un leticer de land sau de canepa boita, sau numai un to/ alb
de canura de canepa. La culcare se mai intinde adesea si cate o
panzatura veche, de land.
Lavita-i goals.
.7(0,a0Al2°
a V4)(c0
017*@tgeitilObge79g
1111,1111111111,11,111111111,1111
Fig. 617.
Horna e de caramida. Ea isi razama un colt de vatra, prin.
tr'un pop de lemn, iar acuma este legata de o coarda a casei printr'o
bard de fier. Horna are mai multe prichiciuri pe cari stau diferite o-
biecte : sticle, lampa, gazul, chibrituri, etc.
Sub horns se face mamaliga si se herb bucatele. In fundul
cotrulei se afla gura cuptorului, care se intinde in casa cea mare, iar
in paretele cel drept se afla iarna gura sobei si gura burlanului, pe
unde fumul intra din nou in horns (fig. 618).
Spaiiul de sub pat se numeste supat. In supat stau scaunele de
pus la masa, cola cu taratele, caasele, farasul de dus gunoiul afara,
ceaune, incaltamintea, lemnele de ars ; primavara acolo, in oboroace
cu paie, clocesc clostele, etc.
Fig. 619, reprezenta un interior de casa din Bumbesti-Gorj,
407
"'-....
111111111,,,ppirlmr1111,1111.!!,J
cp (0 71
Fig. 618.
fie pe un pat fault pe vatra, fie pe unul dealungul paretului. In
. mm1411111111-#11$1111')
1111111111111
111"'
muunnimimmumamenrt 11
dkj,1111111
Fig. 619.
general nu se varueste niciodata $i e indestul de necurat gi afumat.
408
Pe paretele din dreapta este usa pe unde se iese afara ; pe cel din fund,
e usa care da in odaia mai curata. Pe pod, usa podului.
Horna este lata, sprijinita pe o constructie de scanduri raza-
m ita pe un perete. Pe peretele din stanga se atarna vasele de bu-
catarie.
Fig. 620 reprezenta o parte din interiorul unei case din corn.
IHabasesti, judetul Roman. Obiectele din acest interior sunt :
r. Co,cul sub care este vatra gi pe polita caruia este un sfesnic
cu lumanare, un taler, o lingura si un facalet. 2. 0 pollia pe care
sunt talere de pamant; alaturi inteun cuiu este o strecuratoare.
3. 0 sita in cuiu. 4. 0 patina de lapte, o matura in lighian de
Fig. 62o.
pamant $i o masa. 5. Un topor, cleste $i un scaun. 6. Un putineiu.
7. Hdrdan de muls vacile. 8. 0 covatica. 9. 0 pisica pe patul de
pamant, ce se gaseste in dosul cuptorului, cum se vede in casele
din Moldova. To. Vatra pe care sunt oale, pirostrii ; pe ea se vede
si gura cuptorului 1).
Tinda caselor este patrata aproape. In ea sta scars care se ra-
zanaa de gura podului si pe care se suie omul de -¢i iea ce are de
lust din pod. Dupa usa sta toporul, matura, vreo franghie, etc.
Casa cea mare sau casa de dincolo e odaia impodobita. Are
findit/ cuptorului pe care stau teancuri de farfurii de portelan, sticle,
garafi, sipuri, ccpuri, ulcele, linguri frumoase, etc. Masa cea mare,
6 perine 1) ;
oghial ;
cataveica de postav lagi verde, visinie, on untdelemnie ;
dinaintele cu bland de vulpe, iar dinapoi cu bland de emit sau chiar
de oaie ;
contasel blanit ;
I rochie de land cu polca .cu tot ;
La nunta, catrinta de land subtire cu fluturi si alesaturi. In
judetul Ramnic, fuste de lava dintr'o foaie, aleasa ;
2 rochii de cit ;
fusty alba cu horbota ;
t pereche de ciobotele ;
I pereche de bu,s-ntarhii ;
vreo cateva barize ;
» 3 tulpane.
La Macedonenii din Vlaho-Clisura se di pae (zestre), are salba de
cite cinci lire, baiere de flurini sfindughi, ate (brose), anele.
La Neagoste nd cofrd, sau doua, capitanii de land on de bum-
bac, dusecbi, iurgani, doua perne cusute, doua velinte, tiftic (scoarta),
casela cu capac rotund si cu fate rosie.
0 rochie de matasa, orice coloare, o rochie de flanela rosie
de case, doua rochii de land ((ofe), doua de cit sau fustane de basma,
camasa de mireasa de burangic, castcirlii, 20 de camesi femeiesti, fus-
tane de asprichendind, stifale (ciobote), niestie (papuci de casa), col-
tuni de late alba pentru barbati, cataveici, giumbir de postav cu
dinaintele de samur si lucruri pentru copil. La Romanii din Cherson,
zestrea fetei se compune din panzeturi asezate intr'o lade ce sta pe
capataiul din fundul casei 2).
Iata acuma, mai cu deamanuntul, din ce se compune paea,
zestrea unei macedonene,
40-45 perechi de ciorapi, pe arm. : pdrpa.zi 11)
4o de cantefi ;
6-8 cearsafuri de deosebite stole ;
1) Parintilor cari nu se ingrijesc din vreme de zestrea copilelor lor,
li se anta :
Douaspre'ce perne mari Douaspre'ce perne mici
I-s umplute cu frunzari ; I-s umplute cu urzici ;
Douaspre'ce mijlocii Douaspre'ce poloboace,
Umplute cu frunzi de vii ; Fart funduri, fara doage !
2) El. Sevastos, Nunta la Ronzdni, p. 46-48.
') In Pind ciorapii se numesc dapudzi.
412
Fig. 626.
