Ce este apiterapia?

Este o metoda de terapie naturala folosita in diferite afectiuni ale organismului,

realizata cu ajutorul unor produse rezultate din activitatea metabolica a albinelor: miere,
polen, propolis, laptisor de matca, pasturi, apilarnil si veninul de albine face parte dintre
metodele apiterapeutice, atat traditionale, cat si moderne. Toate sunt produse naturale cu
un bogat continut de principii biologice esentiale
Mierea
Este un prim produs al albinelor, folosit de-a lungul timpurilor, atat ca aliment, cat si
ca medicament. Ea este substanta dulce produsa de albine din nectarul florilor sau din
diferile secretii dulci ce provin din alte parti ale plantei. Aceste secretii sunt colectate,
transformate si amestecate cu substante proprii albinei, dupa care sunt depozitate in
fagure. Cu alte cuvinte, mierea este de origine florala sau extraflorala.
Compozitia cimica generala a mierii cuprinde: zaaruri !"-!!# , $%-&"# apa 'optim
$(#), acizi grasi, aminoacizi liberi, proteine, lipide, saruri minerale 'potasiu ca ion
predominant), enzime 'din nectar si din secretiile salivare ale albinei), vitamine 'grupul *
si vitamina C, cu origine in granulele de polen), pigment, substante aromatice, uleiuri
esentiale etc.
Au fost demonstrate stiintific actiunile benefice ale mierii de albine, datorita unor
proprietati antibacteriene, anestezice si cicatrizante 'in arsuri, ulcere varicoase, rani
profunde), epatotrofice, de stimulare a contractiei musciului cardiac, de fixare a
calciului, de crestere a nivelului de emoglobina si o actiune laxativa 'datorata fructozei
pe care o contine).
+n tara noastra, ca si in unele tari europene, principalele sortimente de miere folosile ca
medicament sunt:
, Mierea de -alcam: are rol antiseptic si de calmare a tusei.
, Mierea de Tei: are actiune antiseptica. se recomanda si in bronsite si in insomnii.
, Mierea poliflora, cu predominanta de /oinita : are rol antiseptic si sedativ.
, Mierea de Menta, specifica 0eltei 0unarii: contine mentol si alte uleiuri eterice. Este
utilizata ca slab analgezic, carminativ, tonic si antispastic. favorizeaza digestia si este
calmanta in discineziile biliare.
, Mierea de Trifoi: este rolosita ca diuretic, antidiareic si expectorant.
, Mierea de conifere: are un continut bogat in saruri minerale si prezinta actiune
antiseptica, antiinflamatorie, diuretica si laxativi
, Mierea in faguri: are valoare biologica ridicata, prin continutul in vitamina A din
ceara. Consumul ei asigura o buna igiena a cavitatii bucale si o buna functie a vederii
Mierea simpla sau cu adaos de propolis &# este indicata in cardiopatia iscemica cronica,
in angina pectorala de efort 'stabila), in infarctul miocardic veci, in insuficienta
cardiaca, in aritmia extrasistolica, dar si in unele suferinte digestive in care zaarul - ca
edulcorant - este greu suportat de unii bolnavi.
Tratamentul consta in administrarea a & lingurite pe zi 'dimineata si seara) $" zile pe
luna. Totodata, mierea, cu sau fara adaos de propolis, este un excelent adjuvant in
tratamentul anemiilor, datorita aportului de 1e, Mn, Ca. efectul laxativ al mierii este o
vece acizitie terapeutica, cunoscuta si utilizata in acest scop inca din mileniile trecute.
Mierea, acest excelent produs dulce al stupului de albine, contribuie la o mai buna
ranire a fibrelor musculare.
--a constatat ca mierea joaca un rol important in emodinamica, crescand forta de
contractie cardiaca si troficitatea vaselor sanguine centrale si periferice.
Celula nervoasa - neuronul - beneficiaza si ea in buna masura de aportul energetic pe
care-l furnizeaza mierea de albine si diversele sale derivate.
2olenul
+n natura, polenul poate fi clasificat in doua categorii:
$. 2olenul anemofil - fiind purtat de vant, ajuta la realizarea fertilizarii plantelor.
