1.

Reteta chec simplu, cu cacao Ingrediente 4 oua 8 linguri ulei 8 linguri faina 8 linguri zahar tos 1 lingura cacao 1 plic praf de copt 1 lingurita zeama de lamie sau otet un praf de sare 1 lingura zahar pudra optional nuca curatata si prajita Pentru a prepara acest chec se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se p un ntr-un vas mai nalt, se adauga un parf de sare si se bat bine cu telul (se poat e folosi mixer-ul). Se ncorporeaza zaharul si se bate n continuare. Pe rnd se adaug a galbenusurile, uleiul si faina. Compozitia trebuie sa fie un pic mai groasa de ct cea de clatite. La sfrsit se adauga praful de copt stins cu otet sau zeama de l amie si se amesteca usor cu o lingura. Tava hrtie se unge cu ulei, apoi se pune n ea pergament sau hrtie de calc.(Se poate tapeta cu faina daca nu avem hrtie) Trei sferturi din compozitie se toarna n tava , iar n ceea ce ramne se adauga cacaua si se omogenizeaza, dupa care se pune deasu pra n tava, peste restul compozitiei. Optional se pot adauga deasupra cteva nuci p rajite n prealabil. Se introduce la cuptor, unde se coace aproximativ 35-40 minut e. Este gata atunci cnd deasupra capata o culoare maronie. Se poate ncearca cu o s cobitoare (se introduce scobitoarea si daca nu se lipeste nseamna ca este gata). Se presara zaharul pudra.