UNIVERSITATEA DIN BUCUREȘTI

Facultatea de Geografie
Specializarea: Geografia Turismului

TURISM RURAL ÎN TURCIA

Student: Stancu Elena-Roxana

Grupa 307
BUCUREȘTI,
2023
Cuprins
Introducere

01. Cadrul natural: suport al activității turistice

02. Componentele potențialului turistic rural antropic

03. Analiza componentelor activităților de turism

04. Strategii de dezvoltare, promovare și eficientizare a turismului rural

Bibliografie
Introducere
 Metodologie
METODA METODA METODA
ANALIZEI SINTEZEI CARTOGRAFICĂ
Conceptul de agroturism
• Agroturismul este cunoscut și ca o formă blândă de dezvoltare turistică durabilă și activitate multiplă în zonele rurale,
prin intermediul căreia vizitatorul are oportunitatea de a se familiariza cu zonele agricole, ocupațiile agricole, produsele locale,
bucătăria tradițională și viața de zi cu zi a locuitorilor, precum și elementele culturale și trăsăturile autentice ale zonei,
manifestând în același timp respect pentru tradiție și mediu (Demirezen, 2018: 21-55).
• Agroturismul a luat naștere în secolul al XIX-lea, atunci când familiile vizitau rudele care se ocupau de agricultură, cu
scopul de a evada din oraș și a experimenta viața agricolă. Popularitatea vizitării altor țări a crescut odată cu utilizarea extinsă
a automobilelor în anii 1920. Utilizarea mașinilor și a vehiculelor le-a facilitat deplasarea și explorarea altor locuri,
extinzându-le posibilitățile de călătorie (Özçatalbaş, 2006; Ayaz, 2012).
Agroturismul s-a dezvoltat în jurul marilor orașe precum Istanbul și Izmir, în atracții turistice precum Muğla și Antalya,
Bursa, Safranbolu și alte bogății istorice și culturale. Muğla, Samsun, Çanakkale, Burdur, Artvin, Erzurum și Antalya
sunt printre orașele în care agroturismul este intens practicat. Există ferme în Fethiye, Köyceğiz și Datça unde se
desfășoară turismul agricol în Muğla. Satul Şirince din districtul Selçuk al Izmirului este o destinație foarte importantă și
exemplară în ceea ce privește agroturismul (Türkben et. al, 2012: 47-50). Exemplele de agroturism în Turcia sunt în
general sub formă de târguri și festivaluri. Există festivaluri ale recoltelor în Tekirdağ, Çanakkale, Kırklareli și Nevșehir.
În Turcia, se desfășoară activități precum tăierea pomilor, reglarea culturilor, semănatul, plantarea usturoiului și cepei,
semănatul legumelor de vară, colectarea florilor pentru uscare, pășunatul oilor, festivalul dovlecilor, festivalul
strugurilor, culesul fructelor/legumelor, mulsul vacilor, fabricarea dulceturilor (Demirezen, 2018: 21-55).

https://www.researchgate.net/publication/341094880_AG
RO_TOURISM_IN_TURKEY
 Delimitarea arealului de studiu

★
Republica Turcia, este o
țară întinsă pe două
continente: 97% din
suprafața țării se află în
Asia ( Anatolia) și 3% în
Europa ( Peninsula
Balcanică).

fig. 1: hartă localizare Turcia

sursă: wikipedia.org
Capitolul I

Cadrul natural: suport al

activității turistice
Geologie
DEFILEUL
breitach
oberstdorf

fig. 8: Defileul Breitach iarna

sursă: www.outdooractive.com

fig. 10: infrastructura turistică din Defileul Breitach

sursă: www.minube.net
fig. 7: Defileul Breitach
sursă: placesofgermany.de

fig. 9: Defileul Breitach, cca. 1900

sursă: www.abebooks.com
relief
 fig. 12: oi Heidschnucke fig. 18:
fig. 13: Muzeul
plimbareWilsede
cu trăsura
Heat
sursă: www.britannica.com sursă: www.lueneburg.info
sursă: www.lueneburg.info

fig. 14: Munții Harz

sursă: entdecke-deutschland.de

fig. 15: trenul istoric cu aburi Brockenbahn

sursă: entdecke-deutschland.de

fig. 19: castelul Neuschwanstein fig. 17: drumeți în Alpii Bavarezi

sursă: www.tourism.de sursă: www.nationalgeographic.com

fig. 11: hartă a regiunilor de relief din Germania fig. 16: imagine panoramă asupra Alpilor Bavarezi
sursă: www.diercke.com sursă: www.tourism.de
CLIMĂ
 fig. 20: distribuția temperaturii medii anuale între 1961–1990 în Germania
sursă: O. Kuhne, F. Weber, Germany, World Regional Geography Book Series

fig. 21: kitesurfing în Ostseebad Rerik fig. 22: traseul Wutachschlucht

sursă: www.tripadvisor.com sursă: www.lonelyplanet.com

fig. 24: ciclism la poalele Alpilor, lângă Mittenwald

sursă: www.deutschland.de

fig. 23: festivalul Oktoberfest

sursă: wikipedia.org

fig. 25: târgul de Crăciun din Frankfurt

sursă: howtogermany.com

fig. 26: schi în Allgau

sursă: camposleckie.ca
HIDROG
RAFIE
 Fig 28 : lacul Schluchsee din Pădurea Neagră
Sursă: stock.adobe.com (Sina Ettmer)

