PRODUSE APICOLE
CUPRINS
1.1. Introducere...................................................................................................................1
1.2. Mierea...........................................................................................................................1
1.2.1. Proprieti terapeutice i curative ale mierii.......................................................2
1.2.2. Indicaii.................................................................................................................3
1.2.3. Cosmetice pe baz de miere.................................................................................5
1.2.4. Administratrea mierii............................................................................................5
1.2.5. Contraindicaii.....................................................................................................6
1.2.6. Medicament natural pentru durerile de gat..........................................................7
1.3. Propolisul- un medicament incredibil..........................................................................8
1.4. Polenul si beneficiile sale.............................................................................................9
1.5. Terapii cu produse apicole............................................................................................9
1.6. Energie naturala din produsele apicole......................................................................10
1.7. Fapte referitoare la nutritie.........................................................................................10
BIBLIOGRAFIE.......................................................................................................................11
1.1. Introducere
Folosit cu succes de aproape cinci milenii n tratarea rnilor, mierea a fost nlocuit n
secolul XX de antibioticele obinute pe cale artificial. Dup doar cteva decenii, ns,
medicii se vd nevoii s apeleze din nou la calitile sale, n special datorit creterii
rezistenei agenilor microbieni la tratamentele cunoscute.
Nu este neaprat vorba de o revenire la medicina tradiional ci, pur i simplu, mierea
se dovedete, din nou, a fi cel mai sigur i cel mai eficient antibiotic pe care omenirea l-a
cunoscut vreodat. n fond, este singurul aliment care, n stare natural, nu se stric niciodata.
Au dovedit-o recipientele cu miere descoperite n mormntul faraonului Tutankhamon unde,
substana veche de peste 3300 de ani nc era comestibil.
Dovezi ale folosirii mierii n alimentaie dateaz de acum 10.000 de ani dei, este mai
mult ca sigur faptul c proprietile acesteia erau cunoscute de oameni cu mult timp nainte.
Cel mai probabil, mierea slbatic, alturi de fructe i carne au constituit unul dintre primele
alimente folosite de oameni.
Utilizarea mierii n medicin este nregistrat pentru prima dat n Egiptul antic, acum
aproape 5000 de ani, ntr-un tratat atribuit celui pe care tot mai muli istorici l consider
adevratul printe al medicinei, Imhotep.
Acesta descrie amanunit tratamentele cu miere aplicate pe rni deschise muncitorilor
egipteni, pe care i coordona n construcia primelor piramide. Reetele sale, preluate de
medici de-a lungul timpului, aveau s rmn general valabile pn aproape de zilele noastre.
Nici Hippocrate, cel mai vestit medic al Greciei antice, cel al crui principal merit este
de a fi pus bazele medicinei ca tiin n lumea occidental, nu a trecut cu vederea efectele
curative ale mierii. n cele nu mai puin de 70 de lucrri care i se atribuie, Hippocrate
menioneaz calitile antiinflamatorii ale acesteia i o recomand n ceea ce avea s fie
primul tratat de medicin preventiv.
De fapt, mierea devenise att de apreciata, nct n Roma antic, era folosit ca
moned de schimb, n locul aurului, obicei pstrat n unele ri, inclusiv rile Romane, pn
spre sfritul Evului Mediu.
Proprietile sale antimicrobiene aveau s transforme mierea, printre altele, n cel mai
cunoscut ingredient folosit n mbalsamarea cadavrelor. Unul dintre cele mai cunoscute
exemple fiind cel al domnitorului Vlad epes, al crui cap va fi nchis ntr-un vas cu miere i
pstrat
ca
trofeu
de
ctre
sultanul
Murad
al
II-lea.
1.2. Mierea
Mierea are proprietatea de a vindeca un numar foarte mare de boli si dureri.
Mierea este produsa peste tot in lume iar cercetatorii considera ca poate fi utilizata in tratarea
a
numeroase
boli
fara
pericolul
existentei
unor
efecte
secundare.
Mierea este dulce, dar daca este consumata in cantitati moderate, ea nu va afecta cu nimic
pacientii bolnavi de diabet.
