Sunteți pe pagina 1din 15

Alimente si plante medicinale care favorizeaza savurarea starii de fericire de Andrei Gmulea Ceea ce cutm cu toii este fericirea,

iar n opinia unor cercettori unul dintre misterele strii de fericire rezid i n tainicele transformri ce survin n natur, mai precis, n modificrile de natur fiziologic ce au loc n trupul nostru sub aciunea feluritelor ingrediente ce sunt coninute n alimentele i plantele medicinale pe care le consumm. Avnd n vedere c, n mare msur, noi suntem ceea ce mncm, iat n cele ce urmeaz cteva alimente i plante medicinale care ne pot ajuta s trezim i s amplificm n noi, pe o cale perfect natural, buna dispoziie, calmul, echilibrul psihoemoional i n final chiar starea de fericire, pe care putem spune c o putem gusta astfel, aici i acum. Bananele Dulci i cu o consisten plcut, bananele bine coapte sunt bogate n fibre, potasiu i magneziu. Prin coninutul lor, ele conduc rapid la instalarea unei stri psihice de bine, reduc i fac s dispar strile depresive i ajut astfel la meninerea echilibrului emoional. Savurate fie separat, fel ntr-o foarte gustoas salat de fructe, bananele proaspete pot regla astfel nivelul de magneziu din corp, favoriznd o rapid recuperare dup eforturi fizice sau mentale. Asocierea magneziului i a potasiului n coninutul bananelor, asigur un efect remarcabil de relaxare i recuperare la nivelul celulelor nervoase. Aceasta confer n plus o excelent adaptabilitate binefctoare fa de posibilele fluctuaii emoionale care pot s apar, conducnd n final la dobndirea unui ct mai bun autocontrol emoional. Portocalele dulci Exist dou categorii principale de portocale: cele dulci i cele acre. Numrul soiurilor i varietilor de portocale dulci este remarcabil. Portocalele dulci conin inozitol, o substan care regleaz nivelul de serotonin i insulin. Tocmai de aceea, consumul regulat de portocale dulci atenueaz fluctuaiile dispoziiilor psihice i mentale i de asemenea ajut la eliminarea strilor depresive i a anxietii. Consumul constant de portocale dulci, poate de asemeni s ajute la reducerea grsimilor excedentare i a colesterolului, favoriznd armonizarea trupeasc. n plus, portocalele dulci sunt o important surs de vitamina C, doar un singur fruct de portocal oferind peste 150% din doza zilnic recomandat de vitamina C. n acest sens este cunoscut faptul c n situaiile de stres, cantitile mari de vitamina C sunt de mare ajutor, deoarece atunci att consumul de noradrenalin, ct i de adrenalin este mult mrit. Att gustul, ct i aroma portocalelor este deosebit de nviortoare. Cercetri recente au artat c pn i numai mirosul de portocal proaspt poate reduce considerabil strile de anxietate, retrezind buna dispoziie i optimismul. Piersicile Originar din Tibet i China, piersicul este cultivat de peste 200 de ani, pentru fructele sale dulci i zemoase. Piersicile conin substane antioxidante i fibre. O cantitate de 150 de grame de piersici proaspete furnizeaz 8% din doza zilnic recomandat de fibre solubile, care reduc nivelul de colesterol din snge. Acest efect este de regul resimit n mod subiectiv de ctre cel care savureaz cteva piersici bine coapte, ca o senzaie de remprosptare energetic, asemntoare cu ceea ce simim dup o plimbare fcut n aer liber, printr-o pdure de munte. Piersicile mai conin totodat i potasiu, element care deloc ntmpltor mai este numit elementul mineral al tinereii, deoarece are un rol extrem de important n reglarea unui mare numr de procese chimice din organism. Ananas Mult mai rar folosite n forma lor natural, fructele de ananas sunt o excelent surs de macronutrieni. Doar 100 de grame de fruct de ananas proaspt poate aduce 25% din doza zilnic recomandat de vitamina C, necesar unei persoane adulte. Remprospttor i savuros, fructul de ananas este totodat i un excelent activator al proceselor digestive. De asemenea, ananasul conine bromelin, enzim

despre care se tie c accelereaz n special digestia proteinelor. Astfel c efectul final care poate fi resimit dup consumul unei porii de aproape 200 de grame de ananas proaspt este unul de considerabil revigorare fizic i psihic imediat. Grapefruit Fructul de grapefruit este bogat n acid folic (vitamina B9), care este crucial pentru distribuia oxigenului ctre creier. Conform unui recent studiu american, nivelul sanguin de acid folic este mai sczut la persoanele care sufer frecvent de stri depresive. Acidul folic (vitamina B9) contribuie la formarea de celule sntoase i joac un rol foarte important n prevenirea anomaliilor sistemului nervos. Totodat, grapefruit-ul este un ingredient cheie al produciei de serotonin, care mai este uneori sugestiv numit hormonul fericirii. Prin urmare, consumul chiar i numai al unui singur fruct de grapefruit pe zi poate aduce o imediat stare de nseninare psihic. De altfel, unul dintre principalele efecte ale acidului folic (vitamina B9) este acela de meninere a strii de echilibru psihic i emoional. Tocmai de aceea, un pahar de suc proaspt de grapefruit, ndulcit cu miere, poate face s dispar aproape instantaneu strile psihice nefaste. Dovleacul Aceast legum are un coninut mare de zinc care, n opinia unor cercettori polonezi, menine celulele nervoase n via, eliminnd strile sufleteti apstoare. Acest oligoelement, zincul, este utilizat n transformarea acidului aminat triptofan n serotonin, care este pe drept cuvnt numit hormonul fericirii, iar unii cercettori susin c este implicat i n ceea ce putem numi chimia secret a dragostei . Dovleacul copt este un veritabil deliciu gustativ, dac este consumat cu miere i cu plante aromate. Sau putei s curai dovleacul de coaj, s l tiai n buci mici i apoi el poate fi prjit uor, n ulei de msline, adugnd felurite plante aromate cum sunt salvia, rozmarinul, busuiocul ori menta i condimente (coriandru, fenicul, chimen, anason, scorioar sau vanilie). Zincul coninut n dovleac este responsabil de stimularea papilelor gustative i olfactive i a receptorilor vederii. Astfel zincul prezent n dovleac amelioreaz vederea, gustul i mirosul. Tocmai de aceea, pe msur ce vom gusta i vom savura aroma specific a unui dovleac bine gtit, vom putea simi cum atracia fa de strlucitorul dovleac va crete vznd cu ochii. Spanacul Originar din Persia antic, spanacul are o istorie impresionant. n secolul al VII-lea, regele Nepalului l-a trimis n China drept cadou. n secolul al XI-lea, a fost introdus n Spania de mauri, iar n Anglia era cunoscut ca leguma spaniol. n secolul al XVI-lea, spanacul era mult apreciat la curtea regelui Franei. La sfritul primei jumti a secolului trecut, spanacul devenise deja celebru datorit personajului Popeye, creat de desenatorul E. C. Segar. nrudit cu sfecla, spanacul conine foarte mult acid folic, o vitamin din grupa B (vitamina B9), care este solubil n ap i care este foarte important pentru meninerea echilibrului psihic. De altfel, chiar numele acestei vitamine acid folic provine de la cuvntul latinesc folium, care nseamn frunz, deoarece acidul folic este prezent mai ales n legumele verzi, cum este spanacul. O porie de spanac n fiecare zi este benefic pentru eliminarea strilor depresive. n plus, spanacul s-a dovedit a fi un excelent neuroprotector. Consumul constant de spanac crud, sub form de salat sau gtit conduce la mbuntirea funciilor cerebrale.