Fig 27 : Ahlbeck, Insula baltică Usedom (statul

Mecklenburg-Pomerania de Vest)
Sursă: francescocarovillano.com
Floră și
faună
 Fig 31 : foca cenușie, Insula Helgoland
Sursă: nabu.de

Fig : 29Insula Mainau, Lacul

Constanța
Sursă: bodensee.eu
Fig 30: vulturul bărbos (zăgan),
Parcul Național Berchtesgaden
Sursă: nationalpark-berchtesgaden.de

Fig 32 : migrația de cocori peste Germania

Sursă:kraniche.de
SOLURI
Fig 33: Podgorii din regiunea viticolă Saale-Unstrut Fig 34 : plantație hamei, regiunea Hallertau, Bavaria
Sursă: germanwineusa.com Sursă: bavaria.travel
03
Componentele
potențialului turistic
rural antropic
arhitectură
 Fig 36. : hartă cu repartizarea stilurilor arhitecturale
tradiționale din Germania
ssursă: cityofleavenworth.com

Fig 35. : tabel stilurile arhitecturale tradiționale din Germania

sursă: cityofleavenworth.com
Gulfhaus

Fig. 38: proiectarea acoperișului unei case din Golful Frisiei de Est
sursă: wikipedia.org

Fig 37. : gulfhaus din cărămidă din Wangerland

sursă: wikipedia.org

● secolele XVI și XVII

● mlaștini și regiuni de coastă
● utilizarea mlaștinilor pentru cultivare - nevoia de stocare a recoltei Fig 39. : gulfhaus în Cloppenburg Museum Village
sursă: wikipedia.org
Ernhaus

Fig. 41 : ernhaus în Klein Schöppenstedt, în jurul anului 1900

sursă: wikipedia.org

Fig. 40 : ernhaus lângî lacul Feldberger

sursă: www.fachwerk.de

● Germania centrală
● Evul Mediu
● spațiu de locuit, hol și grad cu spațiu de lucru
Waldelrhaus

Fig. 43 : waldlerhaus
sursă: wikipedia.org

Fig. 42: waldlerhaus din Kellburg

sursă: wikipedia.org

● tipică Pădurii Bavareze și Pădurii Palatine Superioare

● secolul XIX - casa unei persoane care locuiește în pădure
● ferme mici cu unul sau două etaje Fig. 44 : waldlerhaus
● streașină concepută pentru un drenaj bun sursă: wikipedia.org
● etaj superior cu lambriuri de lemn și balcon
meșteșugu
ri
 Fig 48: spărgător de nuci
Sursă: valleyviewfarms.com

Fig 45: ceasuri cu cuc, specifice Fig 47 : Scherenschnitte (tăiat cu foarfeca)

Sursă: kuckucksuhr.net Sursă: sercadia.wordpress.com

Fig 46 : vitraliile din Catedrala Augsburg,

Sursă: scottishstainedglass.com

Fig 49: ceramica glazurată cu sare

Sursă: erzgebirge.es
gastronomi
e
 Fig 50 : Weißwurst
Sursă: viatravelers.com Fig 54: Brezeln (Pretzel)
Sursă: theplanetd.com
Fig 52 : Salată de cartofi Swabian
Sursă: curiouscuisiniere.com

Fig 51 : Bratwurst
Sursă: viatravelers.com
Fig 55: Stollen
Sursă: theplanetd.com

Fig 53:Schwarzwalder Kirschtorte (Tort Pădurea Neagră)

Sursă: lovefoodies.com
Fig 56: Preparate germane
Sursă: .dreamstime.com
Obiceiuri și
tradiții
 Fig 58 : Oktoberfest Fig 59 : Wurstmarkt
Sursă:tischreservierung- Sursă:weingut-wolf.de/
oktoberfest.de / nypost.com ludwigshafen24.de

Fig 60: Walpurgisnacht (Noaptea Valpurgiei)

Sursă: naturkost-hotel.de

Fig 57: Biikebrennen

Fig : 61dansul tradițional Schuhplattler, Bavaria
Sursă: schleswig-holstein.de
Sursă:germanculture.com.ua
 COSTUM
TRADIȚIONAL
 Fig 62: regiunile Germaniei
Sursă:so-sew-easy.com
Fig 65: Trachten din insula Ruegen, Vorpommern
Sursă:folkcostume.blogspot.com

