Sunteți pe pagina 1din 12

PRODUSE APICOLE

CUPRINS
Introducere..................................................................................................................................1
1.1. Mierea n medicina modern........................................................................................1
1.2. Mierea...........................................................................................................................2
1.3. Polenul..........................................................................................................................3
1.4. Pstura..........................................................................................................................3
1.5. Ceara de albine.............................................................................................................4
1.6. Veninul de albine..........................................................................................................5
1.7. Lptiorul de matc......................................................................................................6
1.8. Apilarnilul....................................................................................................................7
1.9. Produse apicole n terapie i cosmetic........................................................................8
1.10.
Concluzii.................................................................................................................10
BIBLIOGRAFIE.......................................................................................................................11

Introducere

Folosit cu succes de aproape cinci milenii n tratarea rnilor, mierea a fost nlocuit n
secolul XX de antibioticele obinute pe cale artificial. Dup doar cteva decenii, ns,
medicii se vd nevoii s apeleze din nou la calitile sale, n special datorit creterii
rezistenei agenilor microbieni la tratamentele cunoscute.
Nu este neaprat vorba de o revenire la medicina tradiional ci, pur i simplu, mierea
se dovedete, din nou, a fi cel mai sigur i cel mai eficient antibiotic pe care omenirea l-a
cunoscut vreodat. n fond, este singurul aliment care, n stare natural, nu se stric niciodata.
Au dovedit-o recipientele cu miere descoperite n mormntul faraonului Tutankhamon unde,
substana veche de peste 3300 de ani nc era comestibil.
Dovezi ale folosirii mierii n alimentaie dateaz de acum 10.000 de ani dei, este mai
mult ca sigur faptul c proprietile acesteia erau cunoscute de oameni cu mult timp nainte.
Cel mai probabil, mierea slbatic, alturi de fructe i carne au constituit unul dintre primele
alimente folosite de oameni.
Utilizarea mierii n medicin este nregistrat pentru prima dat n Egiptul antic, acum
aproape 5000 de ani, ntr-un tratat atribuit celui pe care tot mai muli istorici l consider
adevratul printe al medicinei, Imhotep.
Acesta descrie amanunit tratamentele cu miere aplicate pe rni deschise muncitorilor
egipteni, pe care i coordona n construcia primelor piramide. Reetele sale, preluate de
medici de-a lungul timpului, aveau s rmn general valabile pn aproape de zilele noastre.
Nici Hippocrate, cel mai vestit medic al Greciei antice, cel al crui principal merit este
de a fi pus bazele medicinei ca tiin n lumea occidental, nu a trecut cu vederea efectele

