DESPRE MIERE

La inceput de an mi-am propus sa va reamintesc ce valoare au produsele apicole daca sunt

NATURALEsi NEFALSIFICATE.

In randurile de mai jos o sa observati cum produsele apicole au efecte benefice asupra sanatatii
omului, pt imbunatatirea SANATATII, dar si in vindecarea unor BOLI.

MIEREA DE ALBINE – este alimentul vieţii, iar 100g de miere are 315 calorii si are aceeaşi
valoare nutriţională ca : 5 ouă, sau 700g morcovi, sau 1,4 kg cartofi, sau 600 ml lapte, sau 2
banane, sau 3 portocale.

Mierea se digera usor si cuprinde un amestec de fructoza, glucoza si minerale, care trec direct in
sange. Tracii numeau mierea de albine, „hrana vie”.

Mierea de albine are ca surse potenţiale peste 2000 de flori; ca rezultat, caracteristicile ei sunt
extrem de variabile.

De aceea, terapeutul trebuie să fie capabil, cu ajutorul simţurilor lui, să stabilească calitatea
generală a mierii şi/sau calităţile ei terapeutice.

În toată lumea mierea este cunoscută mai ales ca aliment şi mai puţin ca medicament . Din
această cauză, probabil, preţul mierii este prea scăzut pentru ca apicultorii să aibă beneficii
satisfăcătoare de pe urma colectării acesteia .

În zilele noastre este reconsiderată importanţa mierii pentru sănătatea oamenilor şi animalelor.

Mulţi specialişti din ţări ca: Noua Zeelandă, Franţa, India etc. au demonstrat că mierea este de
asemenea un medicament dacă este obţinută şi folosită în anumite circumstanţe.

Mierea poate fi folosită cu succes pentru prevenirea şi tratarea ulcerele gastro-duodenale (fiind
considerată un pansament gastric), pentru tratarea arsurilor sau pentru vindecarea plăgilor, având
un puternic caracter antiinfecţios.

Pentru ce sa consum mierea de albine?

Afecţiuni ce afectează întreg organismul

Anorexie(mierea de albine este puţin acră ; activează secreţia de suc gastric + furnizează mai
multă energie ficatului care astfel este capabil să proceseze mai bine substanţele nutritive pe care
le primeşte).

Convalescenţă (mierea de albine furnizează energie după operaţii chirurgicale sau boli
consumptive).
Febră (mierea furnizează energie leucocitelor care pot elimina astfel mai uşor cauzele febrei :
bacterii, virusuri, celule moarte, substanţe non-self etc.).

Afecţiunile gurii şi a buzelor Ulceraţii (mierea este un agent antibacterian şi regenerativ natural).

Carii (mierea are o activitate anti-Streptococcus mutans ; hrăneşte gingiile, care la rândul lor
hrănesc dinţii).

Gingivite (mierea este un agent antiinflamator şi regenerativ, în special pentru ţesutul

conjunctiv).

Diverse afecţiuni ale buzelor Otorinolaringologie Faringite (acţiune antiinflamatoare,

antibacteriană şi regenerativă).

Gât dureros (acţiune antiinflamatoare, antibacteriană şi regenerativă).

Afecţiunile aparatului respirator

Astm bronşic (mierea este o sursă de energie pentru musculatura bronşică si un produs
antialergic prin mecanismele de desensibilizare).

Tuse (mierea este un agent antibacterian şi emolient).

Răceală (mierea ajută sistemul imunitar).

Afecţiuni inflamatorii ale tractului respirator superior

Laringite (agent antiinflamator şi antibacterian).

Rinite (agent antiinflamator şi antialergic).

Tuberculoză (mierea este o sursă de energie pentru plămâni şi pentru sistemul imunitar).

