Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Daca le vrei mai lichide sau mai fluide, trebuie doar sa variezi cantitatea de apa pe care o adaugi. Poti
adauga si lapte, lapte de soia, lapte de migdale sau iaurt, dupa gust. Daca vrei sa inlocuiesti o parte din
apa, sau daca le vrei mai reci, foloseste fructele congelate (sau o parte dintre ele). Pentru textura, dar si
pentru un aport de grasimi polinesaturate atat de sanatoase, poti adauga seminte cum sunt cele de chia
sau de in. Mie imi place sa adaug semintele la final si sa mai mixez doar foarte putin. Nu mi-a placut
atunci cand smoothie maker-ul mi-a maruntit prea tare semintele. Dar e o chestiune de gust si trebuie
sa incerci ambele variante ca sa-ti dai seama cum iti place mai mult.
Pentru a beneficia de si mai multe enzime, pune in blender si niste germeni din orice seminte vrei. Prin
germinare si incoltire, continutul de enzime creste de 6-20 de ori, in functie de planta in cauza. De ce
ai avea nevoie de enzime? Pentru ca in lipsa lor, absorbim mai putini nutrienti din tot ce mancam (unii
oameni pot absorbi doar 5-10% din nutrienti, indiferent daca mananca alimente sanatoase sau nu).
Daca nu ai inca un smoothie maker, dar ai storcator de fructe si ai vrea sa bei smoothie, ia orice suc de
fructe sau legume si combina-l in felul urmator:
1 cana suc (sau amestec de sucuri) + 1 cana cuburi de gheata + 1/2 cana de iaurt + 1 banana medie
Mixeaza-le intr-un blender pana obtii un piure fluid. Daca e nevoie, mai adauga apa.
La retetele unde nu se specifica altfel, toate ingredientele se pun in blender sau in smoothie maker si se
mixeaza pana la maruntirea completa a ingredientelor. In functie de puterea aparatului tau si de
duritatea fructelor sau legumelor pe care le pui, de obicei maruntirea si amestecarea dureaza maxim 1-
3 minute.
Intre retetele de mai jos veti gasi cate ceva pentru fiecare: smoothies cu efecte antiinflamatoare,
antiimbatranire, energizante, pline de antioxidanti, care contin multe proteine si sunt potrivite inainte
si dupa antrenamentele de sport, etc. Nu te ingrijora daca nu ai vreunul dintre ingredente si inlocuieste-
l cu altul asemanator care iti place si pe care il ai la indemana. Important e sa fie proaspat sau congelat,
daca se poate sa nu fie vechi.
2 mere verzi
2 linguri iaurt
Smoothie din banane, iaurt si nuci (gustarea completa contine toti nutrientii esentiali)
1 lingura miere
Smoothie din kiwi, papaya si kefir (ajuta la detoxifiere, calmeaza muschii dupa antrenamente)
1 lingura miere
1 castravete normal
1 mar
1 cana lapte
1 cana capsuni
2 lingurite miere
Smoothie din varza kale, mere, struguri si castraveti (antiimbatranire, intareste oasele contine
vitamina K, topeste grasimile de pe corp)
1 cana litchi in sirop, scurse, sau 20 de litchi proaspete, decojite si fara samburi
Smoothie din migdale si cartofi dulci (bogat in proteine si potasiu perfect dupa antrenamente de
sport)
Smoothie din afine, pere, lapte de soia si banane (topeste grasimile de pe corp, stimuleaza tranzitul)
1 banana
1 cana iaurt
1 lingurita de miere
1 banana coapta
1 lingura unt de migdale (sau migdale maruntite in blender pana devin o pasta)
1 lingura de miere
2 cuburi de gheata
Smoothie din banane, portocale, cuisoare, ulei de canepa si seminte de in si de dovleac (elixir
pentru creier si sistemul cardiovascular)
1 banana mica
1 lingura miere
2 cani de capsuni
1 lingura miere
Smoothie din avocado, spanac, suc de lamaie si alte verdeturi (bea-ti salata!)
putina sare
plus alte verdeturi sau legume pe care le pui in salata preferata (castraveti, rosii, telina, etc.) optional
Smoothie din mure si banane (ehilibreaza mineralele din sange dupa ce faci sport)
1 lingura miere