curative ale mierii. n cele nu mai puin de 70 de lucrri care i se atribuie, Hippocrate
menioneaz calitile antiinflamatorii ale acesteia i o recomand n ceea ce avea s fie
primul tratat de medicin preventiv.
De fapt, mierea devenise att de apreciata, nct n Roma antic, era folosit ca
moned de schimb, n locul aurului, obicei pstrat n unele ri, inclusiv rile Romane, pn
spre sfritul Evului Mediu.
Proprietile sale antimicrobiene aveau s transforme mierea, printre altele, n cel mai
cunoscut ingredient folosit n mbalsamarea cadavrelor. Unul dintre cele mai cunoscute
exemple fiind cel al domnitorului Vlad epes, al crui cap va fi nchis ntr-un vas cu miere i
pstrat
ca
trofeu
de
ctre
sultanul
Murad
al
II-lea.
1.1. Mierea n medicina modern
Dei rolul su fusese preluat de ctre antibioticele obinute pe cale artificial, mierea
are parte de o revenire puternic n medicina modern, n mare parte datorit creterii
rezistenei agenilor patogeni la tratamentele cunoscute, se arat ntr-un studiu efectuat
de British Journal of Surgery.
Proprietile terapeutice ale mierii au revenit n ultimii ani n atenia medicilor odat
cu eecurile n vindecarea rnilor, nregistrate de antibioticele artificiale, anun medicii
britanici. Acetia recomand folosirea mierii ca agent antimicrobian inclusiv n cazul
interventiilor chirurgicale:
Mierea prezint un numr mare de proprieti care fac din aceasta cel mai eficient
remediu n combaterea infeciilor provocate de bacterii: concentraia mare de zahr,
umiditatea redus, acidul gluconic cel care creaz un mediu acid i peroxidul de hidrogen.
S-a dovedit c mierea are un efect extrem de puternic i asupra inflamaiilor i umflturilor.
Chirurgii britanici au descoperit c mierea este extrem de eficient i n tratamentele
aplicate bolnavilor de diabet, studiile acestora artnd o scdere substanial a cazurilor de
amputare. Cercettorii au demostrat i c rata de vindecare a plgilor prin tratamente cu miere
este mult mai mare dect n cazul antibioticelor folosite pn acum, durata de sterilizare a
unei rni deschise putnd dura numai cteva zile.
Cercetrile noastre arat clar c toi chirurgii ar trebui s ia n serios folosirea mierii
n situaiile post-operatorii, n special n cazurile n care tratamentele cunoscute nu dau
rezultate, conluzioneaz Fasal Rauf Khan, coordonatorul studiului.
Pe lng proprietile antiseptice, mierea s-a dovedit un remediu extrem de eficient n
tratarea cancerului, bolilor cardiovasculare i neurodegenerative, precum i n
cazul tratamentelor anti-nbtrnire.
Cea mai veche imagine a unor culegtori de miere, dateaz de acum 10.000 de ani, i a
fost descoperit ntr-o peter din Spania, n apropierea oraului Valencia
n Grecia Antic, orice tnr mireas trebuia s i nmoaie degetele n miere i s
ung pragul casei cu aceasta. Se spunea c acest ritual ajut la buna nelegere dintre soi i
ducea la relaii bune cu soacra.
Produsele apicole obinute de la albine pot fi mpartite n produse principale (miere,
cear i polen) i produse secundare (lptior de matc, propolis, venin, pstura i apilarnil).
n afara produselor apicole principale, n ultimul timp, datorit nsuirilor
terapeutice i a bogiei acestora n vitamine, hormoni, substane energetice, etc. s-a acordat o
mai mare atenie produselor apicole secundare, valorificarea acestora facndu-se n industria
farmaceutic i cosmetic.
1.2. Mierea