Este in mare masura raspunzator de aparitia reactiilor alergice cunoscute sub
denumirea de 3febra finului3 'ex. polenul de 2lop).
&. 2olenul entomafil - este cel care, pentru a realiza fertilizarea plantelor, are nevoie
de vectori care sa-l transporte, si vectorii sunt insectele.
2olenul recoltat de albine face parte din aceasta a doua categorie. -tudiile efectuate inca
la inceputul secolului in Anglia demonstreaza ca nu acest tip de polen este responsabil de
aparitia alergiilor. mai mult, el poate fl folosit ciar ca desensibilizant in cazuri de alergii
la polenul anemofil.
Ceea ce este esential in privinta polenului este faptul ca, intr-un volum mic, acesta
contine toate elementele nutritive necesare intretinerii vietii. 2olenul contine toate
vitaminele, aminoacizii esentiali, glucide, elemente minerale, pigmenti carotenoizi si
flavonoizi, acizi grasi, fosfolipide, acizi nucleici, proteine, enzime etc.
2olenul este una din principalele surse naturale alimentare bogate in substante
antioxidante, capabile sa previna sau sa reduca fenomenele de producere a radicalilor
liberi 'oxid, superoxid, peroxid etc.) responsabili de aparitia unor stari patologice, in
principal in procesul de imbatranire.
Este demonstrat ca polenul actioneaza benefic in cazul:
, disfunctiilor epatice, in tratamentul anorexiei postinfectioase 'in special la copii)
, in stimularea sistemului imunitar, in geriatrie si gerontologie 'pentru atenuarea
fenomenelor degenerative asociate procesului de imbolnavire)
, in disfunctii sexuale
, in sustinerea efortului fizic la atleti si a efortului intelectual 'la copii si adult).
2olenul, recoltat de albine, se poate administra in forma sa naturala 'polen granule), in
preparate apiterapeutice, ca suplimente nutritiv-dietetice: extracte de polen '2olenapin),
tablete cu polen '/avipol), comprimate cu extracte de polen si vitamina C 'Epovital),
comprimate cu extract fluid din polen, asociat cu vitamina C si lecitina vegetala
'2olenolecitin), ca remedii in tratamentul multor afectiuni din patologia umana.
--a demonstrat ca o doza medie de 45 g de polen natural este capabila sa asigure, pe
langa toate elementele nutritive, si factorii antioxidanti naturali necesari pentru o buna
functionare a organismului uman.
2olenul contine mult rutin 'factor vasculotrofic) si, din acest considerent, este recomandat
in tulburari vasculare, in special ale sistemului venos 'flebite, varice).
2olenul consumat in amestec cu miere de albine sau sub forma altor preparate '2olenapin,
2olenolecitin) manifesta o importanta actiune de normalizare a nivelului colesterolului
sanguin si al lipidelor, fiind ipocolesterolemiant si ipolipidiant. 2olenolecitina, spre
exemplu, se administreaza in doza de &-4 lingurite6zi, in doua-trei prize, dupa mesele
principale, in cura de cate $" zile pe luna. 2olenapinul 'tablete cu polen) se
administreaza, ca factor vasculotrofic, dar si ca factor de intretnere si de aport de compusi
naturali antioxidanti, in doza de %-7 comprimate pe zi.
2astura
Este un produs al stupului.
8u este altceva decat polenul recoltat de albine si depozitat in faguri, unde, sub
influenta temperaturii, a umiditatii, a conditiilor de anaerobioza si a florei microbiene din
stup, este transformat, prin reactii enzimatice 'fermentatie lactica), intr-un produs cu
conservabililate si digestibilitate crescute.
2astura este recomandata in aceleasi afectiuni ca si polenul. efectul sau terapeutic este
insa mai puternic si se obtine in timp mai scurt.
Laptisorul de matca
Este un produs propriu albinelor, utilizat pentru ranirea matcii pe toata durata vietii ei
si pentru ranirea larvelor, pana la varsta de trei zile.