N'171
algb illgAtall A
rabionvai.=
I\
=Cri B NjEZIPTn
Fig. 628. Fig. 627.
Fumul din horn iese prin caleatd, al carui capat iese in tinda
tpe peretii dela vatra sobei. Pe langa peretele din fund, pans in
peretele dinspre rasarit, se intinde patul gospodarului gospodinei,
iar pe langa ceilalti doi pereti sunt cate o laita, pe cari odihnesc
(dorm) fetele si
Pe capatul patului la rasarit, e lada cu schimburile si deasupra
ei toalele §i perinde ; in cealalta parte, pe capatul laitelor e alta
lada, cu banii, valurile de panza $i alte lucruri de pret si pe lada
zestrea fetei de maritat.
Deasupra patului atarna minim sau ruda cu cojoacele cele
scumpe, cataveicele, salurile, barizurile si alte lucruri de gateala.
In coltul (ungherul) dela usa e blidarul (de tinut blide) ; pe pereti
atarna stergare alese, iar deasupra ferestrei, despre rasarit, sfanta
icoana.
Patul e acoperit cu un pl de land, iar laitele cu ldicere. Pe
vatra se astern plince.
Chilerul casei, care poate fi, dupa cum am spus, in spatele ei
sau pe o parte, slujeste la tinerea oilor, viteilor, porcilor, on ca ada-
.post pentru car, plug, etc. El se lipeste cu lut galben, dar nu se
inveleste ; are o portita de scanduri, simplft.
Gospodarii cu dare de mana nu mai fac chilere Imprejurul
casei, mai ales cand au de o parte loc pentru astfel de incaperi.
Podul caselor este lipit cu hit si m:iturat, ca si in casa, jos.
Acolo se tine faina asternuta pe Coale sau in sari, acolo se in
sculele de lucru, sacul cu graunte pentru pasari, vase de lemn si de
lut, doage, seminte, canepa, etc. Din pod scobori pe scara, raza-
mata de gura podului.
Cam asa ar fi o casa de gospodar, casa veche, cum sunt ju-
rnatate din cate se vad astazi in satul meu, Tepu.
Casz..le oamenilor saraci, dupa cum am aratat si mai sus; in loc
de doua odai, au numai una, cu tinda ei. Aici se tine tot. De o-
biceiu, fiindca numai omul lenes nu poate sa-si strangA ceva ago-
niseala, mai au unii casu(e cu o singura odaie, unde stau mai
ales iarna.
Ingrijirea sau grijirea caselor cade in seama gospodinei §i-i de
capetenie. La Pasti, la Craciun si la alte sarbatori mari, casele se
.grijesc radical. E o mare rusine, foarte mare, pentru femeia care
intra in sarbatori cu casa «ca la Tigani», cu peretii nevaruiti si
braiele netrase.
416
rnijloc este astfel bagat in us.1, ca nu iese afara, ci este ;inut prin
ajutorul unui dinte. and apasarn cu degetul pe partea lata a rate-
zului, ciocul din partea cealalta se ridica §i cu el se ridica si limba
417
, ---
,..1
--,-...--,-,'--
- , - -9 .- ---_-'-'--- - -----------7---...'". -T--
-- .=. .-.7_---__ . --=--.::
Fig. 636,
Casa in constructiune din Vitanu-Ilfov (Schita dupa o fotografie
din Dr. N. Manolescu, op. cit., p. 23).
case zise in Moldova durate, din barne lungi. Se puneau mai intaiu
patru copaci (tumurugi) descojiti (cojiti) si incheiati prin crestaturi
la capete.
421
casei, care se numeste bdgeag sau hogeag, atat cat este in pod, si horna,
cat este afara, deasupra acoperisului. Dad casa se va invell cu pa-
nfifitei (un fel de rogoz), se aseaza mai intaiu pe lea;uri malduri de
trestie sau stuh, batuti cu lopata pe la margnii ca sa fie stesina ne-
teda. De obiceiu se pun doua sau trei randuri de stub, unul mai
catre varf, priponind fiecare maldur din doua locuri de un lea; de
desubt si altul deasupra. Dad se leaga cu cuie, aceastea se numesc
reside. Unii pun caciorve in capul resteielor si nu le mai trec prin
capriori sau leturi.
Peste stuh se pune panasita, rogozul sau paiele. Unii pun si
malduri de coceni sau hluji.
Peste acoperis, ca sa nu-1 iea vantul, se pun praitini grele, le-
gate cite doua pe culmea casei.
Unele case mai au popi, stdlpi, diregi sau atdrnaci, cari sprijina
stresina casei de talpile prispei. Unele sunt foarte frumos sculptate.
Dupa cum am mai spus, coati lemnaria casei se lucreaza dina-
inte si cu incetul. Ridicarea casei se face int'o zi de catre neamuri
si vecini, fara plata. Atunci se pun lungurile, curmezisurile, caprele
si c_apriorii si se bat leaturile. Cei ce ajuta, capita o basma, un ster-
gar, sau tulpan, care se leaga cu busuioc, hinturi de salcie,garneatii
(stejar) sau teiu, de bolduri.
Sfin;irea locului se face de preot.
Pentru un gospodar, care are tot lemnul si priceperea lucru-
lui, o casa-i scoate din punga i to -18o de lei, cuprinzand mai ales
dulapii (scandurile) pentru podit, coropcile usilor si ferestrelor, cuiele
si geamurile. Cel care n'are padure, plateste lemnul de casa cu 5o
de lei.
Un om singur incepand lucrul de indata ce &Y in iarna, avand
ajutorul femeii sale, di gata o casa peste un an.
0 casa costa cam boo de lei ; una lucrati gospodareste, tine
100-150 de ani.