Printre bolile care pot fi tratate cu ajutorul mierii se numara: artrita, infectiile urinare,
durerile de stomac, constipatia, raceala, gripa, acneea, oboseala cronica, indigestia, insomnia
si multe altele.
Proprieti terapeutice i curative ale mierii
Mierea are urmtoarele efectele:
- Antibacterian : mierea conine mici cantiti de ap, grsimi i proteine, are un pH
relativ mic, o osmolaritate ridicat ce nseamn "condiii vitrege de via"pentru bacterii.
Bioflavonoidele aflate n miere au efect antibacterian direct, iar multe dintre enzimele mierii
acioneaz n final tot antibacterian
- Antibiotic i animicrobian : spectrul proprietilor anti-microbiene al mierii este
destul de larg
- Agent anti-oxidant n alimentaie : mierea are capaciti anti-oxidative; oxidare
sczut n alimente nseamn o nutriie mai bun; o nutriie mai bun nseamn o sntate mai
bun.
- Anti-carii : mierea este, n general, o substan antibacterian nespecific; hrnete
gingiile, ajutnd la o mai bun hrnire a dinilor.
- Antiinflamator: mierea este un bun antioxidant, conine bioflavonoide cu proprieti
antiinflamatorii
- Bio-stimulator : mierea este un "aliment viu" cu mult bio-energie i furnizeaz cea
mai bun energie pentru celule vii
- Agent de limpezire pentru sucuri, cidru, vinuri, [Link] acizilor si organici
- Curativ : mierea poate vindeca multe boli, chiar dac ea este considerat mai ales un
"adjuvant"!
- Depurativ : ajut mecanismele de detoxifiere ale organismului; mierea conine mult
fructoz (n special mierea de salcm) care ajut n mod direct mecanismele energetice ale
ficatului; un ficat sntos nseamn o mai bun detoxifiere biochimic
- Emolient : datorit proprietilor antiinflamatorii i datorit capacitii sale de
atragere a apei
- Energetic: carbohidraii din miere ard uor i cel mai adesea (cnd este prezent
suficient oxigen) pn la ap i CO2, astfel c nu rmn reziduuri care s reduc calitatea
energiei
- Emulsionant al grsimilor : datorit acizilor coninui
- Imunostimulant : n primul rnd furnizeaz mult energie "uoar" celulelor albe din
snge
- Laxativ : mierea este higroscopic (atrage apa), regleaz flora intestinului gros, ajut
pancreasul i ficatul s funcioneze mai bine.
- Nutritiv : carbohidraii din miere ajut la construirea esutului conjunctiv
- Radioactiv : n mod normal mierea are o radioactivitate specific zonei din care
albinele au cules nectarul i/sau seva copacilor ( pentru mierea de ambrozie ). Totui, unele
feluri de miere pot avea un nivel mai crescut de radioactivitate, produs n mod artificial, de
ctre oameni
- Regenerativ pentru esutul conjunctiv: mierea ajut la producerea
mucopolizaharidelor care sunt componente importante ale esutului conjunctiv
- Stimuleaz anabolismul : mierea este n principal un factor "yin" conform Medicinii
Tradiionale Chineze i Medicinii Indiene; calmeaz sistemul nervos, acesta ajut la
regenerarea i/sau crearea unor esuturi normale, noi
- Stimuleaz regenerarea epiteliilor, endoteliilor i a membranelor celulare n
principal datorit coninutului n bioflavonoide
- Tonicardiac : mierea este cea mai bun energie pentru orice muchi, inclusiv pentru
inim, care este n primul rnd " pomp muscular"
Aadar putem afirma c sunt foarte multe proprieti care arat c mierea poate fi
considerat un medicament natural .
Sunt mii de oameni n lume care datorit acestor proprieti au fost vindecai de arsuri,
infecii bacteriene, plgi sau insuficien cardiac.
Indicaii
Afeciuni ce afecteaz ntreg organismul :
-Anorexie (mierea de albine este puin acr ; activeaz secreia de suc gastric +
furnizeaz mai mult energie ficatului care astfel este capabil s proceseze mai bine
substanele nutritive pe care le primete).
-Convalescen (mierea de albine furnizeaz energie dup operaii chirurgicale sau
boli consumptive).
