CERCETAREA

SUBSTANTELOR DIN MEDIUL

INCONJURATOR
PROIECT ELABORAT DE SIRBU SALIMA
SUBSTANTELE CARE AM ALES SA LE DESCRIU

• APA
• SODA ALIMENTARA
• SAREA DE BUCATARIE
• OXIGENUL
 CE SUNT SUBSTANTELE ?

•SUBSTANȚĂ CHIMICĂ ESTE O DENUMIRE GENERICĂ DATĂ CORPURILOR CU COMPOZIȚIE ȘI STRUCTURĂ CHIMICĂ
OMOGENĂ, BINE DEFINITĂ. O SUBSTANȚĂ ESTE CARACTERIZATĂ PRIN PROPRIETĂȚILE SALE, CUM AR FI CULOAREA,
MIROSUL, GUSTUL ETC. O SUBSTANȚĂ CHIMICĂ POATE FI FORMATĂ DIN UNUL SAU MAI MULTE ELEMENTE CHIMICE; ÎN
CAZUL AL DOILEA SUBSTANȚA SE MAI NUMEȘTE ȘI COMPUS CHIMI

•PROPRIETĂȚILE SUBSTANȚEI
•TOATE SUBSTANȚELE SE POT EXTINDE, CONTRACTA, TRANSFORMA ÎN GAZE, LICHIDE SAU SOLIDE. ACESTEA POT FI
AMESTECATE, OBȚINÂND SUBSTANȚE NOI.

•FIECARE SUBSTANȚĂ ARE UN SET DE PROPRIETĂȚI SPECIFICE - CARACTERISTICI OBIECTIVE CARE DETERMINĂ
INDIVIDUALITATEA UNEI ANUMITE SUBSTANȚE ȘI, ASTFEL, O DEOSEBESC DE TOATE CELELALTE SUBSTANȚE. CELE MAI
CARACTERISTICE PROPRIETĂȚI FIZICO-CHIMICE INCLUD CONSTANTELE - DENSITATE, PUNCT DE TOPIRE, PUNCT DE
FIERBERE, CANTITĂȚI TERMODINAMICE, PARAMETRII STRUCTURII CRISTALULUI, PROPRIETĂȚILE CHIMICE.
 APA –SUBSTANTA NEINLOCUITA DIN VIATA
NOASTRA
Toate formele de viață cunoscute depind de apă. Apa este o parte vitală în multe
din procesele metabolismului din interiorul organismului. Cantități semnificative
de apă sunt utilizate de organism în digestia hranei.

Aproape 72 % din masa corpului uman fără grăsimi este apă. Pentru o bună
funcționare, corpul necesită între doi și șapte litri de apă pe zi pentru a evita
deshidratarea, cantitatea exactă depinzând de nivelul de activitate, temperatură,
umiditate și alți factori. Nu este cunoscută cu exactitate cantitatea de apă necesară
a fi consumată de o persoană sănătoasă. Oricum, pentru cei care au probleme de
rinichi este dificil să bea prea multă apă, dar periculos să bea prea puțină, mai ales
într-un ambient cald și umed sau în timpul exercițiilor fizice. Se întâmplă totuși ca
oamenii să consume mult mai multă apă în timpul exercițiilor fizice decât este
necesar, expunându-se astfel riscului de intoxicație cu apă, care de cele mai multe
ori este fatală. „ Ultimele rapoarte referitoare la regimul alimentar ale Consiliului
Național de Cercetare National Research Council recomandă un consum pentru
femei de 2,7 litri de apă în total (incluzând și sursele de apă din alimente) și,
respectiv, 3,7 litri pentru bărbați [2]. Apa se pierde din organism prin urină și
fecale, prin transpirație și prin respirație (expirație de vapori).

Corpul uman are nevoie de apă care nu conține prea multă sare sau alte impurități.
Unele substanțe sunt însă acceptabile și chiar necesare ca și prezență în apă
pentru intensificarea gustului și pentru asigurarea necesarului de electroliți.
 BICARBONATUL DE SODIU SAU SODA ALIMENTARA
• UZ CASNIC

• SE ADAUGĂ LA TABLETELE DE ZAHARINĂ

• AMESTECAT CU UN INGREDIENT ACID (DE EXEMPLU, FOSFAT DE SODIU) ȘI

AMIDON, SE FOLOSEȘTE CA PRAF DE COPT (PENTRU A ÎNMUIA TEXTURA Uz medical
ALUATULUI) •eliminarea arsurilor la stomac
• AGENT ANTI-MUCEGAI, AMESTECAT CU CARBONAT DE SODIU ȘI FOSFAT DE •îndepărtarea mătreții
SODIU •în chimioterapie, reprezintă un aditiv
pentru protejarea rinichilor
• CA O COMPONENTĂ MAJORĂ A PULBERILOR DE STINGERE A INCENDIILOR, •utilizat intravenos ca alcalinizant, în
DEOARECE DEGAJĂ GAZE DE DIOXID DE CARBON (CO2)
bolile astmatice care pun viața în
pericol la copii
•mușcături de insecte, mâncărime, la
tratamentul pielii
•este eficient împotriva spasmelor
stomacului, dar dozat cu grijă,
deoarece bicarbonatul de sodiu poate
provoca sughițuri, eructații și insomnie
 SAREA DE BUCATARIE
• CLORURA DE SODIU ESTE O SARE MINERALA CRISTALINA CU FORMULA NACL.
ARE UTILIZARI CONDIMENTARE: FOLOSINDU-SE CA SI UN CONDIMENT. SE
UTILIZEAZA IN INDUSTRIA LACURILOR, VOPSELELOR, SAPUNURILOR,
COLORANTILOR SI PILARIEI TEXTILE/ SE FOLOSESTE DE ASEMENEA IN
MEDICINA: PE BAZA DE DEZINFECTANT.
 OXIGENUL-O2
În natură, oxigenul e produs de descompunerea fotochimică
a apei în timpul fotosintezei oxigenice.
După unele estimări, algele verzi și cianobacteriile din • DEASEMENEA OXIGENUL ESTE
mediile marine produc aproximativ SUBSTANTA INDISPENSABILA
70% din oxigenul de pe Pământ, restul fiind eliberat de
plantele terestre.[ PENTRU CONTINUITATEA VIETII
]
 Alte estimări despre contribuția oceanelor la crearea ,PARTICIPAND IN PROCESUL:
oxigenului atmosferic sunt mai ridicate,
pe când altele sunt mai scăzute, INSPIRATIE-EXPIRATIE, EL E
sugerând că oceanele produc circa SUBSTANTA CARE JOACA UNUL
45% din oxigenul din atmosfera Pământului, anual.[99]
DIN ROLURILE PRIMORDIALE
      LA FORMAREA ENERGIEI IN
CORPUL UMAN SI CEL ANIMAL
IN MAJORITATEA CAZURILOR .
MULTUMESC PENTRU ATENTIE