5. La o casa acoperita cu sindrila, in Muntenia observam ur-
matoarele :
Acoperisul se mai numeste coperif, acoperenzdza, invelitoare sau
invel4 si se face cu drdnita ;
Popii din fata casei se mai numesc si dregi ;
Fata, care se mai numeste si lumina casei;
Coropcile ferestrelor se mai numesc si tocuri, iar cercevelele,
giurgiuvele ;
424
t I
prispei, talpa tdrnafului sau talpa 3 g -11
lungd. 6
In planul unei astfel de
case (fig. 640) avem : 1 : usa 1 t
11 ID
tindei, 2 : tinda, 3 : scaun pentru Fig. 640.
saci, 4 : cos sau vatra, 5 : sobs, 6 usa camerei, 7 : camera, 8 si 9 :
pat, io : fereastra.
6. 0 casa de munte din Prahova are ca parti proprii : zabrele,
cari formeaza parmacldcul sau balconul ; foi fond, cerdacul sau pridvorul,
dinaintea usii ; gdrliciul sau beciul dedesubtul casei, avand o usa; por-
tile prispei, la dreapta si la stanga, pe unde se urca pe o scars cu trepte;
sttilpii sau popii se numesc palimare ; cheotoarea, care este formats
de incrucisarea barnelor ce formeaza peretii ; barnele se mai nu-
mesc si vdrghii; usa este cu tablii iuverghelate §i temelia de piatra,
legata cu var.
In jud. Dambovita se numeste harca, zidul ce se face pe inal-
time de o m 6o-1 m, din pamant pans la talpi.
A Doi capriori (fig. 641) ab ab' incheiati
la van alcatuesc o cord. Bucata de lemn, c,
ce-i tine ca sa nu se desfaca, se chiama
catuid, cotofand sau limba caprei.
Podind se numeste fiecare scandura (bid-
B until sau b/ojdina), din care se alcatueste po-
Fig. 641. deaua.
Camara este partea casei unde se gaseste vatra, cand tinda e
impartita in doua.
Floarea ce se face la capatul stalpilor se numeste bailie, calup,
claps, magdritd, talaier, papuc, amdnar, broasca, cdrlan sau thciura.
7. Fig. 642 reprezenta o schita de casa din Bumbesti-Gorj,
una din cele mai bune. Acoperisul ii este de §ita §i intreaga cons-
425
1t iiII1111d111I
11'.11111111111111
Fig. 642.
Casa cea curata, o odaie, este varuita, dar nu in totdeauna.
Unele case sunt podite (pardosite), altele au chiar gropi. Peretii sunt
goi sau impodobiti cu prosoape.
Catre rasaritul Gorjului, prin Crasna, Novaci si Hurez, pe sub
podele si pe pereti stau insirate randuri de strachini frumos zugravite.
Partea de desubt a casei este facuta de zid, bolovani de piatra
inchiegati cu var si nisip.
La odai to sui pe niste scarf de lespezi de piatra marl, sau
426
tervale. Daca sunt mai inalte, la drugul de jos este o roata de lemn,
pe care aluneca, atunci cand se inchide sau se deschide.
Tot de scanduri se fac si portile cari se compun din doua
parti, fiind legate de tarasi puternici prin balamale. Legatura for se
face cu sini de fier, cari adesea prezenta frumoase infloriri.
Unele din aceste parti au o portita in una din parti, pe care
se umbla ; la cele facute din
scanduri cu intervale, por-
tita este inlocuita printr'un
dispozitiv de alunecare a
unei parti din poarta (Fi-
gura 653).
Fig. 653. Portile gospodariilor din
Muntii Olteniei, §i pe alocuri $i ai Munteniei, au acoperamant si
unele din ele sunt foarte
artistic lucrate. In Te- ...... 1(1
tila - Gorj, sunt toate
vechi si n'am vazut 11111%111181111111IliEll 11,.\\1\,\1\..
era inainte vreme un drum mare, pe care Dabija Voda intr'un is-
pisoc it numeste Craft (tract) : «movila ci este Tanga dumbrava, la
capatul trastului, ci-i pe spinare Porcului». Sa zicem ca. Constantin
Satariu avea pe atunci o ass casa pentru a ospati si pe drume;i,
chiar cu oarecare plata, cand dansii vor fi inserat pe acolo, si e
probabil sa fie asa, rand ne gandim ca dela Barlad pana acolo erau
pe atunci multe sate, iar de acolo pana la Vasluiu sau in Valea-Ra-
hovel, nici unul ; din contra, erau codri deli, flare salbatice, dru-
inuri rele si chiar hoti, de cari avea sa se teams drumeiul pe o
distanta de 20 30 km.
Satenii numesc pana astazi «la casa cea mare» tin loc ce. e la
Sud de snail Bogdana. Casa aceasta trebue sa fie alta decat cea a
Satariului, dar facuta poate tot cu un ass stop, care s'a presupus si
pentru cealalta ; si cu atat mai mutt, cu cat tradi%ia leaga de
persoana nimanui.
Fi.care casa avea doua sau trei ferestre cu dimensiunile
40 30 cm. .sau 50/40 cm,
Cele mai multe case erau acoperite cu rogoz, mai pOne cu
stub, pentruca acesta trebuia cumparat si adus de prin alte paqi.
Casele erau lipite pe jos, Casele de barne sunt cat se poate de cal-
duroase la vreme de frig. De cand s'au nimicit padurile din aceasta
comuna, razasii fruntasi I i fac locuintele din paianle §i valatuci, cu
ferestrele mai marisoare $i acoperindu-le unii si cu scanduri, ba in
timpul de fail, caciva, $i cu tabla.