Conopida Conopida provine din Antalia i cultivarea ei s-a rspndit n Europa ncepnd cu secolul al XVI-lea. Conopida este o legum bogat n vitamina C. O alimentaie srac n aceast vitamin inhib producia de dopamin, aceasta fiind responsabil de absorbia fierului, care stimuleaz energia general a organismului. Dopamina intervine de asemenea i asupra controlului strii generale de bine. Un studiu britanic recent a artat c 100 g de conopid crud ofer organismului 70 mg de vitamina C, cantitate care este un excelent stimulator al bunei-dispoziii. n plus, conopida conine i o considerabil cantitate de acid folic (vitamina B9), motiv pentru care dac vom consuma seara, nainte de culcare o porie de conopid crud, cu adaos de smntn i mpreun cu unele alimente crocante, cum sunt fulgii de porumb, putem beneficia dup aceea de o profund stare de calm, care ne va asigura n noaptea care urmeaz un somn linitit i odihnitor. Ciupercile Culturile orientale au folosit ciupercile att n scop alimentar, ct i terapeutic. Ciupercile sunt o foarte bun surs de vitamina B2 (riboflavina) i vitamina B3 (niacina). Vitamina B2 este implicat ntr-un mare numr de reacii productoare de energie. Tocmai de aceea, o mncare de ciuperci este att de mult apreciat pentru efectul regenerator care survine. Pe de alt parte, un deficit de niacin (vitamina B3) poate cauza apariia i instalarea strilor depresive. Cnd nivelul de niacin este sczut, trupul fabric vitamina B3 din triptofan, rmnnd astfel disponibil o cantitate mult mai mic de convertit n serotonin. Aceast reacie nu este favorabil pentru meninerea bunei dispoziii i a echilibrului nostru psihic. Deoarece ciupercile au un bogat coninut de niacin (vitamina B3), folosirea lor n alimentaie se dovedete a fi foarte util. Ciupercile pot fi preparate cu ulei de msline i apoi fripte la grtar. ns unele dintre ele, cum sunt de exemplu ciupercile champignon, pot fi consumate chiar i crude, n salate. Avocado Fructul de avocado este cunoscut i folosit n alimentaie de peste 7000 de ani. Incaii i aztecii l apreciau pentru textura sa moale i pentru efectele binefctoare multiple pe care le are. Fructul de avocado conine potasiu, folai, carotenoizi i vitamina B6 (piridoxin). O can de fruct de avocado, tiat buci mici (146 grame) conine 874,54 mg potasiu, 90,37 mg folai i 0,41mg vitamina B6 (piridoxin). Astfel c fructul de avocado reprezint o foarte bun surs de potasiu, contribuind prin aceasta la combaterea strilor de oboseal fizic i la instalarea unei stri de calm general. Vitamina B6, prezent n fructul de avocado, contribuie de asemenea la meninerea echilibrului psihic i psihosomatic. Ea intervine n procesele de decarboxilare, n urma crora rezult amine precursoare ale neurotransmitorilor (noradrenalin i serotonin). Prin urmare, fie c este consumat simplu, ca atare, fie c este adugat n salate de cruditi, alturi de roii, ciuperci sau dovlecei, fructul de avocado este un veritabil unt vegetal binefctor, care face rapid s dispar strile depresive, iritabilitatea, anxietatea sau strile de agitaie mental. Morcovii Cultivarea i folosirea n alimentaie a morcovilor dateaz de mii de ani. Morcovii sunt o excelent surs de beta-caroten, vitamina A i vitamina C. n plus, un recent studiu britanic a fcut legtura ntre carena n vitamina B8 (biotin), care de asemenea se gsete n morcovi i strile depresive sau oboseal. Este cunoscut faptul c biotina (vitamina B8) are un rol cheie n metabolismul glucidelor, lipidelor i proteinelor i de asemenea, c vitamina B8 contribuie la stimularea activitii vitaminei C. Tocmai de aceea, consumul regulat de morcovi, fie sub form de suc proaspt consumat dimineaa, fie adugat n mncrurile zilnice, poate contribui la meninerea bunstrii noastre generale i la asigurarea unui tonus psihic nealterat. Beta-carotenul coninut n morcovi este un foarte

bun antioxidant, aceasta conferind morcovilor virtuile regeneratoare, att pentru cei tineri, ct i pentru vrstnici. Aadar, o can de suc proaspt de morcovi poate fi n orice moment o excelent soluie practic mpotriva strilor de oboseal. Fasole verde Fasolea verde prezint un coninut bogat de magneziu (28 mg la 100 de grame). Conform unui studiu britanic, persoanele care sufer de tulburri depresive prezint un nivel de magneziu prea sczut. Magneziul este un important factor care intervine n meninerea echilibrului psihic, este un bun sedativ al sistemului nervos i are efect antidepresiv. Magneziul este coninut n aproape toate legumele verzi, ns n mod particular el este prezent n fasolea verde. Tocmai de aceea, o mncare preparat din fasole verde proaspt ne poate crete nivelul de magneziu din organism, ajutndu-ne s rmnem de partea cea bun a balanei emoionale. n plus, magneziul din fasolea verde i exercit ntr-un mod complex aciunea la nivel cerebral, genernd o stimulare a celulelor nervoase. Algele Algele sunt nite plante primitive, fotosintetizante, cu o alctuire foarte simpl. Ele au fost folosite nc de acum 5000 de ani ca hran pentru om, datorit proprietilor nutritive ridicate pe care le au. Algele sunt bogate n iodin, care este excelent pentru a stabiliza tendinele ctre fluctuaie psihic, pentru a elimina strile depresive i pentru a mbunti nivelul general de energie. Totodat algele favorizeaz concentrarea mental i starea de vigilen a ateniei. Avnd un coninut de peste 50% proteine, algele se folosesc la prepararea supelor i ciorbelor i mai ales a mncrurilor cu orez i a unei mari varieti de salate de cruditi. n mod frecvent algele nlocuiesc unele legume n alimentaia unui mare numr de oameni. Brnza dulce Brnza dulce ne garanteaz un somn dulce. Aceasta pentru c ea este una dintre cele mai bune surse de triptofan, un acid aminat utilizat n producia de melatonin care favorizeaz somnul. Triptofanul este unul dintre cei 10 aminoacizi eseniali, pe care i folosete organismul uman pentru a sintetiza proteinele. El are un rol important n funcionarea optim a sistemului nervos, n special corelat cu relaxarea, somnul i capacitatea natural de odihn. Dintre beneficiile aduse de el este i reglarea apetitului. Aportul de triptofan este util n caz de insomnii. Totodat triptofanul influeneaz pozitiv starea psihic i emoional, sau altfel spus, binedispune. Triptofanul acioneaz ca un precursor al serotoninei, neurotransmitor care ajut organismul la reglarea apetitului, a capacitii de odihn i a strii psihice generale. Datorit funciei de ridicare a nivelului serotoninei, triptofanul contribuie la tratarea unei mari varieti de tulburri, printre care insomnia, depresia sau anxietatea. Aadar dac v deranjeaz insomnia sau dac starea de bun dispoziie d semne de slbiciune, nu pregetai s luai o mic gustare din pine integral i brnz dulce proaspt. Putei aduga deasupra i cteva frunze proaspete de ptrunjel, care la rndul lui este o excelent surs natural de triptofan. Laptele de capr Laptele de capr are un bogat coninut de calciu: 500 ml lapte de capr conine 70% din doza zilnic recomandat de calciu. Dup cum se tie, calciul este un important reechilibrant al dispoziiei psihice i mentale. Din punct de vedere fiziologic, el este foarte util pentru transmiterea impulsurilor nervoase. Tocmai de aceea, amintii-v la timp c o caren de calciu conduce adeseori la creterea nervozitii. Aadar, folosirea laptelui proaspt de capr, poate fi de mare folos pentru meninerea echilibrului psiho-mental. Acesta este i unul dintre motivele pentru care calciul poate fi numit, pe drept