Prin definiie, mierea este "substana dulce produs de albine melifere din
nectarul florilor sau din secreiile care provin din pri vii ale plantelor sau care se gsesc pe
acestea, pe care le culeg, le transform i le combin cu substane specifice i le
nmagazineaz n fagurii din stup".
Mierea poate proveni din nectarul florilor i este produsul doar al albinelor.
Nu putem deci folosi cuvntul,, miere" pentru a desemna produse obinute prin
hrnirea albinelor cu zahr industrial i nici produsele dulci provenind de la insecte, altele
dect
albina
melifer,
ca
de
exemplu
meliponele
sau
bondarii.
n functie de origine, se distinge mierea de nectar sau mierea de man. Dup cum mierea
se afl n faguri sau extras, este categorizat ca miere n faguri, miere centrifugat, miere
stoars, miere scurs. n practica, aceste definiii sunt puin folosite.
Mierea de albine are ca surse poteniale peste 2000 de flori; ca rezultat, caracteristicile
ei sunt extrem de variabile. De aceea, terapeutul trebuie s fie capabil, cu ajutorul simurilor
lui, s stabileasc calitatea general a mierii i/sau calitile ei terapeutice.
n toat lumea mierea este cunoscut mai ales ca aliment i mai puin ca medicament .
Din aceast cauz, probabil, preul mierii este prea sczut pentru ca apicultorii s aib
beneficii satisfctoare de pe urma colectrii acesteia .
n zilele noastre este reconsiderat importana mierii pentru sntatea oamenilor
i animalelor . Muli specialiti din ri ca : Noua Zeeland, Frana, India etc. au demonstrat
c mierea este de asemenea un medicament dac este obinut i folosit n anumite
circumstane. Mierea poate fi folosit cu succes pentru prevenirea i tratarea ulcerele gastroduodenale (fiind considerat un pansament gastric), pentru tratarea arsurilor sau pentru
vindecarea plgilor, avnd un puternic caracter antiinfecios.
1.3. Polenul
Polenul (din latin pollen) este o pulbere de obicei galben, constituit din gruncioare
microscopice, ce provin din anterele staminelor. Polenul mai este definit i ca fiind o pulbere
galben produs de staminele fanerogamelor, celule reproductoare mascule. Polenul i
mierea sunt singurele resurse alimentare care s-au descoperit c conin 22 de nutrieni. Din
aceast cauz polenul este considerat ca fiind un aliment complet.
Polenul este printre cele mai vechi suplimente alimentare folosite de om. Beneficiile
polenului au fost intuite de diverse civilizaii i religii. Egiptenii i Chinezii antici foloseau
polenul pe post de medicament i factor de ntinerire a organismului. Hipocrate, printele
medicinei considera c polenul asigura o sntate bun celor care l consumau i ajut la
prevenirea mbtrnirii organismului. Druizii, preoii vechilor celi, numeau Britania Insula
Mierii. Legendele galice sunt pline de referine la miere i polen. Polenul este menionat n
Biblie, Talmud i n Coran. Din pcate proprietile curative ale polenului au fost uitate de
ctre lumea modern. La ora actual polenul este o component important a apiterapiei (un
tip de medicin alternativ care ctig din ce n ce mai muli adepi). Cei care practic acest
tip de terapie consider c polenul are numeroase proprieti terapeutice, totui dovezile
tiinifice n aceast privin sunt destul de puine.
1.4. Pstura
Pstura este poate cel mai valoros produs al stupului, dar i cel mai puin cunoscut.
Puini tiu ce este pstura i cu mult mai puini se ncumet s treac la recoltarea ei.
n esen, pstura este un polen modificat, hrana harnicelor albine.
Sub influena substanelor adugate de albine, a microorganismelor, a temperaturii i