-Febr (mierea furnizeaz energie leucocitelor care pot elimina astfel mai uor cauzele
febrei : bacterii, virusuri, celule moarte, substane non-self etc.).
Afeciunile gurii i a buzelor
-Ulceraii (mierea este un agent antibacterian i regenerativ natural).
-Carii (mierea are o activitate anti-Streptococcus mutans ; hrnete gingiile, care la
rndul lor hrnesc dinii).
-Gingivite (mierea este un agent antiinflamator i regenerativ, n special pentru esutul
conjunctiv).
Diverse afeciuni ale buzelor
- Otorinolaringologie
- Faringite (aciune antiinflamatoare, antibacterian i regenerativ).
Afeciunile aparatului respirator
- Astm bronic (mierea este o surs de energie pentru musculatura bronic + un
produs antialergic prin mecanismele de desensibilizare).
- Tuse
- Rceal
Afeciuni inflamatorii ale tractului respirator superior
- Laringite (agent antiinflamator i antibacterian).
- Rinite (agent antiinflamator i antialergic).
- Tuberculoz (mierea este o surs de energie pentru plmni i pentru sistemul imun).
Afeciunile aparatului cardiovasculare
- Boli cardiace (mierea este cea mai bun surs de energie pentru celulele cardiace;
ajut circulaia sngelui i scade, cnd e prea ridicat, tensiunea arterial; mbuntete
structura vaselor sanguine )
Afeciuni ale sngelui
- Anemia (mierea mbuntete apetitul; ajut la absorbia fierului; furnizeaz energie
pentru mduva osoas, ficat i splin)
Afeciuni gastrointestinale
- Constipaie (mierea este un emolient natural + stimuleaz producia de bil a
ficatului
)
- Ulcer gastro - duodenal (administrat n cantiti mici, cu clichide n cantiti suficiente, are
aciune antiinflamatoare + anti - Helicobacter pylori + aciune regenerativ pentru mucoasa
gastro-duodenal )
Afeciuni hepatice
- Ciroz hepatic (mierea, n special cea de acaccia, conine cantiti mari de fructoz
ce sunt folosite la creterea depozitelor de glicogen din ficat; mai mult glicogen nseamn
pentru ficat mai mult "combustibil")
Afeciuni ale oaselor i articulaiilor ( osteologie)
- Boli reumatice (agent natural antiinflamator i regenerativ)
Afeciuni oculare ( oftalmologie )
- Cataract (n special mierea de la albine fr ac, albinele Melippona din America
Central)
Afeciuni ale sistemului nervos
- Astenie (mierea furnizeaz energie tuturor celulelor organismului)
- Insomnie (n special mierea de tei, este un foarte bun sedativ cnd este
folosit nainte de ora de culcare )
- Neurastenie (este o surs de energie excelent pentru sistemul nervos; cel puin 30%
din miere este glucoz care poate trece cu mult uurin bariera snge - creier )
Afeciuni ale pielii
-Dureri ale pielii snilor (aciune antiinflamatoare + antibacterian + regenerativ )
- Arsuri (aciune antiinflamatoare + regenerativ )
- Ulceraii (aciune antiinflamatoare + antibacterian - pansament gastric)
- Ulcere de decubit (aciune antiinflamatoare + regenerativ )
- Eczeme (aciune antialergic + antiinflamatoare )
- Erizipel (aciune antiinflamatoare ).
- Furunculoz (aciune antibacterian ).
- Ulcer varicos ( mierea are aciune regenerativ prin creterea produciei de
mucopolizaharide + antibacterian + surs de energie pentru celulele locale sntoase care
astfel se pot multiplica mult mai repede)
Plgi (aciune antiinflamatoare i antibacterian).
n 1991, Subrahmanyam, spunea c mierea:
- previne infeciile datorit proprietilor antibacteriene;
- formeaz o barier vscoas pentru pierderea lichidian i pentru invazia plgii de
ctre bacterii, n acest fel prevenind infeciile;
- conine enzime ce ajut la vindecare i promoveaz formarea esutului;
- absoarbe puroiul curnd astfel plaga;
- reduce durerea, iritaia i ndeprteaz mirosurile neplcute.
