PRINCIPII ACTIVE,

SURSE VEGETALE, OZE / GLUCIDE

FITOTERAPIE

Rol energetic, plastic

50% - ORGANISME
Substanțe de rezervă
VEGETALE
Structura membranelor celulare
2-3% - ORGANISME
sau extracelulare
ANIMALE
Glicogen

Oze, polioli
Ozide (holozide, heterozide)
Alți compuși care conțin oze (glicoproteine,
glicorezine, glicoalcaloizi, glicolipide,
glicosulfolipide, acizi nucleici)
 ÎN STRUCTURA HOLOZIDELOR ȘI
GLUCOSUM / DEXTROZĂ HETEROZIDELOR

 acțiune energizantă, proprietăți

edulcorante
 în prevenirea deshidratărilor, stări de
denutriție, vehicul pentru aport terapeutic
în intervenții chirurgicale

 sirop de glucoză - conține glucoză în

concentrație de 32,40%;
 glucoza tehnică - cu o concentrație de
75%;
 glucoza cristalizată (tablete) -
concentrație de 99%;
 soluție apoasă injectabilă 20, 33, 40%;
soluție perfuzabilă 5, 10, 20%.

Declanșează secreția de
insulină
FRUCTOSUM /
LEVULOZĂ/
 Prebiotic, energizant,
folosit și de diabetici.

extracție  energizantă
 stări de denutriție la
diabetici, în timpul și după
intervențiile chirurgicale INULINĂ

Absorbție lentă la nivel

intestinal – nu declanșează
secreția de insulină
presare
1,7x - zaharoza

ZAHAROZĂ /
SUCROZĂ
 Fructoză/sirop
de porumb

Zahăr
3x

3 lingurițe zahăr
24% , risc de diabet
afecțiuni cardiovasculare

150 ml/zi
 MEL
MEL DEPURATUM

APIS MELLIFICA,
A. LIGUSTICA

70-80% zahăr invertit, proteine,
enzime (invertază, amilază,
catalază, fosfatază, gluco-
oxidază), aa, vitamine (B), acizi
organici, substanțe minerale,
apă
constipații cronice, adjuvant în afecțiuni
Energizantă (oze), remineralizantă
(substanțe minerale), laxativ-
osmotică, antibacteriană,
imunostimulatoare,
mucoprotectoare
Convalescențe după boli infecțioase,
ale căilor respiratorii superioare,
afecțiuni cutanate

Miere de tei
Miere de levănțică
Miere de cimbrișor
Miere polifloră
Miere de rapiță
Miere de eucalipt
Miere de cătină
Miere de rozmarin
Mierea de mană
Constituenți
majori
(aproximativ Media România Rusia SUA Australia interval
99% din
miere)
13.4 -
apă 16,5 17,0 18,6 17,2 15,6
26.6
21.7 -
fructoză 38,4 39,3 37,4 38,2 43,3
53.9
20.4 -
glucoză 34,0 32,9 35,9 31,3 30,2
44.4
sucroză 3,1 2,3 2,1 1,3 2,5 0.0 - 7.6
Numărul
1036 257 217 490 99 -
probelor
310 kcal/100g miere
510 kcal/100g ciocolată
Cât mit şi adevăr există legat de fierberea sau aducerea
mierii în ceaiul fierbinte ?

Codex Alimentarius
mierea proaspătă
prevede ca standard
conţine mai puţin de
15 mg/kg HMF un conţinut de 40
mg/kg HMF

condiţii speciale de
desfăşurare a distrugere enzime
reacţie chimice

Botulism infantil
Afecțiuni dermice?
< 1 an
Insecte – Hemiptera – nectar - surplus de
zaharuri – stejar, pin, brad, molid – Apis
melifica – miere de mană
LĂPTIȘOR DE MATCĂ

secreție produsă de albine -

pentru a hrăni reginele,
adulte/stadiul de larvă

Vitamine
Imunostimulator
Revitalizant

Dermatocosmetică
Disfuncții sexuale
Afecțiuni hepatice
Afecțiuni gastrice
Ateroscleroza
 POLEN
Nutrient/supliment
PĂSTURA - afectiuni ale colonului,
constipație, afecțiuni hepatice, afecțiuni
gastrointestinale, anemie.