+n compozitia sa se regasesc: proteine, aminoacizi liberi, enzime, lipide, zaaruri,
vitamine 'mai ales A, C, E si cele ale complexului *), ormoni si precursori ormonali,
substante minerale, steroli, compusi de fosfor, acetilcolini etc.
Aplicat ca tratament sau utilizat ca supliment nutritiv, liptisorul de matca s-a dovedit un
important factor antiaterosclerotic, antianemic, imunostimulant, epatoprotector,
antiastenic 'in asteniile fizice si endocrine). 0atorita prezentei acetilcolinei si a
vitaminelor *, el este un adjuvant in afectiunile sistemului nervos si ale celui osteo-
muscular.
9ltimele studii efectuate de cercetotorii japonezi au relevat si o importanta actiune
antimicrobiana si antimicotica.
:aptisorul de matca, in drajeuri sau liofilizat 'in fiole) sau omogenizat cu miere &#,
amelioreaza starea aparatului cardio-vascular in cazurile de ateromatoza, ateroscleroza, in
insuficienta cerebrala circulatorie, in secelele afectiunilor cardiovasculare 'infarct
miocardic, emoragie cerebrala).
+n ateroscleroza cerebrala se recomanda &-4 drajeuri a $55 mg6zi. in boli ale miocardului,
de 4 ori cate 45 mg6zi, timp de & luni. in starile post5infarct acut de 4 ori cate &5 mg6zi.
:a persoanele varstnice se recomanda administrarea propolisului in cicluri de cite $5 zile
in doze de $5, &5 si ciar 45 mg pe zi 'in doze crescande), iar la sfarsitul tratamentului, in
doze descrescande.
Propolisul
8umit si 3clei de albine3 sau 3penicilina ruseasca3, este unul dintre cele mai valoroase
produse ale stupului. El este recoltat de albinele lucratoare de pe muguri, tulpini, ramuri
si de pe scoarta unor arbori si arbusti ce produc secretii rasinoase.
0in punct de vedere cimic, el este un amestec complex de compusi a caror provenienta
se afla in sursa vegetala vizitata de albine. El contine: ""# rasini si balsamuri, 45#
ceruri vegetale si ceara de albine, $5# uleiuri eterice si aromatice, "# polen.
2ropolisul este considerat 3un miracol al stupului3, el fiind recunoscut pentru efectele sale
antiseptice, antibiotice, antifungice si antivirale. 0e asemenea, este un usor anestezic
local, cicatrizant, regenerator si stimulant al sistemului imunitar. Conform studiilor
cercetatorilor japonezi, propolisul este considerat un modificator al raspunsului biologic.
9nii compusi din compozitia sa au demonstrat si o actiune antitumorali.
2ropolisul actioneaza asupra sistemului capilar. /educe fragilitatea capilara si actioneaza
asupra permeabilitii sistemului circulator 'in general) cu efecte vasodilatatoare si
ipotensive. -e administreaza sub forma de tincturi, extracte 'alcoolice, apoase), extracte
fluide moi sau uscate.
+n cardiopatia iscemica asociata cu insuficienta cardiaca sau cu aritmie, se recomanda
administrarea de tincturi de propolis 45# de &-4 ori pe zi cate $5 picaturi, dupa mese,
timp de $" zile pe luna, 2roposept 'tablete cu propolis), & tablete pe zi 'dimineata si
seara) dupa mese, timp de $" zile pe luna.
+n rinite, sinuzite, rinofaringite acute si cronice este indicata administrarea de
2ropoeliant 'o solutie uleioasa cu extract de propolis) cu actiune descongestiva,
regeneratoare a epiteliilor si analgezica. Tratamentul consta in instilatii nazale, de trei ori
pe zi. +n astfel de cazuri se poate recurge si la un tratament cu 2roporinol 'unguent pe
baza de extract de propolis spiss) in aplicatii locale de &-4 ori pe zi, in fiecare nara.
8umai la indicatiile medicului, in cazuri de sinuzite catarale, laringite cronice
acutizante, alergii rinosinuzale si in rinobronsite, se poate aplica un tratament cu
2roposept : 'solutie cu propolis pentru aerosoli) in cure de $& sedinte.
