Bautur

a din
patrunj
el,
lamaie
si miere
 Bautura din patrunjel, lamaie si miere

Un adevarat leac din batrani (leac babesc), un remediu natural pentru scaderea
colesterolului, o reteta foarte simpla si la indemana oricui, se poate prepara din 3 alimente
minune, foarte benefice pentru organism: patrunjel verde, lamaie si miere de albine.
Consumate impreuna, in special patrunjelul si lamaia scad nivelul colesterolului din sange
prevenind astfel bolile cardiovasculare, bolile de inima. 

Ingrediente: 

1 l de apa 
2 legaturi de patrunjel proaspat 
½ kg de lamai 
2 linguri miere de albine 

Mod de preparare:
  Cum se prepara bautura care reduce rapid colesterolul din sange. In primul rand este
indicat un regim fara grasimi si zahar (oua, lapte, smantana, carne grasa, prajeli, prajituri, etc).
Se face analiza colesterolului inainte de cura si dupa terminarea curei pentru a compara
rezultatul. Bautura se prepara seara si trebuie sa stea 12 ore la rece la macerat.
Se pune 1 litru de apa la fiert. Patrunjelul si lamaile se spala bine sub jet de apa,se toaca
marunt, apoi se pune in apa care tocmai a inceput sa fiarba si imediat se opreste focul si se lasa
asa pana a doua zi (cand se mai raceste se pastreaza la rece). A doua zi se strecoara intr-un
recipient de sticla si se adauga dupa gust 1- 2 linguri cu varf de miere de albine naturala
cumparata de la apicultori.
Lamaile se storc bine si se adauga zeama de lamaie in bautura de patrunjel. Se amesteca
bine compozitia pana cand mierea este bine dizolvata. Se consuma de preferinta pe stomacul
gol si inainte de masa, in fiecare dimineata cate 200 ml. Bautura se pastreaza la frigider. Cura se
tine 2 saptamani. In functie de cum se simte fiecare, se pot consuma si 3 pahare de 200 ml pe
zi, 200 ml inaintea fiecarei mese. 

Patrunjelul
Pătrunjelul este o plantă erbacee medicinală, aliment şi condiment, cultivat în majoritatea
zonelor de relief în ţara noastră, care provine din pătrunjelul sălbatic de pe ţărmul Mării
Mediterane.
Planta are rădăcina pivotantă, conică sau alungită, de culoare alb-cenuşie, cu gust dulce
şi miros plăcut aromat.
Tulpina floriferă a pătrunjelului este înaltă până la 130 cm, are forma cilindrică, este uşor
striată şi ramificată chiar de la bază. Frunzele sunt lucioase pe partea superioară şi au un miros
caracteristic extrem de plăcut.
Deseori, pătrunjelul este subapreciat, deşi are importante calităţi nutritive şi paleative.
Majoritatea oamenilor nu cunosc beneficiile sale şi îl folosesc deseori pentru a decora diverse
tipuri de mâncăruri.
În scop fitoterapeutic se utilizează rădăcina, frunzele şi fructele (seminţele).

Pătrunjelul – Compoziţie
Pătrunjelul conţine mai multă vitamina C decât lămâia, portocala sau varza, la care se
adaugă vitaminele A, B1,B2, B3, B5, B6, B9, K şi E.
 De asemenea, este o sursă importantă de glucide, proteine, minerale (potasiu, calciu,
fosfor, magneziu, fier, sodiu), ulei volatil, lipide şi flavonoizi.

Pătrunjelul – Acţiune
Conţinutul bogat de vitamina A şi C are un puternic efect antioxidant, detoxifiant,
antialergic, antitumoral, tonifică ficatul, stimulează activitatea vezicii biliare, fluidifica secreţiile,
antispastic,relaxează fibrele musculare netede intestinale, gastrice, bronşice, întăreşte sistemul
imunitar,are efect vasodilatator, regenerează peretele vascular, menţine elasticitatea vaselor,
are efecte afrodisiace şi asigură o bună funcţionare a aparatului genital.
De asemenea, pătrunjelul limitează procesele inflamatorii, are efect antirahitic, antiscorbutic,
vermifug, diuretic, neutralizează efectele intoxicaţiei cu tutun, alcool, alimentaţie excesivă cu
carne sau prelucrată industria şi conţine uleiuri volatile cu efect antitumoral.