Afecţiunile aparatului cardiovascular

Boli cardiace (mierea este cea mai bună sursă de energie pentru celulele cardiace; ajută circulaţia
sângelui şi scade, când e prea ridicată, tensiunea arterială; îmbunătăţeşte structura vaselor
sanguine )

Afecţiuni ale sângelui Anemia (mierea îmbunătăţeşte apetitul; ajută la absorbţia fierului;
furnizează energie pentru măduva osoasă, ficat şi splină)

Afecţiuni gastrointestinale Constipaţie (mierea este un emolient natural si stimulează producţia

de bilă a ficatului)

Ulcer gastro – duodenal acţiune regenerativă pentru mucoasa gastro-duodenală

Afecţiuni hepatice Ciroză hepatică (mierea, în special cea de acaccia, conţine cantităţi mari de
fructoză ce sunt folosite la creşterea depozitelor de glicogen din ficat; mai mult glicogen
înseamnă pentru ficat mai mult „combustibil”)

Afecţiuni ale oaselor şi articulaţiilor ( osteologie)

Boli reumatice (agent natural antiinflamator şi regenerativ)

Afecţiuni oculare ( oftalmologie ) Cataractă (în special mierea de la albine fără ac, albinele
Melippona din America Centrală, care faceau posibila polenizarea vaniliei))

Afecţiuni ale sistemului nervos

Astenie (mierea furnizează energie tuturor celulelor organismului)

Insomnie (în special mierea de tei, este un foarte bun sedativ când este folosită înainte de ora de
culcare cu lapte sau ceai caldut)

Neurastenie (este o sursă de energie excelentă pentru sistemul nervos; cel puţin 30% din miere
este glucoză care poate trece cu multă uşurinţă in sânge – creier)

Afecţiuni ale pielii Dureri ale pielii sânilor (acţiune antiinflamatoare + antibacteriană +
regenerativă )

Arsuri (acţiune antiinflamatoare + regenerativă )

Ulceraţii (acţiune antiinflamatoare + antibacteriană – pansament gastric)

Ulcere de decubit (acţiune antiinflamatoare + regenerativă )

Eczeme (acţiune antialergică + antiinflamatoare )

Erizipel (acţiune antiinflamatoare ).

Furunculoză (acţiune antibacteriană ).

Ulcer varicos ( mierea are acţiune regenerativă prin creşterea producţiei de mucopolizaharide +
antibacterian + sursă de energie pentru celulele locale sănătoase care astfel se pot multiplica mult
mai repede)

Plăgi (acţiune antiinflamatoare şi antibacteriană).

Previne infecţiile datorită proprietăţilor antibacteriene;

Cosmetică Măşti cosmetice (acţiune regenerativă, antiinflamatoare şi antibacteriană).Mierea, cel

mai apreciat produs apicol de către cea mai mare parte a populaţiei, este, aşadar, nu numai un
excelent aliment furnizor de energie dar, de asemenea, un excelent medicament natural. Ca
aliment, ea trebuie să ajungă la toate celulele, fie că sunt bolnave sau sănătoase. Ca medicament,
trebuie să ajungă la toate „ţintele” sale: celulele, ţesuturile, organele sau sistemele bolnave.
Cum depozitez mierea?
Nu păstraţi mierea la lumina soarelui timp indelungat ! Razele soarelui distrug multe din
enzimele prezente în miere.Ţineţi bine închise recipientele în care mierea este păstrată.

Mierea poate absorbi cu uşurinţă mirosurile externe (urâte); astfel se va distruge aroma sa.
Mierea absoarbe de asemenea apă, chiar când aceasta se găseşte în cantităţi foarte mici în
atmosferă; o cantitate excesivă de apă în miere (peste 20-23 %)va permite dezvoltarea drojdiei,
având ca rezultat începerea fermentării mierii.

Păstraţi mierea la rece (la frigider): chiar dacă multe tipuri de miere pot sta la temperatura
camerei pentru 1-2 ani fără modificări majore, trebuie să ne amintim că mierea îmbătrâneşte zi
de zi, calitatea ei se deteriorează încet, în special la temperaturi peste 4 °C.

Cum se administreaza mierea?

Nu încălziţi mierea înainte de a o înghiţi, prin amestecarea ei cu orice alt aliment, lichid sau solid
(de exemplu ceai fierbinte, lapte fierbinte, prăjituri etc.).

Înainte de a o înghiţi, încercaţi să simţiţi şi să absorbiţi cât mai mult posibil din aroma şi gustul
mierii; încercaţi să găsiţi originea mierii şi meditaţi, chiar şi pentru câteva secunde, la minunata,
pura şi atât de fin parfumata lume a florilor şi a albinelor.

Să mâncaţi mici cantităţi de miere de câteva ori pe zi este mai bine decât să mâncaţi rar cantităţi
mari.

