SAPUNURI

Diversitatea si utilizarea sapunurilor

Profesoară: Ceșco Tatiana

Elaborat: Rusu Tatiana

Cramarenco Ana
Pralea Anastasia
Railean Ana
Săpunurile sunt săruri cu diferite metale (sodiu,
potasiu și altele) ale acizilor grași, cu cel puțin
opt atomi de carbon în moleculă. Puterea de
spălare se datorează faptului că moleculele de
săpun aderă cu ușurință atât la moleculele
nepolare (de exemplu, ulei și grăsimi), cât și la
moleculele polare (de exemplu, apă).

Utilizare
Datorită prezenței celor două părți net distincte
în moleculă, săpunul are proprietăți tensioactive
(modifică tensiunea superficială dintre faza
apoasă și cea organică). Din acest motiv,
săpunul are acțiune de spălare.
Săpunurile de sodiu se folosesc ca agenți de
spălare, iar săpunurile de calciu, mangan,
aluminiu, bariu se folosesc pentru prepararea
unsorilor consistente și a pastelor adezive.
Din ce materii prime de baza
se obtin gama de sapunuri

Sapunurile se obtin prin reactii ale grasimilor

precum uleiul de cocos si uleiul de palmier
intrand in contact cu o substanta alcalina precum
soda caustica.Procesul chimic care are loc poarta
numele de saponificare.Intr-o instalatie moderna
de fabricare a sapunului materialele date sunt
amestecate si apoi incalzite sub presiune
orientativ 130grade C.Reactia data produce ca
efect sapun si glicerina.

20.11.2023
 Obținere și clasificare
Săpunurile se obțin prin hidroliza alcalină a grăsimilor.
Aceștia se împart în trei categorii:
 săpunuri de sodiu, din acizii carboxilici grași saturați
care sunt solide și solubile în apă, săpunurile ce
provin din acizi grași nesaturați sunt semilichide sau
semisolide și sunt solubile în apă;
 săpunuri de potasiu, care sunt lichide și solubile în
apă;
 săpunuri de aluminiu, mangan, calciu, bariu, care
sunt solide și insolubile în apă – se folosesc pentru
obținerea vaselinei.
Numai săpunurile care sunt solubile în apă pot fi
folosite ca agenți de spălare, aceștia având o putere
de spălare inferioară detergenților. 20.11.2023
Sapunul se obtine prin:
1. Saponificarea grasimilor si a uleiurilor. Acesta este cel mai intalnit proces. Aceasta metoda
implica incalzirea grasimilor si a uleiurilor si adaugarea unui alcan lichid pentru a produce
sapunul. Se adauga de asemenea apa si glicerina. Principala reactie chimica a gliceridelor este
hidroliza bazica care reprezinta o proprietate importanta a esterilor. Astfel, prin hidroliza bazica
a dipalmitostearinei rezulta glicerina, palmitat de sodiu si stearat de sodiu. Amestecul de saruri
de sodiu al acizilor grasi, obtinut prin hidroliza bazica a grasimilor reprezinta sapunul. De aceea
hidroliza bazica a grasimilor se numeste si saponificare.
2. Neutralizarea acizilor grasi cu alcani. Grasimile si uleiurile sunt hidrolizate pentru a obtine
acizi grasi si glicerina. Acizii grasi se purifica prin distilare si se neutralizeaza cu un alcan pentru
a obtine sapun si apa. Cand se foloseste hidroxid de sodiu se formeaza sapun „tare”, iar cand se
foloseste hidroxid de potasiu se formeaza creme sau sapunuri lichide. Fabricarea sapunului in
mod obisnuit se face prin incalzirea grasimii obtinandu-se o emulsie. Dupa formarea sapunului,
viteza de reactie creste brusc deoarece sapunul topit este un bun dizolvant pentru grasime si
pentru hidroxidul de sodiu. Produsul obtinut contine glicerina rezultata din reactia de
saponificare si apa. 20.11.2023
 Proprietăți fizice
Săpunurile sunt substanțe biodegradabile, obținute prin hidroliză bazică.
Puterea de spălare este dată de natura acidului gras, de natura ionului
metalic, ca și de concentrația în tenside. În apele dure (care conțin săruri
solubile de Ca și Mg), săpunurile de Na și K se transformă, parțial, în
săruri de Ca și Mg ale acizilor grași, greu solubile, care micșorează
capacitatea de spălare.

• Greu solubile in apa care micsoreaza • Poseda o tensiune superficiala mult mai
capacitatea de spalare mica decat apa curata

• Conductibilitatea electrica scade apoi continuu

creste concentratia acidului din sapun
Proprietăți chimice
Partea hidrofoba intalnita si sub numele de parte hidrocarbonata nepolara care nu
reactioneaza cu apa.Fiind acea parte care se fixeaza de murdarie haine.