umiditii ridicate din stup, precum i datorit modului de conservare, polenul sufer o serie
de transformri biochimice i modificri structurale, transformndu-se n pstur. Datorit
faptului c transformrile suferite de polen sunt biochimice, produsul rezultat este diferit de
polenul iniial. Transformarea polenului n pstur comport mai multe etape :
- prima etapa const n dezvoltarea bacteriei pseudomonas, aerob, care va consuma ntreaga
cantitate de oxigen, ceea ce conduce n final la moartea acestor bacterii, prin autoasfixiere.
-a doua etap se produce prin dezvoltarea unei bacteriei anaerobe, lactobacillus, care
folosete glucidele ca surs de oxigen, producnd n schimb acid lactic, concentraia acestuia
ajungnd la 3,2%. De asemenea crete concentraia de vitamine din grupa B.
Pstura este un produs natural, cu nsuiri mai valoroase dect ale polenului datorit
coninutului mai mare n zahruri simple, vitamina K, enzime i aminoacizi, precum i a
aciditii sporite ce o face uor asimilabil.
Fa de polen valoarea nutritiv i antibiotic este de 3 ori mai mare . De asemenea,
nveliul extern al polenului, exina, este distrus, determinnd asimilarea mai uoar de ctre
organism. Datorit cantitii mari de acid lactic i proprietilor antibiotice, pstura poate fi
pstrat timp ndelungat, fr a se observa modificri majore, cantitative sau calitative.
Pstrat la loc uscat i rcoros, poate rezista pn la 17 ani.
Indicaiile principale ale psturii sunt n alimentaia copiilor i acelor persoane ce
sufer de una sau de mai multe boli grave din zona tubului digestiv ( ulcere, tumori, ciroz
etc.) i ca rezultat nu pot digera corespunztor polenul.
Pstura are un gust mai acru datorit fermentaiei specifice care are loc n fagurii cu
polen; este mai bun dect polenul n toate bolile legate de ficat i de funcionarea lui .
n Medicina Tradiional Chinez, gustul acru stimuleaz energia (Qi) a elementului
"Lemn", care ajut funcionarea urmtoarelor elemente fizice i psihice:
ficat
vezicula biliar
muchi (netezi, striai, cardiac) i tendoane;
ochi;
imaginaia, creativitatea;
energiile de regenerare.
1.5. Ceara de albine
Ceara a avut un rol important n istorie. n unele civilizaii ceara de albine a fost
utilizat ca moned i a avut un pre foarte ridicat. n anul 181 i.Hr. atunci cnd romanii au
nvins corsicani, au impus la impozitare cear de albine n valoare de 100.000 lire sterline.
Agricultorii din Frana plteau n jurul anului 1300 o tax anual de 2 kg de cear de
albine pentru fiecare familie.
n era moderna ceara de albine cunoate multe utilizri i aplicaii. De fapt, importana
produciei de miere nca din cele mai vechi timpuri a fost secundar productiei de cear de
albin.
Ceara este un produs organic complex rezultat din metabolismul albinelor lucrtoare,
destinat construirii fagurilor din stup, ele se ncarc progresiv cu substane care-i schimb
profund compoziia i, ceea ce este mai vizibil, ea trece prin toate nuanele de galben, pe urm
la brun ajungnd aproape neagr dupa ctiva ani. Compoziia chimic a cerii este foarte
stabil dac se ia n considerare produsul pur, aa cum este secretat de glande.
Ceara este, chimic, foarte inert. Ea rezist bine la oxidri i nu este uor atacat dect
de enzimele digestive ale insectelor. n stup, ceara se ncarc cu impuriti dar nu se

transform, ceea ce permite recuperarea ei dup mai muli ani de folosire prin simpla
renclzire i purificare.
Culoarea galben pe care o primete ceara n stup este n raport cu pigmenii
polenului. Substanele, n general foarte pigmentate, care nconjoar grauncioarele de polen
ale plantelor entomofile sunt solubile n substane grase. Se dizolv uor n cear i o
coloreaz. Ulterior, ceara se ncarc cu propolisul adus de albine, cu mtasea coconilor
prsii n celule de albinele care se nasc. Examinat la microscop,fagurele de cear nvechit se
dovedete a fi un material alctuit din elemente disparate, mult mai solide dect pelicula
subire de cear de la nceput.
Dintre indicaiile terapeutice se pot meniona (pentru uz extern i intern):
- Dureri lombare (combinat cu propolis)
- Artroze
- Acnee
- Uz cosmetic (depilare )
- Febra fnului
- Afeciuni gingivale
- Constipaie.
Proprietiile cerii sunt legate n mod direct de substanele coninute, dar i de faptul
c albinele adaug mici cantiti de propolis n interiorul fiecrei celule a fagurelui, n special
n cele construite iniial pentru larve. Ceara este are, astfel, proprieti:
- antiseptice;
- emoliente;
- antiinflamatoare;
- cicatrizante.
Ceara ajut pielea s aib o structur neted i elastic (aspect), de aceea este mult
utilizat n cosmetic, n prepararea diferitelor mti. De asemenea este utilizat pentru
epilare.
1.6. Veninul de albine
Veninul de albine poate fi gsit n dou forme principale: lichid, cum este imediat
dup extracie sau cnd este injectat de ctre albin prin ac, i uscat, dup colectare cu
mecanisme speciale (colectoare de venin).
Veninul de albine este un lichid incolor, cu gust picant-amar i cu un miros aromat
asemntor bananelor coapte. Este uor acid (pH 5,0 - 5,5); schimb culoarea hrtiei albastre
de turnesol n rou indicnd o reacie acid. Totui, soluia apoas din veninul uscat nu mai
prezint acest efect, sugernd c responsabili de reacia acid sunt compuii volatili. Veninul
se usuc la temperatura ambiental n mai puin de 20 de minute, pierznd ntre 65-70 % din
greutatea original. Dup ce lichidul se evapor se poate recolta 0.1 mg. de venin uscat pur
(de la o singur albin).
Veninul uscat pur are o culoare galben - maronie. Greutatea specific este de 1,313
g/cm3. Toxicitatea exprimat prin DL50 este de 2,8 mg/kg (i.v. la oarece). DL50 nseamn c
50 % dintre oareci vor muri cnd le este injectat intravenos doza de 2,8 mg. de venin per
kilogram corp. Veninul este rezistent la frig, iar nghearea nu pare s-I reduc toxicitatea.
Cnd este uscat este rezistent i la cldur, chiar la 100 oC. Veninul uscat de albine, dac este
ferit de umezeal, i poate menine proprietile toxice civa ani. El are o structur
policristalin. Examinrile sub microscop au artat c veninul de albine, ca picturi ale