Razasii cu o stare materials de mijloc iii faceau casele din
pari ingraditi cu nuiele, cu cite, o singura odaie si o tinda, acope-
rita cu rogoz sau fan si avand cam 2 sau 3 ferestre, ce erau cam
.de 40,30 cm. sau 40/40 in inalOme Si latime. Dela un timp incoace
unii din acesti razasi isi fac case de valatuci, acoperite cu rogoz sau
stub, avand cite doua odai si o tinda' si ferestrele mai marisoare
klecat altadata. Cei saraci isi sapau, bordeie in pamant, punand pe
aleasupra loak-be sau ta-unchi de lemn, peste cari asterneau o patura
Rjoasa de pamant. In ,fats aveau o usa si pe langa aceasta o mica
fereastra. ,Cate pdatft inaintea usii se mai facta o desparxitura din
pari cu nuiele, acoperita cu pale sau fan si cu o tisk ingradita cu
nuiele, servind ca -tinda bordeiului.
In. 1906 erau in ,Bogdana 37o de case. bone, So mediocre, 86
rele si 42 de bordeie.
Pentru incAlzitul caselor aveau cuptoare cu horns. De pe la
436
111311111 , ;i6
_ -
Fig. 656. Casa de tara din Comitatul Sibiiului (schita dupa o fotografie)
Usile sunt cam de 2 metri inalte si i metru late si se inchid
cu zavoare de lemn sau cu cleante de fier, facute de fierari. Data
usile au zavoare, atunci se inchid cu o cheie de lemn ; data au
cleanse, atunci se prevede la usor si usa cite o veriga de fier, cari
apoi se prind la un loc cu lacata §i se incuie.
Odaia dinspre rasarit este mai mare si se numeste casa mare
sau odaia de primire, in care stapanul nu lade si se tine in totdeauna
foarte curata. Ea are doua ferestre nu tocmai marl, cari au forma
patrata cu cite patru ochiuri; unele ferestre au si cite 6 ochiuri mai
mici. Tot astfel au si cite o fereastra in peretele de rasarit.
441
Din' tinda, trecand pragul cel malt dela usa din mana dreapta,
se intra in casa mare sau salonul taranului. Aici se afla in mina
stanga, chiar Tanga usa, vatra, hornul si dinapoia lui deapururea
caldul cuptor. Acest din urma ajunge de regula pana la peretele
de miaza-noapte al odaii. Cand se face cuptorul, se pune in el tin ac
sau un cap de rata, gasca, cocos, carlan, sau un corn de caprioara
sau alt asemenea lucru, ca sa nu moara cincva din casnici, caci se
crede ca data se cladeste o casa noua sau i se adauga ceva, unul
din casnici trebue sa moara.
Cate odati se aude un tic-tac in peretele casei ; aceste se crede
d le pricinueste sarpele casei. Fiecare casa trebue sa aiba sarpele
sau, caci la din contra, ar muri vrcunul din casnici sau s'ar intampla
o pierdere in vice.
In cuptor se coace panea, iar pe vatra hornului se fierb bu-
catele. Intre horn si perete este o cotruld unde se tine cul4erul, un
bat cu care se mesteca mamaliga. Hornul este prevazut, jur-im-
prejur, cu un chiming, beau pe care se pun de regula chibriturile.
0 sama de case au in casa mare, in locul cuptorului si hor-
nului, o sobs mare ruseascd.
De vatra si cuptor sunt alaturate laite numite vetre, pe cari
se culca cei din casa. Vetrele sunt din aceasta cauza totdeauna as-
ternute cu laicere de Tana.
Dealungul peretului de miaza-noapte intre peretele de rasarit si
intre cuptor, se afla un divan sau pat malt, de brad, asternut cu
laicere de lank.
Vara se acopera oamenii cu laicere, cu cergi de lana sau cu
sumane vechi ; iarna, pe deasupra celor amintite, cu cojoace §i o
sama de paste de Una. La capitul divanului dinspre rasarit se afla
lada cu zestre a gospodinei. Lada este de lemn de brad Si zugravita
cu flori intensive. Ea este plina de panzeturi si deasupra ei se a-
seaza pernele, umplute cu pene de gasca, sau, mai rar, de gains.
0 sama umple pernele cu puf de papurd sau cu indid de carlan,
fafdluite in faralii.
Dealungul peretului de meaza-noapte si deasupra patului se afla
o scandura numita grindd, pe care sunt asternute dealungul lavi-
cerele, tolurile si scorturile. Deasupra for sunt aranjate in rand restul
pernelor gospodinei.
Pernele an fete albe inzestrate cu horbote sau re(ele lucrate de
mana gospodinei. Sub toate cele induse de pe grinds", se intinde
443
odai sau o odaie si o ciliniti lctld. Peretii din launtru sunt proaspeti
varuiti, iar podelele spoite cu lut.
Locuinta aceasta e foarte curata Si aceasta curatenie uimind
pe Ruqi, ob4nuiti cu necuratenia taranului rus, face pe etnograful
Zasciuc s<1 exclame : «Este imposibil a gasi la un popor de jos o
curatenie 2sa de perfecta, care se observa in locuinta Moldoveanului
din Basarabia».
Intr'un colt al odaii, spre rasarit, sunt atarnate sf. icoane im-
polobite cu flori artificiale sau adevarate, incadrate lute° draperie,
ficuta dintr'un cear§af cusut sau dintr'o bucata de borangic ; in jo-
sul icoanelor, pe o polita, sunt lumanari cari au ars la biserica in
ziva Sf. Vineri, prosfirti, snopi mici de grau legati in truce. Mai
departe, pe pereti, thte o litografie rUseasca: imaginea unui general
sau a vreunui episod de rasboiu.