Cosmetice pe baz de miere
Se spune, c regina Cleopatra a condus Egiptul cu un pumn de oel, numai c pumnul
ei era fin ca mtasea, mai ales c este una dintre faimoasele personaje istorice care i
ntreinea frumuseea cu miere. Dei Cleopatra nu stia sigur care sunt proprietile mierii,
acum oamenii de tiin au aflat i mierea este folosit n multe produsele cosmetice, de la
loiuni de mini i corp la spumante pentru baie.
n primul rnd mierea este un foarte bun umectant, ceea ce nseamn c atrage i reine
umezeala, fiind perfect pentru produse de hidratare, acionnd, de asemenea i ca un antiiritant,
perfect
pentru
pielea
sensibil
i
produsele
pentru
copii.
Mierea este, astfel recomandat, i perfect n orice produs cosmetic. Daca nu o regsii n
produsele cosmetice, oricnd v putei fabrica propriul produs, cu ajutorul urmtoarelor reete:
Balsam de par
- 3 - 6 linguri de miere (depinde de lungimea prului )
- 1 - 2 linguri de ulei de jojoba. Uleiul de msline poate nlocui uleiul de jojoba, dar va
nchide culoarea parului. Opional: Cteva picturi din uleiul parfumat preferat.
Se mai pot aduga:
Geranium, santal, trandafir, levnic - pentru pr uscat i aspru
Geranium, levnic, santal, tmie- pentru pr deteriorat de chimicale
Geranium, lmie, mueel - pentru pr blond
Geranium, salvie, levnic, trandafir - pentru pr alb
Ienupr, rozmarin, levnic - pentru prul care cade
Eucalipt, rozmarin, lemn de cedru, ceai verde - mpotriva mtreii
Crem de strlucire pentru pr
1 linguri de miere (depinde de lungimea prului ) cu 4 ceti de ap cald
Administratrea mierii
Nu nclzii mierea nainte de a o nghii, prin amestecarea ei cu orice alt aliment,
lichid sau solid (de exemplu ceai fierbinte, lapte fierbinte, prjituri etc.).
nclzirea distruge, dup cum tim, cea mai mare parte dintre enzimele mierii
n special dac o consumm n stare brut, de exemplu neamestecat cu alte alimente,
inei mierea ct mai mult timp posibil sub limb nainte de a o nghii; astfel vei permite
celor mai fine substane din miere (uleiuri eseniale, minerale, glucoz etc.) s treac direct n
circuitul
sanguin;
aceast
aciune
va:
- Hrni celulele cavitii bucale n mod direct, aceste celule avnd nevoie de cantiti crescute
de energie, de exemplu:
- Glandele salivare, n special n timpul meselor;
- Celulele din limb (limba noastr se mic aproape continuu, chiar dac nu vorbim.)
- Celulele din gingii care au nevoie de carbohidrai buni pentru a-i reface structura;
celulele gingiilor mai bine hrnite nseamn un risc sczut de afeciuni locale (infecii,
sngerri, degenerare ca n parodontoz etc.)
Hrnete foarte repede toate celulele n nevoie (de exemplu celulele cardiace n timpul
unui efort)
Dai suficient timp limbii i ntregii structuri a cavitii bucale s absoarb bio-energia
din miere. Aceast energie va fi trimis mai departe ntregului corp, prin structurile sale
energetice (meridiane, chakre etc.); dac acceptm aceast explicaie vom nelege de ce, n
cteva secunde, dup nghiirea unei singure lingurie de miere ne vom simi ntrii i gata s
ne
continum
eforturile
(fizice
i/sau
mentale).
nainte de a o nghii, ncercai s simii i s absorbii ct mai mult posibil din aroma i
gustul mierii; ncercai s gsii originea mierii i meditai, chiar i pentru cteva secunde, la
minunata, pura i att de fin parfumata lume a florilor i a albinelor.
S mncai mici cantiti de miere de cteva ori pe zi este mai bine dect s mncai rar
cantiti mari.