Fig 63: femeie din Pădurea Neagră în costum

tradițional din Gutach, Germania, 1898
Sursă:wikipedia.org

Fig 64: Dirndls și Lederhosen, originare din Bavaria

Sursă:folkcostume.blogspot.com

Fig : 66 Trachten din Hesse

Sursă:learngerman.vn
04
Analiza componentelor
activităților de turism
 Servicii și
unități de cazare
● excursii și activități în natură
● degustarea produselor locale și a
bucătăriei tradiționale
● participarea la ateliere unde se pot învăța
meșteșuguri tradiționale
● participarea la evenimente locale și tradiționale
● participarea la activități agricole
● interacțiunea cu locuitorii locali
● înțelegerea arhitecturii, artei și culturii locale
● admirarea arhitecturii, artei și culturii locale
Fig. 67 : ferma Urlaub auf dem Bauernhof Marx
sursă: www.farmstayplanet.com

● ferme
● terenuri pentru tabere
● Bed&Breakfast
● pensiuni familiale
● castele
● minihoteluri
● hoteluri rurale
● sate de vacanță
● camping
● grajduri cu fân
fig : nopți petrecute la unități de cazare turistică din zone rurale în Germania
Sursă: EUROSTAT
 FLUXURI
TURISTICE
● medie de 1.971.000 de turiști din 1992 până în 2023
● maxim istoric de 4.846.000 de turiști în iulie 2019
● minim record de 85.000 de turiști în aprilie 2020

Fig 68 : sosirile vizitatorilor din Germania din ultimii 5 ani

Sursă: www.destatis.de
04
Strategii de dezvoltare,
promovare și eficientizare a
turismului rural
 ● tendință în creștere a turismului în natură și în aer liber

„Agenții de turism promovează peste 2.450 de gospodării și cazări unde se poate petrece vacanța, cele mai căutate
fiind landurile Bavaria, Baden-Wurttemberg, Hessen, Rhenania de Nord, Westfalia, etc.” (E. Bogan, T. Simon,
2019)

Proiectul LIFT-Wissen (2020)

● dezvoltarea de soluții la provocările actuale ale politicii turistice

● valorificarea potențialului economic al Germaniei ca locație turistică
● cunoștințe/concepte pentru revigorarea turismului
● sprijinirea turismului de calitate și de succes economic și a dezvoltării durabile a acestuia
Impact asupra
comunităților
locale
 ● stimularea creșterii economice (Oh, 2005)
● consolidarea economiilor rurale și regionale (Lankford, 1994)
● reducerea sărăciei (Zhao și colab.., 2007)
● îmbunătățirea standardelor de viață în comunități locale (Uysal și colab., 2016).

Fig. 69: vedere aeriană asupra satului Boos, Bavaria Fig. 70: satul Heckenbeck
sursă: www.euractiv.com sursă: goettingen-campus.de
 bibliografie
 Derek R. Hall, Irene Kirkpatrick, Morag Mitchell, (2005) Rural Tourism and Sustainable Business;
■ Monkhouse și Mutton și colab., (1944), Germany Volume I: Physical Geography;
■ Rhonda L. Koster, Doris A. Carson, (2019), Perspectives on Rural Tourism Geographies;
■ DEREK HALL, LESLEY ROBERTS, MORAG MITCHELL, (2003), New Directions in Rural Tourism;
■ E. Wanda George, Heather Mair, Donald G. Rei, (2009), Rural Tourism Development;
■ Hartmut Rein, Alexander Schuler, (2012), Tourismus im ländlichen Raum;
■ Eugenio Cejudo, Francisco Navarro, (2020), Neoendogenous Development in European Rural
Areas;
■ Elisabeth Kastenholz, Maria João Carneiro, Celeste Eusébio, Elisabete Figueiredo, (2016), Meeting
Challenges for Rural Tourism through Co-Creation of Sustainable Tourist Experiences;
■ European Parliament, (2023), Rural tourism
■ Katherine Dashper, (2014), Rural Tourism: An International Perspective;
■ Bernard Lane, (1994), What is rural tourism?, Journal of Sustainable Tourism;
■ Martin Oppermann, (1996), RURAL TOURISM IN SOUTHERN GERMANY;
■ Olaf Kühne Florian Weber, (2022), Germany, Geographies of Complexity;
■ Elena Bogan, Tamara Simon, (2019), Turism rural;
■ www.tourism.de
■ www.placesofgermany.de
■ www.britannica.com
■ www.breitachklamm.com
■ www.externsteine-info.de
 VĂ
MULȚUMIM!