+n faringite se recomanda aplicarea de badijonaje cu 2ropofaringit, preparat ce contine
propolis, miere de albine si laptisor de matca.
Traeo-bronsitele beneficiaza de actiunea preparatului 2roposept din care se
administreaza cate un comprimat de 4-% ori pe zi 'este bine si fie supt in gura si nu
ingitit rapid) sau de 2roposept : aerosoli, in cure de $& sedinte. 9leiurile esentiale,
rasinile si flavonoizii existent in propolis exercita asupra mucoasei bronsice o actiune de
crestere si fluidificare a secretiei lor.
Veninul de albine
Este un produs biologic propriu albinelor, secretat de organismul lor ca mijloc de
aparare.
Compozitia veninului este predominant proteica. 2rincipalele lui componente sunt
peptide si proteine, enzime, amine biogene 'istamina), acizi volatili, aminoacizi cu sulf,
saruri minerale. 2oate datorita acestei compozitii, in urma repetatelor intepaturi de albine,
apicultorii nu se plang de dureri reumatismale. -tudiile Asociatei Americane de
Apiterapie au demonstrat efectele benefice ale utilizarii acestui produs apicol 'prin
terapia cu intepaturi de albine) in reumatismele inflamatorii, in artrita reumatoida si ciar
in scleroza multipla. ;eninul de albine prezinta si o relativa actiune antibacteriana.
9tilizarea medicinala a veninului de albine s-a facut inca din Anticitate si pana in
zilele noastre.
Apilarnilul
2oate fi considerat al <-lea produs al stupului. Acesta este de fapt un triturat obtinut
din larve de trantor '!(#) si un amestec de rana larvara constand din: polen, pastura,
miere si apa '4#). Trituratul larvar contine toate elementele nutritive necesare vietii, fiind
folosit indeosebi pentru stimularea capacitatii naturale de aparare a organismului, ca
agent energo-stimulator general si activator biologic in starile de oboseala, in astenia
varstei a +++-a, in stres, in stari de convalescenta, in anorexie, in deficiente de crestere, in
imbatranirea precoce si in tulburari de dinamica sexuala asociate cu o stare de stres.
MOTTO: "Aceast tainic primvar izvorste din mierea miraculoas care nu este altceva
decat o raz de cldur transformat odinioar si care acum, isi recapt forma cea dintai... Ea
tine loc de soare si flori pan cand fratele ei mai varstnic, soarele... strecurandusi prin portile
intredeschise primele mangaieri cldute, va trezi la viat violetele si anemonele si va scoate din
toropeal si lucrtoarele (albinele) spunandu-le c ozonul a pus din nou stpanire pe lume si c
cercul neintrerupt ce leag moartea de viat a mai fcut un ocol in urul su si iar a inviat."
MAURICE MAETERLINCK

!rodusele albinei s-au inscris de la inceputul preistoriei in randul
elementelor naturale folosite pentru completarea si ameliorarea hranei si apoi
pentru combaterea si prevenirea durerii si a suferintelor omului. !ractica
traditional a apiterapiei dateaz din vremurile imemoriale ale istoriei umane.
!rimele comunitti mai dense de oameni au aprut pe valea "ndului, cam prin
urul anului #$$$ ".%.
"n cea mai veche carte din "ndia, &"'-(E)A, scris intre anii #$$$-*$$$ ".%., atat mierea cat si
albinele sunt amintite de mai multe ori. +recand la o alt antic civilizatie, la cea egiptean, inc
din timpul primei dinastii, anul #*$$ ".%., albina reprezenta simbolul regelui. ,ivilizatia elen a
evoluat si ea in spiritul credintei c mierea reprezint un aliment, dar si un remediu de prim
rang. Ea este mentionat in "liada si -diseea, de mai multe ori.
Apiterapia este terapia traditional care foloseste mierea, polenul, ceara, lptisorul de matc,
propolisul, veninul albinelor si alte produse ce tin de comple.a alchimie a stupului, in vederea
mentinerii snttii corpului omenesc.