Dealungul tavanului, pe o polita, sunt in§irate mere dorn-
nwi, iar pe la colturi care o legatura de busuioc uscat, ce exaii
o aroma care imbiba aerul din odaie. I)
Sub icoane drept mobila e o lavita lunga de lemn, la taranii
frunta§i cite un pat-divan, acoperit cu o salted de pnie,peste care e
aruncat un leifar sau ni§te «scoar(e tesute de maul frunwase», precum
nice taranul. Langa pat e o masa acoperita cu o bucata de panza
cutata.
Intr'unul din colturile casei sta un scrin colorat, deasupra ca-
ruia sunt puse cu orandueala perne, scoarte, etc. Aceasta e Zestrea
fetei.
Casa taraneasca are de obiceiu trei ferestre §i o mica f2res-
truica numita ochin. Ferestrele au geamuri; rareori in loc de geam
se vad bucati de burduf, bine intins.
Acum 25-3o de ani (in 1898), taranul roman, pentru a-§i
lumina locuinta seara, intrebuinta o ploscd umpluta cu seu avand la
mijloc un fitil ; acum insa, s'au introdus pe la sate lampi de tini-
chea pentru petroleu.
Langa casa, in judetele paduroase, se afla construita o mica
cdsula de lemn, fara ferestre, unde se pastreaza unelte de gospo-
darie. Alaturea e pivniJa, apoi un comr pentru popu§oiu, iar mai
departe grajdul Si poiata, construite din nuiele impletite §i acoperite
cu damn Toate aceste acarete sunt inconjurate cu gard.
1) In Tepu se pune pe la corzi stalbe de busuioc, ramurele de teiu
gi felurite flori, iar toamna struguri, gutui, etc.
T. Panifile, Industria casnica. 29
450
CAPITOLUL II.
BISERICA.
De sigur ca intaiele biserici de sate au fost facute din lemn,
cu ajutorul §i munca tuturor gospodarilor.
Fig 657.
1) I. Slavici, Pofict-Tanda.
2) Iorga, Doc. Bistr., I, p. XLII.
3) Ibidern, p. XCIV.
453
acest cas, clopotnita se sprijina pe patru stalpi grosi. Cand este izo-
lata (fig. 661), are o indositura jos.
Adevarate obiecte de arta sunt Inca in launtru 5i constau din
sapaturi in lemn. Primul loc it ocupa usile imparatesti, usile late-
-rale, despre cari am mai pomenit si in alt loc, 5i apoi yin stranile
yladicesti si stranile amyonului. Mai toate bisericile vechi au ast-
fel de lucrari.
In biserica catunului Rasca, comuna Bogdanesti-Suceava, bi-
serica foarte veche, facuta de poporani din scanduri cioplite cu barda,
sunt doua perechi de strani asemanatoare cate doua Si tuspatru in
linii generale. Trei se afla Inca in biserica, iar una darapanata se afla
in pod. Foarte frumoasele sculpturi pe ele sunt acute de Popa Toa-
der Boroianul din Boroaia, «pe care nici nu-1 tin macar minte», imi
spune mosneagul de peste nouazeci de ani, chelarul bisericii, Necu-
lai Chihaia. Speteaza stranii o formeaza o jumatate de cerc cu un
colan pe de laturi 5i c'o raza in launtru. Dedesubt se afla o scan-
dura cu sculptura reprezentand frunze de vice §i pere. Floarea din
mijloc(fig. 658)1a cealalta pereche de strani, are forma din fig. 659,
iar scandura desemnul din fig. 66o.
Tot cam astfel de strani se afla si in biserica veche din Bog-
danesti. 0
D-1 I. Bianu observa ca peste Munti prin unele sate era obi-
ceiul mai inainte vreme, ca batranii, mergand la biserica, sa-si iea de pe
langa pereti un fel de toiege cari aveau chipul unei cruci, fara partea
de sus. Pe aceste toiege, batranii isi sprijiniau grumazii, si ascultau cu
capul plecat sf. slujba. Dupa terminarea ei, aceste toiege se asezau
la locurile lor, razimandu-le de scaunele peretilor. Unele din ele
erau chiar prea frumos lucrate.
CAPITOLUL III.
TR OITELE.
Calatorind aproape prin intreaga Oltenie precum $i prin re-
giunea muntoasa si deluroasa a Munteniei, se poate yedea pe mar-
ginile drumului o multime de cruci izolate 5i adesea cate mai multe
grupate.
Cruci rari se vad §i in Moldova, dar ele sunt ridicate pe locul
1) Chipul ei in Ion Creang4, II, p. 313.
454
II 11Y!,,!!!!!,!1\\\C\I
1.1
)
vie sa se rareascii.
Ele sunt raspan-
dite in Oltenia, pre-
domina in Arges si
Prallova ; in Buzau
si Muscel sunt multe
Fig. 667. Fig. 668.
de piatra.
Firul trebue cautat la Slavii din Serbia ; la not insa s'au na-
1) Iorga, Doc. Distr., I, p. LIII,
456
prin satele inirate dealungul §oselei pana atm Foc§ani. Cele mai
multe nu sunt zugravite. Inscriptia de jos e cu ci-
rilice la cele mai multe. Din aceste cruci am nu-
m a ra t optsprcece.
Fig. 664-5, reprezenta cruci din Tetila-Gorj.
ITR Fig. 666, schiteaza una din Novaci-Gorj.
wi
DUR
Fig. 667, reprezenta una din Polovraci-Gorj.
Mei Fig. 668, arata o troita din Valcea.
RC
CAN
IA
CAPITOLUL IV.
CIMITIRUL.
Cinzitirul , numit in Moldova (intirim, iar in Ardeal santirinzb 1),
cinziter, pitigcii §i morminte 3), este locul unde odihnesc trupurile celor
morti in gropi sau morminte. El se afla in curtea bisericii sau intr'un
loc anumit, afara de biserica. §i de sat, dupa cum s'a hotarit prin
legea sanitara.