soluiei apoase din venin uscat, i asum structura fizic caracteristic, incluznd componente
ce variaz ca form i mrime. Nu este dificil s determinm rapid clasificarea veninului
(venin de albine, de viespe, de grgune, de viper) bazndu-ne pe structura sa fizic.

Proprieti terapeutice i curative ale veninului


Veninul de albine, cnd e administrat n doze mici, poate fi un medicament natural
excelent, are o serie de proprieti i exercit asupra organismului uman o serie de efecte:
1.7. Lptiorul de matc
Lptiorul de matc are o compoziie foarte stabil n mod obinuit, chiar i cel obinut
de la rase de albine sau colonii de albine diferite. Stabilitatea sa probabil c st la baza
stabilitii genetice a coloniei de albine. De aceea el este extrem de important pentru viaa
coloniei.
Principalii constitueni ai lptiorului de matc sunt: ap, proteine, zaharuri, lipide i
sruri minerale. Apa constituie aproximativ 2/3 din lptiorul de matc proaspt, dar din
partea uscat, proteinele i zaharurile (fructoza i glucoza) sunt de departe fraciunile cele mai
mari.
n lptiorul de matc au fost identificai n total 29 de aminoacizi i derivai ai
acestora, cei mai importani fiind acidul aspartic i acidul glutamic. Toi aminoacizii eseniali
pentru oameni sunt prezeni n compoziia sa.
O alt substan foarte important, prezent n lptiorul de matc, este acidul 10 hidroxi - decenoic, concentraia lui fiind un bun indicativ pentru verificare calitii
lptiorului. Aceasta trebuie s fie mai mare de 1,8% din materia uscat.
Lptiorul de matc, datorit marii sale bogii n substane nutritive vitale, este
considerat un excelent aliment. Totui, deoarece este consumat n mod obinuit n cantiti
foarte mici (adesea mai puin de un gram pe zi ), este mai bine s fie considerat ca un "minialiment". Chiar dac este un "mini-aliment", poate fi folosit la salvarea vieilor unor oameni
(copii, oameni n convalescen sau cei ce se recupereaz dup operaii) care nu au suficient
energie s digere normal, mncare mai mult sau mai puin complex .
n plus, lptiorul de matc, are proprieti puternice care protejeaz larvele de
albine i mtcile mpotriva multor micro-organisme periculoase ca bacterii, virusuri etc. De
asemenea Induce diferenierea larvei de albin lucrtoare n matc. Acesta este unul dintre
cele mai importante i misterioase efecte ale lptiorului de matc pentru colonia de albine.
Proprietile sale "feminine" explic folosirea lui n multe afeciuni sexuale i genitale, dar i
n tratarea sau ameliorarea altor boli ale organismului.
Proprieti terapeutice i curative : nutritiv, antiviral, antibiotic cu spectru larg, crete
durata vieii prin ameliorarea calitii multiplicrii celulare, crete pofta de mncare,
anabolizant natural, afrodisiac , energizant, vitaminizant, antidepresiv, scade nivelul tri-iodotironinei, stimuleaz secreia gonadotrofinelor, crete secreia de lutein i progesteron,
stimuleaz glandele suprarenale, crete cortizolemia, crete testosteronemia, micsoreaz
mrimea prostatei i testiculelor, scade greutatea ficatului, crete raportul albumine/globuline,
scade activitatea adenozintrifosfatazei, crete consumul de oxigen, antiinflamator, depurativ,
scade greutatea rinichilor, crete greutatea global a corpului, vasodilatator, antiaterosclerotic,
hematopoietic (eritrocite, leucocite, trombocite), imunoreglator, scade multiplicarea tumorilor
cu crestere lent, normalizeaz secreia de sebum a glandelor sebacee, stimuleaz regenerarea
celulelor epiteliale, antibacterian i antiviral local (cosmetic, dermatologie).