Astfel, mierea de salcam obisnuit este calmant/ cea de castan decongestioneaz ficatul si
prostata, favorizand circulatia sanguin/ mierea de mr este tonic si antidiareic/
cea de tei este calmant si sedativ/ cea de ppdie este depurativ si uso
la.ativ/ mierea de rapit este indicat in tratamentul local al ulcerelor varicoase/
mierea de mure este tonic si antidiareic/ cea de salcam galben aponez este
antihemoragic, micsorand timpul de coagulare si regleaz menstruatia,
influenteaz de asemenea functiile digestive/ mierea de cimbrisor este antiseptic,
pectoral si afrodisiac.
0n 1ilogram de miere este echivalent sub raport caloric cu 2,34$ 1g carne de vac,
cu 5$ de ou, cu 5,365 l lapte si cu apro.imativ 7$ de portocale. 8ierea este un aliment delicios
si foarte util snttii. Ea se poate consuma ca atare, sau ca adaos la ceai, lapte, alte buturi,
sub form de tartine. ,u autorul mierii se pot prepara prituri perfect tolerabile, care, dup
opinia nutritionistilor, pot inlocui priturile obisnuite, care sunt in general stimulatoare ale
acidittii.
Produse apicole
)ac in trecut, milenii de-a randul, mierea a fost folosit ca atare in terapeutic, astzi stau la
dispozitie in afara acesteia si alte produse apicole. Acestea pot fi imprtite in dou categorii:
2. !roduse apicole naturale, directe
mierea
ceara
propolisul
polenul
l=ptisorul de matc=
veninul de albine
*. !roduse apicole indirecte naturale sau produse derivate.
idromelul
otetul de miere
turtele si pr=jiturile din miere
cremele de cear=
preparatele cosmetice pe baz= de produse apicole
diversele sortimente vitalizante alc=tuite pe baz= de produse apicole.
"n domeniul snttii un rol deosebit il ocup combinatiile de miere, polen si
lptisor de matc, dozate corespunztor. 9e folosesc pentru ocrotirea mamei si
copilului, a snttii adultului, in convalescente, avitaminoze, diverse afectiuni
ale tubului digestiv si a ficatului, in afectiuni ale cilor respiratorii, nevroze,
astenii, senilitate.
'ama produselor apiterapice cu afectiuni medicamentoase si nutritive, fabricate la noi este
foarte larg, cuprinzand draeuri de lptisor de matc, comprimate de lptisor de matc sau
granule de lptisor de matc cu miere si calciu, omogenizat in miere.
:a noi in tar se fabric si un larg sortiment de produse cosmetice si de ingriire igienic cum ar
fi: cremele de fat cu lptisor de matc, cu propolis, cu miere, lotiuni nutritive, demachiante, ap
de gur si altele. "n medicin se foloseste un spra; cu propolis pentru tratarea afectiunilor
dermatologice, a escarelor, rnilor care nu se mai inchid si care apar pe prtile dorsale ale
bolnavilor care stau mult timp in pat.
8ierea ca medicament reprezinta doar o parte a apiterapiei. ,alitatile e.traordinare ale mierii -
medicament si aliment pretios in acelasi timp - sint cunoscute inca din antichitate. +racii
numeau mierea hrana vie.
Mierea se asimileaza foarte usor de catre organism si ne ofera energie si substante bioactive si
nutritive. ,ontinutul de microelemente al mierii este similar celui al singelui uman. (itaminele
<2, <*, <3, <2*, enzime, flavoane, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici -
lactic, citric, malic, o.alic, de.trina, compusi ai azotului - in total 7#5 de substante. Aceasta
asigura mierii un loc aparte in reglarea functiilor organismului uman.
-rice tip de miere are proprietati specifice: mierea de levantica lecuieste tusea si durerile de git,
mierea de tei usureaza starile febrile si durerile gastrice, previne migrena, fiind un bun miloc
profilactic si remediu in pneumonii, astm bronsic, stari nervoase, tuberculoza/ mierea de brad
este utila in bolile cailor respiratorii, cea de salcim este un bun calmant si tonic, mierea de
castan salbatic creste tensiunea arteriala, mierea de castan comestibil are actiune
antimicrobiana, mai ales in bolile de stomac, intestinale si renale/ mierea de izma este buna ca
leac impotriva durerilor, antihemoragic, tonifiant, mierea de floarea-soarelui - utila in bronsite si
boli de stomac.