Pătrunjelul – Indicaţii terapeutice

Consumat crud sau sub formă de infuzie, decoct, pătrunjelul este eficient în tratarea
edemelor, infecţiilor, asteniei, tulburărilor de circulaţie sanguină, hipertensiunii, bolilor
reumatice, anorexiei,meteorismului şi colicilor abdominale, astmului bronşic, amenoreei şi
elimină halena (respiraţia urât mirositoare).
Sub formă de gargară, băi sau spălături locale, pătrunjelul ajută la vindecarea plăgilor,
înţepăturilor deinsecte, a conjunctivite, ameliorează contuziile şi pigmentaţiile pielii şi înlătură
durerile dentare.
Pătrunjelul conţine mai mult fier decât spanacul şi mai mult fluor decât orice alt aliment,
contribuind astfel la menţinerea unei danturi şi a unei osaturi puternice. De asemenea, o
legatură de pătrunjel furnizează mai multe proteine decât 2 ouă, devenind un aliat de nădejde 
în curele de slăbire, deoarece conferă senzaţia de saţietate.
Frunzele şi tulpinile de pătrunjel neutralizează şi ajută la eliminarea toxinelor din
organism şi sunt eficiente în toate afecţiunile ficatului, inclusiv la ciroze sau hepatite,
distrugând germenii patogeni şi chiar diferite virusuri.
În plus, datorită calităţii sale de excelent antioxidant, pătrunjelul consumat zilnic de 3 ori
pe zi, câte 20 ml de suc împreună cu alte sucuri naturale ajută foarte mult la vindecarea
cancerului. Sucul proaspăt se poate consuma în timpul tratamentului cu citostatice, ajutând la
diminuarea efectelor negative ale medicamentelor şi la distrugerea celulelor canceroase.

Pătrunjelul – Precauţii şi contraindicaţii

Consumul de pătrunjel  este contraindicat femeilor gravide şi celor care alăptează
deoarece planta conţine apiol (estrogen natural) care stimulează contracţia uterină şi 
diminuează secreţia lactată.

Pătrunjelul – În cosmetică
Pătrunjelul este un ingredient natural care nu trebuie să lipsească din trusa de îngrijire
a pielii. Din sucul de pătrunjel se poate face o mască care se aplică pe faţă şi care are rolul de a
regenera, de a împrospăta şi de a conferi strălucire tenului.
De asemenea, masca poate ajuta la eliminarea pistruilor şi a petelor cauzate de înaintarea în
vârstă.

Lamaia
Consumul de lamaie ajuta in tratamentul infectiilor gatului, indigestiei, constipatiei,
problemelor dentare, febrei, hemoragiilor interne, reumatismului, arsurilor, excesului de
greutate, problemelor parului, tulburarilor respiratorii, holerei si hipertensiunii arteriale.
 Apreciata mai ales pentru efectele sale terapeutice, multe generatii au recunoscut
importanta lamaiei in intarirea sistemului imunitar si in terapia bolilor stomacului. Aceasta
ajuta nu doar la purificarea sangelui ci ajuta organismul sa lupte impotriva bolilor.
Sucul de lamaie este cel care aduce, in mod special, beneficii majore sanatatii. Consumul unei
limonade pe langa faptul ca este relaxant si racoritor este si util pentru tratarea pietrelor la
rinichi, accidentelor vasculare cerebrale, tratamentul bolilor cardiovasculare si reducerea
temperaturii corpului.
Efectele pozitive ale lamaiei asupra sanatatii se datoreaza mai multor elemente nutritive
din compozitia acesteia: vitamina C, vitamina B, fosfor, proteine si carbohidrati.
Lamaia este un fruct care contine flavonoide, substante care detin proprietati cu rol antioxidant
si anticancerigen. Aceasta ajuta si la preintampinarea declansarii diabetului, a constipatiei,
hipertensiunii arteriale, contribuie la ingrijirea pielii, a dintilor, in cazul indigestiei dar si a altor
probleme de sanatate.
Studiile efectuate de specialistii urologi au demonstrat faptul ca limonada sau sucul de
lamaie poate fi utila pentru vindecarea pietrelor la rinichi prin formarea citratului urinar care
previne aparitia formarii cristalelor.
Majoritatea persoanelor se bucura de gustul limonadei, unii utilizeaza lamaia pentru a
tine tantarii la distanta, iar altii o folosesc pentru a curata diferite materiale.
Consumul de suc de lamaie asociat cu ulei de masline ajuta la eliminarea malului sau a
pietrelor biliare. Lamaia este binecunoscuta si pentru rolul sau ca adjuvant in diverse
tratamente, inclusiv impotriva artritei si poliartritei inflamatorii.
-0:00
Lamaia – Compoziţie
Aproximativ 1/2 ceasca de lamaie, decojita (160 g) contine:30 de calorii, din care :
- grasimi 5 grame
- grasimi totale 0 grame
- sodiu 5 mg
- carbohidrati totali 10 grame (3% din doza zilnica recomandata)
- fibre dietetice 3 grame (11% din doza zilnica recomandata)
- zaharuri 3 grame
- proteine 1 gram
- vitamina C 90% din doza zilnica recomandata
- calciu 2%
- fier 4%