Partea hidrofila polara interactioneaza cu apa odata ce murdaria s-a fixat de partea
nepolara a sapunului intreaga structura formata sa fie spalata odata cu scurgerea apei de pe
suprafata adunata

Un săpun are formula generală de mai jos și reacționează conform

ecuației:

Exemplu de săpun:

Prima acoladă se numește parte hidrocarbonată, sau nepolară și

reprezintă partea hidrofobă a săpunului, iar a doua acoladă se
numește parte polară și reprezintă partea hidrofilă a săpunului.
 PRIMUL SĂPUN

Primul sapun a fost creat in urma cu peste 6 500 de ani

Omenirea obisnuieste sa foloseasca sapunuri de peste mii de ani.
In jurul anului 4500 i. Chr., sumerienii au dezvoltat o forma
preliminara a sapunului, obtinuta din cenusa si uleiuri. Pentru a
obtine cenusa din plante, sumerienii obisnuiau sa arda conuri de
brad si curmali. Solutia obtinuta nu era folosita pentru curatare, ci
ca remedii medicinale.
Se pare ca si egiptenii si grecii (circa 2.700 - 2.200 i.Chr.)
foloseau aceleasi instructiuni in prepararea sapunurilor, insa abia
odata cu germanii si galicii a inceput sapunul sa fie folosit in
scopul cosmeticii decorative. Grasimea provenita de la capre, vite
sau cerb era folosita pentru obtinerea sapunului folosit pentru
aranjarea parului si ca spuma de ras, obiceiuri care au fost apoi
preluate de romani.
Săpun natural: cum se fabrică?

Săpunul natural, artizanal (hand made) conține doar uleiuri și unturi vegetale saponificate. Deși îl poși găsi și în varianta cu untura sau
seu, noi preferăm varianta vegană a săpunului natural, doar cu extracte si uleiuri vegetale.
Încă sunt persoane care sunt reticente când aud că săpunul natural este făcut cu soda (hidroxid de sodiu) și își fac griji că pielea va
avea de suferit. Dacă și tu îți faci griji și vrei să afli ce înseamnă saponificarea fără să citrești tratate de chimie, acest articol este pentru
tine.
Soda este un compus chimic coroziv, care în contact direct cu pielea poate provoca arsuri sau răni grave. De aceea atunci când se
lucrează cu hidroxidul de sodiu sunt necesare măsuri de precauție, cum sunt folosirea mănușilor, masca pentru față și ochelarii de
protecție.
Soda sau leșia este un compus chimic care saponifică uleiurile vegetale sau animale. Atunci când amestecăm soda cu uleiurile se
întâmplă o reacție chimică în urma căreia soda se transformă într-un alt compus care nu mai este coroziv și periculos, ba din contră, e
emolient, hidratant și antibacterian, adică ne spală. În urma procesului este eliberată și binecunoscuta glicerină, atât de folositoare
pielii. În procesul industrial de obtinere a săpunului, glicerina este extrasă (fiind un procedeu mai ieftin decât obținerea glicerinei
vegetale) pentru a fi folosită în alte produse secundare pentru îngrijirea pielii. In schimb, noi, la Aromaterre, nu modificăm deloc
procesul natural de sapnificare, glicerina obrinuta rămâneîn săpun și iti îngrijește pielea cu fiecare spălare.
Așa se explică foarte simplist saponificarea unui săpun natural.
 Pentru săpunul natural lichid/gelul de duș se
folosește hidroxid de potasiu, dar procesul de
transformare a grăsimilor/uleiurilor, este același. Ne
mândrim că producem de la zero fiecare săpun licgid
sau gel de duș, fără baze lavante pe care doar să le
îmbunătățim. Astfel avem control asupra tuturor
ingredientelor dintr-un săpun natural.
Pe toate săpunurile din comerț veți vedea la
ingrediente: sodium/potasium oleate. Asta e baza și
fără nu poți obține săpun.

20.11.2023
 Săpun natural: beneficii
•hrănește și hidratează intens pielea – folosim metoda „la
rece” pentru fabricarea săpunurilor noastre. Asta înseamnă că
nutrientii din uleiurile si extractele vegetale nu sunt alterate și
proprietățile sunt păstrate intacte. Astfel pielea ta este hrănită și
hidratată intens. De asemenea, se păstrează proprietățile
antibacteriale, antimicrobiene, antiinflamatoare și alte
proprietăți care promovează sănătatea.