Dac ne vom uita n orice carte bun de acupunctur vom vedea c gura este
nconjurat sau conectat cu multe dintre cele mai importante meridiane energetice ale
corpului: Stomac, Intestin Subire, Intestin Gros, Vasul de Concepie (Ren Mo), Vasul
Guvernor (Tou Mo), Cord, Splin-Pancreas etc.
Cnd folosim mierea ca medicament, trebuie s avem n minte ideea c toi compuii
din miere trebuie s-i ating "inta": celulele, esuturile, organele, sistemele, funciile
bolnave.
Contraindicaii
Mierea, cel mai folosit produs apicol, a fost creat de Mama Natur s fie hrnitoare,
energizant, prietenoas, ajuttoare i curativ. 99,99% din populaie tolereaz acest produs
bine sau foarte bine. Chiar i cei 0,01% dintre oameni care pot prezenta reacii adverse reale
la miere o pot utiliza n condiii specifice.
Cea mai important contraindicaie a mierii este diabetul. Excepii: mierea de acacia
(ce conine maiales fructoz) care poate fi dat, n cantiti mici, dimineaa i rni ce se
vindec greu la diabetici (n uz extern). Mierea este dulce deoarece conine peste 70%
carbohidrai i nu poate fi dat n cantiti mari acelor persoane ce au sngele "dulce"
(hiperglicemic).Totui, acest "snge dulce" este aa datorit unui coninut excesiv n glucoz
(dextroz), de peste 120 mg/100 ml de snge. Logic, dac vom gsi o miere cu mai puin
dextroz i mai mult fructoz (levuloz) aceasta va fi mai bine acceptat de ctre diabetici.
ntr-adevr, diabeticii tolereaz mierea de acacia mult mai bine, aceasta avnd o mare
cantitate de fructoz. Orice alt tip de miere cu o compoziie similar n carbohidrai va fi de
asemenea acceptat .
Pavlina Potschinkova, unul dintre cei mai buni experi apiterapeui din Bulgaria, a
scris n cartea sa "Produse apicole utilizate n medicin" c mierea poate fi administrat
bolnavilor de diabet n cantitate de peste 20 - 30 de grame pe zi, dar numai sub supraveghere
medical. Pentru a ne situa de partea sigur a apiterapiei, 8-9 grame pe zi (aproximativ o
linguri), nainte sau dup micul dejun va putea fi servit, mai ales dac va fi diluat n
ceaiuri de fructe sau ap sau sucuri acre, cum sunt sucurile de lmie sau de grapefruit.
Exist o alt situaie n care mierea nu este indicat: alergia la polen (mai ales cea
legat de tractul digestiv). Mierea conine peste 1% polen n compoziie. Persoanele care
sufer de aceast afeciune nu pot mnca miere deoarece coninutul extrem de sczut n polen
poate conduce la alergii specifice digestive sau respiratorii. Pentru a diminua acest risc, este
ntotdeauna recomandabil, ca i pentru celelalte produse apicole, s se nceap tratamentul cu
miere (apiterapia) sau folosirea mierii, cu doze foarte mici, foarte bine diluate n cantiti mari
de lichide.
O alt contraindicaie mai important dect cele de mai sus este: la copiii sub un an.
Copiii sub un an au condiii speciale ( naltul coninut de ap i de proteine, cantiti mici de
oxigen, pH ridicat, puine mecanisme antibacteriene) care pot fi favorabile pentru dezvoltarea
unor bacterii periculoase n intestinele lor (Botulismul poate apare de la mierea ce este
"curier" al bacteriei Clostridium botulinum). Aceast bacterie este cea mai periculoas, poate
fi prezent n miere ntr-o stare "dormant" , n special dac mirea nu a fost recoltat n
condiii igienice perfecte. Mierea conine cantiti mici de ap, proteine aproape deloc,
cantiti mari de oxigen obinute prin centrifugare, un pH relativ sczut i cteva mecanisme
antibacteriene ce nu vor permite multiplicarea bacteriilor, inclusiv a bacteriei Clostridium
botulinum. Problema const n faptul c aceast bacterie, ca multe altele, poate dormita n
ateptarea unor condiii mai bune.
Totui, dac mierea este recoltat perfect igienic, i este bine verificat n laboratoare
spre a nu avea nici mcar o singur bacterie periculoas, poate fi administrat copiilor sub un
an, mai ales dac aceti copii au boli grave ce le amenin viaa.