PROPOLIS – sem II
 APILARNIL
larve de trântor

CEARA
CEARA
DE
DE
ALBINE
ALBINE

(Sem. II)
 POLIOLI / ALCOOLI GLUCIDICI

manitol
Energizant, ușor laxativ sorbitol
(manitol, sorbitol);
colagog (sorbitol)
Diuretic osmotic,
deshidratant, soluție
perfuzabilă - manitol

Exudate – Apiaceae,
Fabaceae, Oleaceae

persitol
 MANNA

Produs de exudație
Fraxinus ornus, mojdrean

70 – 90% manitol
ușor laxativ, colecistokinetic
dispepsii, constipații - copii
 OZIDE POLIHOLOZIDE

Heterozide

Holozide
OMOGENE HETEROGENE

Oligozide Poliholozide PECTINE

MUCILAGII
GUME
> 10 oze
2 – 10 oze
str. heterozidelor CELULOZA
AMIDONUL
INULINA
LICHENINA
 CELULOZA

Linum usitatissimum

Gossypium sp.

Cannabis sativa

CMC, MC – th. tarm.

Dinitratul celulozei – acid salicilic (veruci, bătături)
 Amidonul Substanță de rezervă

Inulina

Sursă de fructoză

Lichenina Amidonul lichenilor

GLICOGENUL - organismul animal/corespondentul amidonului/polizaharid/glucoză.
Glicogenul servește la înmagazinarea energiei și detoxifierea organismului, o mare
parte din glicogen se găsește în ficat. Desfacerea glicogenului în monozaharide ca
glucoza se face cu eliberare de energie necesară contracției musculare.
GOSSYPIUM DEPURATUM
Lanugo gossypii absorbens

Gossypium depuratum
mixtum
Material adsorbant
Material de protecție mecanică
TELA HYDROPHILA Material de fixare
 AMYLUM TRITICI
Triticum aestivum

AMYLUM MAYDIS AMYLUM SOLANI

Zea mays Solanum tuberosum

AMYLUM ORYZAE
Oryza sativa

Emolient, afecțiuni
dermatologice,
dermatocosmetică, th. farm.
DEXTRANUM 40
DEXTRANUM 70

Dextran farmaceutic

Dextran 40
Dextran 70

Dextrani sulfurați
Înlocuitori de plasmă

Antitrombotic
 LICHEN ISLANDICUS

50-70% (lichenină), al, uv, iod, vit. A, B1, pa

emolientă, imunostimulatoare, antibiotică,

tonic amară, antivomitivă

iritaţii ale mucoasei bucale şi faringiene,

inapetenţă, rău de mișcare/înălțime
 activarea
caspazelor
hepatotoxicitate

ulcer gastric/
duodenal

Antifungice (ketoconazol, deriv.)

Metronidazol
Tuberculostatice (izoniazida)
Antipiretice, analgezice,
antiinflamatoare (paracetamol,
nimesulid)
Hipocolesterolemiante (statine)
Doxiciclina, tetraciclina
GRAMINIS RHIZOMA
Agropyron repens

3-18% triticină, inulină,

10% mucilagii
ulei volatil (agropiren, carvonă)

diuretică, diaforetică,
antimicrobiană,
antifungică
cistite, litiază urinară, în
tratamentul gutei singur
sau asociat cu alte produse
vegetale; diabetici
 Vitis idaeae Juniperi
folium fructus

Stipites cerasorum ASOCIERI

Betulae folium

Gemmae populi
Equiseti herba

Stigmata maydis
 ADHATODA VASICA
Derivați de galactopiranozil
Antitusiv
!!! Alcaloizi - vasicina
!!! Abortiv, ocitocic
Nu sunt date suficiente pentru fundamentarea
științifică.

ASTRAGALUS sp.

Radix – poliholozide imunostimulatoare

!!! Boli autoimune, hepatite virale

CHITOSAN
Poliholozid linear
Vinificație
Pesticid
Antibacterian, hemostatic, adsorbant
gastrointestinal, antioxidant, neuroprotectiv; fibre
dietetice solubile
HELIANTHUS TUBEROSUS

Topinambur, nap porcesc

Sursă de inulină
Prebiotic
 CIUPERCI – SURSE DE POLIHOLOZIDE IMUNOMODULATOARE
(se folosesc ciupercile crescute pe medii nutritive)
!!! Boli autoimune

LENTINULA
EDODES
sin. Lentinus
edodes, Shiitake,
!!! Crește timpul de
originară din Asia
coagulare – risc de
hemoragie

GANODERMA LUCIDUM
(Reishi, Lingzhi), spontană şi în România

AGARICUS BLAZEI
(ciuperca lui Dumnezeu), nativă din Brazilia,
astăzi mult cultivată
FOMES FOMENTARIUS !!! Hipoglicemiante – efect aditiv
iască, spontană şi în România insulină
 !!! Crește timpul de
coagulare – risc de
hemoragie