•ingrediente de calitate superioară – ulei de măsline, ulei

de cocos, unt de shea, extracte de gălbenele, extract de salvie,
flori de lavandaăușor exfoliante, spirulina sunt doar câteva
dintre ingredientele folosite de noi la Aromaterre pentru a crea
un săpun natural care e blând cu pielea ta, o hrănește și
hidratează fără a crea dependență sau sensibilizare.
 Săpun natural: beneficii
•fără chimicale sau petrochimice – multe săpunuri
produse industrial contin triclosan pentur a creste efectul
antimicrobian. Însă acest ingrediente prezintă multe riscuri
pentru piele și e asociat cu un risc ridicat de cancer. De
asemenea, ingredientele cu risc mare inflamator cum sunt
parabenii, Sodium Laureth Sulfate (SLES) au efect in timp
asupra pielii crescând sensibilitatea acesteia, cel mai întânit
efect este cel al pielii excesiv de uscate. Microbii si germenii
sunt eliminați în aceeași măsura de un săpun natural, însă acesta
îți protejează pielea, nu o agresează.
•conțin glicerină benefică pielii – cum deja mentionam
mai sus, săpunul natural conține glicerină care creaza un strat
protector asupra pielii,păstrând hidratarea pielii pe termen lung.
Acesta este un umectant, mai exact mentine echilibrul
hidrolipidic la nivelul pielii.
 Săpun natural: beneficii
•ingrediente vegane, netestate pe animale.
•nu poluează mediul – deoarece nu conține ingrediente
chimice derivate din industria petro-chimica, este sigur pentru
mediu și nu poluează apele. În plus, fiind fabricat artizanal, în
loturi mici, prin metoda la rece, nu se face risipă de resurse.
•nu conține parfumanți sintetici – săpunurile naturale
sunt îmbogățite cu uleiuri esențiale care aduc beneficii în plus
pentru piele, în timp ce îi dau acestuia un parfum plăcut.
•nu contin ulei de palmier – deși nu e o regulă pentur
toate săpunurile naturale, ne mândrim ca noi la Aromaterre nu
folosim ulei de palmier fiind constienti de impactul negativ pe
care exploatările de arbori de palmier îl au asupra pădurilor
tropicale, asupra populatiei de urangutani și a mediului în
general
 SĂPUNUL DE SODIU
Radicalul hidrocarbonat (coada) este partea mepolara Hidrofilä a
moleculei si este hidrofob¢ , dizolvând murdaria. Grupa functionala (-
COO ) este partea polarã a moleculei (capul), care este hidrofila ,
formând legaturi de hidrogen cu apa.

Reacție de hidroliză bazică a grăsimilor (reacție de

saponificare):
In plus fata de efectele antimicrobiene si keratolitice,
sapunul cu sulf poate avea si efecte antiinflamatorii si
antioxidante, datorita unor ingrediente aditionale
precum uleiurile esentiale sau vitaminele. Aceste
proprietati contribuie la reducerea inflamatiilor si la
protejarea pielii de efectele nocive ale radicalilor
liberi, prevenind astfel imbatranirea prematura a pielii
si aparitia unor afectiuni dermatologice.
În mediu acid cu formare de acizi grași și
glicerină:

Obținerea săpunurilor insolubile (filmuleț)

https://youtu.be/j1yMwINaOho?si=FYdUNf2ekw-xkd78
Substante chimice prezente in sampoane ce pot avea efect iritant:
Laurils ulfaţii - sunt agenţi chimici cu rol de detergent, consecinta utilizării frecvente aşampoanelor cu acest ingredient sunt
iritaţiile, roşeaţa locală şi mâncărimile.
Isopropyl alcohol – În şampoane, această substanta îndepărtează uleiurile protectoare dela nivelul firelor de păr şi usucă
exagerat pielea capului şi părul. Consecinţele pe termenlung sunt deteriorarea firelor de păr şi, în final, pierderile masive de
păr.
Formaldehida – este un conservant chimic, dar este, de asemenea, cancerigen, dacă estein contact frecvent cu pielea.
Propylene glycol – ajută la pătrunderea în firul de păr a agenţilor de curăţare din şampon,dar, în acelaşi timp, duce la
distrugerea proteinelor din firele sănătoase de păr şi irită pielea sensibilă şi ochii. Substante chimice prezente in sampoane cu
efect benefic/protector.
Glicerina – acţionează ca o barieră de protecţie a foliculilor piloşi, ajutând firele de părsă rămână moi mult timp după clatire.
Uleiurile din diverse seminţe sau nuci – uleiul de jojoba, de avocado şi cel de sheahrănesc firele de păr şi le conferă o
strălucire sănătoasa, fără să le confere un aspect gras.
Citratul de sodiu sau acidul citric – ajută ca şamponul să păstreze un echilibru al pH-ului. Mai exact, acidul citric curăţă
excesul de sebum, dar, în acelaşi timp, „potoleşte“firele rebele, astfel că părul va arăta curat, strălucitor şi lin.
Pantenolul (o formă a vitaminei B5) – Stimulează îngroşarea firelor de păr si ajuta la hidratarea lor rapida.
Zinc pyrithione, selenium sulfide, ketoconazol, acid salicilic, octopirox – acestea suntingredientele care fac din şampon un
tratament eficient împotriva mătreţii persi.
VĂ MULȚUMIM DE
ATENȚIE

20.11.2023