8ierea de flori de cimp are o puternica actiune antimicrobiana, cea de livada (de
pomi fructiferi) vindeca afectiunile renale, pulmonare si intestinale. 8ierea de
munte are calitati deosebite in bolile de cai respiratorii si in alergii, fiind o
insumare de substante nutritive si curative. 8ierea este un remediu eficient in
diferite boli interne si ale pielii - un e.celent tonic pentru copii, convalescenti,
pentru intarirea sistemului imunitar si pentru gravide. :uind in mod regulat miere -
cite o lingurita dimineata, cu o ora inaintea micului deun/ o lingurita la doua ore
dupa masa de prinz si o lingurita dupa cina - se normalizeaza tensiunea arteriala
si digestia, se reduce cantitatea de acid gastric. "n cazul colitelor si gastritelor,
mierea se asimileaza mai bine cu putina apa calda in care se dizolva.
Produsele apicole - mierea, laptisorul de matca, polenul, propolisul, veninul de albine si ceara
- contribuie la intarirea organismului, astfel incit persoanele care le consuma reusesc sa evite
aproape in totalitate orice afectiune.
Laptisorul de matca se stie ca are un continut de vitamina din grupa < mai ridicat decit drodia
de bere. Are un rol deosebit in metabolismul celular, in activitatea creierului, reduce colesterolul
din singe, este util in digestie, pentru combaterea insomniei, a anemiei pernicioase si refacerea
glandelor cu secretie interna.
Polenul este un aliment proteic deosebit de bogat in elemente necesare e.istentei plantelor,
dar si organismelor animale. "ntr-un 1ilogram de polen se contin atitea doze zilnice de ritin
(vitamina !), cite ar fi necesare citorva zeci de oameni pentru a preveni un accident vascular la
nivelul creierului. 0n rol important pentru functionarea normala a sistemului nervos revine unei
alte substante continute in polen - anevrina. "n plus, polenul este un stimulent al poftei de
mincare, inlesneste digestia, imbunatateste tonusul, alunga oboseala, previne rahitismul,
caderea parului si chiar face sa creasca mai bine parul, hranindu-i radacinile.
Propolisul este compus din rasini vegetale, balsam de diferite compozitii, ceara, uleiuri eterice,
fier, microelemente - cupru, zinc, mangan, cobalt, la care se adauga polen, flavonoide, secretii
ale glandelor salivare ale albinelor. !ropolisul este folosit ca biostimulator, care mareste
rezistenta fizica si inlatura oboseala. )atorita proprietatilor sale antivirale, antito.ice si
antiinflamatorii, propolisul isi gaseste tot mai multe utilizari. Este un bun stimulator al refacerii
tesuturilor afectate de rani, taieturi si, mai ales arsuri, degeraturi. Este foarte util in vindecarea
ranilor de la armele de foc, precum si in cicatrizarea operatiilor. !ropolisul vindeca mucoasa
bucala si este benefic in singerarile gingiilor. <alsamul de propolis proteeaza impotriva
radiatiilor &oentgen si de alta natura.
eninul de albine se foloseste in vindecarea astmului bronsic, a discopatiilor, artritelor,
reumatismului, in tratarea hipertensiunii, a aterosclerozei, ca si pentru atenuarea durerilor
reumatice, a celor datorate arteritei si ischiemiei.
Ceara de albine a fost folosita inca in antichitate si tot de atunci i s-au recunoscut virtutile
terapeutice. 9i azi se foloseste ceara de albine la prepararea unor unguente si balsamuri. )e
asemenea, ceara este folosita si in cosmetica. 8ierea se pastreaza in vase bine inchise, la rece
si la intuneric, in incaperi curate si uscate. Atentie, mierea nu se va pastra in apropierea
substantelor ce degaa mirosuri tari, caci absoarbe mirosurile. 8ierea este contraindicata
diabeticilor si obezilor.