1.8. Apilarnilul
Apilarnitul este n principal un extract din larvele de trntor, i mai conine mici
cantiti de lptior de matc, pstur, miere i propolis .
Apilarnilul are o compoziie foarte complex, asemntoare cu a lptiorului de
matc.
Se poate prezenta sub mai multe forme:
- proaspt recoltat (neomogenizat i nefiltrat);
- omogenizat i filtrat;
- liofilizat.
Examinnd compoziia sa, putem conclude uor c principalele proprieti ale
apilarnilului se afl n zona "nutriiei" . Este deja cunoscut c multe triburi din Africa folosesc
de secole larvele de albine ale fagurilor slbatici ca o mncare "luxoas" bogat n proteine .
Deoarece provine n principal de la o structur "brbteasc", apilarnilul are multe
efecte ntritoare brbteti .
Contraindicaii
Pn n prezent nu au fost reportate reacii adverse, toxice sau alergice legate de
folosirea apilarnilului.
Totui, deoarece apilarnilul conine mici cantiti de polen, propolis i miere, putem
presupune c folosirea lui poate conduce la riscuri similare cu cele asociate compuilor si.
Apilarnilul este contraindicat n urmtoarele cazuri:
1. Posibile reacii alergice la unii dintre compuii si. Apilarnilul conine multe
proteine.
2. Intoleran la apilarnil.
Pot aprea urmtoarele reacii adverse:
Tulburri ale tractului digestiv ca: dureri de stomac, vom, diaree pot apare prin
supradozaj . Scderea dozelor sau oprirea administrrii apilarnilului vor elimina aceste reacii
adverse.
Toxicitatea
poate
s
apar
n
cazurile
de
supradozaj
majore.
Hiperandrogenismul (denumete efectele excesive date de hormonii masculinizani) i
hiperspermatogeneza
pot
s
apar
n
unele
cazuri
de
supradozaj.
Insomnie moderat (n special la brbai), dac se administreaz seara trziu.