Medicament natural pentru durerile de gat
Timp de secole mierea a fost utilizata ca un remediu natural pentru a trata diverse
simptome asociate cu banala raceala. In comformitate cu Asociatia americana a medicilor de
familie exista multe cauze care pot provoca o durere de gat. Acestea includ infectii cu virusi
precum raceala si gripa, drenaj a sinusurilor, alergii si fumat. Durerile de gat cauzate de
bacterii precum streptococi sunt de obicei tratate cu ajutorul antibioticelor. Intotdeauna
contactati doctorul daca aveti febra sau simptome care dureaza mai mult de cateva zile.
Timpul este cel mai important vindecator al durerilor de gat cauzate de virusi dar
pentru a usura simptomele iritante, incercati sa consumati o lingurita de miere pentru a calma
durerile. Puteti consuma o lingurita ori de cate ori aveti nevoie pentru a indeparta iritatia. De
asemenea consumati multe lichide in special ceai cald indulcit cu miere. Pentru a adauga
vitamina C amestecati ceaiul cu suc de portocale, grapfruit sau lamaie.
Un nou studiu realizat de catre Colegiul de Medicina Penn State a aratat ca mierea
poate oferii parintilor o alternativa eficienta si sigura pentru medicamentele de tuse. Studiul a
aratat ca o doza mica de miere data copilului inainte de culcare a usurat mult mai mult tusea
pe timpul noptii precum si somnul copilului decat in cazul celor care nu au beneficiat de
tratament sau care au utilizat medicamente traditionale pentru raceala. Totusi fiti atenti ca
mierea nu ar trebui administrata copiilor cu varsta mai mica de un an. Mierea este un produs
sigur pentru copiii mai mari si adulti.
1.3. Propolisul- un medicament incredibil
Pentru multi oameni apiterapia este un cuvant ciudat, care nedumereste. De fapt
cuvantul denumeste un tip de tratament utilizat in multe parti ale lumii. Este un lucru de-a
dreptul uimitor ca medicina moderna care a facut atatea progrese a inceput sa ia in serios
tratamente care pana nu demult erau considerate ca fiind mituri sau pure inselatorii.
Ceea ce Romani, Greci si Chinezii antici utilizau ca remediu pentru diferite boli, pare
incredibil astazi pentru noi, dar cercetarile stiintifice au inceput sa dovedeasca cat de eficiente
erau de fapt. Hipocrate a realiazat cat de important este propolisul, care este utilizat de albine
pentru a-si igeniza stupul si pentru a-si proteja puietul. Termenul propolis deriva din limba
greaca din pro care inseamna inainte si polis care inseamna cetate. Asadar cuvantul propolis sar traduce ca "aparator al orasului."
Utilizarea acestui produs este foarte raspandita, mai putin in Europa Occidentala, desi
nu ne putem explica de ce. Intradevar 0,2% din populatie poate dezvolta alergie datorita
continutului de polen, dar restul il poate consuma fara nici un fel de problema.
Intrebarea este ce face aceasta substanta atat de populara si cautata? Propolisul este
compus din rasina ce provine de la diversi copaci si plante (50%), ceara (30%), uleiuri
esentiale (10%) si polen (5%). Mai contine si aminoacizi, vitamine si cel mai important
bioflavonoizi, care sunt considerati ca fiind elementul activ care declanseaza procesul de
vindecare. Aceast ameste este numit "lipiciul albinelor" si este utilizat pentru a captusi
interiorul stupului, oferind astfel un mediu steril, datorita proprietatilor sale antibiotice,
antivirale si antifungice.
Hipocrate utiliza propolisul pentru inflamatii si pentru ulcere. Egiptenii, pentru care
albine era sfanta, utilizau propolisul in scopuri similare. Pentru romani albina era un simbol al
curajului si al valorii si drept urmare propolisul era considerat foarte valoros. In legendele lor,
Zeul Jupiter a transformat-o pe domnita Mellisa in albina doar pentru a produce miraculosul
medicament.