Mormantul e un loca§ sfant §i legea osandqte pe profanatori.
In 1752 Constantin Racovita arata ca «cinstitul prefectu Clementu
Laidetu» se plange de «Adalbert S§imanovschi §i Grigore Boguda-
novici, Ezovitii lese§ti», pentruca au incalcat un loc dela Franciscani.
9 6-
ANU
1904i
MART122
REPOSAT
IORNA
ET.1:1,711N
141-XPO PA
03
Pik
CAPITOLUL V.
PUTUR1 SI IZVOARE.
«Pe lumea cealalta, vai de cre$tinul care n'are apa», se vaiti
Romanul, pe de o parte fiindca «de sete nu poti rabda cum rabzi
de foame», iar pe de aka parte, pen-
truca «apa isi poate da Romanul
mai lesne decat mancare», adeca mai
lesne-i sa ajuti la facerea unui iz-
vor, decat sa dai de pomana man-
5:18 xc ks.
"Nu t.
-liRrecnic k
)014NTPKP
5 8'lEEE0AIKA,
NEU1TE TP8 kr.
JI 11P818P'im
NE3E8
ION FAZNA.
J1
P8 1868 k.
OD
Fig. 683. Fig. 684.
carea, care poate deabia o gase$ti pentru tine, pe lumea aceasta ! La
facerea unui put sar oamenii oricand si ajuta cu munca, on cu
banul, on in sfarsit cu lemnul. Adesea se vad babe $i unclie$i cari
se duc $i ei sa puna macar mina si sa ajute la scoaterea pamantului
sapat.
Locurile unde sunt izvoare, se crede ca-s aratate printr'un fel de
iarba numita iarba apelor, dar pe care rani oameni o cunosc.
') Samanatorul, V, No. 3.
462
I,
1[1,'
..1i114MII:1 11.1;
jai II
Diu
Fig. 687. Fig. 688. Fig. 689. Fig. 69o. Fig. 691.
I. Un put sau o feintdnii se sapa de oarneni, iar pamantul se
arunca afara cu lopata. Cand adancimea creste, pamantul sau lu-
tul amestecat cu apa se scoate afara cu ciuberele sau hardaiele,
1) Ep. Melchisedec, Cronica Hz*lor, p. xo6.
464
in capatul fur-
cii, fats in fata.
.6
o.
,.,.,
Furca se leap'.
bf cu cumpana.
printr'un cuiu
de fier puter-
nic.
Fig. 695. Fig. 693.
1) Viciu, op. cit., p. 24.
') Ibidem, p. 45.
') Ibidem, 1 49.
465
e
dintru'un lant, sus, de
..=a12gr-----,-----i -!-' I, care se atarna o pra-
:1(
i
.1
11110V
Fig. 697. Fig. 698.
jinn numita lunuinarica.
De lumanarica atarna din 'era sau galeata, cu care se scoate
apd din put. Ca lumea sa nu adape vitele din ciututa, i se pune
la gura uu fier lat sau doua, crucise, astfel ca botul vitei nu poate
incapea in ciuturd.
La unele fantani, precum am vizut in Tetila-Gorj, prajina
nu se leaga deadreptul cu capul cumpenii, ci prin ajutorul unei
cringe (fig. 693). Ciuturile, tot prin aceasta parte, nu sunt facute din
doage, ci sunt sapate pe dea'ntregul dintr'un butuc de lemn (fig. 694).
CAPITOLUL VI.
santul soselei sau peste mici varsaturi de apa ; podetele n'au picioare,
nici capre.
Punti fac peste rapi si ape, numai pentru picior, adica numai
pentru pietoni, cu parapete sau fara.
De multe on puncile sau pods; e/e se sfintesc de preot, cu care
prilej se fac si praznice.
CAPITOLUL VII.
SCRANCIOBUL.
Scrdnciobul 1), dupa credinta romanului din Moldova si Buco-
vina, este facut in amintirea. spanzurarii lui Iuda Iscarioteanul, cel
care, dupa vinderea Mantuitorului, a aruncat argintii si s'a span-
zurat.
Scranciobul are mai
multe forme si poarta
mai multe numiri. In
Moldova si Bucovina
se nunteste scranciob
§i scrdnciobaf, iar in
muntii Sucevei sdrin-
cal 2) ; in Muntenia
dulap, leagan §i Niche,
iar in Ardeal si Unga-
ria, scrdnciob, fitful, fu- L'r
lulus, sdrdnca, leganuf,
vdrtej, vdrtij §i
Scranciobul mare slu-
jeste la «datul in scran-,:__ -- . "_,
-
ciob» la sarbatorile Pad
Fig. 703.
tilor, adica dela Florii
§i pana la Ispas. Pomenire despre aceasta dating o avem si pe la
1778, cand popii catolici aveau instructii sa opreasca scranciobul :
«considerantes quod sit perniciosa animae et corpori machina illa,
') Pentru acest capitol vezi Marian, Sarbatori, III, p. 136-49.
') ..ezdtoarea, VII, p. 188.
470
volgo skinciu, elevari solita tempore pasquali pro Igsu publico juven-
tutis utrisque sexus 1).
Scranciobul se alcatueste din doua furci sau stapi, batuti in
pamant, inalti pans la 6 metri si avand la partea de sus locul unde
se razama grindeiul, osieacul sau sulfa, ctrLuit cu cercuri de fier ca
si nu crape.
In grindetu se intepenesc in ruste d:iltuituri patru grindifoare,
numite cdpriorafi sau rdscruci, cu cdpetle mai subtiri, numite sageti,
fuse sau dreve. Ele sunt gaurite si sprijinesc grindeiul, grindeisul sau
grindeutul politei sau scaunului, in c re a aseaza cei ce «se vor da
in scranciob». 0 polity atarna de (Jowl brace sau spite, numite si
holohe sau hloabe, §i un ntiflotariu.