Lamaia – Indicaţii terapeutice

Lamaia are efecte pozitive si poate ameliora simptomele a diverse tipuri de afectiuni:
- indigestie si constipatie - sucul de lamaie trateaza problemele legate
de indigestie si constipatie. In acest scop se pot adauga cateva picaturi de lamaie intr-un pahar
cu apa sau in farfuria cu mancare; se va evita laptele, acesta nu este compatibil cu lamaia acida.
Lamaia actioneaza ca un purificator al sangelui si ca un agent de curatare.
O limonada la micul dejun, dintr-o lamaie proaspata ar putea fi intotdeauna binevenita.
In acest scop, se va amesteca putina apa minerala cu suc de lamaie, putina apa rece sau gheata
si zahar sau miere pentru a fi putin mai dulce. Compozitia se amesteca bine.
De asemenea, se pot adauga cateva frunze de menta sau seminte de fenicul zdrobite pentru un
gust racoritor. Se va servi aceasta bautura racoritoare atat la pranz cat si la cina;
- febra - sucul de lamaie este recomandat sa se utilizeze de catre persoanele care
au raceala, gripa sau febra. Acesta declanseaza transpiratia si diminueaza febra;
- ingrijirea dintilor - sucul de lamaie ar putea fi folosit si pentru ingrijirea danturii. In cazul in
care se aplica suc proaspat de lamaie pe zonele dureroase ale dintilor, durerea se poate
ameliora.
 De asemenea, masajul cu suc de lamaie opreste sangerarea gingiilor si elimina mirosul
neplacut al acestora si preintampina alte probleme de sanatate legate de gingii. In plus, lamaia
poate fi folosita la curatarea periodica a dintilor.
Poate fi aleasa, pentru intretinerea sanatatii dintilor, o pasta de dinti care contine printre
ingrediente, lamaie sau se va adauga o picatura de lamaie pe pasta de dinti utilizata in mod
frecvent.
In cazul in care o persoana mananca pulpa lamaii si simte arsuri in interiorul cavitatii
bucale, isi va clati imediat gura cu multa apa;
- ingrijirea parului - sucul de lamaie s-a dovedit util in tratamentul de ingrijire pe scara larga a
parului. Aplicat pe scalp, poate trata neplaceri de genul matretii, caderii parului dar si alte
probleme legate de par si scalp. Daca parul va fi clatit dupa fiecare spalare cu lamaie, va avea o
stralucire naturala;
- ingrijirea pielii - sucul de lamaie fiind un medicament antiseptic natural, poate vindeca multe
dintre problemele pielii. Poate fi utilizat in cazul arsurilor solare, intepaturilor de insecte, in caz
de acnee si eczeme.
Acesta are efect antiimbatranire, elimina ridurile fine si previne aparitia punctelor negre.
Consumul de suc de lamaie amestecat cu apa si miere confera pielii un luciu care se mentine in
timp. In comert, exista sapunuri care au in compozitie aceste substante;
- arsuri solare - daca se va aplica suc de lamaie asupra zonelor afectate de arsuri solare,
cicatricile pot disparea. Sucul de lamaie actioneaza ca un agent de racire si poate reduce
senzatia de arsura de la nivelul pielii;
- hemoragii interne - intrucat lamaia are proprietati antiseptice si stiptice, aceasta poate
opri hemoragiile interne. Se poate aplica suc de lamaie pe tampoane mici de bumbac care vor fi
introduse in interiorul narilor pentru a se opri sangerarile nazale;
- reumatism - lamaia are rol diuretic si poate trata reumatismul si artrita. Aceasta este utila si
pentru indepartarea bacteriilor si toxinelor din organism;
- curele de slabire - daca o persoana consuma suc de lamaie amestecat cu apa calduta si miere
va pierde in greutate;
- tulburari respiratorii - sucul de lamaie poate ajuta in terapia problemelor respiratorii datorita
concentratiei bogate de vitamine C;
- holera - boli ca holera si malaria pot fi tratate cu suc de lamaie, deoarece aceasta actioneaza
ca un purificator al sangelui;
- relaxarea picioarelor - lamaia este un agent antiseptic si aromatic cu rol benefic in relaxarea
picioarelor. Se va adauga in acest scop putin suc de lamaie in apa calda si se vor introduce
picioarele in apa pentru a se obtine efectul local de calmare;
- bataturi - in tratamentul bataturilor, sucul de lamaie se va aplica in locurile in care pielea este
intarita;
- infectii ale gatului - lamaia este un fruct excelent care ajuta la combaterea problemelor legate
de infectii ale gatului, deoarece are proprietati antibacteriene;
- hipertensiune arteriala - consumul de suc de lamaie este recomandat persoanelor care sufera
de afectiuni cardiace deoarece contine potasiu.
Acesta tine sub control hipertensiunea arteriala, ameteala, greata si stimuleaza
instalarea unei stari generale de relaxare atat a corpului cat si a mintii, contribuind la
reducerea stresului psihic si a depresiei.
Lamaia s-a dovedit a fi un remediu natural util care ofera solutii pentru diverse probleme
de sanatate. Aceasta este un antiseptic complex necesar pentru mentinerea starii de sanatate a
oricarei persoane. In acest scop, fiecare trebuie sa consume un sfert de lamaie in fiecare zi.