Cum sa ne !olosim de miere ca sa !im sanatosi
)in vremuri stravechi, omul a descoperit mierea si produsele stupului de albine nu numai ca
aliment, ci si ca medicament. Apicultura era practicata inca din secolul al (""-lea i.%r., e.istind o
serie de marturii in acest sens. +ablitele mesopotamiene, ca si papirusurile egiptene,
mentioneaza, printre altele, faptul ca mierea si ceara de albine erau folosite ca medicament. :a
originea sa, mierea era rara, fiind rezervata la inceput in serviciul religios, pentru a-i venera pe
zei sau pentru a hrani animalele sacre. 9crierile din antichitatea greco-romana abunda in
mentionari despre mierea de albine si utilizarea ei medicala, fiind creata o adevarata mitologie
in urul acesteia si subliniindu-se numeroasele sale proprietati medicinale: antiseptic, tonifiant,
sedative, febrigug, aperitiv si digestiv.
Aristotel, de e.emplu, a scris sase volume despre albine si produsele lor, recomandind
propolisul drept remediu in plagi supurate. %ipocrate, cel mai de seama medic al Antichitatii,
mai tirziu !liniu, 'alien si )ioscoride vorbesc, de asemenea, despre miere, folosita intr-o serie
de boli.
"n lucrarea sa )espre miloacele de vindecare, )ioscoride considera mierea un adevarat
panaceu, indicind-o in boli de urechi, de piept sau rinichi, in vindecarea ranilor si a plagilor.
Produsele epocii contemporane
"n epoca moderna, prin stuparitul rational, au fost puse in valoare si celelalte
produse apicole: laptisorul de matca, polenul, veninul de albine etc., aungindu-
se la clasificarea lor in produse apicole naturale directe (mierea, ceara,
propolisul, polenul, pastura, laptisorul de matca) si produse apicole derivate
(cremele cosmetice cu ceara, unguente, tincturi, drageuri).
,um este fabricata mierea
8ierea este substanta zaharoasa pe care o produc albinele prin colectarea
nectarului floral si e.trafloral sau a unui alt suc luat de pe plantele vii, prin transformarea lui, sub
actiunea enzimatica a salivei si a sucului gastric al albinelor. "n timpul depozitarii nectarului in
celule, apa care este in plus va fi indepartata prin ventilare. )upa aceea mierea este gata
pentru a fi consumata (albinele capacesc fagurii). "n acest caz, mierea va contine numai *$ la
suta apa, cit este normal ca ea sa fie consumata. !entru a obtine 2 litru de miere sint mecesare
5 1g de nectar. 8ai adaugam si faptul ca pentru a cara 2 1g de nectar este nevoie de *$.$$$
pina la 2$$.$$$ de zboruri. 0n roi de albine (#$.$$$ la 3$.$$$) poate fabrica 2 1g de miere pe
zi. ,alitatea si cantitatea de miere sint determinate de factorii geografici si botanici, precum si
de sezon. -riginea florala a nectarului influenteaza culoarea, gustul si viscozitatea mierii.
Compo"itie si actiune terapeutica
8ierea este un aliment usor de digerat. Ea cuprinde un amestec de fructoza si glucoza intr-o
forma care, fara a mai fi transformata de organism, se asimileaza direct, constituind o sursa de
energie.
2$$ de grame de miere, care furnizeaza ##5 de calorii, contin 26,* la suta apa si 42,# la suta
zaharuri: #4,2= la suta fructoza, #2,*4 la suta glucoza si 5 la suta zaharoza, 3,4# la suta
maltoza si alte dizaharide (aceasta in timp ce zaharul contine $,2 la suta apa si ==,= la suta
zaharoza). :a acestea se adauga vitamine (<2, <*, <3, ,, !!), saruri minerale, oligoelemente,
substante bactericide (#,*2 la suta).
Actiunile terapeutice ale mierii sint foarte cunoscute, ea avind actiune antibiotica,
bacteriostatica, cicatrizanta, tonicardiaca, calmanta, regeneratoare.