Spdtarul sau speteaKa politei sr fa,e din scanduri sau lemne
Indoite ; polita propriu zisa sr mai numrste si punte.
Furcile scranciobului sunt adesea intarite prin cate doua prop-
tele sau propele.
In polita se suie tinerii prin ajutorul unui prag sau doua
praguri.
Cei ce invart scranciobul se numesc scrdnciobari ; invartirea se
face dinapoi inainte.
Sunt si scrancioabe numai cu doua polite, dar si cu 6 sau 8
polite O.
Ele se fac obisnuit de carcium tr, in fata carciumii, unde tine-
retul se aduna la joc; adesea, pentru el, flacaii cari it ieau in intre-
prindere, platesc carciutnarului. Acesti bani ii scot apoi dela flacaii
cari isi dau in scranciob ibovnicele si rudele tor.
Pe langa acest scranciob, care se invartefte roald, mai este Inca
un altfel de scranciob, asemenea mare, care se invarteste ca vartel-
nita. Acest din urma se deosebestr de cel dintaiu prin aceea ca grin-
deiul sau sulul, in care sunt intarite sagefile sau pdrghiile cu scaunele,
nu se aseaza in directiunea orizontala cu capetele in daltuiturile fur-
cilor, ci in directiunea verticals, sl anume cu un capat intr'o costo-
roabd care e intarita in varful furcilor, iar cu celalalt capat intr'o tigaie
sau broascd, asezata intr'o ta/pa, drept l.t mijlocul furcilor.
Acest scranciob are nurn u p ttru saeeti, nu opt ca cel dintaiu,
iar la capatul sagetilor acestora, cart sum sprijinite cu cate o chingd
...........-----
Fig. 704. Fig. 7o5.
INCHEIERE.
Aproape toate ramurile activitatii romanesti au luat avant,
r.umai industria nationals. cea casnica, se gaseste, mat in toate
cazurile, mergand inapoi. Astazi, cand increderea in not s'a marit,
cand spiritul national s'a redesteptat din atatea puncte de vedere,
datori suntem sa ne indreptam privirile si asupra acestei ramuri de
activitate mijloc de traiu lasat intamplarii, deoarece ea este
baza intregei vitalitati a neamului nostru.
Elementele acestei industrii ne destainuesc lucruri noua, pe
intregul sau in parte ; stabilesc un schelet interesant, care ne poate
arata limpede o continuitate, un tablou.
Tot ce cunoastem pang acum e un produs gasit aproape in-
tamplator; e necesar, deci, sa descompunem pe specii unitatea schi-
tata in linii generale, urmarindu-le pans in vremile cele mai inde-
partate si descriindu-le in cele mai mici amanunte.
Puterea sangelui, care nu se vede in ()rice imprejurare, limba,
can, 166, 218, 220. cap, 117, 123, 130, 161, 183, 284,
cadr5, 97, 414. capac, 157, 227, 236.
caferi, pl. 109, 439. capacel, 392.
caftani, 412. capat, 134, 271.
cahla, 415. capastru, 185.
almla, 107. apiltaiu, 111-2, 131, 223, 264.
caier, 8, 214. capatina, 129, 161.
caima, 25. capcea,167.
caita, 368. capestru, 39.
cajmir, 364. capister, 169.
cal, 2, 3, 123, 177, 185, 190, 392. apitanii, 411.
calacan, 42, 249. caplama, 421.
calafat, 166. capra, 2, 28, 117, 162, 421, 424.
&Map, 211. aprior, 419, 440.
calapar, 248. caprioras 470.
calbas, 54. caprioresc, v. 442.
calc, v. 121, 220. ciipriorit, 422.
alaiu, 116, 150. captalan, 93, 264.
alcare, 219. captalap, 391.
calatoare, 221, 276, 289. captan, 93.
dilator, 43, 120, 162, 219. captar, 93, 391.
calarar, 1. captuseala, 362.
aldare, 226-7. car, 110-1, 113, 128, 133, 174.
caldarusa. 444. carabutt 153.
caleap, 211. carabuta, 153.
caleapa, 13. caramb, 131, 133-4, 347.
calep. 211. caramb, 32.
calistire, 128. caraitoare, 140.
caltabos, 54. carafta, 264, 271-2.
calti, pl. 208, 212, 350. caramida, 382-3, 386, 394.
caltisori, pl. 208. caramiclar, 383.
caltun, 44, 317, 349, 362, 368. Oran, 35.
calup, 170, 238. carastola, 139.
calus, 113, 278. carata, 114.
caluselj 190, 278. caratoare, 218.
samara, 402-3, 424, 437, 445. caraus, 128.
amanita, 403, 449. carbosi. 72.
atm*, 252, 281, 312-3, 346, 350, arbune, 2, 173, 376, 409.
352, 360, 368, 370, 411. carce, 138.
canmti, pl. 169. carcea, 274.
camin, 378. carceie, 112, 138.
aminet, 378. carceiu, 137, 274.
camnita, 437. carcel, 127, 217.
C5mpulung, 36. carciuma, 472.
cana, 389. cards!, 37.
canaf, 293. carp, 72, 127.
canatior, 293, 324. arlan, 424.
canat, 424. carlanar, 30.
anatil, 392. carlibont, 466.
anceie, 437. carlig, 69, 123, 140, 142, 150, 161,
cane, 161-2, 224, 249. 195, 318, 360, 466.
canepa, 198, 214. 236, 241, 258, 273. carkel, 466.
anestra, 175. carma, 104, 189.
caniparie, 202. ciIrmace, pl. 69.
canipiste, 202. carmaciu, 154.
anjeu, 11. carman, v. 8.
cantari 105, 184. carmog, 134.
canura, 6, 8, 208, 285, 290. carnal, 54.