cuvnt, mineralul responsabil de starea noastr de calm . Prin urmare, nu pregetai s folosii laptele de capr de fiecare dat cnd e necesar. Nucile Nucile sunt pe bun dreptate asociate cu efectele de mbuntire a capacitilor cerebrale. Deloc ntmpltor, natura a fcut ca forma nucilor decojite s se asemene cu forma unor creiere miniaturale! Eficacitatea lor n aceast direcie ine de faptul c nucile reprezint o excelent surs de Omega 3, care contribuie la buna funcionare a celulelor creierului i a neurotransmitorilor si. La adolescenii i adulii cu deficit de Omega 3 sunt frecvente accesele de violen i furie, iar la vrstnici srcirea creierului de acizi grai de tipul Omega 3 se poate solda cu accidente vasculare cerebrale, probleme de memorie i demen senil. Copiii ai cror mame au consumat o cantitate suficient de acizi grai Omega 3 se dovedesc a avea un coeficient de inteligen ridicat. Alunele de pdure Alunele de pdure sunt originare din Asia. Acestea reprezint una dintre cele mai vechi culturi, menionate n vechile scrieri orientale ca fiind o hran binecuvntat. Alunele conin o cantitate mare de acid folic (vitamina B9), favoriznd prin aceasta reducerea strilor depresive i a melancoliei. Este cunoscut faptul c n cazul carenelor de vitamina B9 este afectat procesul de producere de serotonin, iar tulburrile producerii de serotonin sunt asociate cu iritabilitatea, cu agresivitatea, cu scderea puterii de concentrare i deficitul memoriei. Tocmai de aceea consumul de alune de pdure poate fi de mare folos. Alunele de pdure pot fi prjite n cuptor sau pot fi mcinate cu ajutorul unei rnie. Ele prezint de asemenea i un bogat coninut de calciu (140 mg la 100 grame), motiv pentru care consumul de alune de pdure face ca n locul strilor depresive s se poat instala rapid o stare profund de calm i stpnire de sine. Migdalele dulci Fruct al migdalului (Prunus amygdalus), arbore din familia Rosaceae, migdalele comestibile (migdalele dulci) prezint un aport energetic foarte ridicat, fiind bogate n acizi grai nesaturai, proteine vegetale i zaharuri. Migdalele dulci pot fi consumate att proaspete, ct i uscate. Smburii de migdale pot fi consumai ca atare sau se pot folosi la prepararea dulciurilor. Totodat migdalele reprezint una dintre cele mai importante surse vegetale naturale de calciu (252 mg la 100 grame). Calciul faciliteaz transmiterea influxului nervos, intervenind n procesele de eliberare a acetilcolinei, noradrenalinei i serotoninei, contribuind prin aceasta la meninerea echilibrului sistemului nervos. Tocmai de aceea, migdalele sunt foarte apreciate pentru bunstarea psihic i mental pe care o confer i pentru starea de calm ce apare la scurt timp dup ce le consumm. n plus, migdalele contribuie i la mbuntirea capacitii naturale de memorare. Seminele de susan Seminele de susan provin din India i de acolo s-au rspndit n ntreaga lume. Seminele de susan reprezint una dintre cele mai bune surse de treonin, un acid aminat. Acesta este un element a crui lips din organism poate provoca apariia strilor depresive. Seminele de susan pot fi uor rumenite, apoi mcinate fin cu un mic adaos de sare i apoi pulberea lor poate fi presrat n salatele de cruditi. Seminele de susan pot fi de asemenea consumate sub form de tahini binecunoscuta past extrem de gustoas i hrnitoare din semine de susan. Pentru ca s fie uor digerabil, cel mai bine este ca ea s fie preparat prin adugarea de suc de lmie, sare i ap, pn la obinerea unei paste subiri, aproape de consistena siropului de fructe.

