INGREDIENTE PENTRU 2 PORTII DE CROSTINI CU PATE DE CURCAN:

4 felii de paine integrala

250g pate integral de curcan Scandia Sibiu
3 cepe rosii, mari, taiate feliute
3 linguri de ulei de masline
50g zahar brun
130ml apa
2 linguri de otet balsamic
un praf sare

MOD DE PREPARARE CROSTINI CU PATE DE CURCAN

Intr-o tigaie incingem uleiul de masline, calim ceapa pana e moale si incepe sa se
rumeneasca. Sotam ceapa cam 6-8 minute.
Adaugam zaharul brun si apa, amestecam. Lasam pe foc pana ce zaharul este topit.
Scadem focul si lasam tigaia la foc foarte mic, 10-15 minute sau pana amestecul
este gros si lipicios. Adaugam si otetul balsamic, amestecam foarte bine. Lasam sa
se raceasca complet inainte de servire.

Prajim fiecare felie de paine in toaster sau pe gratar, apoi o ungem cu un strat
generos de pate integral de curcan Scandia Sibiu. Urmeaza un strat de ceapa
caramelizata. Va promit ca veti iubi reteta de Crostini cu pate de curcan si ca va
deveni preferata voastra pentru o gustare de vara, o cina cu prietenii, un aperitiv
excelent pentru orice masa de sarbatoare.