1.9. Produse apicole n terapie i cosmetic


Gama produselor utilizate ca suplimente nutritive, energovitalizante i apiterapice
devine tot mai complex, rspunznd astfel att cerinelor populaiei ct i nevoilor acesteia
de a-i pstra n cele mai bune condiii sntatea.
Dintre produsele realizate n laboratoarele acestor instituii prezentm urmtoarele :
Produse vitalizante i regeneratoare
Tonic royal : drajeuri cu lptior de matc , preparate din lptior de matc i glicocol.
Este prezentat n flacoane a 20 de drajeuri avnd n compoziie 2 gr lptior de matc
pur, respective 0,1 gr lptior de matc n fiecare drajeu.
Melcalcin : produs granulat ce are n compoziie lptior de matc, calciu, miere de
albine i substane aromatizante
Lptior de matc liofilizat n fiole . Se prezint liofilizat n fiole , nsoit de alte 10
fiole cu Solvent
Polen granule : se prezint n cutii de 100 150 gr polen natural granule
Polenapin : produs sub form de tablete realizate prin comprimarea polenului recoltat
de albine. Fiecare tablet conine 0,250 gr polen. Se prezint n cutii de 100 de tablete.
Polen drajeuri : granule de polen natural recoltat de albine glazurat ntr-un strat subire
de zahr. Se prezint n plicuri de celofan a 10 gr sau cutii cu 100 gr.
Polenolecitin : produs realizat din miere de albine, lecitin vegetal i polen natural.
Se prezint n cutii a 100 gr.
Melprosept : produs din miere i propolis , se prezint n borcane de 200 gr.
Vi-fort : supliment nutritiv, produs natural polivitaminic pe baz de miere, extract de
polen , extract de propolis, lptior de matc, vitamine i sruri minerale , destinat susinerii
efortului fizic i intelectual , precum si sportivilor de performan.
VITAMAX : lptior de matc, polen
Laxmel : compus din miere laxativ realizat din miere de albine i extract fluid de
frangul. Se prezint n borcane de 100 gr
Proposept : comprimate ce conin fiecare 0,1 g propolis, 0,5 g zaharoz i excipeni.
Se valorific n cutii a cate 30 comprimate
Apireven : unguent i liniment cu venin de albine. Compozitia unguentului: venin de
albine, nicotinat de benzil, camfor, extract capsici i extractum prooleumhiasciani;Mipropol* : supozitoare i ovule; este un produs natural obinut din miere, lptior de
matc, polen i propolis. Se prezint sub form de supozitoare sau ovule n cutii cu 30 buc.
Miprosept* : este realizat pe baz de miere de albine, extract moale de propolis,
lanolin i butir cacao sub form de supozitoare i ovule. Prezentare n cutii de cte 30
supozitoare sau ovule
Propodenn : unguent cu propolis, se realizeaz din extract de propolis nglobat intro baz de unguent. Se prezint n tuburi de 20 gr.
Propolis spray : se realizeaz dintr-un concentrat de 10 % propolis substan activ
mbuteliat n flacoane tip spray ce contin 100 ml.
Tinctur de propolis : conine n compozitie 30 % propolis pur n alcool. Se prezint n
flacoane de 30 ml.
Produse cosmetice
Floramin ; crem de fa cu miere de albine. Conine cear, cetaceu, stearin, miere de
albine. Prezentare n cutii de 25 g.
Matca : este o crema care n afara ingredientelor cosmetice necesare conine
lptior de matc, baza de unguent constituind-o stearaii. Se prezint n cutii de 40 g

Tenapin : este o loiune cu aciune demachiant realizat pe baz de lptior de matc ,


extract de plante i polen. Se prezint sub form de soluie n flacoane de 100 ml.
Antirid : emulsie lptoas ce contine lanolin, cetaceu, cear de albine,
lptior de matc precum i alte produse fundamentale pentru regenerarea esuturilor.
Depilator practice : produs realizat pe baz de cear de albine, propolis i alte
ingredinte de uz cosmetic. Produsul este ambalat n cutii a 100 gr
ampon cu propolis
:
se folosete pentru toate tipurile de pr, are aciune
dezinfectant, antipelicular i regeneratoare
ampon cu polen : are aciune nutritiv i regeneratoare
Gelflor : gel pentru protecia minilor pe baz de miere de albine
Acneolprop* : loiune cosmetic antiacneic, pe baz de propolis i miere de albine

1.10.