Lemnul dulce Lemnul dulce este una dintre plantele folosite n cele mai multe formule tradiionale, att n tiina milenar AYURVEDA, ct i n medicina chinez. Printre numeroii si compui, rdcina de lemn-dulce conine i acid gliciretic, compus care dezamorseaz scderea nivelului de cortizol, ajutnd astfel organismul s fac fa cu succes situaiilor caracterizate de stres. Tocmai de aceea, rdcina de lemn dulce poate fi folosit pentru ndeprtarea strilor de tensiune sau oboseal psihic. n plus, lemnul dulce conine de asemeni izoflavon, o molecul utilizat pentru eliminarea strilor depresive. Folosit sub form de pulbere uscat, lemnul dulce poate ameliora strile depresive i anxietatea. Gustul su dulce specific, confer o stare de calm i de linitire aparte. Nu trebuie folosit ns n cantiti prea mari, cel mult un gram de pulbere o dat, deoarece altfel poate determina la unele persoane declanarea reflexului vomitiv. Ginsengul Rdcina de ginseng provine din China i America de Nord. Nativii americani cunoteau proprietile vindectoare ale ginsengului astfel c, atunci cnd cltoreau pe distane mari, mestecau rdcina de ginseng, ca s reziste oboselii. Exist studii care au artat c aceast plant miracol, cunoscut i apreciat din vremuri vechi, amelioreaz rspunsul trupului la stres i diminueaz anxietatea. Ginsengul stimuleaz energia psihic, confer bun dispoziie i amplific energia interioar. Se spune c nelepii chinezi din vechime savurau zilnic cte o ceac cu elixir preparat din rdcin de ginseng. Ptrunjelul Ptrunjelul este o surs excelent de L-glutamin, un acid aminat care mrete puterea de concentrare mental. El ajut de asemeni la contracararea anxietii i stresului, elevnd nivelul energetic al creierului i crescnd vigilena. Totodat, ptrunjelul este i o important surs de triptofan, care este un bun reglator al apetitului. Tocmai de aceea, prezena chiar i a unei mici cantiti de ptrunjel n hrana noastr zilnic se poate dovedi a fi de mare folos pentru meninerea strii generale de echilibru. ns atunci cnd urmrim n mod special o mbuntire rapid a nivelului nostru energetic i a strii noastre de atenie nu trebuie s pregetm s pregtim o salat bogat n ptrunjel tocat mrunt, la care s adugm roii, lmie i ulei presat la rece de msline. Porumbul Cercetri arheologice au artat c porumbul a fost cultivat pe continentul american nc de acum peste 5000 de ani. Att prin culoarea sa aurie, ct i prin coninutul su, acest tiulete auriu ne poate aduce soarele n cas! O porie de porumb ne asigur un sfert din aportul zilnic recomandat de vitamina B1. Dup cum s-a demonstrat ntr-un studiu recent, vigilena, energia i buna dispoziie au putut fi ameliorate dup dou luni de suplimentare cu vitamina B1, provenind din alimente naturale, chiar fr s fi existat o caren n aceast direcie! Vitamina B1 (tiamina) este absolut necesar pentru desfurarea normal a funciilor sistemului nervos. Multe dintre persoanele stresate sau nervoase sufer n realitate de o deficien a acestei vitamine. Creierul este un mare consumator de glucoz, iar pentru a metaboliza glucoza, organismul i mobilizeaz rezervele de tiamin. n plus, vitamina B1 este implicat i n sinteza neurotransmitorilor (de exemplu acetilcolina). Tocmai de aceea porumbul reprezint un aliment deosebit de valoros. El poate fi consumat fie fiert, fie sub form de mmlig, obinut prin fierberea adecvat a mlaiului de porumb. n acest sens tradiia sistemului milenar AYURVEDA precizeaz c n aceast form de preparare (mmliga), putem aduga o mare varietate de pulberi de plante medicinale i aromatice, n funcie de necesiti, beneficiind totodat i de efectele acestora.

Grul integral Trimetilglicina coninut n gru particip la producerea mai multor compui chimici prezeni n creier, care amelioreaz starea psihic i mental, energia psihic, starea de bine, vigilena, concentrarea i acuitatea vizual. Sursele principale de trimetilglicin sunt germenii i trele de gru. Tocmai de aceea, urmrii s nu mai utilizai n alimentaie mai ales pinea alb i optai mai degrab pentru cea complet, integral, unde germenele este pstrat ntreg, pentru a beneficia de pe urma coninutului grului integral. Fasolea Fasolea este unul dintre cele mai vechi alimente. Semne ale existenei ei sunt datate cu peste 20000 de ani n urm. Fasolea alb este o excelent surs de acid folic (vitamina B9), a crei prezen n organism influeneaz n mod benefic producerea de noradrenalin, care este un neurotransmitor responsabil de senzaiile de motivaie i de plcere. Prin urmare, dac v simii epuizat sau apatic, nu pregetai s consumai o porie de mncare din fasole alb, preparat cu ulei de msline i eventual mutar sau alte condimente aromate, cum ar fi coriandrul i chimenul. O mncare de fasole alb bine gtit, consumat cu msur, este aproape ntotdeauna un mod simplu i natural de a redobndi starea de calm i de echilibru psihic. Fasolea alb ar trebui s fie nelipsit din hrana pe care o folosim n decursul unei sptmni. Lintea Boabele de linte conin mai multe proteine dect toate celelalte legume, exceptnd soia i bobul. Lintea conine de asemenea fier (1,00 mg la 100 grame). Conform unor studii recente, starea de deprimare este adesea un simptom al unei carene cronice n fier, ca de altfel i starea de slbiciune, de oboseal sau de epuizare. O porie de mncare de linte ne asigur o bun parte din aportul de fier care este recomandat zilnic. Fierul este necesar pentru asimilarea vitaminelor aparinnd complexului B, provenite din alimentaie. El crete rezistena la oboseli (oboseal?) i are un important rol n dezvoltarea intelectual. Prin urmare, nu ezitai s savurai lintea, mai ales sub forma mncrii tradiionale ayurvedice numit DHAL, ce este o delicioas sup indian avnd la baz lintea, sau adugai o mn de linte coapt la o sup de legume sau la o salat de cruditi. Laptele de soia Soia este originar din China. Acum 3000 de ani, seminele de soia erau considerate printre cele mai importante semine folosite n alimentaie. Printrun proces relativ simplu de preparare, din seminele de soia se poate obine binecunoscutul lapte de soia, care se numr printre alimentele cele mai bogate n proteine. n cazul consumului de lapte de soia, proteinele se transform n tirozin, ceea ce crete producia de dopamin i noradrenalin, despre care se tie c sunt compui chimici cerebrali, care ne ajut s ne simim plini de energie i s avem mai mereu o stare de spirit pozitiv. Tocmai din acest motiv putem opta pentru nlocuirea, pentru anumite perioade de timp, a laptelui de la micul dejun, cu laptele de soia. Tofu Tofu este numele dat n mod generic aa-numitei brnze de soia. Conform unui recent studiu tiinific al cercettorilor britanici, lipsa triptofanului poate fi o cauz de depresie. ns acest acid aminat se gsete n cantitate mare n tofu, brnza de soia, 747 mg la 100 g, cantitate care este prin urmare ideal pentru a ne menine n form. Dac nu suntei convini de aspectul su spongios, adugai-o unui amestec