Proprietatile sale curative au fost ignorate multa vreme in Europa, pana prin anul
1579, cand a fost publicata cartea lui John Gerard, intitulata "Istoria Plantelor". In aceasta
carte se afirma ca propolisul poate oferi un tratament pentru numeroase boli si dureri. Totusi
de abia la sfarsitul secolului 20 propolisul a inceput sa fie utilizat pe scara larga in anumite
parti ale lumii.
Cercetarile efectuate in China au demonstrat ca propolisul este eficient in tratarea
hipertensiunii, a artero-sclerozei, a problemelor coronare, ajutand leucocitele sa curete
surplusul de sange. Testele efectuate de rusi au dovedit ca poate preveni formarea abceselor si
a ulcerului, in timp ce experimentele efectuate de americani si polonezi au dovedit eficienta in
tratarea bolilor de piele, a herpesului si a diferitelor alergii.
Medicina alternativa numeste propolisul ca fiind "prietenul femeilor" deoarece rduce
durerile in perioada ciclului menstrual, trateaza infectiile vaginale si inflamatiile. Cele mai
recente cercetari elaborate la Institutul National pentru Inima si Plamani din Londra, a aratat
ca propolisul este capabil sa distruga bacterii care au dezvoltat rezistenta la antibioticile
sintetice moderne.
Continutul de polen al propolisului este foarte important deoarece contine 16 minerale,
16 vitamine, toti cei 18 aminoacizi, 21 de enzime si multe alte elemente. Ajuta la intarirea
sistemului imunitar si ofera protectie antioxidanta impotriva radicalilor liberi, pe care
medicina moderna ii considera ca fiind foarte daunatori. Deasemenea impiedica eliberarea de
stamine care ajuta la combaterea unor alergii, cum ar fi febra fanului.
S-ar putea sa nu mai priviti albina in acelasi fel niciodata. Istoricul roman Plinius a
spus: "medicii utilizeaza propolisul ca si medicament deoarece reduce umflaturile, usureaza
durerile, trateaza inflamatiile atunci cand pentru acestea nu mai este nici o speranta." La ora
actuala poate fi consumat sub diferite forme deoarece este considerat ca fiind un supliment
alimentar lispsit de toxine, care ajuta la rezolvarea problemelor respiratorii, a artritei, a
reumatismului, a arsurilor, a zgarieturilor, problemelor dentale si a problemelor legate de
piele. Se poate cumpara din magazine naturiste sub forma de capsule, creme si solutii. Se pare
ca cei care practicau medicina in trecut erau mult mai avansati decat s-a crezut pana acum.
Utilizati propolisul ca sa va mentineti cat mai sanatosi.
1.4. Polenul si beneficiile sale
Polenul este unul dintre cele mai sanatoase alimente care pot fi gasite in natura.
Polenul are capacitati de vindecare uluitoare. De ani de zile sportivii utilizeaza acest produs
natural pentru intarirea organismului, cresterea rezistentei si a vitalitatii.
Polenul ajuta in remedierea si tratarea a numeroasa dureri si probleme de sanatate precum:
alergii, pierderea energiei si a vitalitatii, astm, menstruatie neregulata, diareee, anemie, cancer,
reumatism, artrita sau a bolilor provocate de munca in mediul toxic. Conform unui studiu
rusesc realizat pe un segment de populatie din Georgia, majoritatea oamenilor care au atins
varste de 100-105 de ani au declarat ca meniul lor zilnic cuprinde si miere neprocesata.
Adica in compozitia acesteia este prezent polenul. Polenul cuprinde 22 de aminoacizi
(inclusiv cei 8 esentiali), 27 de minerale, si o gramada de vitamine, hormoni si acizi grasi. Dar
cel mai important lucru este acela ca polenul contine peste 5000 de enzime si coenzime.
Aceste enzime, din care unele au un efect detoxsifiant imediat, pot provoca reactiile alergice
-mai ales la persoanele care sufera de alergii- cand polenul este consumat pentru prima data.
Daca acest lucru sa intampla, incepeti cu o cantitate mica de polen si continuati progresiv,
pana ajungeti la o lingurita sau chiar mai mult pe zi. Polenul are si proprietati antibiotice care
ajuta la prevenirea diverselor boli cauzate de virusi si bacterii.