480
Prefal5 HI
PARTEA I.
Industria animal&
Cap. I. Para .. 1
Cap. II. Lana . . 4 4
Cap. III. Penele 14
Cap. IV. Laptele 15
Cap. V. Pie lea - .. . _. .38
Cap. VI. Carnea . - - - . '52
Cap. VII.Grasimi . . - - Z6
Cap. VIII. Oase ;i coarne. . - 61
Cap. IX. Peftele - .. 64
Cap. X. Matasa (Borangicul) , . . - 73
Cap. XI. Mierea ;i zeara 85
Cap. XILScoicile pi calbecii - .. . - . 97
PARTEA IL
andustria vegetal&
Cap. I. Lemnul - r 99
A. T5iatul lemnelor, plut50a, ferilstraele 100
B. Lemn5ria propriu zig 113
C. Dogilria (Butnaria)
D. Strung5ria; s5patul in lemn . .
E. Mangalul (carbuncle de lemn) -
. . ...... '
160
169
173
F. Impletitul 174
Cap. II. Cerealele.
A. Milcinatul cerealelor 176
B. Spirturi si bauturi de pane (cereale) 190
503
Png.
C. Pale le 193
D. Bucatilria 194
CIT. III. Cdnepa ;i inul 19W
Cap. IV. Produse vilicole 214
Cap. V. Teiul 229.
Cap. VL Fructe, oloiuri ;i bduluri 230
Cap. VII. Pdsalul 243
Cap. VIII.Papura 244
Cap. IX. Maturi . . 248
Cap. X. Bure(ii . . . . . a . . 247:
Cap. XL Plank odoranle, coloranle ;i uleiuri vegetate . N 24ff
PARTEA III.
To u t u 1.
Cap. I. Considerafiuni generale 251
Cap. II. Depanatul / 258
Cap. III. Urzilul i neveditul. 262
Cap. IV. Rdsboiul (slalivele) 269
Cap. V. Teseturile 281
Cap. VI. Piva 305
PARTEA IV-
lnlloratul qi impletitul.
Cap. I. Infloralul 309
Cap. II.Implelitul 317
Cap. III. Horbole 319
PARTEA V.
Portu 1.
Cap. I. Consideratinni generale 339
Cap. II. Porlul dirt salul Tepu, jud. Tecuciu 347
Cap. III. Porlul din Ardeal fi Tara-ungureascd 368
PARTEA VI.
Industria mineral((.
Cap. I. Pialra 375
Cap. II. Humarii ;i luluri colorate 381.
504
Prig.
Cap. III. Cardmida fi ligla 382
Cap. IV. Oldria 4 4 , . . 387
Gap. V. Tizicu/ ) 394
Cap. VI. Melalele 1 i
Cap. VII. Sarea 397
PARTEA VII.
Gospoditria romiineaseil.
Cap. I. Casa f i acaelele din ogradii 399
Cap. II.Biserica 451
Cap. III. Troilele ,,. 459
Cap. IV. Cim itiru/
Cap. V. Pufuri # izvoare .
Cap. VI.Poduri # punli ,
. . L .........
%
457
461
468
Cap. VII. Scrdnciobul 469
Incheiee 472
Glosar 475
DIN PLIBLICATILINILE ACADEMIE! ROMANE
L. B.
Critiniceariu Dr. Gh., Igiena taranului roman, Locuinta, incalta-
mintea si imbracAmintea ; alimentatiunea in diferite regiuni
ale terii §i in diferite timpuri ale anului, 1495.
Gorovei Artur, Cimiliturile Romanilor, 1898
. , . 5,
3,
..... .
. . , . . . .
Grigoriu Gr. Medicina poporului, I, Boalele oamenilor, Anal. Acad,
XXX Lit. .
II. Boalele vitelor,
. . .
Anal. Acad, XXX Lit , . , .
.
0,50
. . .. . . . ,' 1,6o
Jarnik Dr. I. U. si A, Barseanu, Doine 0 strigaturi din Ardeal,
cu un glosar complect de Dr, I. U, Jarnik, Buc, 1895. . .
Lupacu D. P., Medicina babelor. Adunare de descantece, retete 'de
..
. ........ .
doftorii i vrajitorii babeoti. Cu un raport de Prof. I. Blame.
Anal. Acad. XII Lit. . . . .
Manolescu Dr, N., Igiena taranului. Locuinta, iluminatul, §i incal-
--.--.
zitul ei. Imbracamintea, incaltamintea, alimentatiunea taranu-
lui..1895.
Marian S. FL, Cromatica poporului roman. Discurs de receptiune,
... 5, r 1'
.... ..
Insectele in limba, credinta si obiceiurile Romanilor. 1903. .
.
6,
-1- Legenda Maicii Domnului, 1094 .
Na§terea la Romani. Studiu etnografic. 1892
Nunta la Romani. 1890
4
5.
to.
- Immormantarea la Romani. 1892
Sarbatorile la Romani :
Vol. I. Carnilegile. 1898.
5,-
3.-
. Vol: H. _-- Paresimelt. 1899 . .
Vol. III, Cincizecimea. 1901
Obedenaru Dr. M. G., Texte macedoromane, basme §i poezii popo-
r 3,-
4,
rale dela Cruova. Publicate dupa manuscriptele originale, cu
un glosay comriect, de Prof. I. Bianu. Buc. 1891. .. . . . . 4.
..... .
°Boson I., Credintele taranului roman despre cer 0 stele. Anal.
Acad. XXIX Lit. ,
l'anfile Tudor, Jocuri de copii, adunate din satul Tepu (jud, Tecuiu).
1,:_..
.. .
.. ' 1.6o
8.--;
, 1,40