de fructe proaspete i o s v putei astfel bucura de beneficiile sale, chiar dac nu i vei mai savura atunci n mod preponderent gustul plcut i consistena specific! Humus Humus este denumirea generic dat unei clase de preparate culinare tradiionale din Orientul Apropiat, care sunt alctuite din past de nut sau din past de susan, ori din combinarea celor dou. n general humus-ul are aspectul unei paste, ce se aseamn ca i consisten cu preparatul romnesc numit fasole btut. Bogat n proteine i n fibre, humus-ul preparat att din semine de nut, ct i de susan, trebuie consumat n cantiti moderate, de regul cu adaos de condimente i suc de lmie. Consumul unei porii chiar i numai de 100 de grame de humus, conduce la controlul procesului de eliberare a glucozei n snge, acesta decurgnd ntr-un ritm lent i regulat. Aceasta permite evitarea variaiilor prea mari de zaharuri, care dau natere de regul fluctuaiilor emoionale, strilor depresive i proastei dispoziii. Aadar, nu ezitai s introducei n meniul zilnic preparatele din nut i susan, de tip humus, chiar i numai ca aperitiv, alturi de pinea integral sau preparatele din cereale. Tempeh Tempeh-ul este un produs alimentar tradiional, originar din Indonezia, avnd la baz soia fermentat. El poate fi procurat rcit sau ngheat, sub o form asemntoare cozonacului. Tempeh-ul este un aliment bogat n fibre i reprezint totodat o important surs de proteine, minerale, calciu, fier i vitamina B2. n opinia unor cercettori, agresivitatea ar proveni dintr-o caren n vitamina B2. Vitamina B2 intervine n producerea de energie. De asemenea, aceast vitamin este necesar produciei de acid butiric, care are efecte pozitive asupra dispoziiei generale. Tempeh-ul este o foarte bun surs de vitamina B2 i tocmai de aceea el poate fi utilizat ca principal surs de proteine, fiind un excelent nlocuitor al crnii, pentru cei care doresc s treac la un regim lacto-ovo-vegetarian. Hrnitor i calmant totodat, tempeh-ul poate fi de mare folos pentru redobndirea bunei dispoziii generale. HARITAKI Fructul de HARITAKI (Terminalia chebula) este deloc ntmpltor cunoscut i apreciat n tradiia tibetan sub numele de regele remediilor naturale. Pe de alt parte, n lucrrile tradiionale de AYURVEDA, fructele de HARITAKI sunt frecvent enumerate ca ingrediente de baz n cele mai multe dintre formulele terapeutice revitalizante, tocmai datorit multiplelor sale virtui vindectoare. Tradiia AYURVEDA subliniaz faptul c fructele de HARITAKI prezint o remarcabil proprietate: dintre cele ase gusturi elementare cunoscute (dulce, srat, acru, picant, amar i astringent) i care prin combinare, n diferite proporii, dau natere ntregii diversiti de gusturi existente n natur, fructele de HARITAKI prezint cinci din cele ase gusturi (dulce, acru, picant, amar i astringent). Aceast combinaie specific determin printre altele proprietile regenerante i revitalizante ale fructelor de HARITAKI. Cercetri tiinifice recente au artat c fructele de HARITAKI au importante proprieti antioxidante, care contribuie, n cazul utilizrii lor constante, la mbuntirea vieii esuturilor vii din corpul uman. Fructele de HARITAKI au un bogat coninut de vitamina C, care are un important rol de mbuntire a funciilor psihomentale i cognitive i contribuie totodat la o ct mai bun adaptare a organismului la factorii generatori de stres.

BILVA n tradiia spiritual oriental, arborele BILVA (Aegle marmelors) reprezint un simbol viu al vieii spirituale, fiind cunoscut n India ca fiind Arborele cel sacru al lui SHIVA. n AYURVEDA, efectele binefctoare ale fructelor de BILVA sunt comparate cu virtuile binefctoare ale ambroziei cereti (AMRITA). Deloc ntmpltor, arborele de BILVA este prezent n India n cele mai multe dintre grdinile templelor consacrate lui SHIVA i este aproape nelipsit din ambiana natural n care se desfoar feluritele celebrri rituale ale tradiiei spirituale a Indiei. Meniunile referitoare la utilizarea n scop vindector a fructelor de BILVA apar nc din vechile scrieri vedice i continu n aproape toate lucrrile tradiionale de AYURVEDA. Celebra lucrare de AYURVEDA Charaka Samhita face referire frecvent la proprietile rentineritoare i revitalizante ale acestor fructe, al cror aspect este impresionant, prin forma lor rotund, al crui diametru depete frecvent 10 cm. Cercetrile tiinifice moderne au artat c fructele de BILVA au un bogat coninut de alfa-tocoferol, cel mai activ compus din clasa vitaminei E, a crui aciune antioxidant face posibil ncetinirea proceselor de mbtrnire. n plus, dac sunt consumate periodic, fructele de BILVA i pot ajuta, prin forma de vitamina E natural pe care ele o conin, i pe cei care triesc n zone poluate i de asemenea i pe cei care, chiar dac nu sunt fumtori, ajung uneori s se expun accidental nocivitii fumului de igar, care este uneori prezent n anumite spaii publice. AMALAKI Binecunoscute n tradiia sistemului milenar AYURVEDA, fructele de AMALAKI (Emblica oficinalis) reprezint o important i bogat surs natural de vitamina C: ntre 600 mg i 1800 de mg la 100 g de fructe de AMALAKI. Fie c sunt folosite n stare proaspt, fie c sunt folosite sub form de pulbere uscat, fructele de AMALAKI genereaz un puternic efect reconfortant. Vitamina C pe care ele o conin genereaz rapid efecte de stimulare a activitii cerebrale. Cantitile mari de vitamina C coninute n fructele de AMALAKI sunt de mare ajutor pentru a prentmpina neajunsurile ce deriv de regul n urma situaiilor stresante, atunci cnd consumul de noradrenalin i adrenalin este mult mrit. Tocmai de aceea, fructele de AMALAKI reprezint un important mijloc natural de combatere a stresului i de mbuntire a funciilor psihice i intelectuale. Deloc ntmpltor, aceste fructe cu un gust acrior pregnant i plcut, care dup ce sunt bine mestecate fac s apar un surprinztor gust dulce, extrem de plcut, persistent i rafinat sunt folosite n formulele tradiionale ayurvedice de rentinerire i regenerare. ASHWAGANDHA Cunoscut i apreciat ca un veritabil Ginseng indian, rdcina de ASHWAGANDHA (Withania somnifera) reprezint un valoros revigorant general al organismului. n cadrul sistemului tradiional AYURVEDA, rdcina de ASHWAGANDHA este citat printre cele mai importante remedii care permit instalarea unei stri profunde de relaxare i care totodat permite redobndirea n scurt timp a echilibrului emoional. Cercetri biochimice i studii clinice realizate recent arat c, din punct de vedere statistic, folosirea n scop terapeutic a rdcinii de ASHWAGANDHA conduce la o considerabil reducere a cortizonului i a catecolaminelor prin intermediul secreiei urinare, ori este cunoscut faptul c excesul acestora reprezint una dintre cauzele instalrii strilor de stres. Rdcina de ashvagandha conine withaferina-A, alcaloid care stimuleaz activitatea acetilcolinei la nivel cerebral. Tocmai de aceea, planta contribuie la mbuntirea performanelor memoriei i la optimizarea proceselor cognitive i de nvare. De asemenea, glicowithanolidele coninute n plant contribuie la reducerea strilor de nervozitate, a tensiunii, a anxietii