Este bine ca polenul sa fie tinut la frigider. Incercati sa consumati polen cat mai
proaspat. Incercati sa evitati consumarea polenului care a fost uscat la temperaturi mai ridicate
de 130oC. Polenul poate fi comercializat sub forma de praf, capsule sau tablete. Totusi cel mai
indicat ar fi sa il consumati in stare pura, neprelucrata.
1.5. Terapii cu produse apicole
Mierea este un tratament dulce pentru piele
Producatorii de cosmetice utilizeaza mierea in toate produsele de infrumusetare
incepand de la crema pentru maini, diverse lotiuni si pana la sapun si spuma de baie.
Oamenii considera ca mierea este un produs cu multiple calitati terapeutice si din
aceasta cauza producatorii o utilizeaza pe scara larga. Din ce in ce mai multi cumparatori cer
produse cosmetice care contin ingrediente naturale. Totusi in cazul mierii, imaginea este doar
inceputul. In primul rand mierea este un un produs ce retine umiditatea, acest lucru insemnand
ca mierea are capacitatea de a atrage si retine grasimea. Din aceasta cauza mierea este
utilizata intr-o mare varietate de produse hidratante inclusiv produse de curatat, creme,
sampoane si balsamuri de par. Mierea are si proprietati anti-iritante si din aceasta cauza este
utilizata in produsele pentru o piele sensibila sau in cele destinate bebelusilor.
1.6. Energie naturala din produsele apicole
Nu este nici un secret faptul ca atletii de diferite varste si categorii includ mierea in
regimul lor zilnic. Mierea se gaseste deseori pe mesele de antrenament inainte de marele
meci, sub forma de bauturi energizante ce pot fi consumate in timpul exercitiilor sau sub
forma de bauturi energizante pentru atletii care trebuie sa castige in greutate este foarte bine
cunoscut beneficiul pe care il aduce consumul de carbohidrati inainte, in timpul si dupa
efectuarea
exercitiilor
de
rezistenta.
Mai mult cercetarile au dovedit beneficiile pe care le au consumul de carbohidrati in timpul si
dupa exercitiile intense dar de scurta durata (de exemplu meciuri de fotbal, intreceri de inot si
chiar exercitii de rezistenta).
Carbohidrati consumati in timpul si dupa realizarea exercitiilor mentin nivelul de
glucoza din sange si previn oboseala prematura. Dupa exercitii, carbohidratii sunt necesari
pentru a reface muschii si gliocenul din ficat si sa il pregateasca pe atlet pentru urmatoarea
tura de antrenament. Mierea este o resursa naturala de carbohidrati care contine 17 grame de
carbohidrati intr-o lingurita. Compozitia unica de carbohidrati a mierii (aproximativ cantitati
egale de fructoza si glucoza) o fac sa fie alimentul perfect pentru exercitii. Cercetarile
publicate in "Revista pentru exercitii fizice" sugereaza ca mierea este la fel de eficienta
precum glucoza pentru a inlocui carbohidratii in timpul exercitiilor de rezistenta.
1.7. Fapte referitoare la nutritie
Profilul nutritional al mierii
Mierea este compusa mai ales din carbohidrati si apa si mai contine o mica cantitate de
diverse vitamine si minerale inclusiv calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu si zinc. Un interes
deosebit se acorda in ultima vreme continutului antioxidant al mierii. Mierea contine acid
fenolic care functioneaza ca si un antioxidant contribuind la eliminarea radicalilor liberi. In
general mierea de culoare inchisa are un continut mult mai ridicat de antioxidanti decat
mierea ce prezinta o culoare mai deschisa.
BIBLIOGRAFIE
1. C. Antonescu , Albinele i..noi , Redacia publicaiilor apicole Bucuresti, 1984
2. C. Antonescu , Creterea albinelor , Editura Alex-Alex 2001& Leti pres, 2001
3. D.C. Jarvis, Mierea i alte produse naturale, Editura Apimondia, 1981
4. [Link], Compendiu de apiterapie, Editura Tehnica, 2002
5. [Link]
6. [Link]
7. [Link]
