Miere A
Miere A
MIEREA DE ALBINE – este alimentul vieţii, iar 100g de miere are 315 calorii si are
aceeaşi valoare nutriţională ca : 5 ouă, sau 700g morcovi, sau 1,4 kg cartofi, sau 600 ml
lapte, sau 2 banane, sau 3 portocale.
Mierea se digera usor si cuprinde un amestec de fructoza, glucoza si minerale, care trec
direct in sange. Tracii numeau mierea de albine, „hrana vie”.
Mierea de albine are ca surse potenţiale peste 2000 de flori; ca rezultat, caracteristicile ei
sunt extrem de variabile.
În toată lumea mierea este cunoscută mai ales ca aliment şi mai puţin ca medicament .
Din această cauză, probabil, preţul mierii este prea scăzut pentru ca apicultorii să aibă
beneficii satisfăcătoare de pe urma colectării acesteia .
Mulţi specialişti din ţări ca: Noua Zeelandă, Franţa, India etc. au demonstrat că mierea
este de asemenea un medicament dacă este obţinută şi folosită în anumite circumstanţe.
Folosindu-ne de proprietatile extraordinare ale mierii am creat un produs natural, ce are
ca baza mierea de albine in amestec cu polen si propolis. Este vorba despre Energizatul
NATURAL din miere, un produs care poate fi folosit de oricine, de la copii pana la
adulti (cu mare succes si la sportivi, care au nevoie de un plus de vitamine si minerale
naturale)
Tonicardiac
– mierea este cea mai bună energie pentru orice muşchi, inclusiv pentru inimă, care este
în primul rând ” pompă musculară”. Deci sunt foarte multe proprietăţi care arată că
mierea poate fi considerată un medicament natural. Sunt mii de oameni în lume care
datorită acestor proprietăţi au fost vindecaţi de arsuri, infecţii bacteriene, plăgi sau
insuficienţă cardiacă.
Convalescenţă (mierea de albine furnizează energie după operaţii chirurgicale sau boli
consumptive).
Febră (mierea furnizează energie leucocitelor care pot elimina astfel mai uşor cauzele
febrei : bacterii, virusuri, celule moarte, substanţe non-self etc.).
Carii (mierea are o activitate anti-Streptococcus mutans ; hrăneşte gingiile, care la rândul
lor hrănesc dinţii).
Astm bronşic (mierea este o sursă de energie pentru musculatura bronşică si un produs
antialergic prin mecanismele de desensibilizare).
Tuberculoză (mierea este o sursă de energie pentru plămâni şi pentru sistemul imunitar).
Boli cardiace (mierea este cea mai bună sursă de energie pentru celulele cardiace; ajută
circulaţia sângelui şi scade, când e prea ridicată, tensiunea arterială; îmbunătăţeşte
structura vaselor sanguine )
Afecţiuni ale sângelui Anemia (mierea îmbunătăţeşte apetitul; ajută la absorbţia fierului;
furnizează energie pentru măduva osoasă, ficat şi splină)
Afecţiuni hepatice Ciroză hepatică (mierea, în special cea de acaccia, conţine cantităţi
mari de fructoză ce sunt folosite la creşterea depozitelor de glicogen din ficat; mai mult
glicogen înseamnă pentru ficat mai mult „combustibil”)
Afecţiuni oculare ( oftalmologie ) Cataractă (în special mierea de la albine fără ac,
albinele Melippona din America Centrală, care faceau posibila polenizarea vaniliei))
Insomnie (în special mierea de tei, este un foarte bun sedativ când este folosită înainte de
ora de culcare cu lapte sau ceai caldut)
Neurastenie (este o sursă de energie excelentă pentru sistemul nervos; cel puţin 30% din
miere este glucoză care poate trece cu multă uşurinţă in sânge – creier)
Afecţiuni ale pielii Dureri ale pielii sânilor (acţiune antiinflamatoare + antibacteriană +
regenerativă )
formează o barieră vâscoasă pentru pierderea lichidiană şi pentru invazia plăgii de către
bacterii, în acest fel prevenind infecţiile;
Mierea poate absorbi cu uşurinţă mirosurile externe (urâte); astfel se va distruge aroma
sa. Mierea absoarbe de asemenea apă, chiar când aceasta se găseşte în cantităţi foarte
mici în atmosferă; o cantitate excesivă de apă în miere (peste 20-23 %)va permite
dezvoltarea drojdiei, având ca rezultat începerea fermentării mierii.
Păstraţi mierea la rece (la frigider): chiar dacă multe tipuri de miere pot sta la temperatura
camerei pentru 1-2 ani fără modificări majore, trebuie să ne amintim că mierea
îmbătrâneşte zi de zi, calitatea ei se deteriorează încet, în special la temperaturi peste
4 °C.