Intrebuintari ale mierii de albine in diverse a!ectiuni
- 8edicina populara recomanda mierea in tratamentul bolilor de inima, dar nu in cantitati mari si
cu ceai fierbinte. ,el mai bine este ca mierea sa fie luata in cantitati mici (2-* lingurite, de doua-
trei ori pe zi) cu lapte, fructe sau alte produse. >olosirea zilnica, timp de una-doua luni a mierii
de albine va duce la imbunatatirea generala a bolnavilor, la normalizarea compozitiei singelui si
la cresterea hemoglobinei.
- "n stenocardie, bolnavii vor lua, de trei ori pe zi, cite o lingura din urmatorul amestec: 2$$ g
suc de aloe, #$$ g miere, 5$$ g nuci pisate si sucul de la una-doua lamii.
-"n hipertonie, medicina populara recomanda ca mierea sa fie luata cu suc de legume: sfecla,
morcovi, hrean (acesta va fi dat pe razatoare si se va lasa #3 de ore, dupa care se va stoarce)
si lamiie. 9e ia, timp de doua luni, cite o lingura, de doua-trei ori pe zi, cu o ora inainte de masa
sau la doua-trei ore dupa masa. - alta reteta include suc de morcovi, hrean (acesta va fi tinut in
prealabil in apa), miere si suc de lamiie. Amestecul va fi tinut intr-un borcan de sticla bine
acoperit.
- !entru bolnavii de +<,, medicina populara recomanda mierea cu lapte, sau cu diferite grasimi
(unt, untura de gisca) si aloe: 2$$ g miere, 2$$ g unt, 2$$ g untura de gisca, 25 g aloe si 2$ g
cacao se pun pe foc, fara a fierbe insa. 9e va lua cite o lingura din acest amestec, cu un pahar
de lapte cald, de doua ori pe zi (dimineata si seara).
- "n caz de raceli, mierea (se recomanda mai ales miere de tei) se va lua, de asemenea, cu
lapte cald (o lingura de miere la un pahar de lapte), cu suc de lamiie (sucul de la 2?*lamiie la
2$$g miere). "n scop profilactic, se prepara un amestec de miere, suc de ceapa si de hrean, in
cantitati egale. )in acest amestec se ia cite o lingura, de trei ori pe zi, inainte de masa. "n caz
de gripa se va prepara urmatorul amestec: usturoi dat pe razatoare si amestecat cu miere
(proportie 2:2). 9e ia cite o lingura de amestec (cu putina apa calduta) seara, inainte de culcare.
- "n cazul unor afectiuni ale cailor respiratorii (laringite, faringite) guturai si sinuzita, se
recomanda mestecarea timp de 25 minute, de una-doua ori pe zi, a unui figure de miere. 9eara,
inainte de culcare, se ia o lingura de miere cu un pahar de ceai sau lapte. 9e amesteca sucul
de la o lamiie cu 2$$g de miere. 9e ia cite o lingura de amestec seara, inainte de culcare, cu
ceai sau lapte. 9e amesteca suc de ridiche neagra cu miere (parti egale) sau se scobeste o
ridiche neagra si se pune miere inauntru. 9e ia cite o lingura, de trei ori pe zi.
9e amesteca suc de hrean si miere (proportii egale) si se ia cite o lingura, de doua ori pe zi,
dimineata si seara. 8edicul bulgar 9. 8ladenov recomanda inhalatii cu miere, timp de 25-*$ de
minute. !entru gargara se va pregati o infuzie de musetel, la care se adauga o lingurita de
miere.
- "n afectiuni ale sistemului nervos se recomanda cite #$ g de miere, de trei ori pe zi. 0n bun
tonic si stimulant al sistemului nervos si endocrin se prepara din aloe, miere si suc de lamiie. 9e
iau 65 g frunze de aloe, se toaca si se pun intr-un vas de sticla. 9e adauga 2*5 g de miere, se
omogenizeaza, dupa care se adauga 5$ g suc de lamiie. 9e lasa la macerat cinci zile, dupa
care se ia cite o lingura de amestec, de trei ori pe zi.