i a strilor depresive. Rdcina de ASHWAGANDHA are un uor gust dulce plcut, motiv pentru care ea poate fi folosit constant, pe perioade lungi de timp. Folosit astfel, ea poate contribui n mod eficient la redobndirea bunstrii emoionale i la amplificarea capacitilor mentale. n plus, rdcina de ASHWAGANDHA confer o din ce n ce mai durabil autonomie n meninerea nealterat a strilor psihice pozitive i stenice. KAMALA Florile de lotus (Nelumbo nucifera) ocup un rol important n cadrul diferitelor tradiii de vindecare ale orientului. n AYURVEDA, florile de lotus (KAMALA) sunt apreciate ca fiind cel mai eficient calmant i rcoritor, fiind tocmai de aceea folosite pentru reducerea strilor infamatorii i totodat pentru eliminarea strilor de ncordare, tensiune sau stres. n tradiia spiritual oriental, florile de lotus (KAMALA) reprezint un simbol sacru al strilor meditative nalte, care pot fi atinse n urma practicii consecvente a procedeelor YOGA. n cadrul sistemului milenar YOGA, florile de lotus (KAMALA) sunt n mod direct asociate cu strile de interiorizare i de meditaie yoghin profund. Folosite de regul sublingual, sub form de pulbere uscat, florile de lotus (KAMALA) pot genera rapid o stare profund de linitire a minii, de interiorizare, calm, pace luntric i astfel pot face s se instaleze rapid o stare sublim de fericire fr obiect (ANANDA). Florile de lotus (KAMALA) conin lotusin i nuciferin, compui care determin un efect specific de stimulare cerebral i care genereaz o stare general de relaxare extrem de plcut, ce este resimit aproape n ntregul corp. Starea plcut ce este generat prin folosirea florilor de lotus (KAMALA) este apreciat cel mai adesea ca fiind o stare de bucurie ncnttoare. BRAHMI Binecunoscut mai ales n tradiia milenar AYURVEDA, planta indian BRAHMI (Bacopa monnieri) a devenit n prezent binecunoscut n aproape ntreaga lume pentru multiplele sale efecte benefice pe care utilizarea ei le are asupra funciilor cerebrale. Studiile moderne au artat c planta indian BRAHMI contribuie la creterea capacitii de concentrare mental, la amplificarea puterii de focalizare a ateniei i la mbuntirea performanelor memoriei. Planta conine bacozide i saponine triterpenoide, ambele fiind responsabile de mbuntirea transmisiei nervoase. n particular, bacozidele, care sunt principalul ingredient coninut n plant, mbuntesc activitatea sinaptic, ceea ce conduce la efectul general de cretere a puterii mentale. n tradiia AYURVEDA, BRAHMI este descris ca fiind una dintre cele mai importante plante cu efect tonic cerebral. Folosirea ei constant sub form de pulbere uscat, sublingual, poate determina gradat apariia unui efect global de mbuntire a funciilor inteligenei, care se traduce n mod special prin efectele de mbuntire a funciilor mentale de planificare i de soluionare a problemelor, precum i prin activarea tuturor proceselor cerebrale n care este necesar o prelucrare rapid a informaiei. Ginko Arborele de gingko (Gingko biloba) este originar din China, ns n prezent este cultivat n aproape ntreaga lume. Chiar dac are o cretere lent, el poate ajunge pn la nlimea de 35 de metri. Rspndirea sa se datoreaz mai ales virtuilor terapeutice ale frunzelor sale, despre care se tie c erau folosite n medicina tradiional chinez nc de acum 3000 de ani, pentru efectele lor rentineritoare. Deloc ntmpltor, n tradiia medicinii chineze, arborele de gingko este cunoscut sub numele simbolic de Fntna tinereii i a vitalitii. Cercetrile tiinifice moderne au artat c frunzele de gingko conin triptofan, ingredient esenial pentru meninerea echilibrului psihoemoional i a strii generale de bine. Frunzele de gingko conin de asemenea o gam larg

de flavonoide a cror aciune antioxidant este responsabil de meninerea bunstrii generale. De asemenea, prin intermediul bioflavonidelor pe care le conin, frunzele de gingko contribuie la mbuntirea circulaiei cerebrale i a circulaiei periferice. Datorit coninutului lor specific, frunzele de gingko sunt totodat utile pentru mbuntirea funciilor memoriei. Folosirea lor sub form de pulbere, sublingual, ne poate ajuta la o rapid redobndire a echilibrului psihomental i ne permite totodat trezirea i amplificarea strii de optimism. Passiflora Numele de passifora provine din expresia italian fior de la passione. Impresionant i cuceritoare n special prin aspectul deosebit de frumos al florilor sale, passifora (Passifora incarnata) este un remediu valoros ce permite eliminarea strilor de tensiune nervoas, anxietate sau depresie. Passifora conine o serie de flavonoide, care determin aciunea relaxant i profund calmant pe care planta o are asupra sistemului nervos. Studiile clinice i cercetrile tiinifice moderne ce au fost efectuate asupra coninutului acestei plante au artat c passifora are ca ingredient principal o monoflavoniod, chrysina, care acioneaz n mod specific asupra creierului, astfel nct frunzele i florile acestei plante se dovedesc a fi deosebit de eficiente n eliminarea strilor de fric fr obiect ori de panic, precum i n eliminarea neajunsurilor i a tulburrilor ce rezult n urma strilor accentuate de stres emoional. Folosirea pulberii uscate de passifora face s se instaleze n fiin o stare profund de pace i calm. Roinia Avnd o arom deosebit de plcut, roinia (Melissa oficinalis) este una dintre plantele a crei prezen vie n grdinile iubitorilor de plante este aproape nelipsit. Chiar i o simpl atingere a frunzelor sale las o amprent olfactiv extrem de plcut i de linititoare. Frunzele de roini conin geraniol, substan ale crei efecte antioxidante au fost certificate de numeroasele studii tiinifice moderne. De altfel, att geraniolul, ct i acidul rosmarinic i flavonoidele coninute n frunzele de roini determin existena unei game largi de efecte benefice pe care planta le exercit n sfera psiho-mental. Dioscoride enumer roinia printre cele mai eficiente plante vindectoare ce erau folosite de vechii greci pentru tratarea tulburrilor nervoase. Folosirea sub form de pulbere uscat a frunzelor de roini mbuntete performanele memoriei, stabilizeaz fluctuaiile emoionale, reduce i elimin strile de nervozitate i tensiune psihic i este un excelent calmant. n secolul al XVII-lea, John Evelyn, un celebru naturalist al acelor timpuri, aprecia Roinia pentru aciunea ei puternic energizant pe care o determin mai ales la nivel psihic i mental. Folosit fie proaspt, fie n stare uscat, roinia poate face s dispar rapid strile de melancolie, emotivitatea maladiv i deprimarea, nlocuindu-le rapid cu o stare psihic stenic, plin de ncredere i bucurie. Suntoarea Suntoarea (Hypericum perforatum) a devenit celebr, mai ales n Occident, datorit virtuilor ei antidepresive. Studii statistice recente arat c exist n prezent milioane de americani care folosesc remediile naturale n care suntoarea este principalul ingredient. Principalul scop al folosirii remediilor naturale pe baz de suntoare este mai ales mbuntirea strilor psihice i emoionale i eliminarea tendinelor ctre stri depresive, care survin n special n rndul celor care locuiesc n marile aglomerri urbane. Cele mai multe persoane care folosesc remediile naturale pe baz de suntoare o fac adesea n scop preventiv, tocmai pentru c suntoarea le confer o excelent bunstare psihic. Studiile tiinifice moderne au artat c suntoarea conine cel puin 10 compui care sunt responsabili de efectele benefice asupra sistemului nervos. De exemplu, hiperforina coninut n suntoare determin mai ales efectele de echilibrare emoional. Suntoarea mai conine de asemenea i hipericina i flavonoide, toate acestea contribuind la