Cum se administreaza mierea?
Nu încălziţi mierea înainte de a o înghiţi, prin amestecarea ei cu orice alt aliment, lichid
sau solid (de exemplu ceai fierbinte, lapte fierbinte, prăjituri etc.).
Încălzirea distruge, după cum ştim, cea mai mare parte dintre enzimele mierii. În special
dacă o consumăm în stare brută, de exemplu neamestecată cu alte alimente, ţineţi mierea
cât mai mult timp posibil sub limbă înainte de a o înghiţi, pt a permite celor mai fine
substanţe din miere (uleiuri esenţiale, minerale, glucoză etc.) să treacă direct în circuitul
sanguine.
Această acţiune va hrăni celulele cavităţii bucale în mod direct, aceste celule având
nevoie de cantităţi crescute de energie, de exemplu:
Glandele salivare, în special în timpul meselor;
Celulele din limbă (limba noastră se mişcă aproape continuu, chiar dacă nu vorbim.)
Celulele din gingii care au nevoie de carbohidraţi buni pentru a-şi reface structura;
celulele gingiilor mai bine hrănite înseamnă un risc scăzut de afecţiuni locale (infecţii,
sângerări, degenerare ca în parodontoză etc.) Hrăneşte foarte repede toate celulele în
nevoie (de exemplu celulele cardiace în timpul unui efort).
Daţi suficient timp limbii şi întregii structuri a cavităţii bucale să absoarbă bio-energia
din miere. Această energie va fi trimisă mai departe întregului corp, prin structurile sale
energetice (meridiane, chakre etc.); dacă acceptăm această explicaţie vom înţelege de ce,
în câteva secunde, după înghiţirea unei singure linguriţe de miere ne vom simţi întăriţi şi
gata să ne continuăm eforturile (fizice şi/sau mentale).
Informaţi sistemul nervos într-un mod foarte precis despre calitatea şi cantitatea de miere
ce va fi curând transportată în stomac, iar mai târziu în intestine. Un sistem nervos mai
bine informat va conduce mai bine procesul digestiv foarte complex; astfel cei mai buni
nutrienţi din miere vor ajunge repede în sânge şi multe celule vor fi fericite.
Înainte de a o înghiţi, încercaţi să simţiţi şi să absorbiţi cât mai mult posibil din aroma şi
gustul mierii; încercaţi să găsiţi originea mierii şi meditaţi, chiar şi pentru câteva secunde,
la minunata, pura şi atât de fin parfumata lume a florilor şi a albinelor.
Să mâncaţi mici cantităţi de miere de câteva ori pe zi este mai bine decât să mâncaţi rar
cantităţi mari.
Dacă ne vom uita în orice carte bună de acupunctură vom vedea că gura este înconjurată
sau conectată cu multe dintre cele mai importante meridiane energetice ale corpului:
Stomac, Intestin Subţire, Intestin Gros, Vasul de Concepţie (Ren Mo), Vasul Guvernor
(Tou Mo), Cord, Splină-Pancreas etc.
Când folosim mierea ca medicament, trebuie să avem în minte ideea că toţi compuşii din
miere trebuie să-şi atingă „ţinta”: celulele, ţesuturile, organele, sistemele, funcţiile
bolnave.
Contraindicaţii
Mierea, cel mai folosit produs apicol, a fost creată de Mama Natură să fie hrănitoare,
energizantă, prietenoasă, ajutătoare şi curativă. 99,99% din populaţie tolerează acest
produs bine sau foarte bine.
Chiar şi cei 0,01% dintre oameni care pot prezenta reacţii adverse reale la miere o pot
utiliza în condiţii specifice. Cea mai importantă contraindicaţie a mierii este diabetul.
Excepţii: mierea de acacia (ce conţine maiales fructoză) care poate fi dată, în cantităţi
mici, dimineaţa şi răni ce se vindecă greu la diabetici (în uz extern).
Mierea este dulce deoarece conţine peste 70% carbohidraţi şi nu poate fi dată în cantităţi
mari acelor persoane ce au sângele „dulce” (hiperglicemic).Totuşi, acest „sânge dulce”
este aşa datorită unui conţinut excesiv în glucoză (dextroză), de peste 120 mg/100 ml de
sânge.
Logic, dacă vom găsi o miere cu mai puţină dextroză şi mai multă fructoză (levuloză)
aceasta va fi mai bine acceptată de către diabetici. Într-adevăr, diabeticii tolerează mierea
de acacia mult mai bine, aceasta având o mare cantitate de fructoză. Orice alt tip de miere
cu o compoziţie similară în carbohidraţi va fi de asemenea acceptată .