Mierea de albine
 Mierea de albine este unul dintre cele mai sanatoase alimente si este recunoscuta
pentru multiplele beneficii pe care le aduce organismului. Ii dedicam un articol complet si te
invatam cum sa deosebesti mierea naturala de cea cu ingrediente sintetice. 
Mierea, un aliment si un remediu folosit de milenii

Mierea – compozitie
Mierea este un aliment cu numeroase substante nutritive, iar acest lucru il face potrivit
pentru mai multe categorii de consumatori, de la copii pana la persoane in varsta. In plus, spre
deosebire de zaharul rafinat, mierea este un indulcitor natural, cu numeroase substante
necesare bunei functionari a organismului. O portie de 100 de grame de miere de albine
contine circa 300 de calorii, dar si:
Carbohidrati - 82 g (fibre si zahar);
Proteine - 0,3 g;
Potasiu - 52 mg;
Calciu - 6 mg;
Magneziu - 2 mg;
Vitamina C - 0,5 mg;
Sodiu - 4 mg;
Fier - 0,4 mg.

Mierea de albine – indicatii terapeutice

Faptul ca mierea de albine este un aliment sanatos nu este o noutate. Multi dintre noi o
consumam cu lamaie cand ne doare gatul, o folosim pe post de indulcitor mai sanatos decat
zaharul rafinat sau o consumam la micul dejun, pentru energia pe care ne-o furnizeaza pentru
un start excelent al zilei.
Mierea are proprietati antibacteriene si lupta impotriva infectiilor - unele studii au
dovedit eficienta mierii in lupta cu mai multe tipuri de bacterii, inclusiv E.coli sau salmonella.
Datorita acestei actiuni, mierea ajuta la vindecarea diverselor tipuri de infectii, inclusvi a celor
de la nivelul pielii. 
Ajuta la vindecarea ranilor si ulceratiilor - acest beneficiu se datoreaza actiunii
antibacteriene. Mierea combate proliferarea bacteriilor si va accelera refacerea tesuturilor care
au suferit diverse tipuri de rani. 
Amelioreaza durerile de gat si tusea - pentru ca este un bun emolient, mierea ajuta la
calmarea gatului iritat si a acceselor de tuse. In cazul tusei uscate, mierea de albine s-a
dovedit a fi chiar un remediu la fel de precum medicamentele pe baza de dextrometorfan
(substanta activa din majoritatea antitusivelor). 
Creste anduranta sportivilor si este o sursa de energie care nu induce hipoglicemia.
Mierea induce si un raspuns metabolic pozitiv, fiind un aliment potrivit pentru a fi consumat
inainte de antrenament. 
Unele tipuri de miere, cea de Tualang, de exemplu, ajuta la reglarea glucozei din sange,
avand in acest fel un aport in combaterea diabetului. Desi este un aliment dulce, mierea de
albine este un desert care in cantitatile potrivite nu contribuie la cresterea riscului imbolnavirii
de diabet, asa cum se intampla cu alte produse dulci. 
Intareste sistemul imunitar si ajuta la ameliorarea simptomelor alergiilor. Mierea stimuleaza