meninerea constant a unei stri psihomentale pozitive, ce permite depirea cu bine a situaiilor stresante, a nervozitii, a tensiunii sau a anxietii. Folosit n mod constant sub form de pulbere uscat, suntoarea poate face s se menin o stare predominant de calm i bun dispoziie, care ne permite s ne bucurm din plin de ceea ce este minunat i fericit n via. Echinacea Originar din America de Nord, echinacea (Echinacea purpurea) a ajuns s fie cunoscut aproape n ntreaga lume pentru proprietile ei imunostimulente. Cercetrile tiinifice moderne au artat c planta conine acid cicoric, un compus din grupa polifenolilor, despre care s-a constatat c sporete n mod considerabil eficiena sistemului imunitar. Acidul cicoric crete producia de interferon i imunoglobulin, contribuind prin aceasta la mbuntirea imunitii. n plus, acidul cicoric prezint i proprieti antioxidante. Tocmai de aceea, folosirea constant pentru anumite perioade de timp a remediilor care conin echinacea, conduce la o cretere rapid a capacitii naturale de aprare a organismului fa de infeciile bacteriene sau virale. n afar de aceasta, planta contribuie din plin i la reducerea i apoi la eliminarea strilor de oboseal, a tulburrilor emoionale i a strilor depresive. Efectul stimulator general pe care echinacea l are, face ca s apar n scurt timp o stare stenic de bun dispoziie, ce permite redefinirea rapid a motivaiei interioare de a fi activ i ncreztor n ceea ce este bun i frumos. Valeriana Valeriana (Valeriana oficinalis) este una dintre cele mai eficiente plante vindectoare cu efect calmant. Numele su provine din cuvntul latin valere care nseamn bunstare. n mod tradiional rdcina de valerian este utilizat ca sedativ natural, care determin o aciune eficient de relaxare la nivelul ntregului sistem nervos central. Studiat atent de ctre cercettori nc de la nceputul secolului XX, rdcina de valerian conine peste 150 de constitueni. Dintre acetia, un loc important l are acidul gamaaminobutiric, aminoacid care este considerat a fi un inhibitor important al neurotransmitorilor i care se gsete n aproape 40% dintre sinapsele creierului. Numeroasele studii clinice au artat c acest compus natural, ce este prezent n rdcina de valerian, determin mbuntirea memoriei i a funciilor cognitive i face s dispar oboseala ori slbiciunea asociat strilor de nervozitate, anxietate sau stres. n plus, acidul gama-aminobutiric coninut n rdcina de valerian are totodat i o important valoare nutritiv. Tocmai de aceea, folosirea remediilor naturale care conin valerian face posibil regenerarea funciilor sistemului nervos i instalarea unei profunde stri de relaxare, ce favorizeaz totodat instalarea unui somn odihnitor. Aa cum au artat numeroasele cercetri i studii clinice realizate asupra rdcinii de valerian, un fapt remarcabil trebuie reinut i anume acela c, pn i n cazul unei administrri repetate, pe durate mai lungi de timp, a rdcinii de valerian, ea nu are absolut deloc vreun impact negativ asupra strii de vigilen, asupra ateniei sau asupra vitezei de rspuns la stimulii nervoi, procese care se desfoar n mod normal n strile de veghe. Salvia Se spune c atunci cnd plantezi i apoi ngrijeti cu atenie salvia n grdin, ea i va putea oferi apoi darul unei viei lungi i fericite. n antichitate, salvia (Salvia oficinalis) era considerat a fi planta care i ajut pe cei vrstnici s se bucure de via, ntocmai ca i cei tineri. nc din acele timpuri, frunzele de salvie erau folosite n numeroase preparate naturale pentru mbuntirea memoriei. n limba latin numele ei nseamn a vindeca, tocmai datorit faptului c frunzele de salvie prezint virtui vindectoare n aproape toate tipurile de afeciuni, motiv pentru care a fost considerat un veritabil panaceu. Salvia face parte din grupa plantelor aromate. Alturi de eucalipt, frunzele de salvie conin i alte substane cu rol antioxidant puternic. Studii fitochimice comparative au artat c salvia

are efecte antioxidante aproape la fel de puternice ca i feluritele varieti de cimbru. Frunzele de salvie pot fi folosite n multiple moduri, att n stare proaspt, ct i sub form de pulbere uscat. Mestecate ntregi, fie proaspete, fie uscate, frunzele de salvie pot genera rapid o stare de energizare psihic, alungnd astfel uimitor de repede strile de anxietate, nelinite, fric sau depresie. Folosit n mod sistematic de ctre cei care o cunosc, salvia poate conduce n scurt timp la mbuntirea ateniei i a vigilenei. Ea favorizeaz totodat rafinarea percepiilor senzoriale i poate contribui din plin la amplificarea inteligenei creatoare benefice. Cardamomul Cardamomul (Elettaria cardamomum) este o plant originar din sudul Indiei. Adus din Orient pentru gustul su deosebit de aromat i pentru proprietile sale antitoxice, cardamomul ajunge s fie ntrebuinat n Europa i la aromatizarea cafelei, datorit faptului c neutralizeaz, ntr-o anumit msur, efectul nociv al cofeinei. Arabii, mari cunosctori ai puterilor plantei, sunt cei care au denumit-o smna dragostei. Cardamomul este apreciat ca afrodiziac, retrezind nu numai apetitul sexual, ci mai ales focul interior al dragostei. Un preparat deosebit de simplu i eficient n caz de oboseal fizic ori nervoas sau de lips a apetitului sexual se obine amestecnd un glbenu de ou proaspt cu o linguri de miere i un vrfi de cuit de semine de cardamom mcinat. Un desert deosebit de gustos i hrnitor este orezul integral cu lapte i miere, condimentat cu scorioar, coriandru, ghimbir, ofran i bineneles cu semine de cardamom, toate acestea n proporii egale. Seminele de cardamom sunt folosite de asemenea i la prepararea prjiturilor, crora le confer o savoare deosebit. Busuiocul Dintre plantele folosite n scop vindector, busuiocul (Ocimum basilicum) este planta care este cunoscut i apreciat n prezent aproape n ntreaga lume. nc din vremea vechilor greci, busuiocul a fost numit n mod semnificativ regele plantelor de leac, termenul grecesc basileus avnd ntocmai semnificaia de rege. Busuiocul este originar din India, cultivarea sa rspndindu-se nc din antichitate n sudul Europei. Avnd o arom deosebit de plcut i rafinat, busuiocul a fost i continu s fie folosit la aromatizarea feluritelor preparate culinare, printre altele i datorit proprietilor sale digestive. Uleiul volatil prezent n frunzele de busuioc conine linalol, eugenol, eucaliptol i anetol. Busuiocul este unanim apreciat ca plant care poate s favorizeze trezirea spiritual. Aroma specific a busuiocului genereaz n ambiana imediat o inefabil stare de sacralitate, producnd pe aceast cale, n fiina celor care se las ptruni de aroma sa plcut, o orientare spontan a minii ctre gndurile bune i luminoase. Folosirea constant a pulberii uscate din frunze de busuioc este extrem de binefctoare pentru cei care urmresc s trezeasc n universul lor luntric o stare de armonie ntre inim i minte. Feniculul Feniculul (Foeniculum vulgare) este apreciat ca fiind un excelent fortifiant, nc din vremea Greciei Antice. Feniculul poate nlocui cu succes orice alt plant exotic, fiind un stimulent foarte puternic pentru digestie i n general pentru funciile organismului. Feniculul este adeseori considerat a fi un aliment, care este totodat i un valoros remediu natural. Seminele de fenicul reprezint un foarte bun aromatizant pentru dulciuri. mpreun cu seminele de anason i cu scorioara se poate obine o combinaie aromat deosebit de savuroas pentru preparatele dulci, pentru prjituri sau pentru salatele de fructe. Laptele dulce cu semine de fenicul este un remediu excelent pentru persoanele iritabile, certree, nervoase sau angoasate. Reeta de preparare este urmtoarea: ntr-un pahar de lapte dulce fierbinte se pune o linguri de pulbere mcinat fin de semine de fenicul, apoi se las s se rceasc. Se bea imediat cu nghiituri