Pavlina Potschinkova, unul dintre cei mai buni experţi apiterapeuţi din Bulgaria, a scris în
cartea sa „Produse apicole utilizate în medicină” că mierea poate fi administrată
bolnavilor de diabet în cantitate de peste 20 – 30 de grame pe zi, dar numai sub
supraveghere medicală. Pentru a ne situa de partea sigură a apiterapiei, 8-9 grame pe zi
(aproximativ o linguriţă), înainte sau după micul dejun va putea fi servită, mai ales dacă
va fi diluată în ceaiuri de fructe sau apă sau sucuri acre, cum sunt sucurile de lămâie sau
de grapefruit.
Există o altă situaţie în care mierea nu este indicată: alergia la polen (mai ales cea legată
de tractul digestiv). Mierea conţine peste 1% polen în compoziţie. Persoanele care suferă
de această afecţiune nu pot mânca miere deoarece conţinutul extrem de scăzut în polen
poate conduce la alergii specifice digestive sau respiratorii.
Pentru a diminua acest risc, este întotdeauna recomandabil, ca şi pentru celelalte produse
apicole, să se înceapă tratamentul cu miere (apiterapia) sau folosirea mierii, cu doze
foarte mici, foarte bine diluate în cantităţi mari de lichide. O altă contraindicaţie mai
importantă decât cele de mai sus este: la copiii sub un an.
Copiii sub un an au condiţii speciale ( înaltul conţinut de apă şi de proteine, cantităţi mici
de oxigen, pH ridicat, puţine mecanisme antibacteriene) care pot fi favorabile pentru
dezvoltarea unor bacterii periculoase în intestinele lor (Botulismulpoate apare de la
mierea ce este „curier” al bacteriei Clostridium botulinum). Această bacterie este cea mai
periculoasă, poate fi prezentă în miere într-o stare „dormantă” , în special dacă mirea nu a
fost recoltată în condiţii igienice perfecte.
Mierea conţine cantităţi mici de apă, proteine aproape deloc, cantităţi mari de oxigen
obţinute prin centrifugare, un pH relativ scăzut şi câteva mecanisme antibacteriene ce nu
vor permite multiplicarea bacteriilor, inclusiv a bacteriei Clostridium botulinum.
Problema constă în faptul că această bacterie, ca multe altele, poate dormita în aşteptarea
unor condiţii mai bune.
Totuşi, dacă mierea este recoltată perfect igienic, şi este bine verificată în laboratoare spre
a nu avea nici măcar o singură bacterie periculoasă, poate fi administrată copiilor sub un
an, mai ales dacă aceşti copii au boli grave ce le ameninţă viaţa.
Aceasta miere este folosita cu success in tratarea multor boli care apar in abdomen,
incepand cu [Link] la tranzitul intestinal, la mentinerea si refacerea elasticitatii
peretilor vasculari.
Este bogata in vitamine (B1, B2, B6, B12), enzime, dextrina flavoane, etc, fiind apreciata
inca din antichitate, datorita faptului ca este absorbita usor de catre organism si ofera un
surplus de energie si substante [Link] toate categoriile, mierea de salcam are cel
mai mare continut de fructoza si este cea mai cautata miere tocmai din motivul
cristalizarii dupa o perioada foarte mare.
Mierea de TEI, este mierea adunata de la copacii de tei (tei, alb, tei rosu si tei negru) in
perioada 15.06-10.07. Are proprietăţi anti-microbiale şi anti-inflamatorii. Este utilizată în
tratarea crampelor şi a bolilor renale şi foarte frecvent în tratarea guturaiului şi a răcelii, a
tusei şi a iritaţiilor gâtului, pentru că dizolvă mucus-ul şi curăţă gâtul. Este recomandată
ca fiind un remediu împotriva oboselii, stresului şi un calmant al sistemului nervos.
Este singura ce contine lecitina sub forma pura. Este mierea pe care am consumat-o pt
imbunatatirea circulatiei sangelui si o recomand.
Mierea de MANĂ, este cea mai valoroasa miere, deoarece contine de 12 pana la 20 de
ori mai multe saruri minerale decat celelalte soiuri de miere. Binenteles ca se observa
acest efort, deoarece viata albineleor este mult mai scurta si periculoasa pe timpul acestui
cules de miere. Albinele culeg seva de la arbori, sau indirect de la insectele din categoria
afidelor, care elimina o excretie speciala in care se gasesc multe zaharuri si alte propietati
nutritive.
Daca vom sti sa respectam natura, vom vedea frumusete, sanatate si bogatie.