Tipuri de miere si utilizari specifice

Mierea POLIFLORA, Mierea poliflora este produsul multor plante si are in compozitia ei
diferite minerale. Recomandata oamenilor sanatosi, care au nevoie de un pachet de vitamine si
care vor sa consume in loc de zahar un produs cu valoare energetica mare la un pret convenabil.
Mierea poliflora este cea care se extrage din tot stupul, in cantitati mari si de aceea si pretul este
mai mic.

Mierea de RAPIŢĂ,este o miere adunata de la planta numita rapita, care infloreste in perioada
20.04-15.05. Are o culoare alb-galbuie, o aroma inconfundabila si se topeste pur si simplu in
gura, desi este tare (cristalizata) este usor de deosebit, deoarece este singura miere care
cristalizeaza foarte repede (in doar 3 – 4 zile). si se aseamana cu unsoarea de porc. Are un usor
miros de varza murata, dar gustul sau este foarte bun fata de miros. Multi clienti care doar miros
mierea, refuza sa cumpere, dar in momentul in care si gusta, nu renunta la acest sortiment de
miere. Aceasta miere iti ofera senzatia ca nu este destul de dulce si imi permit sa o compar cu o
crema de ciocolata alba. Este singura miere care se topeste pur si simplu in gura, chiar daca este
cristalizata. Nu este nevoie sa fie taiata, este de ajuns sa fie razuita in straturi subtiri .
Aceasta miere este folosita cu success in tratarea multor boli care apar in abdomen, incepand cu
ulcerul.Ajuta la tranzitul intestinal, la mentinerea si refacerea elasticitatii peretilor vasculari.

Am testat personal acest sortiment pt vindecarea ulcerului si am obtinut rezultate foarte bune cu
o reteta obtinuta de la un batran.

Mierea de SALCAM, este mierea adunata din florile copacilor de salcam (acat), care infloreste
in peroada 15.05-15.06 (in 3 sezoane).

Este bogata in vitamine (B1, B2, B6, B12), enzime, dextrina flavoane, etc, fiind apreciata inca
din antichitate, datorita faptului ca este absorbita usor de catre organism si ofera un surplus de
energie si substante nutritive.Dintre toate categoriile, mierea de salcam are cel mai mare continut
de fructoza si este cea mai cautata miere tocmai din motivul cristalizarii dupa o perioada foarte
mare.

Mierea de TEI, este mierea adunata de la copacii de tei (tei, alb, tei rosu si tei negru) in perioada
15.06-10.07. Are proprietăţi anti-microbiale şi anti-inflamatorii. Este utilizată în tratarea
crampelor şi a bolilor renale şi foarte frecvent în tratarea guturaiului şi a răcelii, a tusei şi a
iritaţiilor gâtului, pentru că dizolvă mucus-ul şi curăţă gâtul. Este recomandată ca fiind un
remediu împotriva oboselii, stresului şi un calmant al sistemului nervos.

Mierea de FLOAREA SOARELUI, este mierea adunata de pe lanurile mari de floarea soarelui
in perioada 15.07-01.08, in functie de zone si timpul de semanare. Se axeaza prioritar pe
stimularea potentialului fizic si intelectual al oamenilor. Este recomandata in cazuri de anemii,
stari de surmenaj, efort fizic si intelectual pentru toate grupele de varsta.

Este singura ce contine lecitina sub forma pura. Este mierea pe care am consumat-o pt
imbunatatirea circulatiei sangelui si o recomand.

Mierea de MANĂ, este cea mai valoroasa miere, deoarece contine de 12 pana la 20 de ori mai
multe saruri minerale decat celelalte soiuri de miere. Binenteles ca se observa acest efort,
deoarece viata albineleor este mult mai scurta si periculoasa pe timpul acestui cules de miere.
Albinele culeg seva de la arbori, sau indirect de la insectele din categoria afidelor, care elimina o
excretie speciala in care se gasesc multe zaharuri si alte propietati nutritive.

Este indicata in urmatoarele afectiuni : Anemie, Astenie, Debilitate, Fragilitate, Osteoporoza,

Rahitism, Spamofilie, Virale s.a.
Observati cum produsele apicole au efecte benefice asupra sanatatii omului, consumate preventiv
pt imbunatatirea SANATATII sau in vindecarea unor boli.

Daca vom sti sa respectam natura, vom vedea frumusete, sanatate si bogatie.