mici. Pulberea din semine de fenicul, administrat separat, genereaz o rapid o stare de energizare psihomental, sporind astfel vigilena i determinnd instalarea unei stri de bun dispoziie. Rocoina Prezent n regiuni ntinse din Asia i Europa, rocoina (Stellaria media) este o plant relativ comun, ns destul de puin cunoscut i apreciat n raport cu rspndirea sa larg. Cercetrile tiinifice moderne au artat c planta conine triptofan, alturi de flavonoide, cumarine, saponine, mucilagii, triterpenoide, siliciu, vitamina A i vitamina C. Emolient, fin i cu un gust plcut, rocoina genereaz efecte calmante asupra psihicului i a minii. Ea contribuie la o mult mai bun relaxare psihic i mental, confer stare de calm i ajut la instalarea unei stri profunde de interiorizare, caracterizat de luciditate mult mrit. SRINGATAKA SRINGATAKA (Trapa natans) sau castana de ap este cunoscut n tradiia AYURVEDA ca fiind una dintre importantele plante cu virtui revitalizante. n India, n mediul rural, pulberea de fructe de SRINGATAKA era folosit ca substitut al finii de cereale, mai ales de ctre cei care urmau anumite diete cu rol purificator. n comunitile hinduse, fina din fructe de SRINGATAKA era inclus n postul de dinaintea srbtorilor religioase, pentru prepararea unor turtie sau mici pini, uor rumenite. Planta este bogat n elemente minerale, n special calciu (20 mg la 100 grame). n practica YOGA, pulberea de fructe de SRINGATAKA este folosit pentru amplificarea strii de vitalitate i pentru stabilizarea fluctuaiilor minii. Folosirea pulberii de fructe de SRINGATAKA, confer o profund stabilizare a minii i permite intrarea ntr-o stare superioar de contemplare. Starea de nemicare a minii, care survine n urma folosirii pulberii din fructe de SRINGATAKA, face ca planta s fie util celor care urmresc s se perfecioneze n realizarea procedeului yoghin LAYA YOGA. Folosirea constant a acestei plante vitalizante creeaz premizele unei dinamizri expansive la nivelul lui ANANDA-MAYA-KOSHA, facilitnd astfel accesul la o stare de fericire interioar profund. Verbina Cunoscut de peste 5000 de ani, verbina (Verbena oficinalis) este o plant vindectoare folosit n diferitele tradiii ale lumii. De-a lungul timpului, verbina a fost apreciat ca plant a iubirii. n Evul Mediu ea era utilizat pentru prepararea unor elixiruri magice, care erau capabile s mblnzeasc firea ptima a brbailor rzboinici. Verbina este cunoscut i folosit i n tradiia indian. n medicina Yunani, verbina este folosit ca tonic, ca antifebril, dar mai ales ca sedativ, pentru tratarea tulburrilor nervoase. n China, verbina era folosit pentru tratarea strilor de iritare, ncordare i tensiune nervoas, deoarece era cunoscut pentru efect su profund calmant i linititor, care confer o stare foarte bun la nivel psihic i mental. Ceea ce este remarcabil n cazul verbinei este mai ales capacitatea ei special de a modela n sens binefctor asperitile specifice naturii masculine, ce este nc insuficient armonizat. Folosirea preparatelor naturale din verbin sau a pulberii uscate a acestei plante poate conduce la apariia n fiina brbailor a unei stri ample de deschidere afectiv fa de natura feminin. LAJJA n Orient, LAJJA (Mimosa pudica) este o plant foarte mult apreciat pentru frumuseea florilor sale i totodat pentru sensibilitatea pe care o are. LAJJA este o plant sensibil la atingere. Tradiia vedic i apoi i cea AYURVEDA menioneaz c aceast planta, dac este folosit n mod nelept, poate s transfere aceast proprietate special a ei i n structura subtil a fiinei umane care o folosete n mod corespunztor, amplificnd astfel sensibilitatea tactil i rafinamentul percepiei prin atingere. Cercetrile moderne de laborator au artat c LAJJA conine

calciu, mimosin, precum i unele substane de tipul adrenalinei, care toate mpreun pot conduce la o accentuare a receptivitii senzoriale n cazul fiinei umane. n tradiia AYURVEDA, rdcina de LAJJA este apreciat mai ales pentru virtuile ei tonic-afrodiziace. Ca afrodiziac, rdcina de LAJJA amplific sensibilitatea i rafinamentul erotic. Din punct de vedere gustativ, ea este este extrem de mucilaginoas i dulce. Folosit n mod constant, pentru o anumit perioad de timp, rdcina de LAJJA ajut foarte mult la amplificarea strii de coeren interioar i de asemenea ea amplific starea de armonie ntre sfera vital i cea emoional. KUMARIKA Numele plantei indiene KUMARIKA (Smilax chinensis) provine din cuvntul sanscrit kumari, care nseamn fat tnr sau fecioar. Numele sugereaz starea intens de puritate pe care planta o poate gener n fiina uman care o folosete ntr-un mod corect. Planta este folosit nu numai n tradiia AYURVEDA, ci n ntreaga zon asiatic de est. Rdcina de KUMARIKA este foarte mult apreciat pentru efectele ei regenerante. n AYURVEDA, rdcina de KUMARIKA este caracterizat ca avnd un gust preponderent dulce-astringent. Planta conine saponine i flavonoide. Acestea genereaz efecte calmante i conduc la armonizarea strii psihoemoionale a fiinei. Folosirea pulberii uscate din rdcin de KUMARIKA faciliteaz instalarea n fiin a unei stri pregnante de calm i de limpezire a minii. n trecut, planta era folosit frecvent de ctre yoghini deoarece ea confer o disponibilitate mult mrit de a percepe n mod clar energiile subtile elevate i faciliteaz totodat concentrarea mental, prin ndeprtarea fluctuaiilor mentale parazite. n practica YOGA, rdcina de KUMARIKA este foarte util atunci cnd aspirantul spiritual urmrete s genereze n universul su luntric o dispoziie ct mai favorabil pentru realizarea unor meditaii profunde i de lung durat.