Concluzii

Mierea de albine a intrat n alimentaia omului din timpuri stvechi , avnd o valoare
nutritiv superioar.
Pe lnga valoarea sa caloric excepional , datorit compoziiei sale chimice , mierea
natural conine o serie de substane antibiotice , fermeni i vitamine. Aceste componente i
confer o mare valoare terapeutic ceea ce contribuie la vindecarea rnilor, arsurilor i a mai
multor boli. n special se pot trata cu miere bolile tubului digestiv, bolile de inima, de nervi
dar nu numai. Hotrtor pentru calitatea mierii i n special n ceea ce privete coninutul n
fermeni al mierii din comer este modul de tratare n timpul extraciei i al conservrii.
Uneori sorturi de miere cu un coninut ridicat n fermeni datorit unei aciuni
necorespunztoare a luminii sau a temperaturii ( nclzite peste 40C - 45C) se degradeaz,
pierznd substanial din valoarea lor alimentar i terapeutic. Din datele i observaiile mai
recente, rezult c mierea din zona montan i n special mierea de man de la conifere
(mierea de brad) prezint un coninut mai mare de fermeni si de substane antibiotice.
Mierea e cel mai sntos aliment natural i nu degeaba se spune c pe Trmul
Fgduinei curg ruri de miere. Puin lume tie c exist tratamente cu miere pentru aproape
toate tipurile de afeciuni. Binenteles c nu orice miere e bun, att la gust ct i ca proprietai
terapeutice.
n primul rnd mierea trebuie s fie natural, adic produs de albine fr intervenia
artificial a apicultorului.
Unii cresctori de albine dau acestora un fel de sirop de zahr care e prelucrat ntr-o
miere de proast calitate. Trebuie ca albinele s i ia singure nectarul din flori i apoi s
transforme zaharoza din nectar n glucoz i fructoz. O miere natural nu ar trebui s aib
mai mult de 20% ap, fiindc albinele "cpcesc" celulele fagurilor i pun mierea la pstrat
doar dup ce apa s-a evaporat n aceast proporie. Un alt criteriu al recunoaterii mierii
naturale este "zaharisirea". Procesul de zaharisire sau cristalizare este ct se poate de firesc i
nu reprezint o deteriorare a mierii. Mai mult, mierea falsificat nu se zaharisete. Este doar o
chestiune
de
gusturi
alegerea
intre
mierea
fluida i cea cristalizata: unele naiuni nordice prefer chiar s consume numai miere
cristalizat fiindc li se pare mai gustoas i este sigur natural.
Pe de alta parte, mierea zaharisit poate fi "dezlegat", adic adusa din nou la starea
fluida prin fierberea borcanului ntr-o crati cu ap. Dar, din pcate, mierea astfel decristalizat i pierde unele din proprieti.
Exist mai multe feluri de miere. Depinde din ce fel de flori i iau albinele nectarul
(ele culeg i nectar i polen dar mierea rezult doar din prelucrarea nectarului). Cea mai
cunoscut miere e cea de salcm, care este obinut pe la sfritul lui aprilie sau nceputul lui
mai. Aceast miere are culoarea albicioas i aroma specific. Apoi vine mierea de tei, prin
iunie, dar i aici totul depinde de vreme, de temperatura de afar. Iunie-iulie este perioada n
care se obine mierea de floarea soarelui, care are virtui terapeutice foarte mari, fiind bun
pentru cardiaci. Mierea poliflor se face vara i unii spun c e cea mai bun la gust. Alii spun
c cea mai aromat e mierea de izm pe care o obin numai cei care merg cu stupii n Delta
Dunrii. Mai exist "mierea de mana" provenit de la arbori ca bradul, molidul, stejarul, fagul.
Aceasta este singura miere de culoare nchis, un brun foarte ntunecat.
Orice miere este bun, cu condiia s fie natural. i nici o miere nu poate fi judecat
doar dup aspect fiindc gustul este cel care difereniaz pn la urm o miere de alta.
BIBLIOGRAFIE

1. C. Antonescu , Albinele i..noi , Redacia publicaiilor apicole Bucuresti, 1984

2. C. Antonescu , Creterea albinelor , Editura Alex-Alex 2001& Leti pres, 2001


3. D.C. Jarvis, Mierea i alte produse naturale, Editura Apimondia, 1981
4. Nic. N. Mihilescu, Mierea i sntatea, Editura Ceres, 1977
5. C.Neacsu, Compendiu de apiterapie, Editura Tehnica, 2002