productia de anticorpi contribuind astfel la preveniera imbolnavirilor de orice tip si ajutand
corpul sa lupte cu organismele patogenele. 
Este de ajutor in tratarea unor afectiuni ale pielii, printre care dermatita atopica sau
psoriazisul. Mierea a fost utilizata la nivelul pielii pentru tratarea diverselor afectiuni inca din
anul 2.000 I. Hr. Cele mai vechi civilizatii foloseau mierea ca atare, aplicata pe piele, pentru a
vindeca eczeme, arsuri, furuncule. 
Contribuie la sanatatea sistemului digestiv deoarece contine bacterii bune. Probioticele din
mierea de albine ajuta la echilibrarea florei intestinale si la mentinerea unui tranzit intestinal
optim. 
Are un continut ridicat de antioxidanti, elemente care contribuie la prevenirea unor
tipuri de cancer. Cercetatorii spun ca mierea contine concentratii diferite de polifenoli, care
sunt puternici antioxidanti care se crede ca reduc riscul bolilor de inima, cat si al cancerului. 
 
Beneficiile cosmetice ale mierii:
Mierea de albine este utilizata si in industria cosmetica la scara larga. Studiile au aratat ca
mierea poate fi utilizata pentru: 
ameliorarea acneei - datorita proprietatilor antibacteriene;
curatarea tenului; 
hidratare - mierea are efect emolient si lasa pielea catifelata, ajutand la protejarea ei in sezonul
rece;
protejarea buzelor de efectele nocive ale vantului si frigului;
hidratarea parului; 
prevenirea ridurilor, datorita continutului ridicat de antioxidanti. 
 
Contraindicatii si riscuri ale consumului in exces de miere
Un produs natural si cu atat de multe beneficii pentru sanatate este rar privit si din
perspectiva contraindicatiilor. Totusi, ca orice alt produs, excesul nu este recomandat.
Cresterea nivelului de zahar din sange si riscul ridicat de diabet sunt aspecte demne de luat in
calcul. 
Mierea nu este indicata persoanelor care sufera de gastrita, ulcer gastric, ulcer duodenal
sau tulburari hormonale. Totodata, daca suferi de alergie la polen, consumul de miere este
periculos si poate duce la reactii alergice grave, precum socul anafilactic. 
Pentru un adult, doza recomandata de miere este de maximum 3-4 lingurite pe zi. Mierea
nu se adauga in lichide fierbinti (care au o temperatura mai mare de 42 de grade Celsius),
deoarece isi pierde unele dintre proprietati. 

Sursa:

https://www.preparatedevis.ro/search/label/Leacuri%20babesti
https://www.mega-image.ro/inspiratie/idei-pentru-tine/mierea
http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia-sanatoasa/lamaile-beneficii-asupra-sanatatii_8695
https://www.csid.ro/plante-medicale/p%C4%83trunjelul-petroselinum-crispum-11843817/
https://www.libertatea.ro/lifestyle/patrunjelul-proprietati-beneficii-2994403