CORIOLUS VERSICOLOR sin. CORDYCEPS SINENSIS

Trametes versicolor (foarte răspândită şi în parazită pe fluturi, creşte în Tibet
România)

INONOTUS OBLIQUUS (Chaga),

creşte în Rusia (Siberia), pe mesteceni GRIFOLA FRONDOSA
Maitake
 POLIHOLOZIDELE
MIXTE
Poliuronide
Heteroglicani

Pectine Mucilagii Gume

Se formează
Polimeri ai acidului prin procesul de
Heteropoliholozide
galacturonic gomoză
 PECTINE

bacteriostatică,
hipocolesterolemiantă,
hemostatică

gastroenterite, ulcere, diaree nespecifică agenţi de gelificare şi

la sugari; ca adjuvante în tratamentul emulsionare în tehnica
diabetului; farmaceutică
 acizi pectici
floră bacteriană

colon

pH nefavorabil dezvoltării film protector

florei microbiene patogene
implicată în degradarea
tranzitului intestinal

diarei nespecifice la Stopare procese

sugari fermentative
 MUCILAGII

Demulcentă Emolientă

 Antiinflamatoare (undecaholozidul din Althaeae radix),

 Imunostimulatoare (fracţiunile poliholozidice din Tiliae flores, Calendulae
flores, ciuperci etc.),
 Laxativă (mucilagiile din Lini semen, Agar, Carrageen).

Tratamentul afecţiunilor iritative de la nivelul căilor respiratorii, aparat digestiv,

constipaţie cronică.
AGAR-AGAR
Agar, geloză

90% mucilagii

Laxativă de volum → în constipație cronică cu

atonie intestinală

Mediu de cultură în microbiologie,

Excipient în tehnica farmaceutică
 CARRAGEEN POLIMERI AI
Muşchi creţ, caraghen GALACTOZEI

LAXATIVĂ MUCOPROTECTOARE EXCIPIENT

Constipaţie; gastrite,colite
Tehnică farmaceutică
Adjuvant în cura de slăbire
 LAMINARIAE STIPITES

40% acid alginic, 12-15% laminarină (este un manitol-glucan).

 laxativă
 protectoare asupra mucoasei gastrice
 pentru dilatarea lentă a unor cavităţi (canal auditiv)

• produsul fasonat
• măreşte x10 ori diametrul, fără a pierde din rigiditate
 LINI SEMEN
Seminţe de in
Linum usitatissimum
 10% mucilag

30-40% ulei gras

25% proteine, 0,7% fosfatide şi 0,1-1,5% heterozide

cianogenetice, steroli, triterpene, acid fitic, lignani
linustatina, linamarina, lotaustralina

500 mg/kg Cd
Aportul tolerabil săptămânal 2,5 mg/kg/corp Fibre
• administrarea regulată > protecţie la
pacienţii cu cancer de colon (lignani) Constipație
cronică

Laxativă de volum

O lingură de semințe /
pulbere x3-4/zi

Emolientă Mucoprotectoare

Afecțiuni
dermice

Cataplasme 15 g semințe/zi/3 luni – trigliceride,

LDL-colesterol
 30 min

-HCN

CH2OH
O
OH CH3
mucilagul
OH O C CN rezultat prin
OH separarea de
CH3 HCN seminţe
linamarozida

soluţia apoasă
•administrarea internă > lichide care conţine
•de preferat este ca administrarea internă să mucilagul şi
se facă seara seminţele
 detoxifiere organismului

100 g linamarază
50 mg acid
seminţe fin
cianhidric
pulverizate

o mică parte poate fi

eliminat prin
expiraţie

cea mai mare parte este metabolizată

de către rodonază, enzimă capabilă să
transforme 30-60 mg acid cianhidric pe
oră într-un tiocianat relativ non-toxic
 3-4 săptămâni
15 g seminţe neprelucrate x 3

nivelele de tiocianat
din urină şi sânge
sunt similare ca
administrate sub formă neprelucrate în doze mari, seminţele valori cu cele
de in induc în mod constant pierdere de potasiu şi deci determinate în cazul
perturbări de echilibru electrolitic în organism fumătorilor înrăiţi
 Ulei gras

efect lubrefiant cu facilitarea

mişcărilor peristaltice şi
îmbunătăţirea consistenţei bolului
fecal

Mucilag

Fibre

470 kcal/100 g seminţe

Contraindicaţii:
 ocluzie intestinală
 copii < 12 ani (cauza
constipaţiei)

Atenționări!
30-60 min. administrare înainte/după alte
medicamente; acidul fitic – Fe, Ca, Zn
Antecedente neoplasm mamar, endometru